1. 如何保存蓮藕
大家對蓮藕是比較熟悉的，在平時的生活中我們很多人都會愛吃蓮藕，經常吃蓮藕是非常不錯的，而且蓮藕吃起來的味道也是非常好的，對我們健康是非常有好處的，所以我們推薦大家去吃那麼具體蓮藕如何保鮮比較好，一起看看蓮藕的情況。
稻草保鮮法
我們吃蓮藕的時候要注意，大家對蓮藕應該學會保鮮才行，首先我們買來鮮藕之後不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來，然後我們選擇和蓮藕一起放在清水裡，只需要把稻草浸濕就好了，最後把它們放在陰涼的地方保持稻草不幹就可以了，這樣我們大概可以保存一個禮拜左右，這是保鮮蓮藕的一個好選擇。
泥土埋藏法
同時大家香菇保存好蓮藕，那麼我們還可以試試用泥土去埋藏蓮藕，這也是非常不錯的選擇，首先我們要用木板等圍成埋藏坑，然後放一次蓮藕鋪一層土，不過最多堆五六層的樣子，然後在上面鋪一層十厘米左右的細土。不過用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮濕卻不成團的細土。而且另外值得一提的就是我們的儲藏環境需要避免陽光直射，最好是陰涼潮濕的地方，這樣才可以更好的避免蓮藕變質的情況產生，大家對蓮藕應該小心對待。
其他日常保鮮技巧
除上述兩種方法之外，我們其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕，同時也可以把蓮藕保鮮好了，比如我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是不能用保鮮膜全部密封，而且隔一天就要透一次氣;已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封，然後冷藏好，這樣效果是不錯的，大家不要錯過。
上面給大家介紹了蓮藕的一些情況，我們應該注意把蓮藕做好保鮮好才行，如果我們可以把蓮藕保存好，那麼對我們吃蓮藕是有幫助的，可以很好的解決蓮藕變質的情況，所以我們應該對蓮藕有所了解，我們應該學會合理保鮮蓮藕才行。
2. 蓮藕怎樣長期保存不壞
1．薄膜帳藏法：用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好，但不宜密封，且要隔天透一次帳。 2．泥土埋藏法：先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5—6層，再在上面覆蓋10厘米的細土。貯藏用土，應以細軟帶潮手捏不成團為宜，貯藏時，應將藕按順序排放好，以免折斷。如在水泥地庫房埋藏，坑底應先用木板或竹架墊起10厘米，底部用葯物消毒，然後鋪一層厚約10厘米的細土，貯藏方法同上。如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝。
3. 蓮藕如何長期保存
蓮藕怎麼保存時間長
1. 小技巧之稻草保鮮法
我們買來鮮藕之後不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來，然後和著蓮藕一起放在清水裡，只需要把稻草浸濕就好了，最後把它們放在陰涼的地方保持稻草不幹就ok了，這樣大概可以保存一個禮拜左右。不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用。
2. 小技巧之泥土埋藏法
這個方法首先是用木板等圍成埋藏坑，然後放一次蓮藕鋪一層土，不過最多堆五六層的樣子，然後在上面鋪一層十厘米左右的細土。不過用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮濕卻不成團的細土。另外值得一提的就是我們的儲藏環境需要避免陽光直射，最好是陰涼潮濕的地方。
3. 其他日常保鮮技巧
除上述兩種方法之外，我們其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕。比如我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是不能用保鮮膜全部密封，而且隔一天就要透一次氣;已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封，然後冷藏。