手掌參的食用方法

A. 手掌參怎麼吃法

樓主你好
材料

虎掌900公克，烏參400公克，市售鹵包1包，青蔥80公克，薑片40公克，米酒適量，太白粉水20公克，蚝油20公克，醬油45公克，味粉20公克，胡椒粉5公克

做法
1.虎掌洗干凈後，放入燒至滾沸的水中滾煮約10分鍾，讓肉質更為緊實。
2.取鍋，倒入適量油燒熱後，放入作法1的虎掌大火炸約1∼2分鍾至外觀呈現金黃色時撈起瀝油備用。
3.取鹵盆放入作法2的虎掌、鹵包、青蔥、老薑，鹵煮至肉質熟透，以筷子插入測試，可輕易抽起時即可撈起。
4.烏參洗凈去腸泥，切成片狀，再以青蔥、姜、開水、米酒煮約1分鍾，以去除腥味。
5.取鍋，倒入適量油燒熱後，放入青蔥、薑片爆香後，再加入調味料、作法3的虎掌和作法4的烏參、鹵汁燜煮約1∼2分鍾後，加入太白粉水芶芡至濃稠狀即可。

B. 手掌參的功效與作用及食用方法

補益氣血，生津止渴，壯陽。治肺虛咳嗽，虛勞消瘦，神經衰弱，久瀉，失血，帶下，乳少，慢性肝炎。另外還治遺精，滑精，陽痿。

C. 佛掌參怎樣煲湯能放黑枸杞嗎

佛掌參煲湯可以放入黑枸杞，黑枸杞建議在60度的溫水中浸泡飲用。
佛掌參煲湯辦法：
配料表：佛掌參5g，白芷5g，黨參5g，苡米40g，紅棗25g，山葯5g，百合5g，蓮子5g ，黑枸杞10g
1、整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。

2、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種葯材（除黑枸杞）煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
3、煮熟放入少許鹽調味，再黑枸杞10g，出鍋後吃肉飲湯都很美味。

黑枸杞富含的原花青素及其他的營養物質，大多是活性物質。
據科學研究，花色甙類物質及其他活性物質，60度以上的溫度會迅速被破壞，改變原有的分子結構，不易被人體吸收。所以黑枸杞不易高溫加熱或長時間煲煮。 同時，黑枸杞煲湯後 ，藍紫色的花青素色素釋放，也會影響湯色。黑枸杞建議在60度的溫水中浸泡飲用。多次飲用至黑枸杞飽滿後吞服。如果一定要在湯飲中置放黑枸杞，建議應在飲用煲好的湯之前放入。

佛掌參適用於補氣養血、補腎潤肺、生津止渴，和中安神，強身壯陽，能有效緩解神經衰弱；可增加腦循環、健腦增進記憶、抗疲勞促進性腺功能、提高免疫力、有助抗老防癌，適用於肺虛咳喘，病後體弱，慢性肝炎，也可用於久瀉，白滯和乳少，《本草綱目》曰：「其可補陽血虛火，壯陽固精，強身益髓等」，被譽為「神奇的不老草」和「沙漠人參」。

佛掌參的食用方法很簡單，可浸酒、煲湯等食用。佛手參就如山葯一樣，也可白灼清炒。 可以泡酒煲湯煎服燉肉。入酒每1000ml酒用20克；煲湯與燉肉5-7克；泡茶適量。佛手參就如山葯一樣，也可白灼清炒。

泡酒法：15g泡酒500ml，浸泡2周後，每日服10～20ml，2次/日
煮水法：直接注水，每日10g
入葯法：隨方劑量

D. 佛掌參的食用方法

佛掌參的食用方法很簡單，可浸酒、煲湯等食用。佛手參就如山葯一樣，也可白灼清炒。 可以泡酒煲湯煎服燉肉。入酒每1000ml酒用20克；煲湯與燉肉5-7克；泡茶適量。佛手參就如山葯一樣，也可白灼清炒。
泡酒法：15g泡酒500ml，浸泡2周後，每日服10～20ml，2次/日
煮水法：直接注水，每日10g
入葯法：隨方劑量

E. 手掌參可以和什麼一起燉

手掌參近些年來逐漸被人們所熟知，是饋贈親友的最佳選擇，所以也有越來越多的人來關注手掌參的吃法。其實手掌參可以泡酒也可以做菜，還能入葯，對人的身體都是有百利的。手掌參不僅有清熱止咳的作用還對治療老年腎虛有著一定的功效，以下就是對手掌參吃法的詳細介紹。

1.煎湯飲用

其實，手掌參的功效與作用的體現關鍵在於它的食用方法。它的食用方法多種多樣，最方便的食用方法就是煎湯飲用。每次5-10克，加入雞一起燉煮，也可以加入一起枸杞，大概一個小時後就會聞見濃濃的香味。不同人口味不同，如果喜歡喝牛奶的，可以和牛奶一起同服。手掌參煎湯這個食用方法簡單方便，是比較受人們歡迎的。並且，手掌參煎湯有助於促進睡眠，所有容易失眠或者睡眠質量差的人可以嘗試這樣的食用方法，簡單方便，安全可靠。

2.泡酒
手掌參的另一食用方法是泡酒。懂得養生的人可以購買一些手掌參，然後洗凈備用，准備好一壇好酒，泡酒的材料中除了手掌參，可以加入少量黨參以及黃精，然後一起浸泡一個月後。一個月後即可服用，每天兩次，每次服用10-20毫升。長期服用能夠補益氣血，陽痿不舉，身體乏力，有著大補元氣，強身健體功效。
3.手掌參可入葯
手掌參含粘液質30%，澱粉27%，蛋白質20%，糖5%，草酸鈣和無機鹽等。塊根用葯，有大補元氣、補腎益精、安神增智的功效，治病後體弱、腰腿乏力、陽痿不舉、瘀血腫痛等症狀。手掌參入葯治療疾病，對於出現的身體虛弱啊還有體質差的情況有調理的作用，特別是對於腎虛的人群有一定的改善的作用哦。

F. 手掌參怎麼吃

手掌參的功效與作用如下：
1、手掌參可以治療老年人腎虛的情況，緩解腰腿酸軟的症狀。可以清熱止咳，祛痰平喘。還可以滋陰補腎，健脾開胃，還可以止血止痛。

2、參可以治療體虛消瘦，還能夠對神經衰弱的人群起到治療作用。具有補益氣血，生津止渴的功效，主要治療肺虛咳喘，虛勞消瘦，神經衰弱，久瀉，失血等症狀。
3、手掌參可以止咳平喘;益腎健脾;理氣和血;止痛。有效治療尿頻，慢性肝炎，乳少，跌打損傷等症狀。有效幫助人們緩解疾病，控制病情發展。
手掌參的食用方法如下：
1、手掌參煎湯飲用。每次5--10克，熬湯、燉雞、泡酒與牛奶同服可促進睡眠。
2、手掌參可入葯，泡酒做強壯劑。珍貴葯材。含粘液質30%，澱粉27%，蛋白質20%，糖5%，草酸鈣和無機鹽等。塊根用葯，有大補元氣、補腎益精、安神增智的功效，治病後體弱、腰腿乏力、陽痿不舉、瘀血腫痛等症狀。
手掌參食用禁忌如下：
手掌參，外感忌服。手掌參性微寒，所以外感患者不宜用手掌參滋補身體。

G. 人手參的食用功效和食用方法是什麼越詳細越好。是人手參而不是人參喲

熟悉哦,張樹平,保證無誤有｀｀

H. 手掌參食用方法

1、手掌參煎湯飲用。每次5--10克，熬湯、燉雞、泡酒與牛奶同服可促進睡眠。
2、手掌參可入葯，泡酒做強壯劑。珍貴葯材。含粘液質30%，澱粉27%，蛋白質20%，糖5%，草酸鈣和無機鹽等。塊根用葯，有大補元氣、補腎益精、安神增智的功效，治病後體弱、腰腿乏力、陽痿不舉、瘀血腫痛等症狀。手掌參入葯治療疾病，對於出現的身體虛弱啊還有體質差的情況有調理的作用，特別是對於腎虛的人群有一定的改善的作用哦。

I. 手掌參食用方法

手掌參又稱手參、掌參、手兒參、佛手參，為蘭科植物手參或粗脈手參的塊根。青藏高原稀有葯材，生長在海拔3000-4000米高山灌木叢中。性溫味甘，具有滋補元氣，安神增智等功效。

功能：補益氣血，生津止渴。治肺虛咳喘，虛癆消瘦，神經衰弱，久瀉，失血，帶下，乳少，慢性肝炎，用於中毒和瀉下，泡酒為強壯、強精劑。

用法：

1、泡酒 白酒500克 手掌參50克浸泡兩周後使用

2、燉品、煲湯每次10克

3.手掌參、黨參各16克，黃精32克，白酒500克，浸泡1個月後服用。每服10一20毫升，日2次。功能補虛益氣，定智安神。適用於身體虛弱，神經衰弱，陽萎，久瀉等症。

呵呵，我家還有一斤手掌參呢。

http://ke..com/view/123162.htm
這個網頁也介紹得很詳細，你可以看看。

J. 手掌參有什麼功效

好好到網上看看吧，會有很多驚喜不斷，你會越來越覺得好開心呀。