油糖鹽的食用方法

① 每天鹽油糖多少克，每天三餐最好幾點吃，吃幾

這三種東西正常人一定要少吃，患病的人有的不能吃，
每天吃三餐，早六點半，中午十二點半，晚上六點半。

② 油糖鹽可以隔天吃嗎

油糖鹽可以隔天吃，前提是放冰箱。

白糖食譜

雞蛋酥

用料

雞蛋10個

白砂糖30克

植物油（其它油）適量

做法

打10個雞蛋，並加白砂糖打勻。（我做的有點多，大家用料可減半嘗試，白砂糖用料也可根據口味調整，沒有標准。）

倒大半鍋油，等油六七分熱的時候，將雞蛋倒入漏篩上，往油鍋里漏，另一隻手用鐵勺不斷畫圈攪拌。

蛋液未漏完前，轉速不用太快，漏完後加快鐵勺畫圈速度，防止蛋液糊掉、不均勻。

蛋液入鍋後會像開花一樣，急速膨脹，一定要快速畫圈。待蛋液變成蛋絲，呈黃色時可撈出瀝油。

先自然瀝油，再用鐵勺壓實放在漏勺上的蛋絲，高度控油。

將瀝干油的蛋絲放面板上，用平整的板類器具壓緊實，壓方整，將蛋酥切成小塊。

小貼士

1.蛋液要打發到位。

2.油溫六七分就可下蛋液，否則油溫太高，容易糊。

3.快速畫圈攪拌，防止糊鍋。

4.瀝油一定要壓緊實，不然會很油膩，也不易成塊。

棒棒糖

將白砂糖放入鍋中。

打開爐灶放入少量的水一定要少量一點點。

一直加熱

直到變成這個微黃色。

用勺子將糖放入盤中冷卻片刻，便可以吃了。

芝士烤牛奶

用料

牛奶500克

蛋黃2個

玉米澱粉50克

白砂糖30克

芝士1片

表面：蛋黃液少許

做法

蛋黃+糖+玉米澱粉+牛奶，攪勻。

加芝士，小火加熱並不斷攪拌至濃稠，裝入6寸模具，冷藏4小時以上。

切塊、擺盤，刷一點蛋黃液，送入預熱好的烤箱，200度烤16分鍾左右。

曲奇餅干

用料

低筋麵粉150克

泡打粉3克

糖粉50克

雞蛋15克（全蛋液）

牛奶15克

黃油60克

鹽1克

做法

備些牛奶和粗砂糖適量用於刷表面

把黃油用熱水隔熱軟化，可以提前把黃油從冰箱拿出來，或者用微波爐加熱軟化。

黃油軟化後加入糖和鹽用筷子攪拌一下。

再用打蛋器高速打發。

打發均勻後加入雞蛋和牛奶，再次打發均勻。

加入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，可以用手揉。

揉好後就可以了。

把面團放在油紙上，再用油紙蓋著用擀棒壓扁，擀成長方形，厚度擀成0.5毫米左右。（擀成自己喜歡的厚度就行）

切成方塊，自己喜歡什麼型狀都可以，有圓形，有花形，隨意切，邊邊角角切了後再揉成團再切。

放入預熱好的烤箱里，上下管170度，烤12分鍾左右。

③ 鹽糖醬油怎麼做

因為要煮好幾個小時，最後裡面最硬的豬腳骨頭都酥掉了，就因此得名。
材料
材料：海帶，藕，鮁魚，豬蹄，蔥姜，豬皮，五花肉，白菜，豬脊骨，凍豆腐，調料：紅糖，醋，醬油，料酒，鹽，清水
做法
1、海帶、白菜洗干凈備用；藕洗凈切片不必太薄；豬皮、豬脊骨、豬蹄洗凈放在清水鍋里煮至血水出，撈出洗凈備用；鮁魚去腮肚腸等清洗干凈切段備用；蔥切段，姜去皮切片備用。
2、大鍋一口，第一層先把白菜鋪在鍋底，鍋邊上的白菜幫朝下葉朝上鋪；第二層豬皮切寸寬，放在海帶里一同捲起，碼放在白菜上；在鍋中間撥個空檔把蔥姜塞上；第三層把藕片撒在海帶上；第四層鋪鮁魚段；第五層鋪豬骨豬蹄。
3、調湯汁：鹽半罐頭瓶、紅糖與鹽同量稍多、醋三分之一瓶、醬油料酒與醋量差不多，清水一大盆調勻，咸甜酸味根據自己口味適當調整多少即可。
4、把湯汁倒入鍋中，鍋邊一定要用白菜隔好，不然材料會粘鍋；把鍋放在火上，先大火煮四五十分鍾左右，再中火煮1小時左右，然後小火熬大約七八個小時就OK
小訣竅
比較費時費力，不過這樣辛苦過後才更覺得好吃

④ 多油，多鹽，多糖危害大 怎麼吃才健康

炒菜不要放過量的油，也不要放太咸，糖也是只能放適量。
魚、雞之類用蒸的方法最好。既能吃到食材特有的風味，又不至於放過量的調料。
綠葉素菜可以考慮先用開水一焯，然後放少量的油炒或是拌，這樣既不容易失去營養成分，也不用放太多的油。

⑤ 都說油糖鹽要少吃，是不是必須天天吃，不能隔天吃

你好，如果你要隔天吃也是可以的，但是我個人覺得鹽是每天必不可少的調味品，

⑥ 都說要少吃油糖鹽，為什麼不能隔天吃

少油、少鹽屬於日常生活中較為推崇的健康飲食方式，可以在一定程度上使身體狀態更為健康，獲得較多好處，但如果過度控制油和鹽的攝入量，反而可能會對機體造成損害，也存在部分壞處，因此要適量、適度。
1、好處：少油、少鹽是比較健康的一種生活方式，而且減少攝入一些鹽和油脂，有助於降低患高血壓、高血脂等疾病的風險。如果在生活中經常吃得太咸，容易導致血容量增加，還會對血管壁產生不同程度的破壞，也有可能會引發心腦血管疾病，而少油、少鹽的方式能夠起到控製作用，也不容易引起腎臟的負擔，使身體更為健康；
2、壞處：如果長期採取少油、少鹽飲食，或是根本不吃油和鹽，有可能會導致營養不良的症狀，或身體出現乏力等現象，長此以往還容易誘發低鈉血症，出現健忘、嗜睡等不良反應。
因此，任何事物均有兩面性，在平時既要養成良好的生活習慣，又需要做好營養均衡，可以適量地控

⑦ 煮稀飯（粥）的調味料(糖、油、鹽等）應該什麼時候放（加）最好

粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油,快熟時放糖。

⑧ 一個圓茄子，一根大蔥，油，鹽，醬油，醋，怎麼炒好吃

我有土豆的~！

金沙土豆泥

原 料: 土豆、鹹蛋、鹽、味精、香油、蔥。

·操 作:
1、將土豆去皮切片蒸熟壓製成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓製成泥待用。
2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

紅燒牛肉馬鈴薯

·原 料: 牛腿肉肉150克，馬鈴薯100克，醬油15克，精鹽、蔥段、薑片各適量。

·特 色: 肉酥爛，薯面香，兒童喜吃。馬鈴薯有和中調胃、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養更加豐富、全面，可促進兒童健康的發育成長。

·操 作:
（1）將牛肉洗凈，切成小方塊；馬鈴薯洗凈，削去皮，切成滾刀塊。
（2）鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
貼士：肉、土豆酥爛、鮮香。馬鈴薯不能燉得過爛，應成塊；在燉時可適量加些水，以免糊底。

新疆大盤雞

·原 料: 鮮雞半隻,土豆3個、蘑菇、青辣椒紅辣椒個1個、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而異）。

·操 作:
（1）、鍋內到油，把花椒炸透。
（2）、倒入雞、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鍾，倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇，燜十五分鍾
（3）、加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止。
（4）、加入青辣椒紅辣椒，起點綴色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
（5）、翻炒一下就可以出鍋裝盤了

香煎土豆餅

·原 料: 土豆、豬肉、鹽、味精。

·操 作:
1、土豆兩個蒸熟剝皮,用機器打成醬狀。
2、將炒熟的碎豬肉、鹽、味精拌入土豆泥，做成餅狀。
3、入鍋，用小火煎。
4、煎至一面焦黃，翻轉，改煎另一面。
5、煎至兩面焦黃，起鍋，裝盤。

炸薯條

原 料: 土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。

·操 作: 01.准備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。

酸辣土豆絲

·原 料: 1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
·操 作: 1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
2、土豆絲切好，過冷水去澱粉，這樣炒出的菜口感脆。
3、准備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
6、倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。
7、倒白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。
8、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。

涼熗香辣土豆絲

·原 料: 土豆、蒜末、辣椒面。

·操 作:
1、先切好土豆絲。
2、燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長，土豆絲就不脆。
3、將燙好的土豆絲撈起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不過沒有現炸的香。
4、將鍋里燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
5、放點鹽、味精、少許糖（個人認為甜了不好吃）、白醋、香菜、淋點少許香油（可加可不加）。
6、邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料，不加調料，你就嘗完了。

香辣排骨燜土豆

·原 料: 排骨，土豆。
老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：適量、薑片：適量、料酒：15ML。
喜歡辣的，就用老乾媽火鍋料吧， 我加了一調羹，用豆瓣醬也行。或者乾脆不加辣味，味道就是醬排骨的味道了。

·操 作:
1,小排骨，適量，剁成小段。
2,土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
3,鍋上火，熱鍋涼油，等油熱了，放入薑片，爆香。
4,爆炒排骨，炒干水分和腥氣。
5,放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒幾下，再加一點水。
6,放入土豆，可以先蓋上鍋蓋燜一會兒。
7,放入適量辣醬，拌勻，加點水，然後就燜吧！等土豆爛了，大概是20到25分鍾的樣子就可以了。 土豆不要先過油，味道容易進去。

醬燜小土豆

主料：小土豆
配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精
製作：
1、 小土豆洗凈去皮，切塊。
2、 大蔥、生薑切片。
3、 起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鍾，加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。

象山式烤土豆

主料：中等個土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要鍋夠大）
輔料：蔥頭（用醋、糖腌過的，俗稱蕎頭，沒有的話可以用蒜頭代替，味道就差遠了）以及汁水
調料：食用油（選擇項，可加可不加）、鹽、味精
操作：土豆，連皮加輔料、調料加水放在高壓鍋里煮，待熟後冷卻，打開蓋子繼續煮至皮變皺即可。
注意：要捨得放鹽，否則皮很難變皺。

干煸黃金土豆絲

主料：土豆絲400克
輔料：花椒、加碘食鹽、干辣椒、香醋、大蒜、生薑、芝麻香油
作法：1、土豆切細絲，用水[被屏蔽廣告]洗，去掉土豆絲裸露在外的澱粉。
2、鍋里放入300克食用油，燒至5成熟，放入土豆絲，炸至金黃，撈出待用。
3、鍋里放入適量的食用油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及干辣椒絲，翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的食鹽、香醋，片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻香油。
註：土豆絲一定要切細

拔絲土豆

主料：土豆
配料：食用油、糖
作法：
1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。
2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。
此品外脆內軟，香甜可口，但需乘熱吃，否則會變硬。

椒鹽小土豆

主料：小土豆
配料：食用油、鹽、糖、香蔥、椒鹽
作法：
1、小土豆洗凈，用水煮熟，晾涼後用刀把小土豆壓扁，待用。
2、鍋里放少許油，加熱，將壓扁的小土豆倒入鍋內，加入少許鹽、糖和蔥花翻炒出鍋即可。
3、可根據個人口味灑少許椒鹽。

俄式土豆沙拉

主料：土豆
配料：洋蔥、紫舒、沙拉醬、鹽、胡椒粉
作法：
1）土豆整個煮熟，去皮切小塊冷卻備用
2）將洋蔥切成碎丁，超油鍋，放入切好的培根、洋蔥碎丁、紫舒（一種香料，家裡做不放也沒關系）炒香冷卻備用
3）在1）、2）的混合物中加沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻即可

老奶洋芋

解釋一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆
主料：土豆
配料：蔥、辣椒面（有雲南昆明產的單山蘸水魚調料更好）、鹽、蘑菇精、蔥
作法：
1、不管大小土豆一律放到鍋里煮（根據個人喜好，我喜歡幾乎成泥的,可以煮到爛，
以筷子能貫通整個土豆為好）
2、小土豆煮後撈起放到涼水裡或晾涼後去皮（要是你不怕燙的話也可直接去皮），用小刀將土豆分解成丁備用
3、起油鍋將油燒至六成熱時放入辣椒面或蘸水魚調料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（別把辣椒面炸糊了，手腳的麻利程度和火候一樣重要，翻炒要將辣椒面均勻裹在土豆丁上），加入鹽，蔥花，臨起鍋時加蘑菇精拌勻起鍋。
特點：香嫩爽滑，入口即化，是雲南當地常見的家常菜，因其能被沒牙的老太太放心食用，故而被命名為老奶洋芋（老太太土豆）

土豆南瓜湯

主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
作法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鍾（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可
此湯酸鮮可口,是mm保養美容的靚湯~~

咖喱土豆

主料：土豆三到四個、洋蔥一個、胡蘿卜一根
調料：糖、鹽、咖喱粉或塊、油適量
作法：
1、土豆切塊洗去澱粉，胡蘿卜、雞肉切丁，洋蔥切絲
2、鍋洗凈放油，加熱後放入切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥翻炒，加水，大火煮十分鍾
後起鍋（水要多加，大火煮食比較費水，容易干鍋），見洋蔥融化即可，加入咖喱（咖喱要預先用涼水調開），加入鹽、糖，轉小火煮五分鍾即可

西紅柿土豆條

主料：土豆
配料：番茄醬、鹽、醬油、檸檬酸（酸也可）、糖
作法：
1、土豆洗凈切條（所謂條，是因為接下來的烹煮過程比較長，細絲很容易爛掉），土豆用冬土豆為宜，因為比較面，洗凈去澱粉
2、鍋內放油，將土豆條下鍋先輕炒一下，過油（即油炸），至土豆3成熟時加番茄醬、鹽、醬油一至二滴，至土豆全熟時加一點檸檬酸（醋也行）
3、在2中加水，以沒過土豆條的1/2為准，蓋鍋蓋燉，約5分鍾後開蓋以大火收湯，等湯汁如芡（呈粘稠狀），出鍋。
特點：顏色鮮紅，口感綿軟，超級下飯。
註：記住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜為輔，鹹味為主，因為本來是東北菜，但是口味原來太單一，所以調整一下。

土豆肉糜小餅

原料：土豆3—4個 肉糜50克 油 胡椒粉 鹽 糖 雞精 料酒
首先把土豆煮熟去皮搗成土豆泥，再把肉糜放進去，加調料（胡椒粉 鹽 糖 雞精 料酒）拌勻
起油鍋 用小勺把肉糜土豆泥舀成小餅或小丸式的，放入油鍋里炸至金黃色即可。可沾辣醬吃。也可紅燒（加一個青椒）放入鍋里加點醬油 糖 勾芡即可出鍋。

還有其他食物的做法：

⑨ 酥油有幾種吃法

酥油可以做：1、酥油餅 2、酥油茶 3、酥油燜雞 4、奶油松餅 5、酥油糌粑

【酥油糌粑做法步驟】：

材料：青稞，克酥油 ，白糖 ，細奶渣 ，磚茶 。

步驟：

1、先把青稞麵粉放入碗里，再放干乳酪和酥油。

⑩ 油、鹽、糖、醋有哪些妙用

油：蒸制饅頭時，在發面里揉進一小塊豬油，那麼蒸出來的饅頭就會膨鬆、潔白，而且香甜。

鹽：炒菜時，什麼時候放鹽最合適？根莖類菜質地緊密，需要早點放鹽，以便入味。瓜果類、葉菜類則要晚些放鹽。鹽放早了，原料里的水分和養分會大量溢出，湯汁過多，影響菜的味道與形狀。

糖：用醬油燒出來的菜，往往有股酸味，這是因為醬油在加熱過程中一部分糖分解了，致使酸味突出。炒菜時稍加一點糖，問題就解決了。

醋：用一塊干凈的布蘸醋後擰干，將肉包起來放陰涼通風的地方，可以多保存一些時間。