當歸怎樣食用方法

⑴ 當歸怎麼吃好

當歸的功效

想要弄明白當歸的服用方法，那麼首先我們就必須了解他的功效以及治病的范圍，這樣才能夠更加合理的利用。當歸性溫，服用之後具有活血補血的作用，如果是一些體虛還有貧血的患者服用是非常好的。除此之外，當歸還是一種女性葯，具有調經止痛的作用，如果女性出現了月經不調或者是痛經等等情況，那麼服用當歸也能夠很好的調養身體。

當歸屬於草本植物，在我國的很多地區之中都具有生長，特別是甘肅、雲南以及陝西、四川等地。傳統中醫認為，當歸功效能上能下，上可活血補血，下可通便潤燥，所以說功效是非常巨大的。

現代醫學研究發現，當歸之中含有豐富的維生素、微量元素、揮發油以及各種對身體有益的元素，服用之後能夠很好的治療貧血、女性月經以及老人便秘等等情況。隨著現代科學的不斷進步，當歸的一些其他隱藏葯性也在不斷的被發掘，例如養顏美容、抗氧化作用以及提高身體免疫力、抗癌作用等等，這對於促進人體健康都是具有非常重要的意義。

當歸怎麼吃

當歸的使用方法有很多，除了直接入葯之外，我國民間還有許多其他的用法，同樣能夠發揮他的功效，例如泡酒、入菜等等。

當歸具有「葯王」的稱呼，這除了他的功效之外，也是由於它具有很好的輔助作用，很多的葯方重要組成部分就是當歸。另外，當歸在治療婦科疾病方面效果非常的好，我國中醫名著《本草綱目》中就對當歸具有極為詳細的記載。

具體的當歸使用方法如下：

第一：當歸酒

材料：當歸、白酒

做法：將當歸清洗干凈之後放入罐子之中，隨後倒入准備好的白酒，密封好之後放入陰涼位置，大約半個月之後就能夠服用了。

功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。

第二：當歸生薑羊肉湯

材料：當歸、生薑、羊肉、胡椒粉、食鹽

做法：將羊肉切塊、生薑以及當歸切片，清洗干凈之後直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之後放入事先准備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。

功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那麼服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產後虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生薑還有羊肉混合在一起服用蒸煮之後，不僅令當歸的葯效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的葯效發揮到最大。

第三：當歸粉

材料：當歸

做法：將當歸清洗干凈之後曬干，然後研磨成為粉末。每次服用的時候可以用溫開水送服，也可以用肉湯送服。

功效：具有活血、補血還有止痛、通便、調經等等作用，另外對於風濕以及瘡瘍等損傷也具有一定的功效。

當歸怎麼喝，其實方法有很多，大家可以根據個人的口味、喜好的不同選擇最適合自己的一種方法。科學研究發現，當歸中含有十七種的氨基酸、二十三種無機元素，這些都是人體所必須的，甚至還有一些是人體必須但是卻無法合成的，所以說日常適當的補充當歸是非常有必要的。除了上述我們所說的當歸的作用之外，經常服用還能夠有效的調節體內的代謝以及內分泌情況，對於一些皮膚乾燥還有瘙癢等等情況有著很好的治療效果，同時還能夠延緩女性衰老，是一種非常好的減肥葯物。不過在服用當歸的時候一定要適量，否則很容易導致身體出現上火的情況，得不償失。

⑵ 當歸如何吃最好

當歸最常用吃法的就是燉湯，很多食療菜譜都有當歸，最常見的應該就是當歸瘦肉湯了，您可以把豬瘦肉切細小的塊，然後與當歸一起隔水小火慢慢燉30分鍾，就可以出鍋了，這種湯補氣養血，對身體非常有幫助，平常喝一碗可以增強體抗力，是非常理想的食療方法。除此之外還可以用當歸黨參燉豬心。

⑶ 當歸的作用和吃法

一、當歸的作用和吃法

1、當歸含有多種氨基酸和各種微量元素，其中就有我們人體所必須的鈣、銅、鋅、磷、鉀和鐵等等。

2、當歸具有活血補血，生肌補血，調經止痛，潤腸通便等作用。

3、當歸對女性有護膚美容的功效，還有對於長期在電腦前工作的上班族，有助於改善肝臟的供血，起到解除疲勞的作用

4、當歸頭的補血效果顯著，而當歸尾則偏於活血。所以對於女性婦科病有顯著療效，被中醫界成為「聖葯」。

5、當歸還可治療中風，口吐白沫及產後風癱。

6、當歸對心血管系統的疾病也有療效。

當歸具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸等功效和作用。

二、當歸的吃法：

1、當歸可直接用開水泡當茶喝。可治療氣血虛弱，面無血色。

2、當歸可以以輔料搭配在湯料中。如產婦產後失血，婦女月經不調或身體虛弱，腰膝無力等等，都可在湯中放些當歸，喝湯吃肉，以起到食補的作用。

3、當歸還可以配合其它的葯材一起放入酒中，泡成葯酒。

(3)當歸怎樣食用方法擴展閱讀：

學會辨別好的當歸，才能把功效發揮到最大。

1、外型：頭大身長腿粗,首先當歸整個挖起來叫全歸，主根上部宏大的部位叫歸頭，主根部分叫歸身，這些支根長出來的叫歸尾。一個好的當歸應該是頭要大，身要長，腿要粗，要具備這個特點，頭大、身長，腿粗。

2、顏色：黃褐色或微褐色; 當歸發白，一是可能因加工時當歸在機械轉籠里研磨，相互撞擊摩擦把外皮去掉顯得很白。二是可能為了追求美觀，過度熏硫漂白。

3、氣味：有一股撲鼻清香，當歸的氣味拿起來聞有一股清香，在岷縣，來自全國的記者們拿著剛挖出來的當歸放在鼻子前使勁聞，當歸氣清香濃郁。

4、味道：甜中帶辛辣，岷縣當歸味甜而後有點辛辣味，麻舌感不會太強。

⑷ 當歸如何吃最好

當歸

功效：補血活血葯和婦科調經葯，可調經止痛、潤澤皮 膚、養血生肌，是美顏聖品。此外還可以保護肝 細胞，抗菌消炎，降低血脂，改善動脈硬化等

禁忌：大便滑瀉者不適。服用過多會虛火上炎，因此血 虛者不適用。對孕婦有安胎作用，但須慎用。

首烏

功效：補血葯的一種，可補肝腎、滋陰、潤腸通便，益精血，抗早衰功效。

禁忌：脾虛，大便稀軟者小心使用。忌用鐵器具煎煮

當歸治療作用：

主要產於甘肅岷縣、陝西秦嶺。它分為當歸頭、尾、全當歸。「頭」止血而上行；「身」養血而中守；「尾」破血而不流，「全」活血而不走。血虛引起頭疼宜用當歸頭；身體虛弱可用當歸身；筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。用法：泡水、泡酒、燉肉。

當歸

為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的乾燥根。

原植物形態：

多年生草本，全株有特異香氣。主根粗短，肥大肉質，下面分為多數粗長支根。莖直立，帶紫色。復傘形花序頂生，雙懸果。（雙懸果：為乾果的一種，成熟時不開裂，是傘形科特有的果實）

性味歸經：

當歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。

功能主治：

☆甘溫質潤，為補血要葯。用於心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。如四物湯。若氣血兩虛者，如當歸補血湯、人參養營湯等。

☆既能補血、活血，又能調經，為婦科要葯。用於血虛或血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等症。

☆補血活血，又兼能散寒止痛，用於血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風濕痹阻的疼痛證。現代用於冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。

☆既能活血消腫止痛，又能補血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。

☆養血潤腸通便功效用於血虛腸燥便秘。

用法用量：

煎服，5～15g。一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血用當歸身，活血用當歸尾，和血（補血活血）用全當歸。}

中成葯：

四物湯、烏雞白鳳丸、四物益母丸、八珍益母丸

中文名稱: 當歸生薑羊肉湯

功效: 溫經養血，溫中散寒，溫通止痛。

來源: 金匱要略

出處: 中華葯湯譜

簡介

Title 簡介

用 料 瘦羊肉500克，當歸50克，鮮姜50克，鹽少許。

制 法 將瘦羊肉洗凈，切片，和當歸、鮮姜共入鍋加清水，以文火煮熟，加鹽，去葯渣，即成。

注 釋 此湯出自《金匱要略》，原主治婦女「產後腹中〓痛」之里虛血寒症。後世醫家變換運用具多，又有諸多類同湯方，湯中當歸為補血良葯，補而不滯，溫而不燥，用以生血。現代科學證明，當歸含揮發油、生物鹼、維生素〓和蔗糖等，能補血，並對子宮有興奮作用，可使子宮收縮由不規則變為規則。而當子宮內不加壓時，當歸對子宮又有抑製作用。當歸還可促進子宮發育，並有鎮痛、鎮靜之效。

羊肉辛熱而大補氣血，有益氣補虛，溫中暖下之功效，既助當歸補虛，又助生薑散寒，使陰血得充，寒邪得散，則〓痛等症可解。對虛勞羸弱，產後虛冷，腰酸膝軟，腹痛寒疝及中虛反胃等病症，均有輔助治療作用。

生薑亦辛溫，有溫中散寒，助當歸溫中之功用。現代葯理研究，生薑能增強血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸管，促進消化。

醫聖張仲景之此方乃食療方劑之代表，溫補脾胃，益氣補血，不僅治血虛諸症，而且加減變化，冬日服食，更宜於老年保健。

適應症: 各種血虛症，如貧血、失血，以及婦女產後血虛、腹痛等症。此湯兼有補血調經，行血止痛之妙。婦女行經前後服用，亦可減輕經期的不適感和下腹疼痛，且能增強造血機能，起到強身壯體之功效。

類別: 葯膳

血家聖葯--當歸

「中國當歸甲天下，岷縣當歸甲中華。」我國甘肅岷縣所產當歸，產量大,質量好，暢銷國內，馳名海外。中醫用葯講究道地葯材，所以處方常寫「岷歸」；而岷縣古稱「秦州」，所以中醫處方又有「秦歸」之名。

為何取名叫當歸呢？當歸，當歸，「應當歸來」的意思，正如唐詩所雲：「胡麻好種無人種，正是歸時又不歸。」三國時期蜀國大將姜維的母

親思念兒子，便給姜維寄去當歸，以示盼子速歸的急切心情。

民間有一則謎語：「五月底，六月初，佳人買紙糊窗戶，丈夫出門三年整，寄來書信一字無。」謎底是四種中葯：半夏、防風、當歸、白芷。其中「丈夫出門三年整」一句，打的就是當歸，丈夫出門已三年，應當趕快歸來。 明代醫葯學家李時珍還從當歸具有調經種子的葯效出發，說明當歸命名的由來，他在《本草綱目》中寫道：「古人娶妻為嗣續也，當歸調血，為女人要葯，有思夫之意，故有『當歸'之名」。

當歸入葯，由來已久，早在《神家本草經》中就將它列為可補可攻的中品葯，既可扶正補養，又可攻邪治病。 當歸的首要功效，就是補血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脈細無力，最宜使用當歸。

著名的當歸補血湯，就由當歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補養氣血的功效更強。 當歸又是婦科要葯，因為當歸不僅能補血，而且能活血，最宜用於婦女月經不調。由當歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的四物湯，就是婦科調經的基本方。經行腹痛，可加香附、延胡索；經閉不通，可加桃仁、紅花。

當歸也宜用於疼痛病證。因為當歸有溫通經脈、活血止痛的功效。無論虛寒腹痛，或風濕關節疼痛，或跌打損傷瘀血阻滯疼痛，都可使用當歸。

當歸也常用於癰疽瘡瘍。因為當歸活血化瘀，能起到消腫止痛、排膿生肌的功效。治療瘡瘍的名方仙方活命飲，就以當歸與赤芍、金銀花、炮山甲等同用。

當歸還宜用於血虛腸燥引起的大便秘結，因為當歸有養血潤腸的功效。常與肉蓉、生首烏、火麻仁等潤腸葯配伍同用。 許多補養氣血的葯膳名方，當歸也是重要成分，諸如當歸生薑羊肉湯、十全大補湯、葯蒸旱雞等等。 由此可見，馳名中外的當歸，確實不愧為血家聖葯和婦科要葯。

當歸

性溫，味甘辛，是中醫最常用的婦科調經要葯，有補血和血和調經止痛的作用，對氣滯血瘀型、虛損型和寒性痛經、月經不調、崩漏、閉經者，皆宜服之。古代許多調理婦女月經病的名方，諸如治療沖任虛損，月水不調，臍腹疼痛，崩中漏下，血下不止的《局方》四物湯；治療室女月水不通的《聖濟總錄》當歸丸；治療血崩的《儒門事親》當歸散等，都是以當歸為主葯。據《陝西醫葯情報》報道，用當歸配合紅花治療月經病，對月經不調、痛經以及子宮發育不全等54例，皆有效果。

據婦科醫生說，痛經的人可以在經前服當歸，是取經前通經活血止痛的作用，經後是補血的，而且分歸身.歸尾.當然經期吃當歸是可以的。

經期食用絕對不會」」血崩」而且可以治療血崩的（治療血崩的《儒門事親》當歸散等，都是以當歸為主葯。）。

當歸花生粥

材料 當歸10公克、花生一把、米1碗

作法 1.花生和當歸切碎在清水中慢慢燉煮，米先煮成飯。

2.將飯放入當歸中熬半小時至湯稠即可。

效果 當歸可生血、補血、活血，尤其經期後，當歸粥可使子宮溫暖健康，子宮健康可容易受孕，乳房的發育也會豐滿。花生含有豐富蛋白質跟脂質，是構成乳房的好材料喔！

⑸ 當歸怎麼吃

當歸的吃法當歸主要有補血活血的功效,偏溫性,如果是體虛貧血之人，用之最好；如果身體較健壯，只是為了保健，最好不要多用，久用；過量易引起腹瀉，久用可致「上火」。
【性味與歸經】
甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。
【功能與主治】
補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痹痛，跌撲損傷。
【用法與用量】
6～12g。
當歸葯膳幾則
當歸有「十方九歸」和「葯王」之美稱，特別是用於治療婦科疾病更是功效卓著，素有婦科「聖葯」和「血家百病此葯通」之說。我國明代偉大的醫葯學家李時珍在他的不朽著作《本草綱目》中考證說：「古人娶妻嗣續也，當歸調血為婦人要葯，有思夫之意，故有當歸之名」，正與唐詩「胡麻好種無人種，正是歸時又不歸」之旨相同。
當歸系傘形科多年生草本植物當歸的根，主產於甘肅、四川、雲南、陝西、湖北等廣大地區，且在各地廣為栽培，傳統醫學認為：當歸味甘辛、性溫，作用趨向能上能下，可攻可補、具有補血活血、調經止痛、祛瘀生新、潤腸通便之功能，主治月經不調、痛經、血虛或血瘀、閉經腹痛、崩漏帶下、目眩頭痛、血虛腸燥、大便干結、毒痢後重以及癰疽瘡瘍、跌打損傷之症。
現代醫學研究證明，當歸富含揮發油、正一戊醯苯鄰羚酸、棕櫚酸、β-谷留醇、蔗糖、葉酸、亞葉酸、氨基酸、生物鹼、維生素b12、維生素e、以及鉀、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素。中醫臨床總結出其主要用途有：（1）補血養肝，治療血虛所致的頭暈目花、四肢無力、月經延後，量少色淡等症。（2）和血調經，治療經血不調、痛經等病症：（3）潤腸通道，治療產後或老人便秘。
隨著醫學的發展，近年來國內醫葯學家研究發現，當歸又有如下新的葯用價值：1、抗缺氧作用；2、調節機體免疫功能、具有抗癌作用；3、護膚美容作用；4、補血活血作用；5、抑菌、抗動脈硬化作用。
在此，本文介紹當歸的幾種常見的家庭葯膳食療及其製做方法以供諸君選用。
1.當歸生薑羊肉湯：

當歸15克、生薑15克、羊肉200克。將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於治療產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等一系列婦科疾病。
2.當歸黃湯：

當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食慾不振、月經不調等症。

⑹ 當歸怎麼用怎麼個吃法

當歸生薑羊肉湯 當歸15克、生薑15克、羊肉200克。將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於治療產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等一系列婦科疾病。 當歸黃湯 當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食慾不振、月經不調等症。 當歸首烏雞肉湯 當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。 歸芪鴿肉湯 當歸20克、黃芪50克、淮山葯20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及葯物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。本方有益氣血、補虛損之功效，適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。 歸參豬心湯 豬心1個、當歸15克、黨參20克(或人參10克)。將黨參、當歸洗凈入水中煮30分鍾後，去葯渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。 歸芍延壽酒 當歸30克、川芍30克、白芍30克、熟地黃30克、白術30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大棗30克、何首烏30克、陳皮30克、乾薑30克。將上述葯物切成粗末入瓦壇中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可飲用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、補肝腎、理脾胃、祛風濕的作用；適用於肝腎不足、脾胃不和風濕痹陰經絡所致的身體虛弱、腰膝無力、食少腹脹、胸悶不舒、惡心哎吐、筋骨疼痛、婦女月經不調及痛經、陽痿、遺精、早泄及性功能低下等症。 當歸益母蛋 當歸20克、益母草30克、雞蛋2個，同放入鍋內加適量清水煮到蛋熟，取出去殼用針扎數個孔。再放放葯汁中煮3~5分鍾即可吃蛋飲湯，每日1次，連服30天為一個療程，此方有養血益腎、調經止痛、安胎之功效，適用於腎虛血虧、氣滯血瘀、寒凝阻引起的月經不調、行經腹疼、子宮內膜異位、不排卵或輸孵管阻塞等症。 當歸蟲草鴨 當歸20克、冬蟲夏草7克、老鴨一隻（約1000克）、生薑10克、蔥頭10克、精鹽6克、味精3克、料酒35毫克肉湯 1500毫克，先將鴨宰殺後去毛及內臟用清水洗凈，冬夏蟲草用漫水浸泡15分鍾，當歸切片，鍋內加清水適量煮沸後，將鴨放入鍋內氽3分鍾，撈出來用涼水洗凈，將蟲草、當歸、生薑、蔥頭和其它調爛一同納入鴨腹內，入蒸碗內加肉湯、料酒用碗蓋封嚴，大火上蘢蒸3小時即可食用，此方有益氣血、補虛之功效，適用於乏力、男子陽痿、遺精、女子月經不調、經行腹痛等症，也是慢性氣管炎及病後體弱者的常用食療方劑，四季皆可食用。健康人食用能精除疲勞、充沛精力；中老年人長期食用能抗衰防老、健康長壽。

⑺ 當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用
當歸的應用需對症
1、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸葯配伍。
2、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血葯配伍。
3、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血葯配伍。
4、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰後不易癒合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
5、血虛證或貧血，症見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
此外，當歸還可用於心律失常、缺血性中風等，其用量因用法而定。
當歸食用方法——磨成粉 功效翻倍
當歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無機元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無毒
當歸粉有活血補血、澤膚、生肌補血、調經止痛、潤腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營養素，可增強人體新陳代謝和內分泌功能，防治面部乾燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細嫩，還能增強腸胃吸收能力，刺激卵巢，對婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見使用方法：
每次取10～20克泡開水沖服，雖然中葯味大些，卻是吸收當歸粉營養最全面、補血益氣抗衰老的最好方法。
當歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性

⑻ 當歸作為常見的中葯之一，你知道哪些使用方法

當歸是我們日常生活中經常看到的一味中葯，平時既可以做成葯材，日常生活中也可以拿來煲湯。當歸因為具有很多的功效，例如補氣和血，調經止痛，潤燥滑腸，抗癌，抗老防老，免疫等，一直很受老百姓的喜愛，平時也會時常食用當歸。那麼當歸的使用方法有什麼？

哪些人不能食用當歸？

當歸雖然有很多的功效，但是有一些並不能食用當歸，否則很容易造成身體出現問題，首先是當歸過敏的人，這些人食用了當歸之後身上會起紅疙瘩。另外熱盛出血的人，因為當歸本身就是養血補血的作用，這一類患者吃了當歸之後反而會加重病情。還有孕婦、哺乳期女性以及服用其他葯物的人，在服用當歸之前最好咨詢醫生，以免導致其他的問題。雖然當歸平時也可以食用，但是還是需要對症，否則很可能加重病情。

⑼ 新鮮的當歸功怎麼吃

當歸的吃法：

1、當歸可直接用開水泡當茶喝。可治療氣血虛弱，面無血色。

2、當歸可以以輔料搭配在湯料中。如產婦產後失血，婦女月經不調或身體虛弱，腰膝無力等等，都可在湯中放些當歸，喝湯吃肉，以起到食補的作用。

3、當歸還可以配合其它的葯材一起放入酒中，泡成葯酒。

(9)當歸怎樣食用方法擴展閱讀：

一些注意事項：

1、當歸，青少年兒童及嬰幼兒忌用。正在旺盛生長中的孩子，生機勃勃、陽氣當發，攝入燥烈走竄的當歸，不但容易上火，還可能會發生性早熟。

2、愛上火的人。這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3、糖尿病患屬者。大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。