阿膠固糕食用方法

❶ 固元膏的吃法

用料
主料
阿膠250克
核桃250克
芝麻250克
紅棗150克
枸杞子50克
輔料
黃酒
500毫升
固元膏的做法
1.
阿膠、核桃、紅棗、枸杞、炒熟的黑芝麻，分別打粉備用
2.
將黃酒倒入大盆，加入阿膠拌勻，再加入各種粉拌勻
3.
將大盆蓋好(防水滴入)隔水大火蒸15分鍾，轉小火蒸90分鍾
4.
起鍋後另取一個大的平底的容器，鋪上保鮮膜，再把蒸好的阿膠膏倒在容器上的保鮮膜上（防粘），放冰箱冷藏2小時後（或者速凍1小時），取出即可切塊，按照每人每天吃約20克重量切塊，吃的時候很方便

❷ 阿膠糕要如何正確的食用，有哪些作用

服用阿膠糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。秋冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。

作用——

1、美容養顏作用：阿膠糕通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

2、調經安胎作用：阿膠糕可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，有利血調經作用。固元膏可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

3、治療各種貧血：缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細胞減少等症效果明顯。

4、增強機體免疫功能的作用：阿膠固元膏能夠升高白細胞數量，能增強機體非特異性免疫功能。固元膏對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

5、益智健腦作用：阿膠糕中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

(2)阿膠固糕食用方法擴展閱讀：

固元膏，也叫即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的葯物學專著《神農本草經》將阿膠列為「上品」。

固元膏作為補養氣血的佳品，發展至今，經歷了兩次大的發展創新。

第一代固元膏：膏狀固元膏

膏狀固元膏古已有之，其做法是將阿膠、芝麻、核桃、紅棗、玫瑰等，磨成細粉後，蒸制而成。不過，膏狀固元膏做起來很麻煩，也不易於保存。

第二代固元膏：塊狀固元膏

傳統膏狀固元膏，用勺子舀著吃非常不方便。在傳統組方基礎上，加入更多的阿膠，形成了塊狀固元膏。獨立的小包裝，方便了食用。

❸ 阿膠的正確吃法如何

確保阿膠有效成分得到完全煎出，確保其療效得到充分發揮，正確掌握使用阿膠的烊化方法十分必要。

阿膠烊化的吃法：

「烊化」就是用熱溶液溶化。可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的葯液，還可以是黃酒、熱牛奶等。

烊化阿膠時，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水後還需要不停攪拌以加速溶解。

還可以用「隔水燉」的烊化方式：即把阿膠放在一個小碗或杯子里，加適量白開水或經過濾的葯液放在鍋里隔水燉，讓碗里的水保持在沸點左右，並不停攪拌。

可見，烊化阿膠時，特別是用葯液作溶媒時，不能簡單理解為用葯液浸泡。

應將處方中需煎煮的中葯煲好後，倒出葯液，靜置傾取上清葯液或過濾獲取澄清葯液，再用於烊化阿膠；如需加熱時，宜「隔水燉」；烊化阿膠前，宜將阿膠打碎或制粉。

(3)阿膠固糕食用方法擴展閱讀：

阿膠的食用注意事項：

1、阿膠葯用時一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據個體體質情況來定。

2、阿膠不是越陳越好

有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等症狀。

產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

但在阿膠是不是越陳越好這個問題上，很多人還存在誤區。新出產的阿膠，的確以適當存放後使用為好，因為在原料處理過程中，可能會殘留極少量三甲胺等小分子含氮物質；

正是這些未跑盡的物質，在服用時容易導致人體產生惡心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩等症狀；

但新鮮阿膠在陰涼乾燥處存放上一年半載，就可以了，過於長久存放，則會導致阿膠中的膠原蛋白脆化變性，所以建議不超過5年。

3、進補需防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。

因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

阿膠雖然效果很好，但是也不能過分的去吃。正所謂凡是都要適量，只有這樣才會起到事半功倍的效果。

4、經期別吃阿膠

很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點。

專家指出，阿膠的補血功效雖然非常好，但是月經期間服用，會產生月經的波動如月經量減少、月經排不幹凈等情況。在非月經期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現月經延後的情況。

月經期不能吃阿膠的原因：因為阿膠除有補血作用亦有止血作用，所以，女性在月經初期勿食阿膠。

❹ 阿膠的食用方法家裡最簡單的做法

阿膠可以用來燉阿膠牛奶。
主料：阿膠25克、牛奶200克
調料：雞蛋2隻、冰糖15克
做法步驟：
1.食材集合



2.雞蛋磕入碗里劃散，阿膠袋入袋子里敲碎備用



3.鍋中置入清水，倒入阿膠碎和冰糖



4.邊煮邊攪拌，直於冰糖和阿膠完成融化



5.把打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻



6.倒入牛奶，煮至微開即可



7.成品


首先，阿膠性味十分滋膩，容易引起消化不良的症狀。而脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是 脾胃功能不足者，服用本葯最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果當然加倍。常用的搭配是將白術15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好後倒 入250克阿膠中；還有一個小偏方，服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。

還有，不少血虛的女性，同時還存在氣虛的證候，主要表現為氣色不佳、氣短不愛說話、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血密切相關，因此， 補血的同時補氣，才能加強療效，鞏固「戰果」，可與黃芪、黨參等補氣葯同用。將阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米一起熬粥，也是一道不錯的「氣血雙補 粥」。

值得提醒的是，在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。

❺ 阿膠怎麼吃,有幾種吃法

1打粉
2做固元糕
打粉可以用熱牛奶
蜂蜜
豆漿沖服
也可以加入到食材里去
煮粥煲湯都是可以的
做固元糕製作固元膏(蒸）：
阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（無核）、冰糖250克、黃酒500克.
製作：1
）將阿膠砸碎放入帶蓋的盆內，用黃酒500g加蓋浸泡2-3天。2）黑芝麻、核桃仁炒熟，紅棗洗干凈。3）將這5種材料處理
完後，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水攪拌均勻，蓋好蓋子（蒸汽、水不能進去），然後再放入大鍋內，隔水蒸。先大火蒸15分鍾，再
用小火蒸1個半小時，完全蒸透為止。等放涼後，放入潔凈乾燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就
放在外面，其餘的就保存在冰箱里。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞.
用量：每日一至兩次，每次服2勺
溫馨提示：糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1至2兩的酸棗仁。東阿百年堂阿膠

❻ 阿膠糕怎麼吃好

雖然阿膠糕可以對人體發揮出較為明顯的補充氣血效果，只不過在吃阿膠糕的時候也需要正確的使用方法，這樣才能夠將阿膠糕的葯理作用完全發揮出來。由於阿膠糕是使用驢皮等食材熬制出來，所以在秋冬季節不適宜多吃阿膠糕，因為容易引起上火的後果。那麼到底應該如何吃阿膠糕效果最好？


阿膠糕的正確食用方法


【1】正確服用阿膠糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。


【2】服用時間：據專家研究證明：阿膠糕在早飯前和晚飯後吃效果最佳。早飯前吃阿膠糕，這時候新陳代謝是比較快的時候，這時候吃阿膠糕是能讓身體快速的吸收阿膠糕的營養，起到補血的作用。而晚飯後吃阿膠糕，是因為晚飯後馬上要睡覺了，是皮膚吸收營養的時候，這樣，皮膚就可以很好的吸收影響，達到美容養顏的效果。一般空腹服用有利於吸收。進餐時可以服用，如果腸胃感覺不舒服，飯後一小時服用。

【3】體熱的人群盡量少服用阿膠糕，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。

【4】女性來例假時最好不要服用阿膠糕，因為阿膠糕服食過後利於下血，血量會增加。有子宮肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。

【5】服用阿膠糕期間不易食用白酒。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。

【6】阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的葯，不但能避免出現不適症狀，還能促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

【7】配伍：夏季或者易上火的人不要將阿膠糕與黃酒、桂圓等熱性物質一起吃，宜與平性物質如山葯、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。核桃與芝麻忌與雞肉同食。大黃與阿膠相剋

【8】服用禁忌：脾胃虛弱者減量服用或飯後服用，出現不消化的表現暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;肺炎、支氣管擴張等患者亦不宜食之。有炎症時暫停服用;中風病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小板(中風病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風。

【9】感冒時不要服用;服用阿膠糕也需要忌口，在前後2個小時內，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低阿膠糕功效，也不宜飲濃茶。

【10】如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用阿膠糕。

【11】由於阿膠有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用後，很容易發生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。

【12】高血壓病人應該慎用或不用阿膠進補。

【13】阿膠的療程：一盒適應，兩盒吸收，三盒改善，四盒鞏固。

【14】阿膠糕保存：一般情況下是放冰箱冷藏保存，因為製作過程中沒有添加任何防腐劑增稠劑等，如果一時半會吃不完的話可以把一部分阿膠糕密封起來放冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。

阿膠糕的功效

阿膠功能主治:補氣養血，滋陰潤肺.用於氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食慾不振及貧血.

阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養全。

長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。阿膠功能主治:補氣養血.用於氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食慾不振及貧血，這些都是女人普遍的症狀。阿膠與人參、鹿茸並列稱為「中葯三寶」，與絲綢茶葉，瓷器並稱「中國四大國禮」，長久以來多用於婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等症。

孩子吃阿膠糕同樣不錯，因為補血效果好，利於孩子的生長發育，還能促進腦發育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。

男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨，阿膠對於男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好，還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等症狀。故歷代中醫用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。

阿膠糕食用注意事項

【1】阿膠糕食用量:通常每天吃2-4片,不要多食。秋冬季節需適當加量連續服用,常年堅持效果最佳

【2】食用時間:全天可食用。一般空腹食用有利於吸收。腸胃稍弱者,飯後5小時服用。

【3】體熱者宜減量至每天1-2片,食用時多喝水或配合菊花茶等降火飲品,如果食用多日後觀察發現嚴重口舌生瘡,小便太黃,舌苔發黃,說明陽氣較盛、內熱很重,宜消火後服用阿膠糕

【4】脾胃虛弱者宜減量至每天1-2片,飲食忌油膩、辛辣,少食難消化的食物,食後不要馬上吃冷飲冷食。配以調理脾胃的葯,有助於消化吸收。

【5】部分人食用初期可能出現這些症狀如:輕度上火、短期內長痘、大便發黑等現象,這是阿膠適應期的排毒反應,通常一兩周後症狀自行消除。

【6】阿膠糕配伍與禁忌:阿膠糕食用時忌與白酒、桂圓等熱性物質一起吃,同食可能血熱。宜同食平性物質如山葯或微涼的藕粉、蓮子、梨等。核桃與芝麻忌與雞肉同食,大黃與阿膠相剋。前後2個小時內,不要食蘿卜、大蒜和濃茶,以免會降低阿膠糕功效

【7】以下時期禁食阿膠糕:1.女性例假期間;2.感冒發燒、咳嗽痰多肺炎期間;3.產後女性惡露未排凈期間;4.身體有新鮮流血傷口未癒合期間;5.懷孕初期與末期各三個月期間

【8】以下特殊人群慎食或忌食:1.嚴重子宮肌瘤者慎服;2.前列腺炎者慎服3.中風病人忌食;4.紅斑狼瘡等自身免疫性疾病患者和長期處於高過敏狀態者,謹慎食用;5.高血壓伴有動脈硬化症狀的人忌食;6.其他醫生囑咐禁止食用阿膠的人群忌食。

【9】阿膠糕一般食用階段:一盒適應,兩盒吸收,三盒改善,四盒以後鞏固

【10】阿膠糕保存:常溫下最佳食用期夏季約一個半月左右(高溫下阿膠可能微融化),冬季約2-3個月。冰箱冷藏可保存4-6個月。需防潮保存。

【11】建議您每天食用,有利於補血效果的累加。阿膠糕存放過久將影響您食用時的口感。食用過程有任何疑問請與許記養生坊聯系咨詢!

【12】高血糖,高血脂,高血壓180起禁食。