蟲草蜂作用及食用方法

A. 蟲草的正確吃法

冬蟲夏草是一種名貴的中葯，具有較高的醫療與保健價值，而且來源有限，因此它又有葯中「黃金」之稱。冬蟲夏草的確是好東西，但並非人人能吃，且吃法也很講究，如果吃法不當就等於扔錢。今天女人就要靚就為大家說說冬蟲夏草的正確吃法吧。
冬蟲夏草正確吃法
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術後、產後身體的恢復，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。
有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好。其實不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，「每次最多吸收3-4克就足夠了。」不僅如此，喝完冬蟲夏草燉的湯，還要把「渣」也吃掉，「冬蟲夏草燉湯後，還有一部分有效成分殘留在體內，吃下去才能完全利用其葯用價值。」冬蟲夏草燉湯，最好持續吃一段時間。冬蟲夏草甘溫不燥，葯力緩和，可作調補之品長期服用，能增強機體抗病能力。但值得注意的是，冬蟲夏草雖然有增強身體免疫力的作用，但是其發揮作用的機理十分復雜，同時需要一定的劑量才能發揮作用。另外，凡外感發熱、濕熱內盛者不宜服用冬蟲夏草。
不少人習慣於用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫學院首席教授、原中國葯用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞冬蟲夏草中珍貴的營養元素腺甘、核甘和冬蟲夏草素等。而且，要想全面地攝入營養，需要把整隻雞都吃掉，這樣實在是不方便。其實，用冬蟲夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6隻冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
楊教授說，喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

B. 蟲草怎麼吃效果最好

各種吃法的最佳效果如下

1、泡茶

蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鍾後飲用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

功效：可以補虛損、益精氣、化痰止咳。在臨床上可以通過冬蟲夏草對於身體進行補益，治療一些相關疾病像肺結核、身體虛弱，患者出現的自汗、盜汗，男性患者出現的陽痿、早泄，還有老年患者出現的腰膝酸軟、周身乏力等。

食用冬蟲夏草應該注意的事項

1、不宜單獨使用

冬蟲夏草屬於滋補葯，主要取其輔助治療作用。對於腎病來說需要配伍使用，單獨使用難以取得滿意療效。也是一些朋友經常犯的錯誤，以為只要隨便吃了冬蟲夏草就可以調理腎病，小編提醒單獨食用冬蟲夏草效果並不是很好。

2.用量不宜過大

一些消費者認為冬蟲夏草調理腎病，量越多功效越好，其實不然這是因為人體對冬蟲夏草吸收有限，一般調理腎病的話，每天3克為好。用量過大吸收有限還會造成經濟負擔，可能還會出現一些副作用。

C. 冬蟲夏草的吃法與功效

冬蟲夏草的功效網上介紹的很多，不再贅述。核心就是通過增加臟器功能，達到提高人體免疫能力，延緩衰老的作用；是腫瘤、腎病、肺病較好的輔助治療葯材，也是保健養生的最佳選擇。 要想充分發揮冬蟲夏草的功效，使用的方法尤為重要。 最科學的方法是研成細粉，這樣吸收效率高； 其次是用溫水泡水喝，然後將泡軟的冬蟲夏草一並吃掉； 最不可取的方法是：籠屜蒸、高溫煮。

D. 冬蟲夏草有哪些食用方法及功效

服冬蟲夏草因病而異。冬令季節，不少人喜歡選用冬蟲夏草進補，這里談談冬蟲夏草的功效和選用方法。 十大功效：冬蟲夏草是我國傳統的名貴葯膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。 據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調節，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮靜催眠。 適應人群：適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病症。由於它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補葯食佳品。 怎樣挑選：購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環紋20～30個，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草，是在提取有效成分後再出售，這種蟲草內容物少，外觀不飽滿。也可以掰開細看，若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規商店或有信譽廠商的產品。 食用方法：服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單葯服用，或配合他葯同用。可以煎水、燉湯、做成葯膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸症，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病後體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一隻，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質。或每天用蟲草4枚，煎湯後空腹服用。
求採納

E. 蟲草能和蜂蜜一起泡水喝嗎如題 謝謝了

蟲草和蜂蜜可以同時泡水喝，二者都是滋補身體的佳品，蟲草性平味甘，葯性溫和，而蜂蜜也比較溫和，含有的成分主要有葡萄糖和果糖，還含有一些氨基酸、維生素、礦物質以及酶類等物質，都是對身體有益的營養物質，不會影響蟲草的葯用價值，搭配起來還可以更加有營養。

唐、宋、元朝以來，經濟繁榮，農業興旺，蜂蜜的應用也有了發展，從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中，均記載了當時養蜂和采蜜食用的真實景象。

食用方法

專家指出，常溫生服才是冬蟲夏草最具葯用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些 [4]
方式吃起來也極不方便，難以堅持。

冬蟲夏草對人體起作用必須具備兩個條件：第一必須有足夠數量的菌絲，第二不得含對人體有害的雜質。經過大量的臨床研究發現，要達到治療效果，必須服用足夠的數量，每天3～5克
[5] 。

參考資料

冬蟲夏草網路 蜂蜜網路

F. 蟲草的食用方法

蟲草的食用方法：

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在燉湯的時候需要注意用小火燉，並且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鍾下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、強心安神的功效，切記不可多喝。

3、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統的吃法也是較為古老的吃法，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲，直接生吃的話會對健康造成一定的影響。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。

冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

(6)蟲草蜂作用及食用方法擴展閱讀：

以下人群不宜吃冬蟲夏草：

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人群

所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。

3、陰虛火旺與濕熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其它中葯材配伍成方使用。

G. 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

冬蟲夏草的功效：益腎補腎，補肺平喘，止血化痰。
「滋恩堂」牌的冬蟲夏草具有補肺益腎、止血化痰的功效。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，腰膝酸痛。《本草從新》記載冬蟲夏草「保肺益腎，止血化痰，已勞嗽」。《葯性考》記載：『秘精益氣，專補命門。」
冬蟲夏草的作用：
1.與功效主治相關的葯理作用
（l）性激素樣作用
（2）調節機體免疫功能
（3）平喘
（4）保護腎臟功能
（5）增強造血功能
（6）延緩衰老
2.其他葯理作用
（l）對消化系統的影響
（2）對器官移植排斥反應的抑製作用
（3）對紅斑狼瘡的抑製作用
（4）降血糖
（5）抗腫瘤作用。
綜上所述，與冬蟲夏草補肺益腎功效相關的葯理作用為性激素樣作用、調節機體免疫功能、平喘、保護腎臟功能、增強造血功能、延緩衰老等作用。冬蟲夏草還具有保肝、抑制器官移植排斥反應、抑制紅斑狼瘡、降血糖、抗腫瘤等作用。
【性味與歸經】
甘，平。歸肺、腎經。
【功能與主治】
補肺益腎，止血化痰。用於久咳虛喘，勞嗽咯血，腰膝酸痛。
冬蟲夏草的吃法有很多種，滋恩堂葯師總結了四種吃法，如下：
一:煮水當茶喝，可以直接泡水喝，此法簡單有效 。但是通常的煮水是指把冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。
二:和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。
三:使用研磨機將冬蟲夏草磨成，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
四:將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡15-30天，即可飲用。本葯酒亦可內服。每日服 10-15毫升，有滋肺益腎，止咳化痰之功。用於治療勞嗽咳血、盜汗、肺結核、年老衰弱之慢性咳喘。

H. 蟲草粉的功效與作用和吃法是什麼

冬蟲夏草打粉之後通過粉碎增加腸胃對精華成分的吸收率，同時完整的保留了冬蟲夏草精華，沒有絲毫浪費。

服用方式更簡單、快捷，不需要傳統的熬湯，煮水。攜帶和服用更加方便簡單。裝入膠囊或葯瓶內，隨時隨地都可服用，保存儲藏也更加簡單，密封保存，隨時用隨時取，再也不用擔心買回的蟲草時間長發霉變質。

(8)蟲草蜂作用及食用方法擴展閱讀：

蟲草粉食用注意事項：

適應人群：免疫力低下、肺腎虛、高血脂者。

禁忌人群：陰虛火旺、過敏者、孕婦。

不宜同食：無特殊不宜同食的食物。

蟲草粉可以促進青少年發育期的成長，因為青少年正是出於能量需求高的時期，如果長期食慾不佳，很容易變得瘦弱或者是發育不良，所以可以食用蟲草菌粉來發揮一定的作用。

I. 冬蟲夏草的功效與作用及食用方法