甜菜葉曬干後的食用方法

⑴ 甜菜葉怎麼做好吃大全

家常炒甜菜怎麼做？

- 簡介 -

甜菜，俗稱大頭菜，源於歐洲西部，於1500年左右來到中國，一種即適合烹食，又適合腌制的食材之一，無論哪種做法，味道都比較美味。甜菜怎麼炒簡單好吃呢？今天介紹的是它在炒方面的一種做法，即為炒甜菜的做法。比較適合在家製作，做法不難，容易操作，他的根莖葉都可以食用，甜菜中的糖份含量較多，食用時能嘗到甜甜的美味，味道良好，營養豐富的食材之一。

- 原料（1~3人份） -

甜菜 2根

西紅柿 1個

扁豆 適量

木豆 少許

- 調料 -

小茴香 適量

大蒜 10克

姜黃粉 適量

辣椒粉 少許

鹽 適量

- 小技巧 -

在清洗甜菜時，記得不要用手去搓甜菜的莖葉，會破壞甜菜的表皮細胞，影響甜菜做出來的味道。

- 炒甜菜做法 -

1將甜菜的莖和根切開，莖和葉切碎後放入水中浸泡約5分鍾，將莖和葉輕輕的撈出放在碗中，瀝干水分。

2在熱油鍋中加入小茴香，大蒜片，翻炒一分鍾後，加入西紅柿塊翻炒5分鍾，直至番茄變軟後，加入洗凈的甜菜葉和莖，翻炒約30秒。

3加入洗凈的木豆，扁豆，姜黃粉，辣椒粉，鹽，水，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋煮上10-15分鍾，直至扁豆變軟，轉為小火慢煮，直至收汁後，即可盛出鍋內放入碗中食用。

- 營養密語 -

甜菜渾身上下都是寶，不僅可以對抗腫癌的生長率，也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率，保護肝細胞，這時經過研究後發現的營養元素，對人體有著較好的保護作用，建議盡可能的多食用甜菜甜菜渾身上下都是寶，不僅可以對抗腫癌的生長率，也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率，保護肝細胞，這時經過研究後發現的營養元素，對人體有著較好的保護作用，建議盡可能的多食用甜菜，保護身體健康，改善體內器官細胞的生長，扼制癌細胞的長成。，保護身體健康，改善體內器官細胞的生長，扼制癌細胞的長成

⑵ 甜菜葉子怎麼做好吃

主料

甜菜適量

輔料

豆豉香辣醬半勺

鹽一茶勺

雞精少許

展開全部輔料

裝盤食用

⑶ 甜菜樹怎麼吃

甜菜樹食用方法：
1、將甜菜葉、甜椒、檸檬洗干凈、控水，甜椒切寬絲，裝盤;檸檬切一牙，加入調味品：黑胡椒、鹽和食用油，油用橄欖油或核桃油或者其它適合生食的食用油，擠入一牙檸檬汁，加入果乾和乾果。
2、將甜菜葉洗凈，切細，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸，加入甜菜葉，然後改用小火熬煮成粥;粥內下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

⑷ 甜菜怎樣吃

准備以下食材：甜菜根 1個，牛肉 200g，西紅柿 1個，洋蔥，迷迭香 適量，生薑 3片，胡椒粉 適量，鹽 適量。

具體做法以及步驟如下：

1、將薑片放入油鍋中炒。

⑸ 甜菜葉怎麼做好吃呢

如果別人說一碗甜菜葉能治重病，我肯定不信，但是這回我信了，因為說這話的，是我媽。

1978年，我出生在一棟有兩三百年歷史的老屋裡。

老屋是土坯房，老鼠不少。

剛分娩的母親被一隻竄上炕的巨鼠驚嚇，暈厥了過去。

幸虧父親懂點針灸，趕忙扎了幾個急救穴。

數小時後，母親才悠悠醒來。

驚魂未定的母親，自那以後就沒有了胃口，每頓飯只能吃得下幾個面片，但總有便意，中醫管這個叫里急後重。

《張氏醫通》說：“夫驚雖主夫心，而肝膽脾胃皆有之。”驚嚇是會明顯影響到消化系統的功能的。受到驚嚇後身體的氣機紊亂，濕濁內停，下注腸道，所以心煩不食，里急後重。

莙薘菜其實就是甜菜葉子。

甜菜又叫菾菜、糖蘿卜，有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜的等種類。

各種甜菜都可以叫莙薘，狹義的莙薘一般指葉用甜菜。

至於甜菜為什麼叫莙薘，李時珍也沒搞清楚。

莙薘菜甘、苦、寒，有清熱解毒、行瘀止血的功效。

⑹ 甜菜葉怎麼吃

用多種野菜、湘西土菜曬干放入壇內腌制，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等製作而成的湘西特色土家菜餚.
再試試看，應該可以成功的
湖南的大小菜館估計都有這道菜----外婆菜！其實說到底就是一些曬乾的乾菜切碎了，用大蒜辣椒爆炒。喜歡的可以加點五花肉丁，更加香。非常下飯！鮮咸香辣！似乎只有外婆那一年齡層的人才喜歡根據各種季節曬制各種不同的乾菜！種類其實何以很多。你能想到的都可以。比如，雪裡蕻拉、豆角拉等等等等！今天我做的是在菜場買的現成的有個老太婆淹好切碎了的。裡面有好幾種吧。具體有哪些我也不知道。嘿嘿。沒有賣現成的就選擇自己喜歡的任何種類都可以。
五花肉切丁、青紅椒切小圈（我用的這種長尖椒比較辣，這個菜一定要辣才過癮）蒜切米米。
放油，油熱先下五花肉丁翻炒，然後是辣椒、蒜、外婆菜、調味、加鹽、醬油、雞精。翻勻即可。多吃1碗飯吧！