紅蓮的功效與作用及食用方法

① 紅蓮子的功效與作用

紅蓮子具有安神降血壓及促進睡眠的作用。紅蓮子當然也是蓮子的一種，它的果實呈現紫紅色，形狀是長橢圓形的，果肉吃起來有點稍脆，沒有香味，紅蓮子拿來食用，這個不用說大家也知道。

② 紅皮蓮子有什麼功效

功效有：補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃、預防高血壓、健腦安神、止遺澀精、清心祛斑的作用。

紅皮蓮子具有高的營養價值，食用功效與葯用功效者都很出色。紅蓮子增強人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病，對人體正氣。

另外對於男性來說，具有滋養補虛的作用，預防早泄方面也能發揮一定的作用，對於高血壓患者來說，適當的吃一些還有穩定血壓，降低血壓的效果，它還有很好的健腦的作用。

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紅皮蓮子平時可做甜湯喝，效果也特別好。在製作時需要給她搭配適量的百合和銀耳，一斤木瓜等食材，在製作以前要把准備好的銀耳和百合，提前用溫水泡軟蓮子也要清洗干凈，木瓜去皮以後切成塊狀，讓他們一起入鍋，加適量冰糖和清水，煮開再煮半小時，取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。

紅皮蓮子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥時，可以搭配適量的大米枸杞以及山葯。把山葯去皮以後切成塊狀，大米和枸杞全部淘洗干凈，蓮子也要提前洗凈，所有食材一起入鍋，加清水煮至成粥，出鍋前加適量白糖調味就可以。

③ 紅蓮怎麼吃

可以做成冰糖雪梨紅蓮子湯。

准備好雪梨1個、湘紅蓮子10顆 、冰糖1小塊。

1、用刀把雪梨切成塊狀，裝盤備用。

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蓮子：具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症。

紅蓮子：更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質較硬且稍澀。

雪梨：梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，「梨者，利也，其性下行流利。」它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。

醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。

梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

④ 紅蓮怎麼做好吃，紅蓮的吃法

紅蓮對於廣大市民來說是一種比較陌生的葯材，許多人不了解紅蓮子的營養成分，其實紅蓮子是一種要用價值很高的葯材。

紅蓮子含有非常豐富的鈣、磷和鉀等人體必須元素，每公斤紅蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼等物質。上述可知，紅蓮子含有豐富的營養元素，具有很高的葯用價值。那麼，紅蓮子如何食用呢?下面給大家介紹幾種紅蓮子常見的使用方法。

蓮子百合蓮藕糖水：材料是百合5錢、紅蓮子5錢、蓮藕5兩、白糖適量、水適量。 百合功能清熱養陰，清心，寧神。蓮子功能清心，安神。生蓮藕性寒，味甘;熟蓮藕性微溫，味甘。藕能除煩解渴，止血健胃，熟藕能補心生血，健脾開胃。蓮子百合蓮藕糖水具有增強人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病，對人體正氣。

滋陰潤燥，清心安神蓮子百合粥 ：原料是大米150克，食養家百合干25克，紅蓮子25克，食養家枸杞10顆，冰糖20克。 將食養家百合干用刀背碾成粉狀;食養家蓮子、食養家枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、食養家百合干燒開後，再放入食養家蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

⑤ 紅蓮珍貴嗎

紅蓮子。是一種果實為紫紅色，長橢圓形的食物。紅蓮子皮厚，無香味，果肉稍脆。紅蓮子具有養心安神的功效，特別適合一些中老年人以及一些腦力勞動者服用。
紅蓮子的食用價值很高，同時也是具有一定的營養價值。日常生活中，紅蓮子的食用方法又是怎樣的呢？其實紅蓮子一般都是和其他食物搭配來煮的，現在我們來看一下紅蓮子的食用方法：1、蓮子百合蓮藕糖水材料：將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用；干百合、大米、紅棗分別洗干凈；把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再調用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。
2、八寶飯：小米，紅蓮子，一種粗麥子，黑米，小麥，薏仁，另外一種麥子，糙糯米，泰國香米，糙長米，再另外一種麥子把雜米一杯洗凈，放入電飯煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄欖油，按照正常煮飯的法子，插上電，按下電飯煲，等著閘跳起以後，翻一下，再燜一會兒即可。
紅蓮子的功效與作用
蓮子的營養價值很高，也是一味良葯。那麼紅蓮子的功效和作用又有哪些？現在我們來看一下紅蓮子的功效與作用：
1、紅蓮子具有養心安神的功效，特別適合一些中老年人以及一些腦力勞動者服用。
2、紅蓮子對治療高血壓、神經衰弱以及消化不良也有顯著功效。
3、紅蓮子還有健腦，補肺止瀉的功效，還有助於改善睡眠。
紅蓮子個白蓮子哪個好？其實白蓮子也就是紅蓮子經過加工去皮後的成品。從營養價值方面來說，白蓮子和紅蓮子都是差不多的了。紅蓮子和白蓮子都富含人體所需的營養素，裡面含有蛋白質、鈣以及磷等營養素，是一種老幼皆宜的食品。

可是從葯用價值的角度來看，白蓮子有養心安神、補氣益氣，可用於一些體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振者；而白蓮子在補氣益氣的功效上更是顯著。

⑥ 紅蓮跟白蓮有什麼差異哪種更好呢

紅蓮磨掉紅皮就是白蓮，紅蓮是味葯材，一般醫生指定到中葯房去買。蓮肉是白色的，紅皮很薄，一般超市都賣白蓮，所以大家都只知道白蓮，就都只關注白蓮，這也就是紅蓮為什麼要磨掉紅皮的原因。其實紅蓮和磨皮白蓮是同一粒蓮子，都是值得關注的！
白蓮：既可做成蓮子湯，蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，製作美味佳餚，是強身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補佳品。白蓮全身都是寶，用途廣泛，其主要產品——蓮子是一種高級食品，又是良好的滋補葯物，它富含澱粉、蛋白質及棉子糖等，不僅可製作許多美味佳餚、精美食品，還可作為葯物在中醫上應用。
紅蓮：適用所有人群，除了上述功能，還有補血、美容功效，對工作壓力過大、睡眠不好的人都有很好的幫助。紅蓮帶皮，最主要的是做煮粥和煮糖水蓮子吃，紅蓮對心火旺，口腔潰瘍也有治療作用

⑦ 有關紅蓮子的做法和功效有哪些

紅蓮子的食用方法；
蓮子百合蓮藕糖水材料：百合5錢、紅蓮子5錢、蓮藕5兩、白糖適量、水適量。
百合功能清熱養陰，清心，寧神。蓮子功能清心，安神。生蓮藕性寒，味甘；熟蓮藕性微溫，味甘。藕能除煩解渴，止血健胃，熟藕能補心生血，健脾開胃。
功能：增強人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病，對人體正氣。
製作過程：百合洗凈，瀝干水，備用。 紅蓮子洗凈，備用。 蓮藕洗凈，去皮，切小塊，備用。 將百合、蓮子，放入煲中，注適量水煮滾，續用小火煲30分鍾。加入蓮藕塊，用小火煲30分鍾。最後落白糖，即成。2干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚

紅蓮子的功效：涼血止血，散瘀解毒。 可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

⑧ 白蓮和紅蓮有什麼區別

白蓮和紅蓮通過以下幾點來區別：

1，從葯用角度來看

紅蓮子是補血非常好的食材對於臉色差或者是臉色蒼白的女性都是很好的保養品。

白蓮子更傾向於補氣側重於人體內部的調理。

4，功效

白蓮子一般被用來滋陰補虛，潤肺止咳。

紅蓮子被用來養心安神要多一些。

5，葯用價值

白蓮子是蓮的一個品種。白蓮色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、葯用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。

紅蓮子果實為紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，功效與白蓮類似，差別不是很大!只是品種不同而以，營養都差不多，中醫認為紅蓮補血作用較大。一般用於養心安神的比較多。紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。

⑨ 紅蓮是什麼有什麼功效怎麼吃

紅蓮是什麼？有什麼功效？怎麼吃？

紅蓮的功效？紅蓮的功效跟蓮子的一樣。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用於夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

現代葯物學研究證實，蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。

紅蓮怎麼吃？

冰糖銀耳蓮子羹

材料：銀耳、食養家蓮子、冰糖、紅棗、食養家枸杞各適量。

做法：先將銀耳用溫水泡開，摘洗干凈撕成小朵（去掉根部發黃的部分），加入少許鹽放在清水中待用。食養家桂圓肉洗凈待用。取湯鍋一個加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火燜2～3小時，待主配料軟爛湯汁稠濃時即可。

滋陰潤燥，清心安神蓮子百合粥

原料：大米150克，食養家百合干25克，食養家蓮子25克，食養家枸杞10顆，冰糖20克。

做法：食養家百合干用刀背碾成粉狀；食養家蓮子、食養家枸杞用熱水稍泡；大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、食養家百合干燒開後，再放入食養家蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

食養家溫馨提示：干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。干蓮子用熱水泡軟使用。煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開再煮會更加綿滑哦！