純正雪燕食用方法

❶ 雪燕磨成粉後怎麼吃

現在懂養生的人是越來越多了，食療也成為了養生的一種，像雪燕這種常見的滋養品，也被人們更多的女性朋友追捧起來了。不過，要想用雪燕來達到養生的效果，不是一天兩天就能達到的，是需要一個長時間的堅持的，堅持食用一段時間，可以達到非常好的護膚美顏的效果。
中醫講，雪燕性平，無毒，無副作用，一般來說只要是正常食用的話，對身體是有益無害的。

雪燕並不是血燕、燕窩，而是由雪燕樹的木髓分泌而成，外形猶如半透明白色或淡黃色水晶狀。雪燕泡發後成晶瑩剔透，不僅形似燕窩，而且營養成分與燕窩也極其相似，都含有非常豐富的膠原蛋白。
因為雪燕富含玻尿酸和膠原蛋白，因此又有人把它稱之為「植物燕窩」，具有補水保濕、潤腸通便等作用。

雖然雪燕對肌膚有這么多的好處，可許多女性不懂得吃，有點可惜了。其實雪燕可以單獨食用，也可以加入一些食材一起食用，比如說加入桃膠，銀耳，枸杞做成雪燕桃膠銀耳羹，不僅味道鮮美，營養價值也很高。
食材：雪燕6g、桃膠6g、銀耳半朵、枸杞適量、冰糖適量
方法：把雪燕和桃膠分開用涼水浸泡12小時間以上，可以提前一個晚上泡發
銀耳先用冷水泡2小時，等到完全泡發舒展再煮。
當雪燕和桃膠完全泡開後，沒有凝結塊的時候，不過要分別清洗。因為這兩種食材是植物流出的膠質，所以會粘上樹屑或塵土，泡發好後，在水龍頭下沖洗干凈，然後瀝干水分備用。

將泡發好的銀耳撕成小朵。
准備干凈的燉鍋，將銀耳與桃膠一起入鍋，加上沒過銀耳與桃膠的水開始熬煮。
先用大火煮開後，再轉小火煲40分鍾。
再將雪燕和冰糖加進去，繼續燉煮10分鍾，在此期間可以用勺適當攪動。
最後加入清洗干凈的枸杞即可關火。

功效：雪燕桃膠銀耳羹，具有有清熱止渴、緩解壓力、減脂潤腸的效果。經常食用還可以有效調節人體膠原蛋白，使皮膚保持豐滿，還使皮膚富有彈性。堅持食用一段時間，可以使得肌膚變得白里透紅，美麗又迷人。
生活中在食用雪燕的時候要記住，雪燕是屬於旺火的食物，如果上火的患者食用過多的雪燕會對身體有一定的影響。有可能使身體出現不適感，有可能的話還會使上火的情況更嚴重，因此養生專家也建議上火的人最好不要吃雪燕

❷ 雪燕的營養價值

現在的生活是越來越好了，人們對食物以及自己的身體健康也是非常注重的，而我們生活中經常會聽別人說吃燕窩或者是雪燕對身體非常好，那麼到底雪燕吃了對我們有什麼好處呢？雪燕適合什麼人吃呢？雪燕是寒性的嗎、吃雪燕的功效與作用及禁忌；以及雪燕泡了三天、泡發好的雪燕能放幾天呢？假雪燕泡發後是什麼樣、雪燕的做法大全與功效等等，下面為您詳細介紹一下吧。



一、雪燕是寒性的嗎、吃雪燕的功效與作用及禁忌

雪燕是印度的珍貴產品，中醫還未研究，故無法確定是涼性和寒性。但印度食用雪燕的歷史已經有1000多年，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用，用開水泡發後加入蟲草、魚膠等一並燉煮，孕婦及兒童也正常進補，也無任何不適。

1.雪燕具有美容養顏的效果。雪燕中是含有活性蛋白質以及膠原蛋白等營養物質，能夠讓人體的表皮的生長因子刺激細胞再生分裂以及重組，長期服用雪燕可以改善皮膚暗沉，增加皮膚彈性，保持水嫩膚質。

2.雪燕還能夠增強機體的免疫力。雪燕中是含有特殊的活性物質，能夠促進人體的免疫細胞的分裂，經常吃雪燕的人是能夠提高免疫力，同時還能夠減少感冒等症狀，並能抑制癌細胞的生長。

3.雪燕最有比較好的抗疲勞效果的。白領女性以及精英都可以吃雪燕，可以緩解疲勞，提高工作效率。

雪燕的禁忌：

1、雪燕的營養價值確實比較高，但是雪燕也有很多的禁忌事項，在吃雪燕的時候要避免接觸一些辛辣油膩性的食物，雪燕中的蛋白質量較高，要少食酸性的食物，兩種食物不可以同時吃，否則就會引發消化道不適應的症狀。

2、再吃雪燕的時候要避免喝茶，其實茶葉中是含有大量的鞣酸的，能夠破壞人體葯物的營養成分，最好是需要隔開1到2個小時。

3、吃雪燕也是講究方式方法的，盡量的選擇少吃多餐的方法，定期進食，每次雪燕需要達到3到5克，最好是要空腹服用，每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，晚上空腹吃效果。

4、感冒的人是不可以吃雪燕的，感冒的人的吸收力會比較差，所以大家要特別重視。

5、吃雪燕的時候也不可以再抽煙，也要避免吸收二手煙。



二、雪燕泡了三天還能吃嗎、泡發好的雪燕能放幾天

最好盡快食用，雪燕泡發倍數為30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鍾即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

乾燥的雪燕常溫儲存即可，但是要注意防潮，太潮了容易軟掉發霉。正常情況下放2年都沒有問題的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。

三、假雪燕泡發後是什麼樣、雪燕的做法大全與功效

雪燕其實是蘋婆，屬樹木的樹膠。在我國雲南地區有。而且市面上賣的雪燕都是通過人工滑坡樹木的樹干。開樹皮採集膠狀的分泌物風干而製成的。雪燕外表晶瑩剔透，遇水氧化以後顏色會加深形成紅色或者是棕色以及黑色。

90%以上雪燕泡發後會拉絲，也存在泡發後成沙冰狀，或果凍狀。樹脂假雪燕：為冰糖狀，內部緊實；顏色統一，或全白或全黃；少有雜質；泡發後無拉絲，都為沙冰狀。人造假雪燕由化學膠調制，再製成條狀，並有加入色素調至黃色或白色，這類假雪燕不被人體吸收，有的還有毒，會導致胃痙攣、腸阻梗，影響兒童團個身體發育。不同樹脂的可食用性復雜，有些樹脂甚至有劇毒，而一些是有潛在性危險。大家一定不要誤食假雪燕，後果嚴重，優質的雪燕選擇意康德的，意康德雪燕源自緬甸，泡發率高、無碎末，並且無硫熏，健康安全。

雪燕的做法大全與功效：

1、預防身體肥胖

平時人們適量食用一些雪燕能吸收大量的阿拉伯糖，這種物質可以抑制人體對蔗糖的吸收，能防止身體內脂肪過量堆積，而且能調節血壓和血脂，平時經常食用，能預防身體肥胖，而且也能防止糖尿病發生。



2、促進鈣吸收

雪燕這種食材中含有大量的木糖，這種物質與微量元素鈣相結合以後，容易被人體吸收和利用，而且能增強身體對鈣的吸收率，平時食用以後可以防止身體缺鈣，也能促進骨骼與牙齒發育，減少骨關節疾病發生。

3、增強人體抗病能力

雪燕中糖和阿拉伯糖，它還含有一些岩藻糖和半乳糖，這些物質被人體吸收以後能調節人體免疫力，而且能抑制多種病毒的活性，它能讓人體自身抗病能力明顯提高，經常食用雪燕還能讓人們的皮膚更加豐滿，緊致而有彈性，能起到明顯的美容作用。

雪燕的食用方法：

雪燕的食用方法與燕窩相似，平時想吃的時候可以取適量的雪燕用清水把它泡發，浸泡時間不能低於十小時，把它泡開以後取出放到干凈的燉盅裡面加入適量的冰糖，再放入紅棗和桂圓等食材，最後放適量的清水，然後入鍋隔水燉制，開鍋以後再燉一小時，燉好以後取出食用就可以。

❸ 雪燕的雪燕的食用方法

雪燕泡發倍數為30-50倍。食用時：按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。置於燉盅中燉煮30分鍾即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

❹ 雪燕煮多久才可以吃

雪燕在一般情況下大概需要煮30分鍾左右才能吃。

其中的營養成分不會被過多地破壞。雪燕煮制的時間過短可能不容易熟，其中所含有的微生物沒有被消除，進入人體的話不利於健康。煮太久則會破壞雪燕中的營養成分，不容易為機體補充一些必需的營養。

一般干雪燕要密封起來，放在乾燥陰涼處保存即可，只要雪燕不受潮，雪燕的保質期可長達3年甚至5年。如果雪燕泡太多不能一次性吃完，建議將泡發的雪燕瀝干水分，裝入碗中用保鮮膜封起來或是保鮮盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，泡發的雪燕不宜保存太久，以免滋生細菌，從而發生變質。

辨別雪燕真假好壞的方法如下：

1、聞味道

雪燕是非常珍貴的營養品，泡發之後質地是非常輕盈的，而且營養物質是非常豐富，要辨別雪燕，應該要聞味道。

雪燕並沒有特別濃烈的氣味。如果是小盞形雪燕，每一個的重量會達到5到7克，而中盞型的重量會達到7到9克，大盞形的總量會達到十克左右，如果發現有化學葯品味道或者是油膩性的氣味，一般都是被判斷為是假冒偽劣商品。

2、吸水法

要判斷雪燕的真假，還可以利用吸水的方法，其實雪燕的吸水性能是非常豐富的，具有非常強的吸水作用。

雪燕是放入水中，大概只需要三秒鍾就能做，能夠增加到30%以上，由於水的吸附能力是非常強的，另外，雪燕放水後短時間內的吸水量是有限，重量的幅度一般都會達到20%左右，用肉眼還能夠發現有一些水珠。

3、看盞型

要判斷雪燕還需要觀察盞型，如果是真的雪燕盞型通常都是非常舒展的，而且纖維疏鬆，也是呈現絲狀的，裂縫是非常豐富的，通透性也是不錯的。如果結構呈現絲狀的，但是長短粗細並不一樣，而且貴，形狀也不規則，通透性比較差，色澤也不是特別的純正，那麼有可能就不是真的雪燕

❺ 雪燕怎麼做好吃

雪燕的做法：桃膠皂角雪燕米銀耳羹，石蜂糖雪燕桃膠皂角米玫瑰羹等。
桃膠皂角雪燕米銀耳羹的做法：
食材准備：皂角米10粒，銀耳小半朵，紅棗6顆，雪燕4顆，冰糖10顆，枸杞10粒，牛奶1盒。
做法：皂角米，桃膠，雪燕至少泡發十小時以上，銀耳一小時左右，將泡發好的桃膠，雪燕，皂角米去除雜質，清洗干凈，銀耳洗凈揪小朵，將清洗好的銀耳，桃膠，皂角米，紅棗先倒入鍋中，放入冰糖（量根據自己口味調整），加水漫過材料，開始煲湯模式，煮一小時後放入泡好的雪燕，繼續煮半小時，出鍋前，倒入牛奶，撒幾顆枸杞繼續煮5分鍾即可。
石蜂糖雪燕桃膠皂角米玫瑰羹的做法：
食材准備：雪燕（3～4g）、桃膠（4～5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2～3顆）、玫瑰花瓣（適量）、紅棗枸杞（適量）。
製作方法：將桃膠、雪燕、皂角米用清水泡發12小時左右，直至手捏無硬核；將泡發好的桃膠、皂角米、紅棗、枸杞，加水放砂鍋煮開後小火煮30分鍾左右，直至桃膠軟糯，再加入雪燕燉煮5分鍾；將石蜂糖加入攪拌融化，用湯勺舀甜湯反復沖泡玫瑰花，10次左右；最後加入將玫瑰花瓣加入甜羹中。

❻ 雪燕的食用方法

現在的生活是越來越好了，人們對食物以及自己的身體健康也是非常注重的，而我們生活中經常會聽別人說吃燕窩或者是雪燕對身體非常好，那麼到底什麼是雪燕呢?以及雪燕該如何食用呢?雪燕的功效是什麼呢?

一、什麼是雪燕
雪燕是非常珍貴的一種營養品，因為雪燕是需要經過泡發才可以食用的，而泡發過後的雪燕形狀和晶瑩剔透和我們生活中所說的燕窩非常的相似，所以人們才稱它為雪燕，是非常好的一種補品，雪燕也是分為A級、AAAA級、普通級三種，AAAA級為上品，好的雪燕對人體非常有益。

雪燕被稱為「植物燕窩」，雖沒燕窩有名，但是其產地，營養價值，口感和作用都和燕窩一樣；
經研究發現，除了美容減肥功效外，雪燕還可以提高人體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，
雪燕十分珍稀，因此價格不會太便宜，一般來說，A級雪燕在150元/斤左右，AAAA級在200左右,如果買到幾十元一斤的，那可能是買到假貨

如果想要使滋補效果更好，小編建議您可以搭配桃膠一起服用。桃膠被譽為「平民燕窩」，具有很好的滋補效果，而且還可以抗皺嫩膚、潤腸通便，兩者搭配，可以使滋補效果更佳，點擊立即購買。
二、雪燕的功效
因為雪燕是一種純天然的視頻，顏色是非常的晶瑩剔透，含有豐富的氨基酸以及人體所需的鈣、鉀、鐵等多種微元素，非常容易就被人體吸收了，所以被稱為」綠色燕窩」，雪燕的功效是非常多的。雪燕有著清熱、解毒、潤肺、養顏以及排毒的功效。也有的減肥人士會利用雪燕來減肥，雪燕也有著減肥排脂的效果，也可以促進兒童的大腦發育，反正總而言之，雪燕是百利而無一害的不可多得的好東西。

三、雪燕怎麼吃?詳細介紹雪燕的食用方法
如何吃到好吃又營養的雪燕呢?小編來為大家介紹一下，首先我們應取適量的雪燕將它泡在清水中，時間要控制在八個小時到十二小時中間，如果是大顆的雪燕的話，需要泡的時間更久，然後等到雪燕完全泡開之後，會變成非常多的細絲，我們要將里邊的雜質剔除然後放到燉盅里加入適量的清水，雪燕和水的比例是1:2左右，然後大火燒開轉為小火煮45分鍾左右，喜歡味道甜的，可以在出鍋前的五分鍾放入冰糖，這樣一碗營養美味的雪燕就完成了。

以上就是小編對雪燕的食用方法以及功效的全部介紹，希望通過小編的介紹可以幫助大家，讓大家對雪燕有一個基本的認識，同時也希望營養的雪燕能夠幫助一些老年人健康長壽。雪燕屬於不可多得的非常好的滋補品，無論是大人小孩都是可以食用的。

❼ 雪燕如何做著吃

一、雪燕的正確燉法

首先要把雪燕拿來泡好，在泡雪燕的時候一定要注意選擇用純凈水，不能夠使用自來水，因為用自來水會讓雪燕的侵泡效果受到影響，而且，水必須要用常溫的水，如果水的溫度太高會讓雪燕裡面的蛋白成分因為熱水浸泡而被流失掉。

然後，將燕窩放在專門的燉鍋裡面來燉，在燉的時候將燕窩按照一比一點五的比例來搭配好，燉四十分鍾左右就馬上開蓋服用，注意：一定不能夠太晚揭開蓋子，不然就可能會因為揭開蓋子的時間太晚而導致雪燕化成水。