蘋果的食用方法

① 蘋果的食用方法

可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹制。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鍾。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。

② 蘋果的各種吃法

「一天一蘋果，醫生遠離我。」這句古老的諺語至今都被作為健康生活的指導方針。

蘋果富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助於保護心血管健康。


我們都知道蘋果具有降壓、補血、抗氧化、助眠、抗膽固醇等功效。

那麼問題來了：為什麼蘋果會有那麼好的功效呢？

蘋果中含有三種成分令醫生贊嘆不已。

第一，蘋果含有豐富的果膠纖維；這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖，它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。

第二，蘋果含有豐富的硼元素。這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

第三，蘋果含有豐富的槲黃素。這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。

那麼蘋果到底該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳？

一：烤蘋果

如果把蘋果烤一下（加熱5分鍾），果膠的分子量就變少，活性比生蘋果增加了9倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加。

烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓、糖尿病、哮喘、便秘、浮腫及消除皺紋等。
做法：
取蘋果1個，洗凈後連皮切成4塊，剔除果核。將蘋果放在盤上，然後放在微波爐中加熱5分鍾，佐餐或單獨食用，每天晚餐前吃一個。

二：熟吃蘋果

蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。

做法：

1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮；
2、待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。

三：當然最後一種就是洗干凈生吃或者拌沙拉醬吃。

③ 蘋果的吃法有哪些

鯽魚煲蘋果湯的做法：

主料：鯽魚550g、蘋果2個。

輔料：油適量、鹽適量、姜2片、紅棗適量、枸杞子適量、果皮適量。

1、鯽魚殺好洗干凈。

④ 蘋果有什麼吃法

蘋果最簡單的吃法就是直接吃，還可以做成果汁、沙拉或者是拔絲蘋果等等。我們在吃蘋果的時候要注意細嚼慢咽，這樣有利於更好的消化，還能夠保持口腔衛生，蘋果中的有機酸和果酸質可以殺死口腔中的細菌。

蘋果怎麼吃
蘋果怎麼吃
蘋果湯：蘋果去皮切成丁，可以加適量枸杞做成酸甜的蘋果糖湯。

蘋果沙拉：蘋果去皮切成塊，裝在盤子里，擠上沙拉醬即可。

拔絲蘋果：蘋果去皮切塊，在鍋里用油炸成金黃色撈出，在鍋底留油放白糖炒成糖稀，再倒入蘋果翻炒幾下即可。

蘋果怎麼吃

涼拌蘋果：首先把蘋果放在冰箱冰凍，接著削皮，切成條，用白糖涼拌一下即可。炸蘋果：將蘋果削皮切塊，沾上一點麵粉，鍋里油加熱，將蘋果放在油里炸，表面成金黃色撈出即可。

蘋果乾：首先將蘋果用鹽水清洗干凈，接著去心切成薄片，切好的蘋果片放在烤盤上，烤箱150度烤50分鍾左右，將烤好的蘋果片拿出來放涼即可。

蘋果怎麼吃

蘋果汁：將蘋果去皮切塊，放在榨汁機里邊榨成汁，可以適量加一些蜂蜜調味。

蒸蘋果：蘋果洗干凈後，切成片。放在鍋里蒸五分鍾左右即可，還有治療腹瀉的作用。

蘋果罐頭：首先在鍋里把水煮開，放入蘋果、冰糖，開鍋之後，再煮十五分鍾左右，讓蘋果徹底熟透，最後再悶五分鍾即可

⑤ 蘋果的100種吃法

蘋果脆片
蘋果洗凈，切成薄片，烤箱預熱150度，蘋果放在鋪好油紙的烤盤上。150度先烤15分鍾，然後轉到100度，烤1個半小時。脆脆的蘋果片就出爐啦。1個蘋果絕對不夠吃，可以一次多烤幾個哦。
蘋果派
蘋果派是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味，你可以做焦糖蘋果派、法國蘋果派、麵包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。這里要交大家 做一個原味蘋果派。
酥皮：麵粉150克、油30克、鹽3克、水90克搓揉均勻；酥心：麵粉150克 （60克+90克）、90克搓揉均勻；將酥皮包上酥心，擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開。蘋果陷：大蘋果2個半，去皮去核，切片約0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯紅糖，2大勺檸檬汁，1小勺鹽.烤箱預熱375度。把派皮材料分成2份，每份分別擀薄，一份鋪在派盤底部，用手輕壓使之服貼.倒入內餡，在派皮邊緣輕刷水少許。第二份派皮鋪在上面，壓實2張派皮的介面處，在上面用刀扎洞，透氣用，刷蛋液，入爐，烤. 約45~50分鍾就好。
蘋果醋
蘋果汁大家都會做，今天要教大家做蘋果醋。把洗干凈的蘋果切開，去核，切片；按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入干凈的玻璃瓶中；然後倒入純米醋；蓋上蓋子，密封後放置於陰涼處三個月以上。泡好後將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋 。
蘋果蛋餅
蘋果削皮去核，切成小丁，鍋中放入黃油燒熱，倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊，這個麵糊不能太稠，要稀點，因此麵粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難；平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅，差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來，盛入容器中就可以吃啦。
拔絲蘋果
蘋果洗凈去皮去核切塊，清水中加少許食鹽，蘋果放入泡一會兒；把澱粉和清水調勻做成澱粉糊；把切好的蘋果裹上澱粉糊，放入油溫6成熱的鍋中炸，蘋果塊炸到金黃色時撈出。再用另外一口鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了變成淺黃色後就可以關火了，倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里就可以享用了。
除了上面介紹的這些蘋果做法，蘋果還可以做成蘋果松餅、蘋果薯條、蘋果撻、蘋果罐頭、蘋果咕咾肉、蘋果茶、蘋果蛋糕、蘋果奶昔等多種吃法。當然，做出好吃的食物還需原料好。

⑥ 蘋果可以怎麼吃多種吃法

蘋果可以直接食用，也可以做水果沙拉，與別的水果混合搭配食用。此外蘋果還可以用來榨汁，製作成蘋果汁，此外，蘋果還可以作為一種食材入菜，蘋果煲豬瘦肉湯，等等。蘋果的吃法有很多，不同的吃法有不同的口感。

⑦ 蘋果的吃法有多少種

蘋果的吃法有：

1、直接洗凈拿起來就吃

這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，卻不知營養全在這裡面了。雖然這幾年過多化肥農葯的使用讓人感到非常恐懼，但只要我們做好消毒，洗凈是完全沒問題的。

2、做成沙拉

水果沙拉是很多人都愛吃的，蘋果做成沙拉也是人們的最愛，把蘋果削皮切成小塊，然後再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

3、榨成果汁

蘋果酸甜可口，榨出的汁也是非常好喝的，將新鮮的蘋果放入榨汁機中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋果中的精華都榨出來，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

4、涼拌著吃

可能大家對這種說法有所不了解，把蘋果放在冰箱里冰涼了，然後削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。

5、熬粥喝

很多人覺得很不可思議，其實蘋果熬成粥來喝，不僅營養美味，而且對我們的身體健康也有諸多的好處。

我們可以將蘋果削皮切塊，然後將它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的過程中，蘋果中的營養物質全部都熬到粥裡面去了，這樣我們就可以吸收蘋果中的營養物質。

蘋果小米粥對腸胃病患者的好處尤其多，首先小米就是養胃的食材，而蘋果煮成粥以後，涼性大大減弱了，對我們的腸胃健康非常有好處。尤其是胃寒的朋友，有些人平時覺得生吃蘋果太涼，那就不妨喝點蘋果粥吧！

6、炸著吃

蘋果削皮，沾上一點面，然後油加熱，然後把沾好面的蘋果放在油中炸，直到蘋果表面成金黃色，就可以出鍋了，鬆鬆軟軟的，香香甜甜的，很好吃。

7、烤著吃

燒烤已經成為了很多人的最愛，蔬菜和肉類是大家常見的燒烤食材。其實，蘋果也可以烤著吃，就像烤紅薯和烤玉米一樣。不過，我們可以將蘋果和其它輔料一起放在烤箱里烤，這道甜品又叫做酒香烤蘋果。酒香烤蘋果不僅美味可口，而且具有很高的營養價值。

我們可以將蘋果的頂部切開，挖空下半部分，用來做餡料，而上半部分用來做蓋子。然後我們將泡在朗姆酒中的葡萄乾取出，將葡萄乾、紅糖和黃油都倒入蘋果中。我們將這樣的蘋果放入烤箱，190度上下火，烤制四十分鍾就可以出爐了。

酒香烤蘋果吃起來香甜可口，還帶有一絲的酒味，讓人口齒留香。其實，酒香烤蘋果也很好的保健作用，經常食用酒香烤蘋果可以幫助我們暖身暖胃，同時也能緩解貧血和低血糖的症狀。

(7)蘋果的食用方法擴展閱讀：

蘋果的價值

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近的一個。

鋅

1、蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。

據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

2、蘋果中的含水量為85%。

3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

5、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

6、蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良葯。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。

7、蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險，蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。