阿膠功效與作用及食用方法

❶ 阿膠的食用方法和有什麼功效

（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
如果是補身體氣血兩需，可以（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
（阿膠、黃明膠）
一、阿膠：（補益葯：補血葯）
甘，平。歸肺、肝、腎經。
應用：
1、用於血虛萎黃、眩暈、心悸等。可單用，或與當歸、熟地、黃芪等配用。
2、用於虛損的咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證。如吐血、衄血，常與蒲黃、生地配伍。婦女血崩及胎漏下血，常與艾葉、生地、白芍等配伍，如膠艾湯。
3、用於陰虛火旺所致的心煩不眠及陰上工業基礎風動所致的手腳顫動等。前者，常與黃連、白芍同用，如典連阿膠雞子黃湯；後者，常與雞子黃、生地、龜板等同用，如大定風珠。
4、用於陰虛肺燥，咳嗽痰少，咽喉乾燥。可與馬兜鈴、牛蒡子等配伍。
[用量、使用注意、禁忌]
6—15克。
作湯劑須烊化後兌服。
其性滋膩，有礙消化。血證而內有瘀滯者，亦不宜用。
補氣血不足：阿膠（山東的）500克，紅棗30個，冰糖2兩，黑芝麻1兩，核桃仁3兩。
黃酒250克。
做法：半瓶黃酒泡阿膠一夜，軟化後放入紅棗，冰糖，黑芝麻，核桃仁，放水蒸3—4個小時，大雪或冬至做，一天一小勺，用熱水沖服。
註：阿膠需砸碎。

❷ 阿膠的功效與作用

阿膠的功效與作用
1、滋陰補血：用於各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。
2、養血止血：用於虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。
女人吃阿膠的好處
1、補血、養血、止血
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

❸ 阿膠的食用方法和有什麼功效

阿膠可以打成粉用水沖服，熬粥、燉雞、燉東西的時候放到裡面，口感很好，而且也不影響效果，也可以雜碎之後用溫水烊化沖服。
阿膠可以補血止血、美容養顏、強筋健骨、增強免疫力還可以延年益壽。

❹ 阿膠粉的吃法及功效

阿膠粉用熱水直接沖勻即可食用。具體功效如下：

1、阿膠具有抗貧血作用，對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用，降血壓和擴張血管的作用，能提高免疫力，能促使鈣的吸收。

2、阿膠補氣滋陰養血，可改善造血功能，提高機體適應能力，增強機體免疫力，滋陰補腎使肝腎調和虛火歸源，改善睡眠和飲食來緩解，更年期內分泌紊亂，造成的諸症，使其順利度過更年期。

(4)阿膠功效與作用及食用方法擴展閱讀

阿膠的選購方法：

1、挑產地。阿膠是以驢皮為原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

2、挑外觀。品質好的阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰稍用力即斷；若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。

3、挑氣味。一塊好的阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味；粉碎後，也能聞到阿膠獨有的清香味。

❺ 阿膠的功效與作用及食用方法是什麼

阿膠的主要功效還是補血，潤燥，滋陰。平時在家做時可以熬成阿膠糕，或者是打成粉用牛奶或者水沖服，不過味道不怎麼好，或者也可以直接敲碎含服，我是東阿的，我媽平時就喜歡直接含服阿膠碎片，不過味道我也不喜歡，我認為最好的吃法還是加上黃酒，核桃仁，芝麻，花生碎熬阿膠糕吃，具體的做法幾句也說不清，建議網路一下就搜桃花姬的做法就可以了。

❻ 阿膠的作用、食用方法

指導意見：
阿膠是一種傳統的補血用葯, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。還可用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

❼ 阿膠的功效與作用及食用方法怎樣做到氣血雙補

說到阿膠的功效與作用，很多人就認為阿膠是補血佳品和婦科聖葯，可以通過補血來滋潤皮膚，利於皮膚保健。其實，滿妃阿膠糕含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。現代醫葯專家還發現，阿膠善於治療血虛引起的各種病症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。
下面介紹幾種阿膠的食用方法：
1、可以用上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，這樣對婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱很有幫助。你也可以將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，這是有助於男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急的治療，同時也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。
2、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。滿妃阿膠糕，在傳統的芝麻核桃阿膠糕中加入了獨特的補氣配方，好吃不上火。
3、蜂蜜雞蛋阿膠膏。將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，加入雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，對於虛疲咳嗽症療效較好;服用阿膠注意事項阿膠性較滋膩，易於傷胃，服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用;消化不良及出血而有瘀滯者，也不宜服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，如蘿卜、濃茶等。
4、阿膠黃酒。阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。
5、人參、桂圓阿膠膏。阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。

❽ 阿膠的功效與作用及食用方法

《本草綱目》記載：「阿膠……，氣味甘平無毒，主治心腹內崩，……腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎。久服，輕身益氣。（《本經》）丈夫小腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養肝氣。（《別錄》）堅筋骨，益氣止痢。療吐血衄血，血淋尿血，腸風下痢。女人血痛血枯，經水不調，無子，崩中帶下，胎前產後諸疾。男女一切風病，骨節疼痛，水氣浮腫，虛勞咳嗽喘急，肺痿唾膿血，及癰疽腫毒。和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，聖葯也。

一般認為阿膠有以下功效：一、明顯提高肌體免疫力。二、顯著補血。三、促進鈣的吸收與貯存。四、提高耐缺氧抗疲勞的能力。五、抑制腫瘤細胞。六、安胎 調經。七、止血效果明顯。八、抗休克
【服用方法】
1、阿膠羹
原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。
2、阿膠膏
原料：阿膠一塊，冰糖20克
做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置於微波爐中。調火力至中檔，12分鍾後，打開爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解後服下。
3、膨化食用
用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5厘米厚，然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，關好微波門，啟動按鍵，設定火力10乘，定時3分鍾即可。
4、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取阿膠粉一匙（約3～4g）放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。
【傳統服用方法】
步驟：
（1）取阿膠250g，砸碎。
（2）放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。
（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。
（4）置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。
（5）每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月。

❾ 阿膠的功效與作用及食用方法

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1、阿膠的功效：治療虛症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬制而成，所以很安全，被衛生部列為既是食品又是葯品的名單，幾乎沒有副作用。久服輕身益氣。
2、進補時還是應注意以下兩個方面的問題。
第一，防火毒。有些人在服用阿膠之後，會出現上火如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰干處放置一段時間後，直至火毒自行消盡後，方可服用。
第二，防消化不良。阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀，所以服用時要注意用量。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增
另外，如果能配合補氣葯效果更好。祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣葯同用。