熟地黃的功效作用及食用方法

Ⅰ 熟地黃的食用方法有哪些

1、熟地黃豬蹄煲 材料：豬蹄500克、油菜100克、，蔥段、薑片各10克、葯包1個(內裝熟地黃20克，酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。 製作： 1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出。 2、沙鍋內放入清湯、料酒，下入葯包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、薑片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、葯包用。 3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。 功效：有補血滋陰、益精填髓的功效，此款菜餚能滋陰補腎，補血安神，對婦女更年期綜合征月經紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷乾燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

Ⅱ 熟地黃的功效

補益肝腎、補血養陰。熟地是熟地黃的簡稱，補腎中葯六味地黃丸裡面就含有熟地黃。熟地黃的功效有兩點，第一是補益肝腎，第二是補血養陰。六味地黃丸是用來治療肝腎陰虛，它所用的君葯就是熟地黃。腰膝酸軟以及更年期綜合征的一些人表現出來的潮熱，時不時的發熱、盜汗、頭暈、耳鳴等症狀，實際上都是肝腎陰虛的表現，是肝腎血虛所表現出來的一組證候，所以說熟地黃可以用來補益肝腎、益精養血。需要注意的是，因為通常使用的是熟地黃的根或者是根莖，所以它是不可以用來泡水喝。它需要在中葯湯劑裡面煎煮的時候，才能發揮療效。現在有一些熟地黃的保健品，通過特殊的炮製方法，可以嚼著吃，也是沒有問題的，可以發揮補益肝腎的作用。

Ⅲ 熟地黃怎麼食用

補血滋潤；益精填髓。用於血虛萎黃；眩暈心悸；月經不調；崩不止；肝腎陰虧；潮熱盜汗；崩漏下血；腰膝酸軟；耳鳴耳聾；頭目昏花；須發早白；消渴；便秘；腎虛喘促。

下面有幾種食用方法哦
1.熟地酒 熟地黃60克，枸杞子30克，白酒1000毫升。將熟地黃、枸杞子洗凈，乾燥，切碎，裝入紗布袋內，扎緊袋口，置於瓷壇內， 加入白酒，密封壇口。每日振搖1次，7天後改為每周1次。浸泡20天後飲用。服完後，葯渣可再加白酒500克，浸泡15天後飲用。每次15毫 升，1日2次。功用補血養陰，滋腎益精。適用於精血不足、健忘、脫發、腰膝酸軟等

2.熟地補血湯 熟地黃15克，當歸12克，白芍葯10克，雞血藤15克。將以上四味補葯洗凈，加入清水，浸漬2小時，煎煮40分鍾，取汁 溫服。葯渣再加清水，煎煮30分鍾，取汁再服。每日1劑，早晚各服1次。功用補益精血，滋養肝腎。適用於血虛心悸、頭暈、目眩、閉 經、面色無華等。

3.二地膏 熟地黃500克，乾地黃500克，蜂蜜1000克。將熟地黃、乾地黃洗凈，切碎，一並放入砂鍋內，加入清水浸漬12小時。分別加 水煎煮3次，第1次3小時，第2、3次各2小時，分次濾取葯液，合並濾液，用文火煎熬至膏狀。再加入蜂蜜調勻，用文火濃縮成膏。每次 15克，1日2次，白開水化服。功用滋陰涼血，補血生血。適用於精血虧虛、形體消瘦、腰脊酸楚、腳軟乏力等。

4、熟地黃燉烏雞
材料：熟地黃25克、烏雞1隻、豬瘦肉100克、生薑3片。
烹制：烏雞宰洗凈，去臟雜和尾部；豬瘦肉洗凈。一起與熟地黃、生薑下燉盅，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋隔水燉2個半小時便可。為3~4人量。

5、歸黨熟地羊肉湯
原材料：當歸15克、黨參20克、熟地15克、生薑20克、羊肉300克
烹制方法：
將當歸、熟地、黨參用水稍浸洗，生薑切片；羊肉切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，焯水。將所有食材、葯材與生薑一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸後，改為小火煲1.5小時，調入適量食鹽即可食用。
葯膳功效：
本葯膳中當歸具有補血活血、調經止痛、生肌健骨、潤腸通便的作用，適用於血虛萎黃、心悸暈眩、月經不調、閉經痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛等症。而熟地則具有滋陰補血，益精填髓的作用，配合補中益氣的黨參、溫中暖身的羊肉共煲湯適用於平素怕冷、四肢不溫、小腹冷痛、面色萎黃的女性冬季食用。

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Ⅳ 熟地黃功用簡介

熟地黃：原名：地黃，又名：懷慶地黃、熟地。拉丁文名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey. 玄參科、地黃屬植物，密被灰白色多細胞長柔毛和腺毛。根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，直徑可達5.5厘米，莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生；葉片卵形至長橢圓形，上面綠色，下面略帶紫色或成紫紅色，老時因隔膜撕裂而成一室，無毛；花柱頂部擴大成2枚片狀柱頭。蒴果卵形至長卵形。國內各地及國外均有栽培。

功效主治
補血滋潤；益精填髓；用於血虛萎黃；眩暈心悸；月經不調；崩不止；肝腎陰虧；潮熱盜汗；遺精陽痿；不育不孕；月經不調；崩漏下血；腰膝酸軟；耳鳴耳聾；頭目昏花；須發早白；消渴；便秘；腎虛喘促。
葯用配伍
（1）用於血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠及月經不調、崩漏等症。
熟地黃能補血滋陰而養肝益腎，凡血虛陰虧、肝腎不足所致的眩暈，均可應用。補血常與當歸、白芍等同用；補肝腎常與山茱萸等同用。此外，如配黨參、酸棗仁、茯苓等品，可用於心悸、失眠；配當歸、白芍、川芍、香附等葯，可用治月經不調；配阿膠、當歸、白芍等，可用於崩漏。
（2）用於腎陰不足，骨蒸潮熱，盜汗，遺精及消渴等症。
該品滋腎益陰，適用於腎陰不足所引起的各種病症，常與山茱萸、丹皮等配伍應用；如屬陰虛火旺、骨蒸潮熱等症，可與龜板、知母、黃柏等同用。不可少者，則以薑汁拌炒可也。
（3）《本草正》：熟地黃性平，氣味純靜，故能補五臟之真陰，而又於多血之臟為最要，得非脾胃經葯那且夫人之所以有生者，氣與血耳。氣主陽而動，血主陰而靜，補氣以人參為主，而芪、術但可為之佐輔一卜血以熟地為主，而芎。歸似叮為之佐。然人蔑、術、芎、歸，則又有所當避，而入參、熟地黃，則氣血之必不可無，故凡諸經之陽氣虛者，非人參不可，諸經之明血虛者，非熟地不可。凡諸真陰虧損者，有力發熱，為頭疼，為焦渴，為喉痹，為嗽痰，為喘氣，或脾腎寒逆為嘔吐，或虛火載血於口鼻，或水泛於皮膚，或陰虛而泄利，或陽浮而狂躁，或陰脫而仆地，陰虛而神散者，非熟地之守不足以聚之；陰虛而火升者，非熟地之重不足以降之；陰虛而躁動者，非熟地黃之靜不足以鎮之；陰虛而剛急者，非熟地之甘不足以緩之；陰虛而水邪泛濫者，舍熟地何以自製；陰虛而真氣散失者，舍熟地何以歸源；陰虛而精血俱損，脂膏殘薄者，舍熟地何以厚腸胃，且猶有最玄最妙者，則熟地兼散劑方能發汗，何也以汗化於血，而無陰不作汗也。熟地兼溫劑始能回陽，何也以阻生於下，而無復不成乾也，然而陽性速，故人參少用，亦可成功，陰性緩，熟地非多，難以奏效。而個人有畏其滯膩者，則崔氏何以用腎氣九而治痰浮：有畏其滑澤者，則仲景何以用八味丸而醫腎泄。又若制用之法，有用薑汁拌炒者，則必有中寒兼嘔而後可；有用砂仁制者，則必有脹滿不行而後可；有用酒拌炒者，則必有經絡壅滯而後可。使無此數者，而必欲強用製法，是不知用熟地者正欲用其靜重之妙，而反為散動以亂其性，何異畫蛇而添足，今之人即欲用之補陰而必兼以滲利，則焉知補陰不利水，利水不補陰，而補之法不宜滲；即有用之補血而復疑其滯膩，則焉知血虛如燥土，旱極望雲霓，而枯竭之腸極喜滋（潤），設不明此，則少用之尚欲兼之以利，又孰敢單用之而任之以多；單用而多且不敢，又孰敢再助以甘而盡其所長，是又何異因噎而廢食也！
（4）《葯品化義》：熟地黃，藉酒蒸熟，味苦化甘，性涼變溫，專人肝臟補血。因肝苦急，用甘緩之，兼主溫膽，能益心血，更補腎水。凡內傷不足，苦志勞神，憂患傷呶，縱欲耗精，調經胎產，皆宜用此。安五臟，和血脈，潤肌膚，養心沖，寧魂魄，滋補真陰，封填骨髓，為聖葯也，取其氣味濃厚，為濁中濁品，以補盯腎，故凡生熟地貪。天冬。麥冬、炙龜板。當歸身、山萊萸、枸杞、牛膝皆粘膩儒潤之劑，用滋陰血，所謂陰不足者，補之以味也。
（5）《本經逢原》：熟地黃，假火力蒸曬，轉苦為甘，為陰中之陽，故能補腎中元氣。必須蒸曬多次，若但煮熟，不加蒸、曝，雖服奚益。臍下癰，屬腎臟精傷；脛股酸，系下元不足；目]如無所見，乃水虧不能鑒物，皆腎所主之病，非熟地黃不除。
（6）《本草求真》：景岳尚論熟地，最為明確，獨中所論脾腎寒逆為嘔，可用地黃以治，是亦千慮之一失耳，夫既脾腎虛寒，則脾與腎已受寒累，正宜用以辛熱，以為掃除，如太陽既至，堅冰自解，乃復墜以霜雪，投以陰劑，不更使寒滋甚乎。雖曰熟地性溫，寒從溫散，然寒至上逆為嘔，則寒已甚，豈有熟地之溫，而可令寒外散平。但或陽盛陰微，陽藉陰化，偶有感冒，用此雜於溫散之中，或有見效；若真純陰無火，厥氣。上逆則嘔，則此又為深忌。
（7）《本草經讀》：張景岳以百病之主俱從腎治，誤以《神衣本草經》上品服食之地黃，認為治病之葯，滋潤膠粘，反引邪氣斂藏於少陰而無出路。

Ⅳ 熟地黃有哪些功效 熟地黃功效介紹

1、具有補血的作用，還可以治咳嗽、遺精等。熟地黃是生地黃炮製加工之後形成的，用酒、砂仁、陳皮為輔料，經過反復蒸、曬，至內外顏色黑潤、質地柔軟粘稠。

2、它功效主要有幾種：對各種貧血，還有女性月經過多，月經不調等導致的血虛，有很好的補血作用。對於陰虛導致的腰膝酸軟、腰酸背痛，還有咳嗽、消渴、遺精、耳聾、眼花等，都可以用熟地黃進行調理。建議適量食用，不要過量，有不舒服及時就診。

Ⅵ 熟地黃的作用和功效是什麼

熟地黃的作用和功效是滋陰，補血。治陰虛血少，腰膝痿弱，勞嗽骨蒸，遺精，崩漏，月經不調，消渴，溲數，耳聾，目昏。

熟地黃為玄參科多年生草本植物地黃的根，通常以酒、砂仁、陳皮為輔料，經反復蒸曬而成，內外色黑、油潤，質地柔軟粘膩。其味甘、性微溫，入於心、肝、腎經，為補血生精、滋陰補腎退熱之要葯，也是最為常用的葯食兩用中葯之一。

因其可以治療或調理因為血虛引起的面色萎黃、眩暈、心悸、月經不調等症，同時又能滋補肝腎，所以可與多種中葯進行配伍煲湯或者代茶飲，例如熟地配白芍可以養肝，配柏子仁可以養心，配龍眼可以養脾，配麻黃則通血脈而不滋膩。

在臨床使用中，配伍補益葯時常常加入熟地，例如當歸，甚則紅參、乾薑、肉桂等大熱之品，一般都會習慣性的選用熟地20-30克配伍，因溫陽補血之滋補葯，葯性上行，容易引發咽喉腫痛、出痘、口腔潰瘍等俗稱「上火」的症狀。

熟地入於肝、腎經，其性下行，既起到柔肝的作用，又與滋補葯相互制衡，可以補而不燥，起到更好的滋補效果。

推薦熟地黃的食療方：

四物羊肉湯

材料：羊腿肉500g，當歸10g，白芍10g，熟地20g，川芎8g；白洋蔥半個、胡蘿卜1根、紫甘藍半個。

配料：料酒、八角、小茴香、大蔥、小黃姜。

製法：

1、中葯冷水浸泡半小時，冷水放入羊肉後中火煮開，撈出清洗後備用；

2、將羊肉、當歸、白芍、熟地、川芎等（俗稱四物）一起放入燉鍋中，加入料酒和水煮開後文火燉50分鍾；

3、將胡蘿卜、甘藍加入配料爆炒後放入羊肉湯中繼續燉30分鍾；

4、加入適量食鹽、香油、生抽調味後出鍋。

功效：益氣溫陽、補血調經。本葯膳既能起到冬季溫陽暖身，去除疲勞的作用，又能補血行血，減少冬季畏寒、虛勞、痛經等症狀的困擾。

以上內容參考：人民健康網-滋陰補腎補血 推薦熟地黃食療方

Ⅶ 熟地黃有什麼作用、能做哪些葯膳

地黃屬玄參科植物。熟地黃是地黃的根加工蒸制而成。地黃古稱為地髓。其處方用名為熟地、熟地黃。

性能熟地黃味甘，性微溫。入肝、腎、心經。其成分含梓醇、地黃素、糖類、維生素A、氨基酸、甘露醇、生物鹼、脂肪酸。其作用：補血陰，用於血虛所致的心悸、失眠、頭暈、月經量少色淡的治療以及陰精不足所致的遺精、盜汗、脫發、腰膝酸痛的治療。葯理實驗證明，該葯有強心、利尿、降血糖等作用。

注意和禁忌①本品陰血而滋膩，痰濕所致的食慾不振、脹滿、苔厚膩者忌用。②本品忌用銅器煎葯，忌與蘿卜、蔥、豬血、韭白等同食。

配方和用法

(1)補腎延壽酒：熟地黃、全當歸、石斛各100克，川芎40克，菟絲子120克，川杜仲50克，澤瀉45克，淫羊霍30克，好白酒1500克，或將葯減少二分之一。將諸葯放於瓷壇中，或大玻璃瓶中，加入酒，封蓋存放，放置半個月，即可取服。每日早晚各服1次，空腹服用1小酒杯。熟地、石斛滋補腎脾，益精氣；全當歸、川芎養血活血，補肝通脈；菟絲子、淫羊藿溫補腎陽，振奮精神；澤瀉去濕利尿；杜仲補肝腎，強腰膝。諸葯共同補精血，益肝腎，通脈降濁，療虛損。適用於老年人補養，治療精血虛所致的早衰、陽痿、腰膝酸痛、消瘦等病症。

(2)熟地枸杞沉香酒：熟地、枸杞子各60克，沉香6克，好白酒或米酒1000克，將三味葯浸泡於酒中，封蓋，10天以後可服用，每次1小杯，1日3次。熟地、枸杞子補益肝腎，沉香暖腎行氣，三味同用補益肝腎。適用於肝腎虛所致的脫發、健忘、不孕等病症。

(3)熟地補血湯：熟地黃24克，當歸12克，杭白芍10克，雞血藤15克。以上四味共水煎，水沸1小時後取湯溫服，1日1劑，空腹服用。熟地、當歸、杭白芍、雞血藤四味同用補益精血，適用於血虛證，亦治療貧血。