絲瓜的食用方法的

1. 絲瓜除了可以燒湯以外，還有哪些好的吃法

絲瓜除了可以燒湯以外，還有蒸絲瓜和炒絲瓜等多種不同的做法，而且在蒸絲瓜和炒絲瓜時可以給絲瓜搭配不同的食材，能用它做出滋味不同的美食，蒜末蒸絲瓜、蝦仁蒸絲以及以及清炒絲瓜和絲瓜炒雞蛋等就都是絲瓜的經典吃法。

絲瓜炒雞蛋

絲瓜不但可以清炒，還可以和雞蛋搭配在一起炒，再炒的時候需要先把雞蛋磕開，入鍋炒成塊狀，再把准備好的絲瓜洗凈以後，切成滾刀塊，在炒鍋中放適量食用油加熱後放入蔥花炒香，再把絲瓜入鍋，快速翻炒均勻，放少量的食用鹽，炒熟絲瓜以後，把炒好的雞蛋入鍋炒勻，炒好以後直接出鍋，這時好吃的絲瓜炒雞蛋就做好了。

2. 絲瓜13種吃法大全

做法：
1、蒜切碎粒，絲瓜洗凈去皮，切滾刀長條。
2、鍋置火上適量油燒熱，將一半蒜炸至金黃色，撈出瀝油；待涼後與另一半未炸的蒜粒攪勻，調入鹽拌勻。
3、將金銀蒜均勻的鋪於絲瓜的表面，點綴枸杞。
4、放在汽蒸鍋蒸制5分鍾。
5、取出淋入熟香油即可上桌享用。

3. 如何正確食用絲瓜

絲瓜的正確食用方法是做成絲瓜湯，以絲瓜為原料，加入鹽、雞粉、胡蘿卜丁等配料煮即可製作完成，具體做法如下：

主料：絲瓜1根。

輔料：食用油5毫升、鹽3克、雞粉5克、菜籽油3克、胡蘿卜丁10克。

1、取一根絲瓜，去皮切滾刀塊。

注意事項：

可以根據個人的喜好，在絲瓜湯中加入雞蛋、花蛤或瑤柱一起煮，味道會更鮮美。

4. 絲瓜有哪幾種吃法

說到絲瓜，相信愛吃絲瓜的朋友們都是被它那清新的味道，鮮美的味道給折服的，不知道大家常不常吃絲瓜呢？記得我們小時後，因為是農村地方，所以經常看到絲瓜都長得是，絲瓜藤的生命力頑強，而且長瓜多，但是小時候，大多數人都不吃絲瓜！都是等絲瓜老了，才去摘幾個曬干後，拿來做洗碗布，但如今，絲瓜藤已經不像從前那樣，長得到處都是了，吃絲瓜的人卻更多了！

做法5：絲瓜炒肉

准備食材如下：裡脊150克，絲瓜1根，雞精1茶匙，食鹽1茶匙，水澱粉適量，姜1塊，蒜3瓣

具體做法如下：裡脊肉洗凈，切成3毫米左右厚的片，將雞精、澱粉調入肉片中抓勻，腌制10分鍾，絲瓜洗凈後去皮，切成滾刀塊備用，鍋中放油加熱至六成熱，爆香薑末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生後盛出備用，鍋中留少許油燒熱，將絲瓜倒入炒鍋中，加入鹽、雞精調味翻炒至絲瓜變軟，最後放入肉片，炒勻至食材熟透即可。

5. 絲瓜有那些吃法

1、清炒絲瓜
材料：絲瓜、紅椒、蒜、姜、鹽
做法：
1)將絲瓜洗凈去皮，切塊備用;
2)將紅椒切小塊，姜切絲，蒜切片後，備用;
3)將鍋內放適量油，燒熱後放姜和蒜爆香後，加絲瓜煸炒，待熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒均勻即可。
2、絲瓜豆腐湯
材料：絲瓜、豆腐、海米、姜、蔥、鹽、芝麻油、雞精
做法：
1)將海米清洗干凈後，用水泡好備用;
2)絲瓜去皮洗凈切條，豆腐切塊，姜切絲備用;
3)湯鍋里燒水，水開時放入姜絲和海米，幾分鍾後，放入豆腐塊，等水再次開後，放入絲瓜;
4)絲瓜煮熟後，放鹽、雞精、芝麻油、蔥花調味攪拌均勻即可。

6. 絲瓜的吃法都有哪些，怎樣做才能最大程度保留營養

絲瓜是餐桌上常見的一種蔬菜，它不僅鮮美可口，而且營養豐富。絲瓜具有清熱涼血、活血調經、潤膚養顏、提高免疫力、健腦強心等功效，平時適量的吃些絲瓜對身體是有很多好處的。絲瓜的做法多種多樣， 可熱炒、涼拌、清蒸、燒食、做湯等，如絲瓜炒雞蛋、涼拌絲瓜、蒜蓉蒸絲瓜，絲瓜燒豆腐、絲瓜蛤蜊湯等。

做這道菜時，油條不宜早放，待絲瓜炒至七成熟時再放入油條，而且一定要趁熱吃，這樣才能保證油條口感香脆好吃。絲瓜切好後很容易變黑，最好是現切現炒，或將切好的絲瓜放入淡鹽水中浸泡，這樣可以防止絲瓜氧化變黑。

7. 絲瓜的吃法

絲瓜的吃法非常簡單，常見的絲瓜炒蛋就非常不錯，烹飪簡單美味。

主料：絲瓜2根、雞蛋2個。

輔料：鹽少許、食用油適量、大蒜少許、醬油3克。

做法：

1、先把絲瓜清洗干凈，再用刨刀刨去絲瓜的表皮，並用清水清洗干凈。

注意事項：

1、絲瓜一定要去皮，一是衛生，二是帶皮炒的話，絲瓜口感上會比較硬，不夠嫩，不好吃。

2、炒絲瓜的時候不要蓋蓋子燜，蓋蓋子絲瓜容易變黑，不翠綠，影響外觀減少食慾。

8. 絲瓜有哪幾種吃法呢

絲瓜是夏天大家餐桌上常見的一種蔬菜，它的營養價值比較豐富。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。說到這里，愛美的女神們心裡肯定暗暗歡喜，這個夏天可要多吃點絲瓜了，是不是。其實，絲瓜不僅有食用價值，它還有葯用價值呢。絲瓜味甘、性涼，具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效。絲瓜這道普通的蔬菜好像變的有點不普通了，哈哈。

4.鍋中底油，油微熱放薑末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加一丟丟鹽翻炒。大火翻炒30秒後，加蛋花，一起混炒，20―30秒出鍋，時間不要太長。

烹制絲瓜時，應盡量注意保持清淡；絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

其實絲瓜炒肉這道菜還是蠻好做的，強烈推薦家庭主婦收藏夏季多吃，當然男同胞也可以嘗試，味道還是挺不錯的哈哈！

9. 絲瓜有幾種吃法

蒜仔燒絲瓜

准備食材：絲瓜、油條、蒜片、鹽、蚝油

做法：絲瓜去皮後切成條狀。切點蒜片，油條也切成和絲瓜一樣的長度。鍋燒熱後把油條放入鍋內加熱，煎到表面脆脆的即可撈出（鍋里不需要倒油）。鍋內倒少許的油把蒜片煸香後，把絲瓜放入鍋內翻炒。絲瓜微微變軟後加鹽調味。再把油條放入。把油條和絲瓜翻炒均勻。油條稍稍變軟之後加入半勺的蚝油炒勻(或少許雞精），即可裝盤。喜歡可以試試。

10. 絲瓜的食用方法有哪些

蒜茸絲瓜鮮蝦盅

材料：絲瓜，豬肉餡，蔥，姜

做法：

1、豬肉餡加入蔥、薑末，剁成肉泥，裝入碗中。

2、放入生抽、花雕酒、白鬍椒粉、鹽，順時針方向攪勻。

3、分次，慢慢倒入清水，使勁攪打上勁。

4、攪拌均勻備用。

5、絲瓜洗凈去外皮，對切。

6、撒上少許鹽，抹勻

7、腌好的絲瓜，切面撒上干澱粉，抹勻。

8、將腌漬好的豬肉餡放在絲瓜上，用手抹成半圓形。

9、烤箱預熱，220度，放入烤15分鍾。大蒜切末，灑在出爐的絲瓜上即可。