牛油果油的食用方法

A. 牛油果油怎麼吃牛油果油可以生吃嗎

可以放軟，生吃，也可以打成奶昔，味道更好有營養。
品名：牛油果奶昔
材料：牛油果
1隻、牛奶
做法：
1、牛油果一隻，去核，切小塊
2、牛奶250ml
3、攪拌機攪拌均勻
營養價值：
1.降低膽固醇
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護膚
油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

B. 牛油果油的功效與作用及食用方法有哪些

牛油果的功效

它含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）含量也高，營養價值與奶油相當，有「森林奶油」的美譽。

鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能，此外，它富含的葉黃素有抗氧化劑的作用，有利於減少患前列腺癌的幾率。

雖然營養價值豐富，但牛油果的熱量卻很少，高能低糖，是減肥食物的一個好選擇。

它的提煉油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存，除食用外，它也是高級護膚品以及spa的原料之一，它的肉果和人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

吃法：

1、生吃

最簡單最保留原始風味的吃法，用湯匙挖出即可食用。也可根據個人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉醬油等。

2、蘸芥末醬油

這是日式的吃法。將青色沒完全成熟的牛油果去核去皮切成0．5cm－1cm的片狀，再配合芥末醬油蘸食，據說口感和三文魚和金槍魚腹部類似。

3、抹在麵包上吃

將果肉挖出當做果醬塗抹在麵包片上，可根據個人口味加上其他果醬或蜂蜜。這種做法也很簡單。

4、蜂蜜牛油果奶

把半個牛油果剝皮後加入一杯左右的牛奶和適量蜂蜜放入攪拌機攪拌均勻即可。

5、烤雞肉牛油果沙拉

將切片牛油果、適量洗凈的蔬果和切塊烤雞肉（白灼亦可）放入碗中再加入沙拉醬即可食用，是一個不錯的減肥減脂餐。

(2)牛油果油的食用方法擴展閱讀：

牛油果的食用注意事項

牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裡面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。

牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的。

吃完牛油果後的大種子，將外殼剝去，浸在水盤或透明容器中，待長出嫩芽及根後，可成為室內觀賞盆栽。

C. 牛油果油嬰兒怎麼吃

牛油果因為含油比較高，所以六個月以下的孩子，盡量不要給寶寶吃太油，容易造成孩子胃腸道的功能紊亂。
如果說六個月以上的孩子，因為牛油果當中含有多種的維生素，脂肪酸、蛋白質的成分，另外還含有一些鈉、鉀、鈣等的成分，所以給寶寶吃是有一定的好處的，六個月以上的孩子是可以吃的，可以榨成汁給孩子吃，像大一點的孩子可以煮到菜裡面給孩子吃。吃的量也是要適當，因為吃的量太多，會導致孩子消化不良的，所以給寶寶吃的量不能太多。
嬰兒是可以吃牛油果的，牛油果裡面含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、電解質以及微量元素等，能夠滿足嬰兒生長發育所需的營養物質，能夠促進嬰兒的生長發育；牛油果裡面含有豐富的纖維素，能夠促進嬰兒腸道的蠕動，減少便秘的發生，能夠排出腸道的毒素以及宿便，對嬰兒的身體發育以及新陳代謝也是有所幫助。
但是牛油果富含脂肪，不容易消化，給嬰兒可以少吃，或可以將牛油果和其他水果搭配，放在料理機打碎吃，這樣容易消化。
牛油果是比較常見的水果了，當然作為水果來說，牛油果的營養物質也是非常豐富的，所以很多大人也會常吃牛油果，不光是大人可以吃牛油果哦，其實小孩子也是可以吃的，畢竟營養價值非常高，那麼嬰兒怎麼吃牛油果油呢？
雖然說牛油果的營養價值是比較高的，不過家長們千萬注意了，千萬不要直接給孩子吃牛油果，一方面是因為孩子年齡小，如果直接給孩子吃牛油果的話，很有可能會出現很多不舒服，甚至會出現拉肚子的情況，因此想要給孩子吃牛油果，要香蕉牛油果蒸熟之後再給孩子食用的。
1.牛油果泥
其實有經驗的家長們還是非常聰明的，一般在給孩子吃牛油果的時候，會先將牛油果蒸熟，然後再拿一根香蕉，將牛油果和香蕉一塊放在碗裡面，等蒸熟了之後再搗成水泥狀，過一會之後就可以直接給寶寶食用了水泥狀的食物，也是非常好消化的，所以也是非常適合寶寶吃的。
2.牛油果米糊
家長們在給孩子添加輔食的時候都會用到米糊，所以家長們不妨在牛油果裡面添加一點米糊，製作方法跟上述的方法都是差不多的，蒸熟之後就直接可以給寶寶服用了，也是非常方便的。

D. 牛油果油可以用來炒菜嗎

牛油果油可以用來炒菜。牛油果油的食用方法：

1、牛油果油的食用方法比較多，可用來炒菜，也可和香油一樣直接淋在菜餚中攪拌均勻後再吃，也可以直接飲用，適宜嬰幼兒、孕婦、老人等各個群體，但根據不同的吃法和群體牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超過25ml，如果是嬰兒食用則需要根據寶寶年齡的不同而酌情添加。

2、無論是牛油果還是牛油果油都可以直接生吃並且可以用作烹飪，對人體健康均有好處，但二者同樣的都需要控制每日的食用量，任何食物多吃都是不太好的。另外，牛油果屬於一種脂肪含量非常高的水果，因此肥胖型人群最好還是少吃，並且怕長胖的夥伴在晚上尤其是睡前最好不要食用。

牛油果好處：

牛油果也有很多好處，牛油果或許還可能預防血栓。眾所周知，血栓的形成，往往會成為心血管疾病及中風的「定時炸彈」。醫生一般會建議那些心臟病或中風高危易發人群經常服用少量的阿司匹林。

美國心臟病協會的一項研究顯示，牛油果中的多聚乙醯分子就像阿司匹林一樣，有阻止血小板聚集，使血小板減少，預防血栓形成的功效。目前他們成功地將牛油果中的多聚乙醯分子分離了出來，並證實了這種特殊成分的確可以減少動脈血栓發生的風險。

以上內容參考：人民網-「網紅」牛油果真的能護膚、保健、減肥？

E. 牛油果怎麼食用方法

牛油果，外形像梨，表面凹凸不平，像鱷魚皮，所以又叫鱷梨。成熟的牛油果切開，果肉細膩，吃起來感覺吃肉類脂肪，口感與牛油相似，這應該也是牛油果得名的由來。牛油果原產於非洲和墨西哥，它含有大量不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、植物纖維和多種微量元素，具有潤膚養顏、降低膽固醇、預防心血管疾病、促進大腦發育等功效，被譽為「森林奶油」。牛油果的營養價值雖然很高，但因其口感特殊，如果直接食用，很多人都接受不了它的味道，甚至排斥，那麼，牛油果怎麼做好吃呢？

牛油果怎麼挑選？

牛油果的成熟度直接影響其口感，只有在熟的時候牛油的「油」才會達到最大含量，這時吃起來口感才會細膩順滑，果味清香濃郁，所以挑選牛油果是需要技巧的。

1、看整體。首先要看果實表皮有沒有破損或裂痕，有沒有腐爛變質的位置，輕捏會不會有大的坑，選擇表面完美的牛油果。

2、看牛油果顏色。牛油果顏色太青表示沒成熟，牛油果開始成熟時青色會變深，但這時還比較硬，不宜食用，牛油果逐步變黑就可以食用了。

3、摸硬度。牛油果用手捏起來微軟且有彈性，這種牛油果成熟度剛好。如果捏起來很軟就表示果實成熟過度，可能裡面已經開始爛了，不能買。果實按起來太硬說明還沒成熟，買回家需要放置幾天才能吃。

4、看果蒂。牛油果的果蒂如果很容易摘下來說明已經成熟，如果摘不下來則表示還未成熟。另外需要主要，如果剝開果蒂裡面是黑的，這類果子放的太久不新鮮了，不能買。

牛油果怎麼吃？

1、牛油果洗凈，水果刀對准核中間位置；

2、用水果刀沿中間縱向劃一圈切開；

3、雙手握著牛油果沿切口輕微旋轉，牛油果就分為兩半了；

4、用刀挑出另一半果肉中的果核，牛油果就完美地打開了。

牛油果怎麼做好吃？

牛油果鮮食是比較普遍的吃法，但口感略差。隨著生活的進步，更多人將牛油果融入到餐飲中，做成了造型精緻、美味可口的料理。

1、鮮食

牛油果切開用勺子挖出果肉，外殼留著。將牛油果肉裝到容器中搗碎加入芒果醬或椰汁攪拌，攪拌好的果醬填充到去果肉的外殼即可開始享用。

2、牛油果沙拉

牛油果切成小丁，加入自己喜歡的果蔬，淋上橄欖油及醋拌勻後舀著吃。

3、牛油果壽司

牛油果去皮成長條，與胡蘿卜條、黃瓜條、煎蛋一起裹在壽司飯團中，蘸著日式醬油食用。

4、牛油果奶昔

牛油果肉切成小塊放入料理機，加入香蕉或芒果塊，再倒入一杯牛奶，攪拌成奶昔即可。

4、牛油果壽司

牛油果去皮切塊搗碎，加少許白糖、胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻後塗在吐司或麵包上，也可再夾一片火腿或煎雞蛋，簡單又營養的牛油果吐司就做好了。

F. 牛油果油怎麼給寶寶吃想知道具體做法

牛油果油寶寶食用方法 寶寶如何吃牛油果油好
牛油果不單是很多成年人的最愛，也是一些寶寶最喜歡吃的水果，但寶寶的腸胃還比較嬌弱，很多身體機能沒有發育完全，在吃牛油果時也不能像大人那樣去隨心所欲，必須用正確的方法去吃牛油果才能讓它對寶寶的身體有益而無害。那麼寶寶平時應該怎麼吃牛油果呢？接下來小編就會詳細告訴大家。

牛油果油寶寶食用方法
1、榨果汁

牛油果在給家中的寶寶吃時，最正確的方法就是把它炸成果汁，以後讓寶寶直接喝，因為寶寶年齡較小，咀嚼能力比較弱，如果直接給他吃牛油果肉不適合他們腸胃消化，會加重身體負擔，而把它放到果汁機中炸成果汁以後，直接放在奶瓶中就能讓寶寶喝下去。

2、煮湯

牛油果在給寶寶吃的時候還可以煮成湯，以後讓寶寶吃，因為寶寶腸胃嬌弱，不能吃腳涼的食物，如果直接給他吃牛油果，有可能會讓寶寶出現腹痛和腹瀉，正確的方法是把牛油果去掉，果皮和果核以後，把果肉切成小丁，然後放在鍋中加適量清水一起煮成湯，在煮的過程中要把牛油果的果肉搗碎，煮好後直接給寶寶吃就可以。

3、搭配雞蛋

牛油果和雞蛋搭配在一起給寶寶吃，這也是寶寶吃牛油果的正確方法，不過在吃的時候一定要注意選擇那些已經完全熟透的新鮮牛肉果，取出它的果肉後還要把它搗碎成泥狀，然後再加入一個雞蛋和適量清水，調勻後直接入鍋蒸熟，蒸好以後取出降溫就能給寶寶吃。

4、搭配牛奶

牛油果給家中的寶寶吃時，還可以搭配適量的牛奶，最正確的做法就是把牛油果果肉取出以後搗碎搗成果泥，然後放在干凈的杯子中，再加入適量的溫熱牛奶調勻稀釋成濃稠的糊狀以後直接讓寶寶喝，這樣能讓寶寶身體吸收更豐富的營養，而且不會加重寶寶腸胃負擔。

G. 寶寶牛油果油怎麼吃

牛油果的營養價值很高，富含有大量的維生素和蛋白質，所以可以適當給寶寶吃，每次不建議吃太多，因為牛油果的脂肪含量比較高，如果一次吃太多，可能會引起寶寶消化不良。牛油果吃法可以將整個牛油果切開，掰成兩半，除去內核，將裡面的果肉全部挖出，搗爛成泥即可，這是最簡單的一種吃法，比較利於寶寶的腸胃吸收。還有一種牛油果香蕉泥，這款牛油果的吃法挺普遍的，可以將半根香蕉、半個牛油果肉、一小杯牛奶，將這些食材全部放在一起，扔進攪拌機里攪拌幾秒鍾，很快就變成了牛油果香蕉泥。

H. 秋田滿滿牛油果油怎麼吃

想怎麼吃就怎麼吃。
牛油果油的食用方法
1.牛油果油的食用方法比較多，可用來炒菜，也可和香油一樣直接淋在菜餚中攪拌均勻後再吃，也可以直接飲用，適宜嬰幼兒、孕婦、老人等各個群體，但根據不同的吃法和群體牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超過25ml，如果是嬰兒食用則需要根據寶寶年齡的不同而酌情添加。
2.牛油果油在平時的生活中可以當保健用油來直接食用，每天上午10點左右和下午三四點鍾，可以直介面服牛油果油，每次用量不要太多，在二十克左右就可以，這兩個時間段，身體內的食物已經消化大半，身體需要補充一些能量，而牛油果油就能滿足人體對能量的需要。
牛油果油是從牛油果果肉中提煉而出的一種食用油，富含多種礦物質和營養，每日攝入600毫克，就能產生對身體有益的效果。

I. 牛油果油的吃法

用料

牛油果 半個

金槍魚 10克

小雞蛋（土雞蛋） 1個

雞蛋清 1個

脫脂牛奶 25克

減脂車打芝士片 半片

全麥吐司 一片（50克左右）

黑胡椒 適量

椒鹽 適量

海鹽 適量

芝麻海苔碎（沒有可不加） 適量

吃完還想再來一份的低卡健身餐，無油版牛油果金槍魚厚燒蛋全麥吐司的做法

• 牛油果壓成泥，加入椒鹽和黑胡椒粉末，混合均勻

  

小貼士

麵包我用的是自己做的黑全麥吐司，無糖無油無蛋奶，所以會比較粗硬，如果大家用外面買的，煎一下會更香

J. 牛油果榨出的油怎去吃

牛油果榨出來的油可以直接沖水喝，或者是用來做糕點。