腰果功效和食用方法

『壹』 腰果怎麼吃有營養

簡介：
腰果也叫樹花生，它是漆科植物腰果的果實，本品原產於海外，大約在50多年前引入我國，現在我國海南，福建，台灣，廣東等地均有栽培，主要營養成分有脂肪，蛋白質，澱粉，糖，礦物質，維生素a，b族維生素等。食用功效：
腰果性平味甘，具有潤肺化痰，除煩止渴的功效。

飲食宜忌：
腰果的果殼中含有某種過敏性物質，與皮膚接觸後，會導致皮膚表面出現水泡等不良反應。

食療醫方：
1.輔助治療高血壓，冠心病，動脈硬化。
腰果250克，白糖50克，植物油100毫升，將腰果放入容器中，加適量的清水及白糖浸泡半個小時，撈出備用，鍋內倒入植物油，油熱後將腰果放入熱油中，將其炸至金黃色，控油撈出，另取一隻鍋，把炸好的腰果放入鍋中，加少許清水，慢慢地翻炒，直至腰果表面潮濕，再放入白糖攪拌均勻即可出鍋。
2.滋陰養胃，潤肺化痰。
腰果50克，粳米50克，將兩味一同放入鍋中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

『貳』 怎樣介紹腰果

腰果是一種有著豐富的營養乾果食品，被譽為四大乾果之一。它很有名，味道很好。它深受食客們的喜愛。人們非常喜歡腰果。腰果的味道還是蠻好的。另外，腰果的食用方法還是比較多的，可以直接當零食吃，還可以炒菜及煲湯等。食用腰果對我們的身體也有非常重要的意義。
1，增加抵抗力
腰果富含大量的蛋白質營養元素，然而蛋白質又是我們身體的必需品，特別是蛋白質的攝入能夠增加我們身體的抵抗力，因此吃腰果可以增強人體免疫力。不過，腰果中富含比較多的脂肪，吃得太多容易發胖，對於減肥的人群來說，腰果並不是增加抵抗力的最佳選擇，但對於想增重的人來說，可以食用腰果。
2，防止便秘
上面已經說過了腰果富含的脂肪比較多，可以促進我們的潤腸通便，促進排便，緩解便秘的功效。但是要注意的是，腰果如果炸後當零食吃多了的話，還會加重便秘的。所以腰果的食用方法是非常重要的。
3，抵抗疲勞
腰果富含大量的維生素b1，其維生素b1的含量相比花生和芝麻會少一點點；而維生素b1具有消除疲勞的功效，對於經常感到疲勞或者熬夜的人群，可以適量的食用一些腰果來補充維生素b1。
4，延緩衰老
腰果中含有豐富的油脂。這些油脂營養元素可以有很好的抗氧化作用，可以讓我們的皮膚富有光澤和彈性，能夠起到潤膚養顏的效果，非常適合女性朋友食用。

『叄』 腰果的功效與作用每天吃多少

腰果每人每天建議食用量為10個，最多不超過15個。

1、腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫的功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老的作用。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。

2、腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

3、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用；還含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

腰果的禁忌

膽功能嚴重不良、腸炎、腹瀉患者和痰多患者禁忌食用；肥胖、過敏體質的人要謹慎食用腰果。一般優質的果呈現出完整月牙形，色澤為白色顯得十分的飽滿，香氣撲鼻，而起油脂非常的豐富，沒有蛀蟲和斑點的腰果為佳。

腰果對於人們有很好的保健作用，可以增強體質，促進身體健康。很適合日常生活食用，而且腰果的功效很好，能夠有效預防疾病，提高身體免疫力。

以上內容參考人民網-堅果吃多少合適

『肆』 腰果的營養價值與功效

營養價值及功效如下：

1.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

2.腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

3.腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。

5.經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性慾、增加體重等作用。

6.中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》雲：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。《海葯本草》亦雲：主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。

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腰果選購指南

1、挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者為佳；而有黏手或受潮現象者，表示鮮度不夠。

2、使用前最好將洗凈的腰果浸泡5個小時。

3、應存放於密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。

參考資料：網路-腰果

『伍』 腰果有什麼功效

腰果的功效與作用

1、提高身體抗病能力

腰果這種食材中含有豐富的高質量蛋白，平時人們經常食用，能增強身體免疫力，提高身體抗病能力，也能增加食慾。另外，腰果中含有豐富的油脂，平時不易過量食用，不然會引發身體肥胖，只有那些想讓身體增重的人群適合多吃一些。

2、通便排毒

腰果中含有大量天然油脂，這些油脂進入腸道以後，能潤腸通便，也能緩解便秘，更能加快人體腸道內毒素的排除與代謝，它不但能用於人類便秘的輔助，還能起到美容養顏淡化色斑的重要作用。

3、通乳

很多女性在生小孩以後乳汁分泌量少，不能滿足嬰兒的飲食需要，這時可以給產婦多吃一些腰果，就能有效促進乳汁分泌。除此以外，腰果還能緩解疲勞，它含有的多種營養成分，能為人體快速補充能量增強體力，食用以後，可以讓人們的疲勞感快速消失。

4、保護眼睛

眼睛是人們心靈的窗戶，是五官中最重要的存在，特別是在當下，電子產品橫行，人們用眼過度的大環境中，保護眼睛成了人們關心的首要問題，平時多吃一些腰果就能有效保護眼睛，因為腰果中含有豐富的維生素a和天然胡蘿卜素，這兩種物質都能提高人體視網膜功能，預防視網膜病變，它們既能緩解眼疲勞也能預防夜盲症。

『陸』 腰果的營養價值功效與作用是什麼

腰果這種食物大家一定都吃過，可以直接食用，也可以做菜，味道香甜可口，是很有營養價值的一種食物，常吃有益身體健康，大家知道嗎，這種食物含有豐富的營養，不僅可以補充蛋白質和脂肪，而且還有很多的好處，但是有些人群是不適合吃的。

關於腰果的不適合吃的人群大家一定要注意，如果你是這樣的人群一定不要多吃哦，腰果確實是一種很好吃的食物，不管是直接吃還是做菜吃都是不錯的選擇，不僅可以防病治病，而且還可以去除煩躁，可以增強抵抗力讓身體更健康。

『柒』 腰果怎麼吃

腰果文章排行榜腰果的功效與作用腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。西芹腰果的做法鮮蝦去殼去蝦線，放入盆中，加入少量的食用鹼，抓洗至蝦仁變白，放置流水下沖洗;鮮蝦去殼去蝦線，放入盆中，加入少量的食用鹼，抓洗至蝦仁變白，放置流水下沖洗;鍋內熱油，三成熱時，下入蝦仁，迅速翻炒至變色立即起鍋;腰果的營養價值果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。腰果的做法雞脯肉切丁加蛋清抓勻，加鹽、糖、油、生粉、薑末、蒜末拌勻腌制10分鍾。少許油熱後，放入腰果炸脆撈出放涼。油熱放入花椒爆香撈出，加干辣椒、蔥姜蒜片爆香後，放入豆瓣醬翻炒出紅油。放入雞丁翻炒變色，加入銀杏、青椒丁翻炒至熟，關火放入腰果炒即可。腰果蝦仁的做法蝦仁粉白滑嫩，腰果杏黃酥脆，蝦仁飽滿，色彩鮮艷。如蝦仁較老，可放些食粉進去，反之，則不需要。腰果採用溫油鍋汆炸效果較好，另如腰果存放的時間較長，色澤較差可先入熱水中泡一會兒在進行炸制，這樣炸出的色澤就可以了。吃腰果的好處吃腰果的好處多吃開心果腰果降低吸煙傷害在美國波士頓舉行的實驗生物學年會公布，吸煙的人可以適當吃些富含維生素E的食物，有助於在一定程度上降低吸煙帶來的傷害。腰果的營養價值功效與作用腰果的功效與作用是什麼? 腰果的營養價值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它與哪些食物相剋?素食日吃腰果 補充能量又補腎腰果（學名：Anacardium occidentale）是一種腎形堅果，屬無患子目漆樹科腰果屬。因其堅果呈腎形而得名。腰果是果實內的種子，果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大乾果之一。腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。腰果富含蛋白質 油多飲食要注意說到高蛋白食品，食神不得不來推薦一下堅果類。過去食神推薦了核桃，今天食神要來給大家推薦另一個富含蛋白質的優質堅果——腰果。用腰果搭配雞肉炒食，營養又美味，還能滿足考生的能量和營養需求哦！腰果蛋白質豐富，食用需注意油多說到高蛋白食品，食神不得不來推薦一下堅果類。過去食神推薦了核桃，今天食神要來給大家推薦另一個富含蛋白質的優質堅果——腰果。用腰果搭配雞肉炒食，營養又美味，還能滿足考生的能量和營養需求哦!腰果可開胃補腎安神助睡眠腰果堪稱名貴的乾果和高級菜餚，其所含的各類營養成分含量都很高。中醫常用腰果治療胃病、慢性痢疾等疾病。腰果所含的亞油酸占不飽和脂肪酸的10%，較其它富含亞油酸的堅果酸敗的可能性要小很多。亞油酸不能在體內合成，人體的亞油酸大多都是從食物中獲取。菠菜拌腰果 養顏潤燥強身健體腰果中可以潤腸通便。並且具有很好的潤膚美容的功效。經常食用有強身健體，提高機體抗病能力等作用。腰果具有豐富營養和神奇功效腰果的營養價值與功效有哪些呢？腰果又名雞腰果、介壽果。腰果是一種營養豐富，味道香甜的乾果，即可當零食食用，又可製成美味佳餚。腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。菠菜拌腰果 養顏潤燥強身健體腰果中可以潤腸通便。並且具有很好的潤膚美容的功效。經常食用有強身健體，提高機體抗病能力等作用。

『捌』 吃了腰果有什麼好處或弊病

1、腰果功效:補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴。
2、腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
3、含有豐富的油脂，可以潤腸通。
4、經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食慾，使體重增加腰果。
便，潤膚美容，延緩衰老。
5、味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。
注意事項：因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。 腰果熱量較高，多吃易致發胖。 有的人對腰果特別是變質的腰果過敏。

『玖』 腰果的功效與作用禁忌有哪些

1、功效：補腦養血、補腎健脾、下逆氣、止久渴

2、日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人體腫瘤和心血管疾病。

3、慎用：食用過多易引發過敏症狀，如腹痛惡心、眼耳鼻發癢、頭暈心慌，甚至小兒全身風團，成人過敏性休克，或者出現呼吸道水腫，易阻塞呼吸，尤其是患有支氣管哮喘者。腰果中部分成分易引發哮喘病人I型病態反應，從而出現相應的臨床過敏現象。

腰果的營養價值

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處；

含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老；

經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾，使體重增加。

用腰果做湯，似乎並不常見，但對於不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。

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產地

原產熱帶美洲。越南、印度、象牙海岸、奈及利亞、巴西是主要生產國。中國的主產地為海南和雲南。油炸後直接食用或用於巧克力、點心等輔料，也可榨油作為高級食用油。

存儲

應將腰果存放於密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風處，避免陽光直射，而且應盡快食用完畢。

『拾』 腰果怎樣吃最營養價值

一般建議可以把腰果炒熟以後直接食用，這樣可以吸收其中的營養成分。但是攝入過量裡面的纖維素會刺激胃黏膜，所以建議不要吃特別多。
1、 腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
2、 腰果的梗又苦又甜，富含維生素C，可以生吃也可以烹飪食用。腰果的梗通常被做成汁，這種汁主要用來做葡萄酒和利口酒一類的酒精飲料。另外，腰果的梗也被製成罐頭或果醬。像杏仁腰果露香滑可口，有助於滋養脾胃，還有美容養顏的功效，是保健的佳品。
3、 腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。
4、 腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性慾，使體重增加。