昆蟲蜂蛹的食用方法

Ⅰ 蜂幼蟲怎麼吃法

蜂幼蟲做法如下：

1、把蜜蜂肉和雞蛋液混合，炒鍋里食用油加熱，用油炒蜜蜂肉和雞蛋的混合液，很好炒，就象炒雞蛋一樣炒，炒好後有股特殊的香氣。

Ⅱ 蜂蛹怎麼吃最好

食物中毒對很多人來說不陌生，但是哪些食物會引起中毒卻不得而知。專家表示，蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要過量了。另外，如果吃蜂蛹後出現惡心腹瀉症狀，一定要盡早到正規醫院進行檢查。
蜂蛹吃多了
小心食物中毒
油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導致食物中毒的。
專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時後，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的症狀。
為什麼蜂蛹會引起食物中毒呢?
食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹可能引起中毒。
專家表示，蛹內蛋白質豐富，含有一些肽類膽鹼及酶類物質，成分復雜，一次切勿食用太多，過敏性體質者切勿食用蜂蛹。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)並加工至熟才能食用。
而且中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
食用蜂蛹引起食物中毒怎麼急救?
1.於數小時至1天內發病者應予催吐、洗胃和導瀉作排毒處理。
2.補液、利尿以利毒素排出，並補充水與電解質，防治失水及電解質、酸鹼平衡失調。(責任編輯:格林)

Ⅲ 蜂蛹的吃法

蜂蛹的食用方法？

蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(馬蜂)的幼蟲及蛹體，不但是昆蟲食品中的佼佼者，更是因營養豐富且風味獨特而備受人們的青睞，在某些吃蜂蛹較為普遍的地區甚至成為了美食界的奢侈品。

蜂蛹的功效與作用及食用方法：

七、食用禁忌

蜂蛹含有一定量的致過敏性物質(異種蛋白)，一般人食用後不會發生不良影響，但少數過敏體質者(免疫系統過於敏感且極易產生抗體)食用後可能發生過敏反應，嚴重者可能發生呼吸困難、昏迷甚至死亡，因此對蜂蛹過敏者一定不要吃蜂蛹(之前吃過蜂蛹不代表對蜂蛹不過敏)，另外過量食用蜂蛹對健康也是有害的。

總結：蜂蛹(蜜蜂或馬蜂的幼蟲)是真正的純天然美味食品，近年來隨著昆蟲食品的普及而越來越受人們的喜愛，但在食用蜂蛹時一定要謹防發生過敏，因為吃蜂蛹發生過敏嚴重時是有生命危險的。

Ⅳ 蜂蛹怎樣做好吃

蜂蛹是存在蜂巢中的一種物質，這種物質中的營養元素和蛋白質含量非常高，大多數人是可以吃蜂蛹的，而且對人們的身體健康有一定的作用功效。生活中關於蜂蛹的吃法和做法都是多少多樣，人們可以結合個人的飲食喜好來添加不同的食材做出不一樣的美味蜂蛹。那麼蜂蛹怎麼做好吃？


1、油炸蜂蛹


材料：蜂蛹、植物油、食鹽。


做法：把蜂蛹從蜂巢中取出以後，在鍋內加入植物油，七成熱再放入蜂蛹，等到金黃色之後就可以取出來瀝干水分，最後撒上食鹽酒就完成了。

2、蜂蛹炒蒜薹

材料：蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精。

做法：將蒜薹洗干凈之後切段，然後黃豆芽洗干凈之後瀝干水分。將蜂蛹放入開水中焯一遍，一定要快速的取出來，瀝干水分。在鍋中加入食用油，然後倒入蜂蛹爆炒，出香味之後加入蒜薹，最後放入豆芽，再加上一些實驗以及味精就可以關火起鍋了。

3、韭菜炒蜂蛹

材料：蜂蛹、韭菜、泡椒、姜、蒜。

做法：首先把韭菜切段，把泡椒和姜蒜用刀剁碎；往鍋內倒入食用油，燒開以後，倒入剁好的泡椒和姜蒜進行翻炒，待鍋中味道出來以後將蜂蛹倒入翻炒，之後倒入韭菜進行翻炒，待韭菜即將熟的時候出鍋即可。

4、蜂蛹菜湯

材料：蜂蛹、清油、小白菜。

做法：把小白菜洗凈，鍋內倒入清油，等油熱以後倒入蜂蛹翻炒，幾十秒以後加入適量的清水，之後繼續加小白菜，做成美味的蜂蛹青菜湯，這種做法非常之有營養。

5、松子炒蜂蛹

材料：蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油。

做法：把洋蔥、青紅辣椒切成小塊備用，鍋內加入食用油，七成熱以後加入蜂蛹；炸一分鍾時間變金黃色以後即可取出來；鍋內繼續留下適量的食用油，6-7成人以後加入青紅椒、洋蔥，爆炒出香味以後加入蜂蛹和各種的調味品，爆炒半分鍾時間就可以撒上松子，這個時候可以關火起鍋。

Ⅳ 蜂蛹怎麼做好吃

准備材料：蜂蛹500g、咖喱2/5盒、油少許、黑胡椒少許

製作步驟：

1、凍蜂蛹解凍後洗干凈備用。

Ⅵ 蜂蛹的食用方法有哪些

蠶蛹的食用方法
1、干炸蠶蛹

蠶蛹特別適合炸著吃，但在炸以前一定要把它放在沸水中煮，2~3分鍾取出以後烘乾水分，在炒鍋中放足量的油加熱後再把它入鍋炸，炸到表面顏色變深，而且口感變脆以後就能取出，瀝油降溫以後撒上適量的胡椒粉就能吃。

2、孜然蠶蛹

孜然蠶蛹也是蠶蛹的常見做法，在需要的時候，可以把新鮮的蠶蛹洗凈，再准備幾個干辣椒，在鍋中放食用油加熱後把干辣椒入鍋炒香，再把蠶蛹入鍋翻炒，炒熟後放適量食用鹽，出鍋以前加入准備好的孜然粉炒勻就可以。
1、蠶蛹是可以炒著吃的，在炒的時候需要准備新鮮蠶蛹500克，再准備適量的生蔥和生薑，把它們去皮以後全部切成細末，除此以外還要准備食用油和白鬍椒粉以及生抽等多種調味料。

2、把准備好的蠶蛹用清水洗凈並晾乾水分，然後在鍋中放上清水加熱燒開，把它入鍋煮三分鍾，取出以後再去掉水分。在炒鍋中放適量食用油加熱放入蔥薑末炒香，隨後放入焯水以後的蠶蛹快速翻炒炒勻後放白鬍椒粉，生抽食用鹽以及少量料酒調味，再炒二到三分鍾就能炒好，炒好以後直接出鍋就能吃。

Ⅶ 馬蜂蛹怎樣食用

一般的做法：
1、香炸蜂蛹以馬蜂蛹為主要原料。烹制時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時，加入少許食鹽，即可裝盤供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。
2、清蒸蜂蛹烹制時，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內置於木甑內蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營養豐富，食後不會上火。
3、芋絲蜂蛹以野生蜂蛹為主要原料。先用炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃色酥炸蜂蛹，撒上少許青蔥和紅辣椒，鮮酥入味，口感特別。
4、蜂蛹醬以野蜂蛹為主要原料。調制時，將蜂蛹擠捏取汁後，再把蜂蛹剁細，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合，加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜，民間多用生食蔬菜時蘸食。
5、蜂蛹酥胡蜂的蜂蛹為原料，烹調時，先將水濾干。雞蛋打入碗內，加些許麵粉（不加麵粉亦可）和適量食鹽調成蛋汁，再加入蜂蛹調拌均勻（蛋汁不宜太多，能裹濕蜂蛹即可）。用湯匙將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進食油燒至七八成熟的油鍋，用文火煎熟，裝盤後加撒少許花椒粉即供食用。這道菜，色澤金黃油潤，外酥內嫩，鮮香可口。此外，雲南昆蟲席里的一道名吃，把精心挑選的野蜂蛹炸酥後加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌，酸辣爽口。

Ⅷ 蜂蛹怎麼吃最營養最好吃

最為常見的吃法就是油炸。油炸蜂蛹的口感非常好，吃起來酥脆且香。但是油炸這種烹飪方法對食材的營養破壞是比較大的，任何食物都盡可能地少採用油炸的烹飪形式，大家也要少吃油炸食品。所以想要吃的營養，不建議大家食用油炸蜂蛹。

還有一種常見的吃法就是炒蜂蛹。和其他食材搭配炒蜂蛹的口感也不錯，適合日常下飯菜餚。但是在翻炒過程中，營養會慢慢流失，而且和其他食材搭配後會影響到蜂蛹的營養價值。

(8)昆蟲蜂蛹的食用方法擴展閱讀：

想要吃到最營養的吃法，還是建議大家煲湯食用。蜂蛹燉雞就是很營養的一種吃法。營養物質溶於水中，液體也更易被人體吸收。因此大家可以嘗試蜂蛹燉雞這樣的吃法，對補充身體營養更有幫助。

想要吃到更為營養的蜂蛹，一定要以清淡為主，過於油膩以及辛辣的吃法都會影響到人體對蜂蛹營養物質的吸收。

Ⅸ 黃蜂蛹可以吃嗎怎麼吃

黃蜂蛹可以吃。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。

據資料記載：蜂蛹含蛋白質20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽為「天上人參」，是一種純天然的高級營養品。

還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。

(9)昆蟲蜂蛹的食用方法擴展閱讀：

1、油炸蜂蛹：

以胡蜂之蛹為主要原料（金環胡蜂蛹為最佳）。烹制時，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時，加入少許食鹽，便裝盤供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹：

以野生蜂蛹為主要原料，但以土蜂蛹、馬蜂蛹和胡蜂蛹為佳。烹制時，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內置於木甑內蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營養豐富，食後不會上火。

3、芋絲蜂蛹：

以野生蜂蛹為主要原料。先用炸芋頭絲鋪底，再鋪上金黃色酥炸蜂蛹，撒上少許青蔥和紅辣椒，鮮酥入味，口感特別。

4、蜂蛹醬：

以野蜂蛹為主要原料。調制時，將蜂蛹擠捏取汁後，再把蜂蛹剁細，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料與蜂蛹汁摻合，加食鹽拌勻即供食用。蜂蛹醬味鮮而甜，民間多用生食蔬菜時蘸食。

5、蜂蛹酥：

胡蜂的蜂蛹為原料，烹調時，先將水濾干。雞蛋打入碗內，加些許麵粉（不加麵粉亦可）和適量食鹽調成蛋汁，再加入蜂蛹調拌均勻（蛋汁不宜太多，能裹濕蜂蛹即可）。

用湯匙將裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀進食油燒至七八成熟的油鍋，用文火煎熟，裝盤後加撒少許花椒粉即供食用。這道菜，色澤金黃油潤，外酥內嫩，鮮香可口。

6、傣味蜂蛹：

雲南昆蟲席里的一道名吃，把精心挑選的野蜂蛹炸酥後加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、檸檬水、茶樹、香根等調料涼拌，酸辣爽口。

Ⅹ 蜂蛹的功效與作用吃法是什麼

蜂蛹含有很高的蛋白質；其次，蜂巢對治療過敏性鼻炎效果顯著；再者，民間偏方用馬蜂、蜂巢泡酒治風濕病；最後，還有人用活蜂蜇人治病，以毒攻毒。

蜂蛹的吃法是：油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、泡蜂蛹酒、椒鹽蜂蛹、香辣蜂蛹。

蜂蛹是帶有高蛋白食物、低熱量、多種營養元素和營養元素的理想化營養成分食材。蜂蛹的營養成分不少於蜂花粉，尤其是維生素D的成分大大的超出牛羊肉，蛋白僅次蝦干油，而維他命D則超出蝦干油10倍，被稱作「天空山參」，是一種天然的高級營養保健品。

1、煎炸蜂蛹

把鍋洗得乾乾凈凈，用微火爆鍋，待鍋中的余水燒融後，將蜂蛹倒到鍋中，輕炒,還記得干萬不可以加點油，一滴油都不必放！過一會，輕輕地「叭」的一細聲，一隻蜂蛹的胃腸就遇熱暴了出去，由於鍋中沒油，因此這些暴出去的胃腸都粘在鍋上，不上三分鍾，就可以了。

謹記一不可以給油下鍋，二不可以炒出長時間，文火三分鍾就可以，蜂蛹恰好熟時味兒是最好的。

2、泡蜂蛹酒

用蜂蛹泡葯酒時，要把蜂蛹和純糧酒按一比五的佔比去泡浸，挑選那類蟲體詳細並且表面為奶白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度酒泡浸，在泡好之後密封性具有，放到陰涼的地方，過十到十五天之後就能以食用，每晚在臨睡前喝一大杯，就能具有非常好的養生保健的功效。

蜂蛹的影響：

油炸蜂蛹香脆可口，蛋白質含量高，深受人們喜愛。但是，近年來食用蜂蛹中毒事件時有發生，並造成多例人員死亡。據突發公共衛生事件管理信息系統統計，自2004年至今，全省先後報告發生食用蜂蛹中毒事件5起，發病人數23人，死亡6人。

省疾控中心提醒市民，若食用蜂蛹2～4小時後，出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，請及時就近診治；市民慎重食用野生蜂蛹，集體用餐時，最好不要加工食用蜂蛹。

專家介紹，食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產生大量的組胺等蛋白質產物或者被細菌污染，因此，誤食過量腐敗變質的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。

中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關。中毒表現首發症狀主要為惡心、嘔吐、腹痛、頭暈、乏力及皮膚瘙癢。中度中毒主要表現為陣發性痙攣，呈癲痛樣發作；重度中毒會出現中樞神經系統症狀。

此外，採摘、購買、出售蜂蛹時，要正確識別可食用與不可食用蜂蛹。食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹糞）並加工至熟才能食用。

在加工蜂蛹時，要注意將蛹和幼蟲分開，幼蟲必須用沸水燙後除去體內糞便，方可與蛹合並油炸。蛹內蛋白質豐富，含有一些肽類膽鹼及酶類物質，成分復雜，一次切勿食用太多，過敏性體質者切勿食用蜂蛹。。

以上內容參考：健康報網-中年男為吃蜂蛹捅馬蜂窩 被蟄致血液中毒腎臟衰竭

健康報網-食用過量蜂蛹可能引起中毒 重度會傷及中樞神