蒼耳的葯用和食用方法

『壹』 功效與作用及食用方法 蒼耳子的功效及食用方法介紹

1、蒼耳子的功效與作用：

（1）蒼耳子主風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘攣痛，惡肉死肌。

（2）蒼耳子治鼻流濁涕不止：辛夷半兩，蒼耳子二錢半，香白芷一兩，薄荷葉半錢。上並曬干，為細末。每服二錢，用蔥、茶清食後調服。

（3）蒼耳子治一切風氣，填髓，暖腰腳。治瘰癧、疥癬及瘙癢。

（4）蒼耳子治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁三兩，天麻、白菊花各三錢。

（5）蒼耳子治目睹、耳鳴：蒼耳子半分。搗爛，以水二升，絞濾取汁，和粳米半兩煮粥食之，或作散煎服。

（6）蒼耳子治疔瘡惡毒：蒼耳子五錢。微炒為末，黃酒沖服；並用雞子清塗患處，疔根拔出。

（7）蒼耳子治婦人風瘙癮疹，身癢不止：蒼耳花、葉、子等分，搗細羅為末。每服以豆淋酒調下二錢。

（8）蒼耳子治疥癩，消風散毒：蒼耳子炒蜆肉食。

（9）蒼耳子浸酒去風，補益。

2、蒼耳子的用方法:

(1)蒼耳子湯。柴胡二錢、黃岑三錢、辛夷一錢、蒼耳子一兩、元參一兩、當歸五錢、白芷三錢、細辛一錢、薄荷二錢、菊花二錢、雙花四錢、甘草一錢。功效：主治急性付鼻竇炎、急性鼻炎 。

（2）蒼耳子綠豆茶。材料：蒼耳子1g、綠豆5g、綠茶3g。用法：用200ml水煎煮蒼耳子、綠豆至水沸後，沖泡綠茶10分鍾後飲用。可加適量糖。功效：祛風止痛，解毒。主治外感風寒頭痛；鼻炎鼻竇炎；風濕痹痛；過敏病症；慢性農葯中毒。

（3）紅棗蒼耳子湯。材料：紅棗10個、蒼耳子10克、生薑1——2片、紅糖適量做法：紅棗洗凈、去核；蒼耳子稍浸泡，一起與生薑放進瓦煲，加入清水450毫升（約1碗量半），武火滾沸後改為文火滾約20分鍾，下紅糖滾沸片刻便可。為1人於1日分2次進飲。

（4）蒼耳子北芪煲豬展。蒼耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克，蜜棗3個，豬月展肉400克，生薑3片。做法：各葯材洗凈，蜜棗去核；豬月展肉洗凈。一起與生薑放入瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。功效：能行氣固表、祛風通竅。

『貳』 蒼耳子入葯需要搗碎嗎內服和外用需要搗碎嗎

炮製方法

1、蒼耳子：取原葯材，除去雜質。用時搗碎。
2、炒蒼耳子：取蒼耳子，置預熱炒制容器內，用中火加熱，炒至表面深黃色刺焦，內部淺黃色時取出，晾涼，碾去刺，篩凈。用時搗碎。
成品形狀：1、蒼耳子：呈紡錘形或卵圓形。表面黃棕色或黃綠色，全體有鉤刺。體輕質堅。破開後內有雙仁，肉黃白，具油性，味微苦，刺堅焦脆，微有香氣。去刺後碾碎（或搗碎）呈碎粒或餅狀。
2、炒蒼耳子表面焦黃色
炮製作用：1、蒼耳子：味辛、苦，性溫，有毒。歸肺經。具有散風除濕、通竅止痛的功能。生蒼耳子以消風止癢力強。常用於皮膚癢疹及其他皮膚病。
鼻淵頭痛，風濕痹痛。且炒後質酥刺焦，易於去刺和煎出有效成分。

『叄』 蒼耳子功效與做用

一、蒼耳葉子的功效與作用：

1、消炎殺菌收斂止瀉：蒼耳葉葯性溫和含有一些生物鹼和酚類物質，這些物質都是天然的殺菌成分，能消滅人體內的大腸桿菌和痢疾桿菌，平時服用以後能殺菌消炎也能收斂止瀉，它可以預防治療人類的腹瀉腸為與痢疾，在需要時可以直接把它煎水喝。

2、止血：收斂止血也是蒼耳葉的重要作用，平時女性出現子宮出血時可以把乾燥以後的蒼耳葉直接煮水喝，能快速止血，另外把蒼耳葉研碎以後外敷傷處，也能起到止痛止血的重要作用。

3、止痛：蒼耳葉還是一種能止痛的中葯材，它味辛而苦能祛風散寒也能活血止痛，平時它對人類的風寒頭痛和牙痛以及風濕骨痛都有很出色的治療作用，能讓人們疼痛的症狀盡快減輕。

蒼耳葉中含有的蒼術甙還是一種天然抗炎成分，它能消除人體內多種炎症，能減少尿道炎和前列腺炎以及關節炎等多種疾病發生。

4、預防高血糖:蒼耳子對人類的內分泌有一定的影響，能讓人體內分泌功能處於正常狀態，而現代人類高發的糖尿病就是一種內分泌疾病。

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1、主要價值

（1）、蒼耳根：用於疔瘡、癰疽、纏喉風、丹毒、高血壓症、痢疾。

（2）、蒼耳莖、葉：苦、辛，涼。有小毒。祛風散熱，解毒殺蟲。用於頭風、頭暈、濕痹拘攣、目赤目翳、疔瘡毒腫、崩漏、麻風。

（3）、蒼耳花：用於白癩頑癬、白痢。

（4）、蒼耳子——果實：辛、苦，溫。有毒。散風濕、通鼻竅、止痛殺蟲。用於風寒頭痛、鼻塞流涕、齒痛、風寒濕痹、四肢攣痛、疥癬、瘙癢。

（5）、入葯治麻風，種子利尿、發汗。

（6）、莖葉搗爛後塗敷，治疥癬，蟲咬傷等。

『肆』 蒼耳是什麼干什麼用的長什麼樣

蒼耳（原變種）一年生草本，高20~90厘米。根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不枝或少有分枝，下部圓柱形，直徑4~10毫米，上部有縱溝，被灰白色糙伏毛。

葉三角狀卵形或心形，長4-9厘米，寬5-10厘米，近全緣，或有3~5片不明顯淺裂，頂端尖或鈍，基部稍心形或截形，與葉柄連接處成相等的楔形，邊緣有不規則的粗鋸齒，有三基出脈，側脈弧形，直達葉緣，脈上密被糙伏毛，上面綠色，下面蒼白色，被糙伏毛；葉柄長3-11厘米。

雄性的頭狀花序球形，直徑4~6毫米，有或無花序梗，總苞片長圓狀披針形，長1~1.5毫米，被短柔毛，花托柱狀，托片倒披針形，長約2毫米，頂端尖，有微毛，有多數的雄花，花冠鍾形，管部上端有5寬裂片；花葯長圓狀線形；雌性的頭狀花序橢圓形，外層總苞片小，披針形，長約3毫米，被短柔毛，內層總苞片結合成囊狀，寬卵形或橢圓形，綠色，淡黃綠色或有時帶紅褐色。

在瘦果成熟時變堅硬，連同喙部長12~15毫米，寬4~7毫米，外面有疏生的具鉤狀的刺，刺極細而直，基部微增粗或幾不增粗，長1-1.5毫米，基部被柔毛，常有腺點，或全部無毛；喙堅硬，錐形，上端略呈鐮刀狀，長2.5毫米，常不等長，少有結合而成1個喙。瘦果2，倒卵形。花期7~8月，果期9~10月。

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蒼耳喜溫暖稍濕潤氣候。以選疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土栽培為宜。耐乾旱瘠薄。4月下旬發芽，5~6月出苗，7~9月開花，9~10月成熟。種子易混入農作物種子中，根系發達，入土較深，不易清除和拔出。常生長於平原、丘陵、低山、荒野路邊、田邊。

全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，莖葉中都含有對神經及肌肉有毒的物質。其中毒機理尚未完全清楚。種仁和子葉含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可損害心、肝、腎及引起出血。中毒原因主要是誤食蒼耳果實或幼苗（誤為豆芽）。

若要作為葯用，請去看醫生，並嚴格遵照醫囑。蒼耳中毒的潛伏期因食入物不同而異，一般為2~3天，快者4小時即發病。例如，直接吃生蒼耳子者食4~8小時發病，食蒼耳子餅者10~24小時發病，食幼苗者1~5天發病。

『伍』 中葯蒼耳子用途

蒼耳子在中醫當中，以它曬干後的果實入葯，需要注意的是，蒼耳子是有毒性的植物，以果實為最毒，所以入葯的時候需要多加的謹慎。

中醫認為，蒼耳子性溫味甘、辛，具有散風寒、通鼻竅以及祛風濕的功效，因而臨床上可用於風寒頭痛、鼻淵、風濕痹痛等方面疾病症狀的治療。《本草備要》當中對其功效也有相應的記載：

善發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，目暗，齒痛，鼻淵，去刺。

蒼耳子的葯理作用

1.降糖降壓

葯理研究顯示，蒼耳子中含有的白色結晶性甙有著降血糖的作用，此外，其注射液成分中有擴張血管的作用，因而可以起到降壓效果。

2.抗菌作用

蒼耳子還是一種抗菌中草葯，研究顯示其提取物對於金黃色葡萄球菌以及紅色毛癬菌具有抑製作用，因而可以用於某些菌類疾病感覺所致疾病的治療。

3.抗炎作用

通過實驗表明，蒼耳子中含有的二萜羥酸蒼術甙具有抗炎作用，因而這也是其可以用於鼻炎方面疾病治療的一個因素。

蒼耳子在臨床上的應用選方

對於蒼耳子，相關的著作對於它的應用也是有不少的記載的，下面為大家介紹其中較為常見的幾個選方：

1.治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁三兩，天麻、白菊花各三錢。(《本草匯言》)
2.除風濕痹，四肢拘攣：蒼耳子三兩。搗末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。(《食醫心鏡》)
3.治鼻流濁涕不止：辛夷半兩，蒼耳子二錢半，香白芷一兩，薄荷葉半錢。上並曬干，為細末。每服二錢，用蔥、茶清食後調服。(《濟生方》蒼耳散)

溫馨提示

1.血虛頭痛不宜服用，同時服用時應禁忌過量服用。
2.蒼耳子是含有小毒的中草葯，尤其是以果實最毒，所以各位朋友日常使用蒼耳子的時候一定要注意在有經驗的醫師的指導下方可使用。

『陸』 蒼耳葉子的功效與作用

蒼耳葉子的功效與作用：

1、消炎殺菌收斂止瀉

蒼耳葉葯性溫和含有一些生物鹼和酚類物質，這些物質都是天然的殺菌成分，能消滅人體內的大腸桿菌和痢疾桿菌，平時服用以後能殺菌消炎也能收斂止瀉，它可以預防治療人類的腹瀉腸為與痢疾，在需要時可以直接把它煎水喝。

2、止血

收斂止血也是蒼耳葉的重要作用，平時女性出現子宮出血時可以把乾燥以後的蒼耳葉直接煮水喝，能快速止血，另外把蒼耳葉研碎以後外敷傷處，也能起到止痛止血的重要作用。

3、止痛

蒼耳葉還是一種能止痛的中葯材，它味辛而苦能祛風散寒也能活血止痛，平時它對人類的風寒頭痛和牙痛以及風濕骨痛都有很出色的治療作用，能讓人們疼痛的症狀盡快減輕。

蒼耳葉中含有的蒼術甙還是一種天然抗炎成分，它能消除人體內多種炎症，能減少尿道炎和前列腺炎以及關節炎等多種疾病發生。

4、預防高血糖

蒼耳子對人類的內分泌有一定的影響，能讓人體內分泌功能處於正常狀態，而現代人類高發的糖尿病就是一種內分泌疾病。

平時人們適量服用蒼耳葉能促進胰島素分泌提高人體的耐糖性，可以保持血糖穩定，減少高血糖和糖尿病發生。生活中那些已經出現高血糖和糖尿病的人群多用蒼耳葉泡水喝還能讓血糖下降，能讓病情保持穩定。

(6)蒼耳的葯用和食用方法擴展閱讀：

蒼耳

主要價值

醫學

蒼耳根：用於疔瘡、癰疽、纏喉風、丹毒、高血壓症、痢疾。

蒼耳莖、葉：苦、辛，涼。有小毒。祛風散熱，解毒殺蟲。用於頭風、頭暈、濕痹拘攣、目赤目翳、疔瘡毒腫、崩漏、麻風。

蒼耳花：用於白癩頑癬、白痢。

蒼耳子——果實：辛、苦，溫。有毒。散風濕、通鼻竅、止痛殺蟲。用於風寒頭痛、鼻塞流涕、齒痛、風寒濕痹、四肢攣痛、疥癬、瘙癢。

入葯治麻風，種子利尿、發汗。

莖葉搗爛後塗敷，治疥癬，蟲咬傷等。

『柒』 蒼耳子有哪些功效呢

蒼耳，去過農村的人，對它並不陌生，它在田間地頭生長的非常旺盛，在農村可以說是田野上隨處可見的一種植物，它雖然是一種常見的野草，但是它的作用就是非常多的，只是很多人不知道，尤其在民間流傳著一些偏方，對於治療多種疾病有著很好的作用，那我這些農村田野上隨處可見的蒼耳到底有什麼用呢？

除此之外，還可以用蒼耳子用於治療腰腿痛，將蒼耳子製成針劑對機體的痛點進行注射。根據研究發現，起效快者可能在經過1次注射後，其疾病症狀就會相應得到減輕。《神農本草經》裡面也有記載其主治風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘欒痛以及膝痛。 在臨床上，還可以將蒼耳子用於慢性鼻炎疾病的治療。《濟生方》裡面有說到，與辛夷、白芷等散風寒通鼻竅葯配伍，用於鼻淵面有外感風寒者。如果患者能夠堅持治療，此時其臨床症狀往往是可以減緩的。當然，瘧疾疾病的治療也可以選擇蒼耳子這一葯材。

『捌』 蒼耳子的功效與作用是什麼，蒼耳子怎麼用效果好

蒼耳子的功效與作用是什麼，蒼耳子怎麼用效果好？

蒼耳子在中葯學中為發散風寒葯，其味辛、苦，性溫，有小毒，主入肺經，蒼耳子含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞麻酸、蒼耳苷等成分，具有散風寒、通鼻竅、祛風濕、止痛的功效，臨床可用於輔助風寒頭痛、鼻淵、鼻塞、流涕、風疹、瘙癢、濕痹拘攣等證。

止頭疼、牙疼

對於牙齒疼痛之症，直接以蒼耳子煎湯，然後含在口中漱口即可止痛；或者將蒼耳子炒制後研磨為粉，同雞蛋混勻炒熟食用，也是有緩解牙痛之效的。

而對於頭風痛之症，則可以將蒼耳子同天麻、菊花、川芎等葯材配伍使用，可以有限緩解頭風疼痛、頭目眩暈之症。

『玖』 蒼耳的性能和葯用作用

葯用部位：以全草、根、花和帶總苞的果實入葯。
主要成分：全草含蒼耳苷，即B-谷甾醇葡萄糖苷、黃質寧、蒼耳明，是黃質寧的立體異構體以及咖啡酸和1,4-二咖啡醯奎寧酸。
葯理作用：對降血糖、呼吸系統、心血管、抗炎有葯理作用。
性味功能：苦、辛，微寒；小毒。祛風，散熱，除濕，解毒。
主治用法：感冒，頭風，頭暈，鼻淵、目赤、目翳、風溫痹痛、拘攣麻木、風癩、疔瘡、疥癬、皮膚瘙癢、痔瘡、痢疾。內服: 煎湯，6-12克，大劑量30-60克；或搗汁；或熬膏；或入丸、散。外用: 適量，搗敷；或燒存性研末調敷；或煎水洗；或熬膏敷。

『拾』 農村常見的蒼耳子，都有哪些葯用效果

蒼耳的葯用部位，果實比葉子用得更多，老邪要介紹的，主要是蒼耳子。蒼耳子和白芷一樣，能宣通鼻竅，鼻淵頭痛，散發出惡臭感，適合用到這味中葯材，我們單位用它來治療鼻炎，和其它的葯材一起配伍，然後用水煎液噴灑鼻子，對鼻炎患者有一定幫助。蒼耳子有散寒解表的功效，風寒頭痛時可用，因為發寒解表力差，一般風寒感冒也很少用它。

在農村，經常會有人去山裡摘了蒼耳回家泡酒。將新鮮的蒼耳泡在白酒里密封，一周左右開啟，去除殘渣。用棉球將葯液塗在皮膚瘙癢的地方，一日三次，有消炎殺菌止癢的作用，效果明顯。蒼耳泡酒還可用於風寒引起的鼻塞頭痛、不出汗，少飲可發汗。能夠祛風濕通經絡，可用於關節疼痛，四肢拘攣等症狀。

用蒼耳水泡腳，可治療腰肌勞損，每天泡腳半個小時，幾天後，能夠減輕腰部酸痛，會明顯的感覺腰部輕松。還可以祛除虛火，疏通經絡，提高身體免疫力。