海星的葯用功效和食用方法

① 海星有什麼功效和營養價值 海星怎麼吃好吃

海星怎麼吃， 干海星在我們的生活方面是不多見的，干海星內含有豐富的維生素A和維生素B，對人體是有一定的好處，干海星的本質是具有鎮驚還有用於一些胃病的調理方面，如果可以用這種食物做菜對胃病患者也是有好處的。但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。
1、把海星洗凈隔水開鍋後蒸15分鍾。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鍾。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
為大家介紹了干海星的吃法，簡單而明了，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。養胃調理身體是一道不錯的菜餚，怎麼說品嘗一道干海星菜餚也比服用葯物強多了。其實還可以將干海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。

② 海星的營養價值 的功效與作用有哪些

海星的營養價值
營養價值一
可清熱解暑，除煩止渴：含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃症狀會馬上改善;
營養價值二
所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養;
營養價值三
還含有能使血壓降低的物質;
營養價值四
可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用;
營養價值五
增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

③ 海星可以吃嗎

海星是可以吃的，海星的功效與作用:

1、補充營養海星也是一種營養價值極高的海產食材，他不單含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，鈣磷等對人體有益的營養物質，這些物質可滿足人體正常代謝的需要，能提高身體多器官功能，也能增強身體素質。

2、提高大腦功能平時多吃些海星還能提高大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸和磷脂等物質會很快被人類大腦吸收，它能營養腦神經，而且能提高腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，青少年食用它還能促進智力發育，能讓他們變得更聰明。

3、保護心血管海星對人類心血管也有明顯保護作用，因為寒性中含有天然的海星皂素和大量不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後，能直接作用於人類的心血管，能提高血管皮神經與彈性，並能降低血液粘稠度，也能凈化血液，促進血液循環，它能防止人類心血管出現病變。

海星的食用方法:

海星有多種不同的使用方法，最常見的使用方法就是把海星處理干凈以後與楊桃和瘦肉搭配的一起煲湯喝，這樣會讓它發揮更好的滋補功效，而且能讓人體吸收豐富營養，除此以外海星裡面的籽取出以後還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃。

④ 海星煲湯有什麼功效

海星煲湯的功效：

1.預防癌症：能增強人體免疫功能，可以防止人體細胞癌變，而且海星中含有的血漿是臨床上治療癌症的良葯，平時人們用它煲湯喝，也能把這些物質吸收和利用，能讓人體對抗癌症的功能明顯提高，從而也就防止了癌症的發生。

2.保護腸胃：能保護人類的腸胃，它能修復受損的胃粘膜，也能調節胃酸分泌，對人類的胃炎和胃潰瘍都有明顯預防和緩解作用，另外它還能消炎殺菌，收斂止瀉，人們在出現腸炎腹瀉以後，多喝一些海星煲出的湯，還能讓症狀盡快好轉。

(4)海星的葯用功效和食用方法擴展閱讀：

海星:味咸，性溫。有小毒。有和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等功效。豬肉：味甘；咸；性微寒。歸脾；胃；腎經。有補腎滋陰；養血潤燥；益氣；消腫功效。

煲湯，只食豬肉及飲湯，不吃海星的肉。此湯有化痰散結之功。治乳癌初起。用於婦人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿潰者，則效果較差。

海星豬肉湯_網路

⑤ 海星的功效與作用是什麼

海星的功效為解毒散結，和胃止痛，作用為治療甲狀腺腫大，瘰癧，胃痛泛酸，腹瀉，中耳炎。

海星作為一種中葯，為槭海星科動物鑲邊海星及他種海星的全體。分布於浙江、福建、廣東、海南等地。鑲邊海星呈五角星狀，5個腕狹長，逐漸變細，末端鈍圓，腕的上緣板大而厚，略呈長方形，排列整齊，下緣板表面有許多小顆粒，各緣板邊緣具小棘。

體堅實，腕5個，狹長，末端漸變細，長達5cm以上。反口面滿生小柱體，每個小柱體的頂上有半球形的顆粒1-20個，周緣有7-20個放射狀排列的小棘，棘間有膜相連。上緣板一般為30個上下，大而厚，略呈長方形，排列整齊，如鑲邊狀。下緣板與上緣板上下相對，數目相等。上、下緣板表面生有玻璃狀細顆粒，各的邊緣具有小棘，亦有膜相連。

(5)海星的葯用功效和食用方法擴展閱讀：

海星的絕招是它分身有術。若把海星撕成幾塊拋入海中，每一碎塊會很快重新長出失去的部分，從而長成幾個完整的新海星來。例如，沙海星保留一厘米長的腕就能生長出一個完整的新海星，而有的海星本領更大，只要有一截殘臂就可以長出一個完整的新海星。海星的腕、體盤受損或自切後，都能夠自然再生。海星的任何一個部位都可以重新生成一個新的海星。

由於海星有如此驚人的再生本領，所以斷臂缺肢對它來說是件無所謂的小事。已知，科學家們正在探索海星再生能力的奧秘，以便從中得到啟示，為人類尋求一種新的醫療方法。科學家發現，當海星受傷時，後備細胞就被激活了，這些細胞中包含身體所失部分的全部基因，並和其他組織合作，重新生出失去的腕或其他部分。

因此，某些種類的海星通過這種超強的再生方式演變出了無性繁殖的能力，它們就更不需要交配了。不過大多數海星通常不會進行無性繁殖。

⑥ 海星有葯用價值嗎

海星的功效

1、乾燥的海星可作為治療腰腿疼痛的葯，可治胃潰瘍，腹瀉等症。

2、海星能清熱、解痰散結，對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效，能預防乳腺增生及乳癌。

3、海星的血漿是治療腫瘤的良葯，它能增強機體對腫瘤細胞的免疫反應。

4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，並能誘發排卵和排精作用。

5、海星具有消炎消腫功能，能預防扁桃體發炎，並鎮驚安神效果。

⑦ 海星有何葯用，如何吃法

本國名稱： 粗雞爪海星 拼音： Cu Ji Zhua Hai Xing 其它名稱： 海星、海盤車、五角星 學名： Asterias amurensis Lutken 英文名稱： 分類： 海盤車科動物多棘海盤車 葯用部位： 全體入葯（海星） 形態性狀： 體形較粗壯。盤厚，間腕部顯一窄溝。腕基部粗胖、向外漸細。反口面的大骨板長而隆起，略彎曲，連合成深而不規則的網目或皮鰓區，各區有1～3個皮鰓。背棘粗短而尖，在背板的脊起上圍繞著網目，從3～4個或6～8個、排列成櫛狀。上、下緣板和間板不太清楚和規則，板上的棘櫛也不整齊。腹側板上的棘分散，不排列成櫛狀。側步帶板橫寬。生活時為橙黃色，腕基部有櫻桃色橫帶。有的全體為橙黃色，缺少橫帶 。 主產地： 我國山東石島外海。 採收與加工： 採收：夏、秋季捕捉 加工：洗、凈、曬干 化學成份： 海星皂素 性味歸經： 苦、咸、平 功能主治： 功能：有軟堅散結之功效。 主治：主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症 化學成分 海星，我們老家的人習慣用它來食療治療慢性咽炎，對咽喉不舒服，也有一定的功效。楊桃也是好東西，楊桃不僅是水果，它的葯用價值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營養成分，並有大量揮發性成分，可消除咽喉炎症和口腔潰瘍，防治風火牙痛。 用海星和楊桃一起燉湯，可以消除咽喉炎症和口腔潰瘍，和胃安神，是個不錯的食療湯水，呵呵。 家裡小MM咽喉不是很好，我的醫生朋友說可以經常煮這個湯給她試試，那我就堅持試試看效果如何，呵呵。 材料：海星兩只，楊桃兩個，南北杏，紅棗，枸杞子，鹽，薑片，鹽適量。 做法：將海星用水泡一會，刷洗干凈，楊桃，瘦肉切大塊，將所有材料入鍋加水燒開，文火燉兩小時加鹽調味就行了，味道還行，清清爽爽，有點鮮甜，哈哈。
麻煩採納，謝謝!

⑧ 干海星的葯用價值是什麼怎麼用

海星具有解毒散結，和胃止痛之功效。常用於甲狀腺腫大，瘰癧，胃痛泛酸，腹瀉，中耳炎。

海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。

海星的葯用價值逐漸被重視，不少海洋葯物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可曬干製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。

(8)海星的葯用功效和食用方法擴展閱讀：

海星的功效：

1、乾燥的海星可作為治療腰腿疼痛的葯，可治胃潰瘍，腹瀉等症。

2、海星能清熱、解痰散結，對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效，能預防乳腺增生及乳癌。

3、海星的血漿是治療腫瘤的良葯，它能增強機體對腫瘤細胞的免疫反應。

4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，並能誘發排卵和排精作用。