嶗山綠茶的功效與作用及食用方法

❶ 嶗山野生茶的功效

對於嶗山綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的「十德」說法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

❷ 嶗山綠茶的功效與作用有哪些

1、綠茶清除異味防止齲齒的功效
綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。

2、綠茶消炎抑菌的功效
茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑製作用，如果哪裡有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者塗抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。

3、綠茶減肥消脂的功效
綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因為茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。

4、綠茶具有防止衰老的功效
茶葉中所含的抗氧化劑能夠有助於防止衰老，而綠茶中的有效成分可以抑制人體內的細胞衰老，幫助有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

❸ 嶗山野生茶的功效

在嶗山茫茫的大山中有野生茶是不爭的事實，我略研究一二，也看到過很多關於嶗山野生茶的研究和傳說，想必這些你也能在網上查到，這些在這我就不廢話了，就「野生」來說，我簡單認為只要采自野外的，不是人工種植、養殖的都算是野生。但要說哪種才是真正的嶗山野生土著茶，那就要說--是芊羅葉茶，也就是我們常說的「天茶」。芊羅，和嶗山百合一樣，屬嶗山特有物種，營養和葯用價值都很高，飲用到如今的嶗山道家千年養生珍品就是芊羅葉茶。
嶗山最高峰巨峰頂海拔1132.7米，巨峰東南1000米處有一巨大石崮名「比高崮」，雖沒巨峰高，但也可以說是相當，當地人稱「天茶頂」，我十數次到天茶頂研究考察過，天茶頂最高處的巨石上並沒有任何植物，更不用說傳說中的茶樹，但在靠近天茶頂巨石周圍的懸崖石縫中能覓到芊羅的蹤影，那為什麼說天茶頂上有茶樹呢？我打聽過附近村莊的老人，天茶頂上以前確實有茶樹，而且頂峰為最多，所以稱作天茶頂，但是解放後，部隊在上面建了石屋，因而茶樹都遭到了破壞，也就是說，天茶--芊羅確實在頂峰有過，不是在頂峰的巨石上，只不過是因為上世紀五十年代遭到了破壞，所剩無幾。我在天茶頂尋找野生茶的時候，除了看到可制茶的芊羅葉外，對其他可制茶的植物葉並無發現，物以稀為貴，在嶗山茫茫的大山中除了芊羅難尋其蹤外，其他制茶的野生樹葉比如說桿掌葉、對節的數量分布都很多，但只有芊羅稀有，由此可見，芊羅葉茶才是真正的原生嶗山野生茶。
除此之外，網路也有芊羅的資料，挺詳細，在這就不說了，你可以去看一下。
摘文說明嶗山野生茶確實有之：
即墨現代有一位周至元先生，對嶗山十分鍾情，往游不計其數，除盡賞山海情景外，每到一處，均仔細進行調查研究，終傾其一生之心血，著成《嶗山志》一書。他確認，嶗山地區有原生茶，「茶，深山時有之，味淡以清。惜山民不知採摘、烘焙之法，故不能與龍井等品齊名。」

❹ 嶗山茶是青島最好的茶葉嗎

是的！
【簡介】
嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是「海上第一名山」，有「神仙宅窟」、「道教全真天下第二叢林」之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔凈，而這些雨雪所形成的水源又經過多級岩層的循環滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開采生產，至今已有百年歷史。這真正成就了「仙山聖水嶗山茶」的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。
【嶗山綠茶製作工藝】
★ 種茶即育茶。
要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。
★ 茶葉的採摘。
採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。
★ 殺青。
茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。
★ 烘乾。
在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。
★ 篩選。
將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。
★ 包裝。
內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜復合或噴塗鋁後形成的雙層或三層復合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。
外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。
★ 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出「茶香」；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出「糊」味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。
【分類】
傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。
嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。
「嶗山茶」商標正式通過國家商標局審查，此舉表明「嶗山茶」擁有了自己的「護身符」，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用「嶗山茶」的標志。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊「金字招牌」，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出「加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高」等問
題。
為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手「嶗山茶」地理標志證明商標的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標注冊成功。
據介紹，「嶗山茶」注冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用「嶗山茶」商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標志的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打「嶗山茶」牌子。
嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長於嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中葯屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘺並瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年採茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為「嶗山綠」，甚至昵稱為「嶗綠」。經精工製作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲後唇齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是「嶗山道家陰陽茶」中陽的部分。
嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中葯屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟後，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干；或蒸透後，揉至半透明，曬干。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。
上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為「嶗山道家陰陽茶」，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。
近年隨著當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。

❺ 嶗山綠茶是什麼茶 有哪些功效與作用

嶗山綠茶是山東青島嶗山產的綠茶。功效作用有：
降脂減肥
飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：「久服安心益氣……輕身不老」。現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

防癌作用
嶗山綠茶所含的成分——茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協會總會發現，茶葉不僅對消化系統癌症有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑製作用。經過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質主要有茶多酚、茶鹼、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

抗毒滅菌
把茶用作排毒的良葯可以追溯到遠古的神農時代(約公元前2737年前)，「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。

有助長壽
嶗山綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據醫學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病症極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

❻ 嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎

下面我來回答一下問題：「嶗山綠茶是什麼茶，有哪些功效與作用，嶗山茶是苦丁茶嗎？」。

首先，是嶗山茶簡介，嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為「江北第一名茶」。嶗山茶作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。以及嶗山茶的功效與作用，嶗山綠茶是中國綠茶的一種，盛產於中國山東省青島市，和其他中國比較有名的傳統綠茶一樣，嶗山綠茶具有清腸潤肺的功效，嶗山綠茶的飲用方式也與其他綠茶一樣，在茶壺放上適量的茶葉，將滾燙的白開水倒入，待茶葉完全沉入茶壺底端即可飲用。