常用家庭簡單泡酒方法

⑴ 泡葯酒配方大全

泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
3.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。

⑵ 如何泡酒

用活蠍生產保健酒的方法，其特徵是將清洗
後的活蠍用電擊的方法提取其體液和將蠍體粉碎物配以木瓜粉
碎物，薏苡粉以及紅花等輔料，用曲酒進行滲漉的工藝進一步
提取蠍體內的活性物質，並調配成所需度數的保健酒。本發明
所提供的方法可充分利用蠍體內的有效活性物質，提高蠍子酒
的營養保健作用。

權利要求 : 一種用活蠍生產保健酒的方法，包括如下工藝：a．將活蠍清
洗吹乾；b．再用電擊蠍體並收集其尾刺所排出的液體；c．
將收集的液體進行冷凍；d．將取液後的活蠍汽蒸、烘乾、粉
碎；e．將d中的粉碎物和經汽蒸並烘乾的木瓜粉粹物、薏苡
粉以及紅花按比例混合拌勻並用曲酒充分濕潤後，裝於滲漉筒
中，加入曲酒，用常規方法收集滲漉液；f．將c中的冷凍物
在（－2℃－10℃）的環境溫度下加入e中的滲漉液中，攪
拌、靜置、過濾、灌裝即可。

冬蟲夏草和淫羊藿合用有益腎補陽，強壯筋骨功效
1）葯酒製法簡單，可家擅自製備用。製法有兩種，即冷浸法和熱浸法，一般家庭制葯酒大多採用冷浸法。其製法如下：①將葯材洗凈、晾於、切碎，以便葯材與酒的接觸面擴大，易使葯物有效成分溶出。②將葯材置入干凈的瓶子等容器中，然後加入15～30倍白酒（65度為佳）中浸泡。③一般浸泡一個月；最短不能少於半個月。④容器一定要密封，置陰涼乾燥處貯存。
（2）服用葯酒時應注意如下幾點。①葯酒只適用於寒性、虛性疾患，且平日有飲酒習慣者，否則只可酌少量飲服。②一般每次服：小酒盅（約15～30毫升），每日2～3次，不可過量服用。③葯酒宜飯前服用。因為飯前胃、腸中內容物較少，葯物能藉助酒的辛散走竄之性迅速為人體吸收，較快發揮作用。④高血壓、肝臟病、心臟病及小兒、孕婦，以及對酒精有過敏的人不宜服用。⑤葯酒久置可有部分沉澱物，系鞣質、粘液質等無效成
分。因此，瓶底帶少量沉積物的葯酒以不飲為妥。

枸杞子是補腎之劑，性味平和，滋陰養血，益睛明目。古代文獻中早已記載枸杞子是一味延緩衰老及治療老年病的葯。因此對老年肝腎虛損者是一味有效補益抗衰老的葯物。現代研究指出，枸杞子對糖尿病、高脂血症、肝功能異常、胃炎等有一定治療作用。另可調節免疫，防治腫瘤﹔並減輕化學療法引起白血球降低的現象。
枸杞可以泡酒。枸杞子葯用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。

一、枸杞泡酒
【配方】枸杞子200克，白酒1kg
【功效】 益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
【製作工藝】
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾乾泡入酒中，密封14天後開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

二、人參枸杞酒
【配方】人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg
效用】 人參有廣泛醫療作用，是古今著名強壯抗老葯，加配枸杞子、熟地黃又能補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力；用酒浸葯，有效成分溶出更全，且能活血通經；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好療效。本方宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強身益壽之功。
【製作工藝】
1．人參烘軟切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。
2．冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。
3．白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡10～15天，每日攪拌一次，泡至葯味盡淡，用細布濾除沉澱，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

鹿茸山葯酒(經驗方)

[配方] 鹿茸15克，山葯60克，白酒1000克。

[製法] 將鹿茸、山葯與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以

上便可服用。

[功效] 補腎壯陽 。適用於性慾減退 、陽痿 遺精、早泄；

腎陽虛弱的遺尿、久瀉；再生障礙性貧血及其它貧血症。

[服法] 每日3次，每次飲服15～20毫升。

鹿齡集酒《養身長壽保健法》

[配方] 人參、熟地各 15 克，海馬、鹿茸各 10克，肉蓯蓉

20克，白酒1000克。

[製法] 將人參 、鹿茸研為粗末，再與其它葯物一起用白酒

密閉浸泡1個月，即可飲用。

[功效]益氣補血，補腎壯陽。適用於氣虛及腎陽虛出現的腰

膝酸軟，性功能衰退，耳鳴，或由於腎陽虛而致的男性不育症。

此方能明顯地提高機體的體液免疫和細胞免疫功能，並且對骨髓

造血的機能有一定的促進作用。

[服法]每日早、晚各1次，每次飲服10毫升。

[注意]感冒發熱、高血壓等患者忌服。

鹿鞭酒《中國食品》

[配方] 鹿鞭1條，白酒1000克。

[製法] 將鹿鞭洗凈 ，溫水浸潤，去掉內膜，切成細片，裝

入干凈的瓦壇內，倒入白酒浸泡，加蓋封嚴，1個月後便可

飲服。

[功效] 壯身健體 ，補腎陽，益精血。適用於腎陽不足，精

血虧虛，腰膝酸痛，肢體無力，畏寒伯冷，男子痿痙，女子宮冷

等症。

[服法] 每日2次，每次2湯匙。

[注意] 陰虛火旺者勿用。

鹿血酒《本草新編》

[配方] 鹿血200克，白酒l000克。

[製法] 鹿血以新鮮最佳 ，按量放在酒壇內，加入白酒，用

筷子攪勻，靜置約24小時，然後取上層澄清液，食用時在熱水中

加熱至50～60度即可。

[功效] 補虛弱 ，理血脈，散寒邪，止疼痛。適用於陽虛怕

冷，貧血，腹痛，腎虛陽痿，虛寒帶下，崩漏等症。 [服法] 每

日2次，每次飲服10～12毫升。

[注意] 陰虛火旺或素有痰熱者不宜用。

鹿茸蟲草酒《河南省秘驗單方集錦》

[配方] 鹿茸10克，冬蟲夏草45克，高粱酒800克。

[製法] 將上葯製成軟片，放入凈瓶中，倒入高梁酒密封。

置陰涼處，經常晃動，10天後過濾即可飲用。

[功效] 溫腎助陽 ，補益精血。適用於腎陽虛衰，精血虧損

所致的腰膝酸軟無力，畏寒肢冷，男子陽痿不育等症。

[服法] 每日1次，每次飲服20～30毫升。

[注意] 陰虛者禁用。

⑶ 最簡單的泡酒配方

我國有著悠久的泡酒傳統，是中醫保健很重要的一環。泡酒和葯酒使用上有很大的差別。
佤族飲料 。將發酵的小紅米倒進酒桶，注入泉水，用筍葉封蓋，浸泡片刻，便可飲用。主人用插入桶底的導酒管將酒引入竹筒杯中，並先嘗一口，再依次敬獻客人。是節日、待客的佳品，也用以饋贈。又稱「莿藜酒」。苗族飲料。把曬乾的莿藜果放入小布袋中，置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡，封口，下窖三月，取出莿藜袋，即可飲用。是節日、待客的佳品。
貴州苗族的泡酒，又稱「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是，泡酒所用酒基不是蒸餾酒，而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。它的製作方法是：先用糯米釀成糯米酒，再將刺梨果曬干盛入布袋，放在酒壇內固封浸泡。下窖3個月後，取出刺梨渣，即成。泡酒色澤呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。
人參大補酒
配 方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒
葯酒
2500克。
制 法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把葯袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天後，用潔凈紗布過濾，取葯酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入葯酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功 效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服 法：每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天後進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天後即可飲用。

⑷ 泡酒方法

葯酒有通血脈、散諸痛、祛風濕之功，那麼，怎樣泡服葯酒呢？

先將買回的葯材打碎或剪短後，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止葯材吸酒太多。然後取出，放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒，至少應將葯材全部淹沒，最後，將口封嚴，每天搖動數次，以使葯材的有效成分充分析出，浸泡半月後即可飲用。有些貴重葯材，可將酒飲完後再浸泡幾次。

用酒浸泡中葯材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分，故葯酒的滋補與治療作用比中葯煎劑療效更好，但葯酒畢竟不同於一般的酒，除滋補性質的葯酒外，按規定的療程和劑量服用，病癒後即可停止服用。

葯酒在使用劑量上，可根據病人對酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將葯酒兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。葯酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還會使唾液、胃液的分泌增加，有助於胃腸的消化和吸收。

患有肝腎疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用葯酒，即使需要飲用時，也應多兌加一些水，放在鍋里煮一下，除去大部分酒精後再飲用。

泡葯酒的方法與注意事項
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2，泡葯酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。

3.服用葯酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響葯效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高葯效。

4.浸酒葯材的選用和處理方法 動物葯宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
5.葯酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。
另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

家庭常用葯酒的配方及用法
1.補氣補血酒 人參33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。
功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝酸軟乏力，陽痿；亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰酸無力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血壓患者勿飲。
3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。
功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。
4.祛風活絡酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風濕筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。
禁忌症：同上。此葯酒含川烏，不能多飲。
5.養身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。
功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。
禁忌症：同上。
6.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內服。
7、狗腎蜈蚣酒（主冶腎陽虛損）（陽痿）
（配方）狗腎1個，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3條，白酒1000毫升。（製法）上葯浸入酒中，1周後飲用。（用法）每次溫飲約25克，每日1次，連服10天為1療程

⑸ 最簡單自製梨子酒怎麼做，梨子泡酒的製作方法

梨子泡酒的製作方法如下：

准備材料：梨子、酒麴

1、梨子挑選。盡量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。

⑹ 家用壯陽泡酒配方有哪些

配方：人參200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。
做法：將人參、枸杞、熟地、冰糖與白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。
功效：大補元氣，安神固脫，滋肝明目。