推拉餐桌使用方法

1. 小戶型餐廳怎麼設計才好看又實用有什麼好建議

對於小房子來說，每個地方的空間設計都需要花很多心思。作為一個在家就餐的空間，如果你遇到一家小餐廳，餐廳的設計，尤其是桌椅的布局，已經成為店主頭疼的問題。餐廳是廚房之外煙霧最濃的地方，也是促進家庭溝通的重要場所。只放一張餐桌和椅子太簡單了。此外，如果你遇到空間緊湊的小房子，可能很難實現獨立的餐廳空間，過於擁擠的餐廳環境會影響用餐質量，更不用說美感了。

餐桌和椅子的顏色與實木地板的顏色相呼應，削弱了顏色對比感。整體設計融為一體，色彩和諧，讓原本狹小的空間更加寬敞。餐廳選擇與之匹配的卡式座椅和餐椅。通常，餐椅可以放在餐桌下面，這樣就不會佔用過道區域。卡座上方的牆上設有懸掛櫃，用於展示，封閉櫃用於存放雜物。這對於小戶型來說非常實用。

2. 中餐擺台應遵循什麼樣的順序

擺台是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內容。是一門技術，擺的好壞直接影響服務質量和餐廳的面貌。

中餐宴會檯面插花(6張)

菜單、花瓶（花籃或其他裝飾物）和台卡

花瓶（花籃或其他裝飾物）擺在檯面正中，朝向主人位；菜單擺放在筷子架右側，位置一致（兩個菜單則分別擺放在正副主人的筷子架右側）；台卡擺放在花瓶（花籃或其他裝飾物）正前方、面對副主人位。

托 盤

用左手胸前托法將托盤托起，托盤位置高於腰部。

備註：以上為2011年中餐宴會擺台標准（湖南）

其它要求

編輯

1、儀表儀容

按規定著裝，戴正工號牌，面容整潔，女服務員淡妝上崗；精神飽滿，面帶微笑，站姿規范；動作大方，美觀輕巧，不拖不拉；頭發梳理整潔，發型符合酒店要求；手、指甲干凈，並要消毒。

2 物品准備

准備宴會擺台需要的桌椅、各種餐具、酒具和物品，桌子不得有破損桌腿要拉平穩定不得搖動，根據宴會人數准備好椅子，椅子要穩沒有任何破損，椅背椅面不能松動，餐酒具要多備1/5；所備餐、酒具無殘缺、符合衛生標准和宴會使用要求，准備物品時要使用托盤，輕拿輕放。

3. 餐桌的大小應該如何選擇如何判斷適合多大的餐桌

方桌的話一般寬度是在750mm，長度一般是在1200-2000mm，圓桌的話要看自己是幾人座跟餐廳面積確定直徑多大.餐桌的大小選擇要根據空間大小和用餐人數的多小來選擇。一般來說，根據形狀分有圓形和正方形，長方形。根據功能分有折疊形和推拉形，旋轉形。折疊形又細分為折疊方形，折疊圓形。一般配6把椅子建議1.3直徑的圓桌，1.6米的方桌。這些尺寸都是可以調整的。餐廳空間還有吃飯人數來定，具體適合多大的餐桌可以去當地傢具市場看看，問問導購，或者某寶上看看，都會有尺寸。

四人的方形火鍋桌可以用1200mm×800mm或1300mm×800mm。圓形的火鍋桌可以用直徑1100mm到1300mm的。多人桌：條桌方桌、圓桌。一般圓桌的尺寸不要超過1.6m。尺寸主要取決於餐廳的大小，一般的尺寸是一米2×60。一米三五×80。一米5×90。1米六x九十。還可以選擇一些伸縮的，來了多人就打開，平常人少就收縮進去。

4. 我家的伸縮餐桌為什麼打不開

拽著伸出去的那邊往外拉就可以打開 或者看看你拍照的這邊哪裡卡住了 望採納

5. 推拉餐桌滑軌怎麼安裝

傢具滑軌都差不不太多，推拉餐桌滑軌和抽屜的滑軌的安裝都是一樣的，方法為：

1、抽屜軌道安裝首先確定使用何種抽屜軌道，一般採用的是三節隱藏式滑軌，請按照一定的數據，確定好你的抽屜長度，與櫃台的深度，以選擇相應的尺寸安裝在抽屜上。

2、其次，再組裝抽屜的五塊板，擰上螺絲，抽屜面板帶卡槽的，加工好後，將抽屜放在已經安裝好的抽屜上，讓調整釘孔位吻合，再把鎖緊釘推入鎖緊抽屜與滑軌。

3、最後，安裝櫃體，需要先把櫃體側板上塑料孔擰上螺絲，再裝上從上面拆下來的軌道，一個滑軌分別使用兩個小螺絲一前一後進行固定。櫃體的兩側都要安裝並固定。

6. 推拉餐桌滑軌怎麼安裝

推拉餐桌滑軌怎麼安裝？傢具滑軌都差不不太多，推拉餐桌滑軌和抽屜的滑軌的安裝都是一樣的，方法為：1、抽屜軌道安裝首先確定使用何種抽屜軌道，一般採用的是三節隱藏式滑軌，請按照一定的數據，確定好你的抽屜長度，與櫃台的深度，以選擇相應的尺寸安裝在抽屜上。2、其次，再組裝抽屜的五塊板，擰上螺絲，抽屜面板帶卡槽的，加工好後，將抽屜放在已經安裝好的抽屜上，讓調整釘孔位吻合，再把鎖緊釘推入鎖緊抽屜與滑軌。3、最後，安裝櫃體，需要先把櫃體側板上塑料孔擰上螺絲，再裝上從上面拆下來的軌道，一個滑軌分別使用兩個小螺絲一前一後進行固定。櫃體的兩側都要安裝並固定。

7. 廚房櫥櫃推拉式餐桌，一個人兩個人用即可

這是在大信做的，你看可以嗎

8. 我家的伸縮餐桌為什麼打不開 中間有翻板的折疊餐桌怎麼拉不開啊親們誰知道啊 拜託拜託

咨詢記錄 · 回答於2021-08-05

9. 中餐是怎樣擺台的

中餐擺台是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，是餐廳配餐工作中的重要一項內容。擺的好壞直接影響服務質量和餐廳的面貌。
標准要求：先鋪好檯布，定好座位，按順是時針方向依台擺放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形設計考究合理，行為安置有序，符合傳統習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術性，圖案對稱，距離均稱，便於使用。
【中餐擺台步驟】
一、檯布鋪設
檯布鋪設是將檯布舒適平整地鋪在餐桌上的過程。
1、准備工作。鋪檯布之前，首先應將所需餐椅按就餐人數擺放於餐台的四周，使之呈三三兩兩的並列狀。
然後服務人員應將雙手洗凈，並對准備鋪用的每塊檯布進行仔細地檢查，發現有殘破、油液和皺褶的檯布則不能繼續使用。
最後應根據餐廳的裝飾、布局確定席位。操作時，餐廳服務員應將副主人處餐椅拉開至右側餐椅後邊，餐廳服務員站立在副主人餐椅處，距餐台約40厘米，將選好的檯布放於副主人處的餐台上。
鋪檯布時，雙手將檯布打開並提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將檯布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當，動作熟練，一次抖開並到位。
2、鋪設方法。中餐圓台鋪檯布的常用方法有三種：
（1）推拉式鋪台。即用雙手將檯布打開後放至餐台上，將檯布貼著餐台平行推出去再拉回來。這種鋪法多用於零餐餐廳或較小的餐廳，或因有客人就座於餐台周圍等候用餐時，或在地方窄小的情況下，選用這種推拉式的方法進行鋪台。
（2）抖鋪式鋪台。即用雙手將檯布打開，平行打折後將檯布提拿在雙手中，身體呈正位站立式，利用雙腕的力量，將檯布向前一次性抖開並平鋪於餐台上。這種鋪台方法適合於較寬敞的餐廳或在周圍沒有客人就座的情況下進行。
（3）撒網式鋪台。即用雙手將檯布打開，平行打折，呈右腳在前、左腳在後的站立姿勢，雙手將打開的檯布提拿起來至胸前，雙臂與肩平行，上身向左轉體，下肢不動並在右臂與身體回轉時，檯布斜著向前撒出去，將檯布拋至前方時，上身轉體回位並恢復至正位站立，這時檯布應平鋪於餐台上。拋撒時，動作應自然瀟灑。這種鋪台方法多用於寬大場地或技術比賽場合。
3、注意事項
鋪檯布時，檯布不能接觸地面，檯布中間折紋的交叉點應正好在餐台的中心處，檯布的正面凸縫朝上，中心線直對正、副主人席位，四角呈直線下垂狀，下垂部分距地面距離相等，鋪好的檯布應為平整無皺紋。鋪好檯布後，應將拉出的餐椅送回原位。
二、中餐擺台
中餐餐台通常擺放的餐具、用具有骨碟、勺墊、瓷勺、筷子架、筷子、各種中式酒杯、牙簽盅、煙灰缸等。
1、擺台要求與標准
（1）擺台要求。擺台操作前，應將雙手進行清洗消毒，對所需的餐、飲用具進行完好率的檢查，不得使用殘破的餐、飲用具。
（2）擺台標准。餐、酒用具的擺放要相對集中，各種餐、酒用具要配套齊全；擺放時距離相等，圖案、花紋要對正，做到整齊劃一，符合規范標准；做到既清潔衛生，又有藝術性；既方便賓客使用，又便於服務人員服務。
2、擺台需要的餐、酒具及擺台的順序
以10人坐位宴會檯面所需物品為例：10人宴會用餐擺台所需餐、酒用具及物品共計104件。有檯布1塊、餐巾10塊、骨碟12個、筷子架10個、筷子12雙、勺墊10個、勺子12把、葡萄酒杯10個、白酒杯10個、水杯10個、牙簽盅2個、煙灰缸5個。在擺放以上物品時，可以用托盤分5次托擺。第一托：骨碟10個、勺墊10個、瓷勺10把。第二托：葡萄酒杯、白酒杯各10個。第三托：筷子架10個、筷子12雙、公用餐碟（骨碟）2個、公用勺2把、牙簽盅2個。第四托：水杯10個（已插放好折疊成形的餐巾花）。第五托：煙灰缸5個。
3、餐、酒用具擺放的規則
（1）擺骨碟。將餐具碼好放在墊好餐巾的托盤內（托盤應防滑，也可以墊餐巾），左手端托盤，右手擺放。從正主人位開始按照順時針方向依次擺放。碟與碟之間距離相等，碟距桌邊1厘米。正、副主人位的骨碟應擺放於檯布凸線的中心位置。
（2）擺勺墊、瓷勺。勺墊擺在骨碟的正前方。勺墊邊沿距骨碟邊沿1厘米，勺墊的中心置於骨碟的中心線上。瓷勺擺在勺墊的中央，勺柄朝右。
（3）擺酒具。葡萄酒杯杯柱應對正骨碟中心，葡萄酒杯底托邊距勺墊邊1厘米；白酒杯擺在葡萄酒杯的右側，杯口與杯口距離1厘米。酒具的花紋要對正客人。擺放時，酒杯應扣放於托盤內。操作時，手取拿酒杯的杯座處，不能觸碰杯口部位。
（4）擺筷架和筷子。筷架應放在骨碟的右側，與勺墊的橫向中心為一條線，注意造型、圖案。如果是動物造型，頭應朝左擺放。筷子放於筷架上，筷子圖案或字要朝上對正（筷子套同樣），筷子末端距離桌邊1厘米，筷身距離勺柄末端1厘米。
（5）擺公用碟、公用勺、公用筷。公用碟應放置在正、副主人席位的正前方，碟邊距葡萄酒杯底托2厘米。公用勺放在靠桌心一側，公用筷放在靠桌邊一側，勺柄朝左，筷柄向右，成為對稱形，勺與筷中間間距1厘米，筷子離公用碟部分兩端相等。10人以下擺放兩套公用餐具，12人以上應擺4套，其中另外兩套擺在檯布的十字線兩端，應呈十字形。如果客人人數少，餐桌較小時，可在正、副主人位置餐具前擺放公用筷架及筷子即可。
（6）擺牙簽盅。牙簽盅應擺在公用碟的右側，右不超出筷柄末端，前不超出碟邊外切線。
（7）擺放水杯及餐巾。將疊好的餐巾折花插入水杯中，擺放於葡萄酒杯的左側，3套杯的中心應橫向成為一條直線，水杯的上口距葡萄酒杯的上口1厘米。將餐巾折花的觀賞面朝向客人。
（8）擺放煙灰缸。從正主人席位右側開始，每隔兩個座位擺放一個，煙灰缸前端應在水杯的外切線上，架煙孔要朝向兩側的客人。
（9）擺餐椅。圍椅從第一主人位開始按順時針方向依次擺放，餐椅椅座邊沿剛好靠近下垂檯布為准，餐椅之間距離均等。
（10）斟酒。斟倒酒水時，從第一主賓開始，先斟紅酒，後斟白酒，酒均需斟入杯中八分滿。
（11）擺火柴。火柴應擺在靠桌心一側的煙灰缸上，火柴盒的封面朝上，火柴磷面向桌邊一側。
（12）擺菜單、台號。一般10人以下擺放兩張菜單，擺放於正、副主人位的左側。平放時菜單底部距桌邊1厘米，立放時菜單開口處分別朝向正、副主人。12人以上應擺放四張菜單，並呈"十"字形擺放。
大型宴會應擺放台號。台號一般擺放在每張餐台的下首，台號朝向宴會廳的入口處，使客人一進餐廳便能看到。
擺台效果要求：檯面各種餐具、用具擺放整齊一致，布局合理、美觀，間距均等，擺放位置准確，花紋圖案對正，檯面用具潔凈、無破損。