烤老薑的功效與作用及食用方法

❶ 月子生化湯的做法

產婦生化湯的做法其實有很多種，首先要准備好材料，主要有當歸，川芎，桃仁，甘草，江米酒等。准備好材料，就可以進行製作了。當生化湯做好之後，產婦可以在每天吃飯之前喝，但是要少量多次的喝，平均來說每天三次左右比較適量。

很多生完孩子的婦女其實對產婦生化湯都不是很陌生，因為這種湯，很多產婦都會喝。做產婦生化湯首先要准備好所需要的材料，然後按照做法進行製作就可以。生化湯對女性有著很好的溫經止痛和祛瘀養血的功效，並且具有良好的保暖作用。那麼接下來將為大傢具體講解產婦生化湯應該怎麼做。

生化湯比較適合女性在生產完之後的一個比較好用的配方，有溫經止痛和祛瘀養血的功效，喝生化湯，具有良好的保暖效果。對於產後女性出現的惡露，腹部疼痛，充血等症狀有所幫助，並且喝生化湯能促進身體康復。
生化湯的做法：
材料：桃仁1.5 g，甘草1.5 g，當歸16g，川芎8g，江米酒500毫升，生薑1.5克。
做法：
1、首先要把所用的材料准備好，有：當歸、川芎、桃仁(去心)、乾薑、炙甘草、江米酒水，並將500ml的米酒倒入中葯中，稍加浸泡。
2、大火燒開，煮燜加蓋45分鍾。
3、此時，還有約250-300毫升的葯水，可以倒入瓷碗中。
4、產婦在每餐前，正常來說可以分成三次喝，也可以當作茶喝，每次要小口的喝。
5、如果是刨腹產的產婦那麼就一定要等到排氣後才能喝，連續服用12天。所有的湯一定要在睡覺之前3個小時左右喝完。
其實產婦在生產之後喝生化湯是有很多好處的，就是可以幫助女性朋友溫經止痛。還有女性在產後會出現惡露和腹部疼痛等症狀，喝了生化湯，對這些也是有幫助的，所以女性朋友如果學會了怎樣製作生化湯，那麼就可以自己在家裡製作。上述對生化湯的製作有了很好的講解，希望能夠幫助廣大產婦。

❷ 烤老薑怎麼做

材料：老薑10片（每片厚約2毫米）、艾佳人橄欖油適量

做法：1.老薑洗凈，帶皮一起切成薄片。

2.艾佳人橄欖油倒入鍋中，放入薑片，爆至薑片兩面均皺起，且呈褐色但不焦黑。

用法：炒菜、煲湯時加入。

備註：老薑切記帶皮使用，以達到利尿消腫預防產後便秘的使用。

作用：幫助發汗，驅寒氣，溫熱身體，且具有健胃，增加食慾的效果。

分量：一次量。

❸ 生薑的功效與作用

生薑皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐；乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏於溫血分之寒；煨姜苦溫，偏於溫腸胃之寒。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

抑制腫瘤。做為必不可少的調味品，生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；吃薑還能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老人斑」。以下是生薑的其他美容功效。

生薑紅茶減肥： 適合於經常手腳冰涼或者處於減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶，生薑和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能，減肥效果非常明顯的。

(3)烤老薑的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

生薑泥和生薑浸出液對創傷癒合有明顯的促進作用．生薑汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長．在一些抗腫瘤葯物中加入生薑提取物能減輕腫瘤葯物的副作用．

生薑在模擬胃液條件下對亞硝化反應有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩定， 在沸水中加熱相當長時間後，仍保持相當強活性．生薑提取物具有抗過敏的葯效， 能防止過敏性休克，預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。

生薑_網路

❹ 生化湯的配方是什麼

生化湯主要由當歸、川芎、桃心、烤老薑、炙甘草組成。其中當歸可以養血補血，川芎可以行血、活血，而桃心則可以破血化淤，烤老薑可幫助發汗、驅寒氣、健胃，炙甘草可補脾和胃，整個方子的目的就在養血、活血、補血、祛惡露。

生化湯是一種中醫方劑，「生化」是生新血化舊瘀的意思。生化湯出自清代著名醫學家傅山的《傅青主女科》。

(4)烤老薑的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

生化湯必須遵照醫囑服用。生化湯有很好的排淤血功效，但產婦一定要在醫生指導下服用生化湯。如果醫生檢查身體後認為沒有服用生化湯的必要，一定不要私自亂用，以免對身體恢復造成不良影響。

生化湯有增強子宮平滑肌收縮、抗血栓、抗貧血、抗炎及鎮痛作用。生化湯在月子餐中又有壓腹餐之稱，意思是生產後喝到的第一口食物，，因此又有「產後第一湯」的美譽。

❺ 生薑有什麼作用呀

生薑： 指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去須根及泥沙。有嫩生薑與老生薑，做醬菜都用嫩姜，葯用以老薑為佳。

性味 辛、微溫

成分 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。

功用 為芳香性辛辣健胃葯，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等葯物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

葯用和食用：

【製法】生薑：除去雜質，洗凈，用時切厚片。

【性狀】本品呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，長 4～18cm，厚 1～3cm 。表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯，維管束散在。氣香特異，味辛辣。

【貯藏】置陰涼潮濕處，或埋入濕沙內，防凍。

【備注】

（1）生薑用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒葯物。生薑發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發汗解表輔助的葯品，能增強發汗力量。生薑為止嘔要葯，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。此外，生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮製半夏、南星的時候，常用生薑同制，以減除它們的毒性。

（2）生薑汁：將生薑洗凈後打爛，絞取其汁入葯。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用於惡心嘔吐及咳嗽痰多等症。一般用量為三滴至十滴，沖服。

（3）生薑皮：即生薑的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效，適用於小便不利，水腫等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分，煎服。

（4）煨姜：將原只鮮生薑洗凈，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度；或直接放火中烤熟。性味辛溫，具有和中止嘔的功用。適用於脾胃不和、惡心嘔吐等症。一般用量為二、三片，煎服。

（5）生薑和薑片用於烹飪，可以去腥膻，增加食品的鮮味。
宜忌 陰虛內熱者忌服。

生薑----男子不可百日無姜

按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，「自言服生薑40年，故不老雲」。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫「還魂草」，而姜湯也叫「還魂湯」。

姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱「家備小姜，小病不慌」，還有「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」的說法。

姜的營養成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質、糖類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑還含有較多的揮發油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。用生薑、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良葯。外出旅遊，出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有「出門帶塊姜，時時保健康」的說法。

曾有一位手術中發現全身淋巴系統已有癌細胞轉移、接受化療的患者，由於發生條件反射性嘔吐，每個化療周期、體重都要減輕2～3千克，健康受到嚴重損害。經過採用臨床營養支持、調理患者飲食，每天上午接受化療前不強制病人進食，而讓他口含一片薄姜，利用鮮姜止嘔和溫中散寒的作用。下午四時，趁化療葯物的毒性高潮期已過，分多次、少量進餐，以保證患者獲得足夠的熱能和營養補充。在歷時一年的治療中，患者體重不僅沒有下降，反而增加了十公斤。免疫功能的增強，使得患者的生命又延續了五年之久。在這里生薑的作用功不可沒。

應當注意的是腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素、其對肝臟有劇毒，所以一旦發現生薑腐爛就一定不能食用

❻ 烤生薑怎麼做

一、烤生薑

1、將生薑剔除腐爛部分先洗凈以後 ,用鋸齒板將帶皮的生薑刨成絲狀 ;

2、在平鍋上鋪幾張鋁紙 ,再將生薑絲鋪放在鋁紙上面 ;

3、用中火燒烤 5分鍾 ,注意不可燒焦 ;

4、將烤生薑絲 (1匙 )倒入溫開水或茶水中攪拌後即可飲用。

功效 :可以降低膽固醇 ,輔助治療高血壓、肝炎、風濕病 ,並有護膚美容作用。

❼ 生化湯可以吃嗎

何謂生化湯，顧名思義生血化瘀，其中化瘀部份為改善血液流變異常之粘、聚、濃、凝現象
（注1），並改善微血管痙攣，及降低毛細血管通透性和減少微血管周圍滲血或消失，一般常用於女性月事來洗及初產便利惡露之排除及生養新血之用，根據古書記載葯方：由當歸、川芎、桃仁、烤老薑、炙甘草等5味中葯組成，其中，當歸補血活血、活血散瘀；川芎活血化瘀、通經、止血 ；桃仁破血、散血，這三種有加強子宮收縮、血液循環而促進體內血塊排除的功效，防止產褥感染，預防血栓形成，減少宮縮腹痛，而烤老薑有散熱的功能，溫經止血能促進外周血管通透性，甘草可以緩急止痛、止咳、清熱、補脾胃。
由於生化湯有收縮子宮之副作用，再加上產後醫院會給予子宮收縮劑，故有可能造成大出血（並非必然），故予服用子宮收縮劑，同時如要服用生化湯者，須注意
（1）劑量【每天袛限一帖，並分次喝】。
（2）時間【盡量與宮縮劑錯開服用】因為生化湯對血液流變異常功效卓越，尤其對子宮肌肉（平滑肌）作用是雙向的，它可收縮子宮，也可放鬆子宮，因為生化湯水解葯性『迅速吸收作用』可收縮子宮肌，脂解葯約【需經淋巴循環至肝臟脂解作用】可放鬆子宮肌，所以收縮在前，放鬆在後，使子宮肌不致長時間緊張而產生痙攣現象，由於其脂解物對平滑肌有放鬆功效，故對腸道亦有利便輕瀉之作用。
（注2）生化湯之服用最好以五帖為原則，若是剖腹產可酌加，但不宜長時間服用。
注1：（粘：全血與血漿比，粘度增加。）
（聚：紅血球與血小板在血漿中電泳緩慢，血小板對各種誘導反應增高，紅細胞沉降率加快。）
（凝：血的凝固性增加，血漿纖維蛋白增加。）

❽ 姜拿去比火烤叫什麼姜

烤姜。
從中醫食療的角度上來講，烤老薑性味辛溫，因此對於風寒感冒，所導致的惡寒、發熱、頭痛、四肢無力、鼻塞、流鼻涕，如果適當吃一些烤老薑，通過其辛溫的特性，而有著很好的散寒解表，緩解風寒感冒症狀的作用。
烤老薑還有著很好的降逆止嘔功效，對於胃腸不和，所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，如果適當吃一些烤老薑，都能夠很好的降逆止嘔和增進食慾，促進消化的功效也會非常明顯。