海星的食用方法視頻

1. 海星怎麼吃

海星的吃法：
一、海星楊桃燉瘦肉湯
食材：海星2隻、楊桃2隻、瘦肉500克、姜小塊、鹽5克、南北杏1個、紅棗3顆、枸杞子5克。
做法：
1、將海星用水泡一會，刷洗干凈。
2、楊桃，瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時加鹽調味就行了。
二、胡蘿卜海星煲豬腱
食材：豬腱500克、海星6個、蜜棗2個、枸杞子25克、胡蘿卜1根、鹽、姜適量。
做法：
1、豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗凈瀝干備用。
2、海星用清水洗凈備用;得提防有沙子。
3、胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈。
4、煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。
【吃海星要注意】
1、海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用 。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃 。
3、海星一次不能吃太多，否則會導致腹瀉，甚至中毒。

海星瘦肉湯
材料：海星1隻、豬瘦肉2兩。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯，每日一次。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。

海星三寶（煲湯，兩人份）
材料：海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量
做法：先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止
把牛蛙洗凈，切塊；瘦肉入水煮幾分鍾
用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉
把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水
先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右
功效：溫補元氣，強身健體
註：煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味添加，也不要中入太多。在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。

海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
材料：干海星1隻，海底椰約50克，姜5—6片（因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥）杞子，紅蘿卜，瘦肉500克
做法：海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效

2. 干海星怎麼吃法

海星的肉其實很少，一般我們家常食用的話，海星的腿是要全部掰掉的，只吃海星中間的籽和生殖腺，所以我們在做海星的時候首先要把海星的腿掰掉，然後沿著海星中間的縫將海星剖開，去除海星籽，這個時候我們可以將取出的海星籽放入鍋中蒸15分鍾，然後拿出，這樣我們可以直接在海星籽上淋上醬油和芥末，就跟吃生魚片一樣的吃法吃海星籽了。
我們也可以用海星子做蛋羹。拿四隻海星，取出籽，然後放入鍋中蒸熟，然後將海星籽拿出，打散備用。兩個雞蛋攪勻加冷水。加少許香油、鹽、味精隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，這樣蒸出來的海星籽蛋羹，海星籽均勻的包裹在雞蛋羹中，口感細膩而且味道鮮美。
海星還可以跟楊桃瘦肉一起燉湯，有滋補的效果。我們可以將海星用水泡一會，刷洗干凈，將楊桃，瘦肉切大塊。然後將所有材料入鍋加水燒開。最後用文火燉兩小時加鹽調味就行了。
豬肉和海星也是完美的搭配。我們可以把豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗凈瀝干備用，然後將海星用清水洗干凈備用。同時把胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈，最後煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式(或小火)煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。

3. 海星怎麼吃可以吃哪裡

海星可食用部分不多，主要是吃海星籽，食用方法：吃的時候把海星掰開，就能看到很多海星籽，可以直接食用，也能將其蘸醬料一起吃。

海星籽作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是如果要取海星籽，用新鮮的海星會更合適，有鎮靜安神、和胃止痛的作用。

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海星食用注意事項：

海鮮過敏者，海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。

消化功能差者，海鮮雖然可食用部分較少，但是其中富含蛋白質、維生素等營養成分，消化功能差者不宜過多食用，以免引起消化不良症狀。

4. 海星能吃嗎怎麼吃。

可以吃。

吃法：用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。

一般海星的肉比較少，海星籽比較多，所以海星通常用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是，如果要取海星籽的話，用新鮮的海星會更合適。

海星有鎮靜安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉還有非常豐富的膠原蛋白。

海星排骨止咳湯做法：

准備材料：海星一個、排骨若干、棗、桔餅、海底椰、梨乾、南杏仁等各類葯材若干。

1、先燒一鍋開水。

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1、海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。

2、近幾年來，海星的葯用價值逐漸被重視，不少海洋葯物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。

3、此外，海星還可曬干製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。

海洋科技工作者要大力研究宣傳海星的葯食價值，將科技成果迅速轉化為生產力，輔助企業走海星規模化加工道路，讓人們接受並認可海星對人類的重要貢獻，自覺積極地捕撈海星，使其變廢為寶，變害為利。

5. 海星可以吃嗎

海星是可以吃的，海星的功效與作用:

1、補充營養海星也是一種營養價值極高的海產食材，他不單含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，鈣磷等對人體有益的營養物質，這些物質可滿足人體正常代謝的需要，能提高身體多器官功能，也能增強身體素質。

2、提高大腦功能平時多吃些海星還能提高大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸和磷脂等物質會很快被人類大腦吸收，它能營養腦神經，而且能提高腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，青少年食用它還能促進智力發育，能讓他們變得更聰明。

3、保護心血管海星對人類心血管也有明顯保護作用，因為寒性中含有天然的海星皂素和大量不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後，能直接作用於人類的心血管，能提高血管皮神經與彈性，並能降低血液粘稠度，也能凈化血液，促進血液循環，它能防止人類心血管出現病變。

海星的食用方法:

海星有多種不同的使用方法，最常見的使用方法就是把海星處理干凈以後與楊桃和瘦肉搭配的一起煲湯喝，這樣會讓它發揮更好的滋補功效，而且能讓人體吸收豐富營養，除此以外海星裡面的籽取出以後還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃。