黃金玉米穀飲的食用方法

❶ 五穀雜糧，如何吃才是正確的

五穀雜糧的正確吃法。

⑥不同的雜糧吃法不同

不同雜糧含有的各種成分不同，吃法也多種多樣。糙米適合煮粥，這更容易消化和吸收營養；而高梁適合做點心，營養更為豐富；薏米更適合煲湯；蕎麥卻是適合做面條......

如今，越來越多家庭，早上煮一碗雜糧粥，再配一塊麵包，就是營養且飽腹的一餐。中午和晚上，將紅薯、芋頭、南瓜等雜糧與白米混合一起做成飯或粥，也不失為健康又美味的選擇。五穀雜糧做成的食品越來越獲得現代人的青睞。

❷ 玉米被譽為「黃金穀物」，對人體十分有益，其含有什麼營養價值

玉米被譽為「黃金穀物」，對人體十分有益，其含有什麼營養價值？

玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地，如今是全世界公認的「黃金作物」。

玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。

(4)玉米中含有的黃體素、玉米黃質，可以有效的對抗眼睛老化。

(5)在中葯里，玉米須又稱「龍須」，性平，對人體有廣泛的預防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣，還能利水、消腫。在婦科方面，還可用於習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

(6)玉米油可降低人體血液膽固醇含量，對冠心病及動脈硬化症有輔助療效。

❸ 黃金米的食用方法

黃金米被稱作為金色大米，是一種新研發出來的科技產品，這種大米是通過加工的方式製作出來的，裡面還有很多的轉基因，我們在蔬菜裡面攝取到的營養，在黃金大米裡面都能夠攝取到，但是黃金大米的價格是非常貴的，而且在存放的時候需要避陰保存，那麼黃金米的使用方法是什麼呢?

黃金米，是韓國研發的一種科技產品，屬於二次加工米。是以純度999%的黃金離解，分成2納米，溶化在蒸餾水之後，把黃金水直接撒到農產品。食用採用這個技術，生產的黃金米，不僅能提高食用者的免疫力，還可以令食用者把廢物排出體外。

1、黃金大米能吃。

2、黃金大米，又名「金色大米」，是一種轉基因大米，通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統轉入到大米胚乳中可獲得外表為金黃色的轉基因大米，被稱為「黃金大米「。
3、黃金大米富含胡蘿卜素，在動物體內可以轉化為維生素A，由美國先正達公司研發。其優於正常大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收。因為色澤發黃，該大米品種被稱為「黃金大米」。
發展黃金大米是一種轉基因大米，由美國先正達公司研發，其主要功能為幫助人體增加維生野生型、第一代黃金大米和第二代黃素A吸收。因為色澤發黃，該大米品種又名「金色大米」。第一代「黃金大米」2000年問世，使用了來自黃水仙的基因，其中胡蘿卜素含量為每克大米約含16µg/g。
第二代「黃金大米」於2005年問世，使用玉米中的對應基因而培育出來，第二代「黃金大米」中胡蘿卜素的含量是第一代「黃金大米」的23倍，達到37µg/g。作用先正達種子公司研究小組負責人德雷克認為第二代「黃金大米」能提供兒童對維生素A的一半需求。

❹ 玉米汁的禁忌

玉米汁，顧名思義就是用玉米榨成的汁。正如五行一樣，每一種食物之間也是相生相剋的。有些相剋的食物，如果放在一起吃，輕一點會導致拉肚子，嚴重的可能會食物中毒，造成死亡。所以人們平時吃東西的時候一定要多加註意。喝玉米汁也是需要有禁忌的，下面來一起了解。

玉米可以明目

玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用，當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
補腦
玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。常食玉米有益健康。
降壓降脂
玉米豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
玉米的禁忌
玉米屬於粗糧，如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。
玉米中含有較高的纖維素，纖維素還具有干擾葯物吸收的作用。它可以降低某些降血脂葯和抗精神病葯的葯效。
玉米和海螺：同吃會導致身體不適
玉米和田螺：同吃會容易中毒
腹脹、尿失禁患者忌食

❺ 怎麼做玉米粥

食材：大米100克、玉米80克。

輔料：水1500毫升。

步驟：

1、准備好新鮮玉米。

小技巧：

1、玉米選擇不老不嫩的比較好吃，也容易取下籽來；

2、熬粥用小火慢熬，才會濃稠好喝。

❻ 玉米須的功效與作用及食用方法

玉米須功效與作用及食用方法大全

【玉米須的功效:】

1、治療慢性腎炎

取乾燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鍾，約得300～400毫升葯液，過濾後內服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經10個多月觀察，其中3例獲得痊癒，2例進步，其餘4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續服用6個月未見毒性副作用。

2、治療腎病綜合證每次用干玉米須60克，洗凈煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月後，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例於服葯後15天水腫全消。一般於服葯3天即開始有利尿現象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉為正常。

3、治療急性溶血性貧血並發血紅蛋白尿

治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米須1～2兩煎劑內服，2例分別於服用4小時及6小時後，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以後黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。

【玉米須的葯理價值】

1、利尿作用

玉米須水煎劑5g／kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給葯後第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg靜脈注射，4min後家兔出現第1次利尿作用，13～15min後出現較強的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給葯後，首先血中氯化物濃度增加，然後尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協同作用。玉米須8一l0g製成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱於豬苓和咖啡因。亦有報道臨床亡經雙旨對照研究顯示，
本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。

2、降壓作用

玉米須水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注於麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05～0.2g／kg)或灌目(2g／kg)，使血壓分別降低30％-73％和53％，歷時2～5h和5～10h恢復。玉米須沸水透析液(1.37～22mg／kg)給正常麻醉犬靜注時，產生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min，同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用；高血壓大鼠腹腔注射玉米須有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應。小劑量玉米須對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。

3、利膽作用

玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米須制劑後15—30min出現膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較為持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
4．降血糖作用

玉米須的發酵制劑對家兔有明顯的降血糖作用；水煎劑7，5g／kg、15g／kg、30g/kg灌胃，連續7d，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現明顯的量效關系，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米須可能有雙肌類降糖葯物的作用。

4、其他作用

玉米須水放劑15g／kg、30g／kg，灌胃7d，能明顯降低高膽固醇血症小鼠的血清膽固醇含量。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

【玉米須的副作用】

玉米須各種口服制劑幾乎無毒，水煎劑灌胃，小鼠最大耐受量＞171g／kg。水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔靜注的致死量為250mg／kg，而其最適利尿劑量靜注為1.5mg／kg，口服為6mg／kg，上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾無影響。

【玉米葯用價值】

玉米，不僅清香甘甜，還含有多種特殊的營養素。據現代營養學研究，每100克干玉米含蛋白質8.7克、脂肪4.3克、熱能364千卡、磷2.93毫克、鈣10毫克、鐵3.1毫克，還含有鎂、硒等人體必需的微量元素。

玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素e及豐富的維生素b1、b2、b6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。

玉米中含有的纖維素比大米、麵粉高6-8倍，因而具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米中還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素e，可增強人的體力和耐力，中老年人常吃玉米面和花粉食品可延緩衰老。

玉米須還有利尿、降壓、促進膽汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。將玉米須在授粉前割下陰干存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風濕痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。

❼ 黃金玉米餅的做法

玉米粒洗凈，用攪拌機將玉米粒打成漿，可以在加點水，麵粉按照，玉米：麵粉3:1的比例加入玉米漿中，和勻，加入糖調味。平底鍋中加入少許油，加入玉米糊，用鏟子攤平，一面煎的金黃後，則可翻面。