米技電烤箱使用方法

1. 烤箱怎麼使用

1、第一次使用電烤箱的時候要注意先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。然後可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。

2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。

5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。

6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。

7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

2. 米技烤箱怎麼烤羊肉串

材料
羊肉、蔥、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油適量。
做法
1、羊肉洗凈，控干，切成均勻等大的小塊。
2、把羊肉放一個大容器中，加蔥薑末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少許植物油，腌制三個小時。
3、竹簽提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串鋪在烤網上。
5、烤箱220度預熱，中層、烤制7分鍾，拿出來刷一層植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，繼續烤7分鍾即可。

3. 使用烤箱的方法步驟是什麼

使用烤箱的方法步驟，先不放食物，將烤箱清理干凈，然後啟動烤箱升到最高的溫度，空烤一個小時，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。最後冷卻後可以再用清水清潔一遍爐內壁。我用我家的西門子烤箱就是這樣的。清洗干凈空烤，然後就可以正常使用啦

4. 烤箱的正確使用方法

烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱時，要注意用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。這也是很多烤箱用戶的日常清理習慣。接下來，可以先不放食物，啟動烤箱升溫，這樣既可以檢驗烤箱是否可以正常運轉，也可以祛除異味。烤完後要注意通風散熱。等待冷卻後可以再用清水擦洗一遍爐內壁。
2、清潔後過可以正常使用電烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鍾，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4、烤箱在開始使時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰)，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如我們設定30分鍾烤食物，但是通過觀察，20分鍾食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5、電烤箱每次使用完畢待其冷卻後應進行清潔工作。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
6、烤箱一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
7、烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面。同事在打開烤箱時，一定注意遠離烤箱上風口，容易被高溫水蒸氣糊臉燙傷。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的請立刻停止使用。

5. 怎麼使用電烤箱

烤箱已經成為我們廚房必備的家電。掌握正確的使用方法能夠延長烤箱的使用壽命。我總結的烤箱正確使用方法：

一、在第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的濕布擦拭烤箱內部，待內部乾燥後將烤箱門半開後，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鍾在進行使用，這樣能有效去除烤箱內的異味。

二、在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置物品。

第三、在烤制食物時根據烤箱的不同，烘烤溫度也會不同。通常小烤箱的空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以烘烤溫度應該比大烤箱略低一些。

第四、建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，可以使用奶油。當然也可以使用有不沾材質製作的烤盤。

推薦案例 數據來源於住小幫APP
日常生活必看小竅門的圖片
日常生活必看小竅門
3張圖片 80650人已讀

6. 米技蒸烤箱使用方法

蒸烤箱的使用方法也是比較簡單的，首先就是你得看說明書，按照說明書的操作，我覺得這樣就是特別規范的。

7. 怎樣使用電烤箱方法技巧舉例

電烤箱如何正確使用
1、用前去異味
在使用前，應將設備放在水平桌面上，周邊預留充足范圍，以保證箱體表面到其它物品之間有250px的距離，烤箱頂部不能放置任何物品，初次使用時應先用浸過清潔劑的濕布擦拭烤箱內部，待完全乾後將箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤5分鍾，之後便可正常使用。
2、烤箱預熱
在烤制食品時，一定要將箱體提前進行預熱，這樣才能烤出的食品才更加可口，同時也有利於烤箱的保養，通常狀況下，烤箱預熱5~10分鍾即可，預熱溫度最低都需要160℃。

3、烤盤適量加水
眾所周知，這類設備在運用時，因其高溫會帶走食品中少量水，所以最好在烤盤中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬，同時也更好地保存了食物中的營養成分，所以可適量在烤盤內加點水。
4、烤蛋糕時的溫度控制
通常來說，體形規格越大的糕點在烤制時所需的熱度越低，時限則需越久，相反，若是體積越小，烘焙所需溫度越高，烘焙時間自然就越短。

電烤箱使用3大注意事項
1、由於箱體內的熱度較高，所以在烤制結束後取出食品時，不要用手觸碰，一定要切記戴上手套或隔熱墊，另外加熱器或內腔其它部分也切勿用手觸碰，以免燙傷。
2、設備每次使用完後，待冰冷後一定要將其擦洗干凈，盤子和烤網要用水清洗，但是對於箱體門及內腔、外殼切勿用水洗，另外在烤制油脂較多的西點或烤肉時，最好將黑色大烤盤放在底層接油，或是鋪上錫箔紙，這樣在清洗時就不會那麼困難。
3、每次在使用完後，為了能有效消除箱體內的異味，在可箱體內放一些橘子皮，將其加熱烘烤至3~5分鍾至未烤焦的狀態，效果極佳。

8. 米技電烤箱怎麼使用

電烤箱的擺放：這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。

2、控制溫度：使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

3、注意正常現象和隔熱：如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。

4、如何清潔：平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤濕肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要打開爐門，讓濕氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。

5、家用的電烤箱可以分為台式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和卧式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的范圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。

9. 電烤箱的使用方法

1、新買的電烤箱第一次使用時，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤幾分鍾，之後便可正常使用，這樣可以去除烤箱內的異味。

10. 小米電烤箱使用方法圖解

烘焙自然離不開烤箱。看著視頻網站上的各種美食視頻總是伴隨著「放入烤箱XX度XX分鍾」的旁白，將小麥粉、芝士等原材料搖身一變為色味俱全的美食，作為廚房小白的我也是好生羨慕，於是決定先入手個烤箱試試，之後再逐漸提升技術。

經過一番「補課」，我也先給出了自己的選購標准：

容量在32L以上，這樣烤蛋糕、烤雞的空間都綽綽有餘
上下管獨立控溫，雖然不知道會不會用，但聽說分別控制火候可以帶來更豐富的口感層次
有循環風功能，這樣烤制時箱內溫度更加均勻
因為還是廚房小白，所以這次更多是試試水的想法，預算也放在了200-300的區間。最後在朋友的安利下看中了這款米家電烤箱，下面就寫寫此前對烘焙一竅不通的我，是如何用米家電烤箱邁出自給自足第一步的（狗頭）。

外觀展示
包裝物流還是很給力的，將烤箱保護的很好。


隨烤箱附帶了烤盤、烤網、烤架（可以用來烤制整雞）、取盤器、取烤架器、接渣盤等。


小米的這一款烤箱顏值相當在線，相比其他烤箱的黑金配色，銀白配色顯得更加百搭。


烤箱門是單層玻璃，有兩級下拉門，可以維持在35°開合，而不會直接一拉到底。


烤箱頂部還附帶了二維碼，掃碼後即可解鎖菜譜。烘烤完畢後除了把手其他部分溫度都比較高，需要注意使用。


米家電烤箱包含四個旋鈕，分別是上加熱管溫度、模式選擇、下加熱管溫度、使用時間。溫度可以在70~230°C之間調整，模式則包括常用的上下管加熱、上下管加熱/循環風、上管加熱/旋轉烤架、上管加熱/循環風/旋轉烤架、定溫40°發酵。


32L足以滿足絕大多數的家庭使用場景，內部可以放下三層烤盤烤網，還可以放置旋轉烤叉。


防爆照明燈在定時後就會點亮，烤箱內置熱風循環功能，可以讓食物受熱更加均勻。


烤箱內部是鍍鋅內膽，相比搪瓷內膽清理更加困難，不過每次烘烤時多用錫紙、硅油紙墊好食物，也能讓清理更加輕松。

菜譜實戰

① 烤蛋撻
使用材料：蛋撻皮、蛋撻液
烘焙方式：上下管加熱 230°C 15分鍾
買烤箱的第一件事當然是嘗試烤蛋撻了。外面賣的蛋撻一般價格在2.5-3塊左右，自己購買蛋撻皮/蛋撻液就可以把成本降低到1元以下，如果自己配製蛋撻液的話還會更省。

因為是初次嘗試，我購買了展藝的蛋撻套裝，所有材料都已准備好的一條龍服務。運送時也用了乾冰和冰袋，收到後需要盡快放到冰箱冷凍區。同時也買了淡奶油，打算之後自己調配蛋撻液。製作步驟是讓人感動到流淚的簡單：

解凍後將蛋撻皮擺在烤盤上。

倒入蛋撻液，差不多七八分即可。
放入烤箱，我墊了一張硅油紙，上下火230°C 15分鍾即可。

烤蛋撻工序簡單，需要注意的一是結合烤箱實際情況決定時間，第一次烤制時我看著沸騰的蛋撻液以為還沒熟，於是又加了15min的火，最後蛋撻皮都烤幹了……第二次預熱後烤制了15分鍾，火候剛好。相較而言中間的溫度更高，蛋撻成型的的速度也比較快。


另外一點就是最好在烘烤食物時把食物用錫紙或者硅油紙分隔好，烤網是不銹鋼的比較好清潔，但烤盤不耐臟。

② 烤全雞
使用材料：三黃雞、調味料等
烘培方式：上管加熱+循環風+旋轉烤叉 200°C 1小時
從市場買的小型三黃雞，去掉頭部、雞屁股、雞爪，清理之後准備腌制。

腌制調料的選擇我就按照有啥加啥的原則隨意調配了。加入蜂蜜、蚝油、生抽、胡椒粉、白醋、生薑、八角、香葉，加上保鮮膜放入冰箱，給雞泡了一下午的澡。
腌制時間有說12小時的，也有說腌制一天的，因為打算作為晚飯我只腌了一下午，最後雞胸肉等確實也不夠入味，但雞翅雞腿的味道屬實不錯，所以還是建議腌制時間長一點。從冰箱取出後就准備上烤架，還往塞入了花生香葉等，用牙簽將容易鬆弛的部分扎緊。

雞翅尖等部位肉較少，所以用錫紙包好，防止提前烤乾。
因為米家電烤箱的加熱管是外露的，為了防止滴落的醬汁粘在加熱管上，我又拿烤盤裝上錫紙墊在下方。

接下來每隔20分鍾用蜂蜜和蚝油配的簡易調料刷在烤雞上，整個廚房也都是濃郁的香味。
刷了兩次後終於出鍋了，黃褐色的外皮讓人食慾大增。


沿三黃雞中部剪開，花生也散發著鹵香。


由於腌制時間不夠，中間的雞胸肉不夠入味，但雞腿雞翅的味道還是很贊的。

③ 烤雞翅
使用材料：雞翅中、調味料等
烘培方式：上下管加熱 200°C 20分鍾
有了烤全雞的經驗，烤雞翅也就駕輕就熟。這次我選擇腌制一晚上以充分入味，用食品袋裝入同款醬汁和洗凈吸干表面水分的雞翅中，使得接觸更加充分。


之後用錫紙鋪平烤盤，上下管200°C加熱烤制10分鍾，之後隔5分鍾取出翻面刷油。


20多分鍾後表皮就呈深褐色了，又撒上一些胡椒粉。


雞翅比起烤全雞入味了不少，烤箱做出來也不費油，肉質非常滑嫩。


④ 披薩
使用材料：麵粉、酵母、芝士、火腿腸、洋蔥等
烘培方式：上下管加熱 200°C 15分鍾
小米電烤箱還有很實用的40°C恆溫發酵功能，將擋位選擇為發酵模式，時間看情況也可以選擇常通，在發面團時可以使用。


不過我的第一次製作披薩就沒有前面的蛋撻、烤雞那麼順利了，最後芝士加的量不夠沒有拉絲的效果，烤制時間稍長了一些而使上面的面圈過干，以失敗告終……希望大家以我為鑒。


⑤ 戚（氣）風（瘋）蛋糕
使用材料：麵粉、雞蛋等
看到網上不少人調侃「戚風蛋糕」是「氣瘋蛋糕」，在實際體驗了一次之後我也有了深刻的體會……由於家裡沒有電動打蛋器，我選擇手動打發蛋白霜。然而不知道是糖加的太多還是力度不夠，最後一個多小時後還是沒有變成蛋白霜的跡象，第一次嘗試戚風蛋糕也就此作罷。

最後把蛋液放到平底鍋里煎了煎，味道倒也不錯。妄想買個烤箱就能實現生產方式大躍進的天真終究還是被現實所壓垮，先從買個電動打蛋器開始下一次的嘗試吧……

使用感受
經過了半個月的使用，目前我也還在摸索著更多功能。而米家電烤箱的上下管獨立控溫、熱風循環功能、常溫發酵等都是目前比較實用的。自帶烤架也非常方便（畢竟烤雞的製作是真的方便又好吃啊）

不足之處，一是鍍鋅內膽不是很好清理，我目前使用得還比較謹慎；另外機械式控溫最好再搭配一個溫度計，這樣預熱也方便。