石榴的食用方法和注意事項

Ⅰ 石榴的正確剝法

石榴的果皮很厚，不過剝石榴的方法很簡單，我們可以首先將石榴的上端五分之一處切開，去除裡面的白色部分，並用到從底部環形切一刀，再從上向下切5～6部分就可以了，用手將其輕輕的撥開食用，切石榴時需注意不要切的太深。

1、切頂去芯

首先需要准備一個新鮮成熟的石榴，用清水將其清洗干凈，然後用一把鋒利的刀將石榴的上端切開，可從石榴五分之一處切開，並將中間白色的芯用手去掉就可以了。

2、底部開皮

對於如何切石榴這個問題，將石榴的上端切掉去除芯後，用刀將石榴的底部環形切一刀，不需要切太深了，再用刀從上向下切，切成5～6部分將其撥開就可以食用了，

3、注意事項

石榴的果皮很厚，在切石榴的時候很容易傷到手，所以切石榴的過程中一定要小心，而且在切石榴時不要切太深傷到果肉，或連皮將果肉切掉，這樣會影響石榴果肉的口感。

4、營養價值

石榴當中的果肉是可以直接食用的，而且當中還含有大量的花青素、鈣元素等多種維生素營養物質，長期食用石榴的果肉，可以起到抗菌抑毒、緩解便秘的效果，對身體健康有好處。

Ⅱ 吃石榴有什麼好處和禁忌

石榴的作用：
1、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。
2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
4、收斂，澀腸
石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
石榴的禁忌
一、食用注意事項
1、番石榴富含脂質和蛋白質，吃多容易便秘和上火，吃的時候要控制分量。
2、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。

Ⅲ 石榴可以用開水泡著吃嗎

大家都知道，中秋節一般也會吃石榴，跟月餅一塊兒吃，這是很多北方人的習慣，當然，石榴的營養價值也很高，很多人都比較喜歡吃，那麼，新鮮石榴能泡水喝嗎？
新鮮石榴能泡水喝嗎
這個情況一般是不可以吃的， 指導意見：石榴皮按照中醫理論屬於收斂的葯物，一般不能泡水。
石榴外形酷似瑪瑙，味道酸甜可口，營養十分豐富。石榴富含多種氨基酸和微量元素，可以促進腸胃消化、提神醒腦，還有一定的解酒功效。來看看吃石榴有什麼好處?
1、美容肌膚：紅石榴中富含礦物質，並具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。。
2、抗菌抑菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。
4、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
5、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
石榴皮有什麼功效
據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。
石榴皮的葯用價值也很豐富，下面小編就介紹13種，大家可以來了解一下。
1、黃水瘡：石榴皮10克，黃柏、枯礬各5克，將其焙乾研細末，混勻後加上香油調成糊狀再均勻塗於患處，每天一次。
2、消化不良：鮮石榴皮50克，鮮山葯30克，雞內金10克，搗爛為泥狀後敷於神闕穴的位置，用紗布覆蓋好並且用膠布固定住，每隔廿四小時換就一次葯。
3、腹瀉：石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黃10克，研末混勻。以醋調成糊狀後敷於肚臍，膠布固定，每日一次。
4、口舌生瘡：石榴皮煅炭研末，冰片適量混勻，香油調塗患處，每日兩次。
5、蛔蟲：石榴皮25克，苦楝

Ⅳ 生石榴可以吃嗎

生石榴不可以吃。沒成熟的石榴對腸胃不好，有刺激性。吃生石榴會生痰。吃生石榴以後人體呼吸道內容易生成痰液，而且很難排出體外，痰液過多以後就會引發咳嗽和氣喘。平時健康地的人群適量吃石榴不會有任何不適的感覺，但是那些慢性氣管炎患者和肺氣腫患者在吃石榴以後，症狀會明顯加重，對身體恢復極為不利。

生石榴吃多了容易上火。石榴性溫，屬於溫性水果，過量食用容易上火，而且石榴中是含有較多的植物鹼、有機酸、糖類和礦物質等成分的，這些營養成分都會增加石榴汁的滲透壓，過多的食用容易因為滲透關系導致口腔或食道嚴重脫水，出現上火的症狀。

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吃生石榴會引發便秘。石榴有很明顯的收斂作用，它含有的石榴多糖會吸收腸道中的水分，讓大便燥結，嚴重時就會形成便秘。另外石榴中還有大量的糖份存在，人們食用以後會讓血糖明顯升高，這也是人們吃石榴的壞處之一，平時血糖指數偏高的人群，應該盡量避免吃石榴。

石榴吃多了容易拉肚子。石榴籽中含有較多的木質，是胃腸道難以消化的物質，石榴有強效的收斂作用，能刺激收縮腸道，減緩食物殘渣的排出，但食用過多的石榴會導致腸胃不適，出現消化不良、便秘引起毒素堆積過多在直腸淤積，引起急發性的直腸炎。

Ⅳ 吃石榴要注意些什麼

石榴籽吃到肚子里對人體是沒有什麼影響的，石榴籽不可能進入臍帶的，大人也是沒辦法消化、吸收的，即使咬碎了，也對寶寶沒壞影響的，放心吃好了。酸甜的石榴果實中包裹著石榴籽，讓人吃起來稍嫌麻煩。石榴的果實含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、降血糖等功效。但吃石榴的也要注意一下以下的注意事項：

1、有胃炎以及瀉痢的孕婦最好別吃石榴。

2、石榴屬於溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒發黑，吃完後應該及時漱口。

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結的孕婦要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。

4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。石榴雖然富含營養，但在食用方面也有所要注意的地方。

5、在選購石榴時，建議以過時飽滿，重量較重、且果皮表面色澤較深的較好。並且石榴不宜保存太長時間，建議買回來一周之內吃完。

石榴含有多種營養物質，是一種很好的抗氧化劑，但是小編溫馨提醒，吃石榴籽時也要注意以下幾點。

1、 石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。

2、 由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。

3、 牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。

Ⅵ 吃石榴要注意什麼

注意事項：

1、不要多吃，易上火：

石榴是一種奇異的漿果。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

2、感冒等病患慎食：

石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，胃炎患者以及瀉痢初起者最好不要吃，糖尿病患者禁食。

3、兒童慎食：

兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

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石榴的營養價值：

含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。

Ⅶ 孕期能吃石榴嗎有哪些注意事項

懷孕期間可以吃石榴。現在是石榴的季節，晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。

石榴的營養價值

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

2由於甜石榴含糖量高，糖尿病孕婦不能吃石榴。

三。吃石榴吃比較容易上火，孕婦每次吃一次都合適，喜歡吃什麼不能當飯吃。

4石榴買了一個星期內就可以吃了。盡量吃新鮮石榴，不要存放太久。

關鍵提示：孕期可以吃石榴，但要注意一些孕婦不能吃石榴，可以吃也不能多吃。

Ⅷ 石榴是寒性還是熱性水果

石榴是很受歡迎的水果，香甜可口水份多，營養價值高，石榴還可以榨汁喝，石榴對皮膚好，具有美容養顏的效果，石榴可以緩解咽喉發乾的現象，石榴還可以改善良好的心態，但對於消化不好的人來說不要吃石榴，石榴是一個比較難消化的水果，除非水果汁容易消化，石榴是寒性還是溫性的食物？接下來我們來看看吧。


一.石榴寒性還是溫性石榴既不是熱性也不是涼性，是屬於溫性食物。石榴性溫，味甘酸澀，入肺、腎、大腸經，從中醫的角度來說，是屬於溫性食物，具有生津止渴、收斂固澀、止血止瀉等功效，主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。二.石榴是酸性還是鹼性石榴是鹼性食物。營養學上對食物鹼性和酸性的定義是看其代謝產物的酸鹼性，而不是看食用時的味道，像石榴雖然味道可能會帶有酸味，但是因為其含有鎂、鉀、鈉、鈣等多種礦物質，在經過腸胃消化後，其代謝產物是偏向鹼性的。所以從營養學的角度來說，石榴是屬於鹼性食物。


三.吃石榴會上火嗎大量食用石榴會上火。石榴是溫性水果，使用過多會導致出現上火現象，再加上石榴中含有較多的植物鹼、有機酸、糖類以及很多礦物質成分，會增加石榴汁的滲透壓，過量食用容易因滲透關系導致口腔或是食道嚴重脫水，也會出現上火症狀。四.石榴一天吃多少為好1個左右。石榴適量食用對身體好處是較多的，但是如果大量食用，不僅會引起上火，還會損傷牙齒，導致腸胃不適、便秘，所以一天吃1個左右即可。

五.吃石榴的注意事項1、石榴中是含有較多生物鹼的，會中和胃液中的鹽酸成分，降低消化作用，所以建議吃石榴的前後最好不吃其他食物，以免引起消化不良。2、石榴食用時，是不能與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆、海參等食物一起食用的，以免導致身體的不適。3、石榴較難消化，所以脾胃虛寒、消化功能不好的人最好少吃或是不吃石榴。

Ⅸ 石榴不宜與什麼同食

石榴不能和什麼一起吃

石榴+螃蟹 刺激腸胃，引發腹瀉
石榴+河蟹 刺激腸胃，引發腹瀉
石榴+海蟹 刺激腸胃，引發腹瀉
石榴+土豆 引發食物中毒，可用韭菜水解毒
石榴+海參 引起腹痛、惡心等症狀
石榴+櫻桃番茄 影響營養素的吸收
石榴+西紅柿 不利於營養素的吸收
石榴+柿子 可能引發身體不適
一、石榴的功效與作用有哪些

1.石榴果實可以促進腸胃的消化與吸收

石榴中含有石榴酸，具有增強食慾的功效，可以促進腸胃蠕動，促進消化與吸收。

2.石榴皮可以驅蟲殺蟲

石榴皮中含有大量的石榴皮鹼，對人體內的寄生蟲有麻醉、殺害的作用，可以起到驅蟲殺蟲的效果。

3.石榴皮可以抵抗細菌的侵害

石榴富含豐富的生物鹼，具有抗菌消炎的作用，對於一些皮膚真菌也有抵抗作用。

4.石榴果實可以防治細胞癌變

石榴中富含的維生素C、胡蘿卜素是天然的抗氧化劑，適量食用對於防治細胞癌變，動脈硬化有一定的預防作用。

5.石榴果實可以增強免疫能力

適量食用石榴果實有軟化血管的功效，還可以降低膽固醇，還可預防心腦血管疾病，達到強身健體的作用。

6.石榴果實可以治療腹瀉

石榴果實中的生物鹼可以抑制大腸桿菌的滋生，有效緩解腹瀉等症狀。

7.石榴花可以止血

石榴花具有良好的止血作用，對白帶異常有一定的預防作用，十分適合女性食用。

8.石榴花可以明目

將石榴花洗凈後泡水，用於清洗眼部，可以緩解眼部疲勞，達到明目的效果。

Ⅹ 石榴怎麼吃方便

每年，這個季節都是吃石榴的時間，街頭小攤上的紅石榴令人垂涎。石榴非常受歡迎，因為它的酸甜多汁，但吃石榴已成為人們最麻煩的事情。怎樣吃石榴最方便，這是如何簡單輕松地吃石榴。可以按照下面的方法來細心學習，其實剝石榴是非常簡單的一件事情，只需要自己用心就好了。

①用小刀將石榴外皮劃上刀印，放在兩手中間用力對擠，石榴會順刀印自然裂開口，你就可以將石榴掰開，可以剝子，壓汁。食用起來比較方面。

②用刀子直接將熟透的石榴切開，一分為二，這樣省力，但汁水要損耗一點。然後可以繼續用刀子切或用手剝開取子食用。

③以上兩種是比較簡易方便的吃石榴方法，下面我們可以試一下相對比較科學一點的方法，也是很好的很方便的只是需要步奏認真一點。
先用刀子將石榴兩端橫切掉一小圓形。
④再將石榴豎著分成六等分或七等分（根據石榴大小，可任意選），用刀子劃上痕跡，痕跡深度最好與石榴皮一樣。
⑤然後順著劃痕掰開，就能分成你所需要的幾瓣。
⑥讓後將每瓣剝子放入容器中食用。
注意事項
剝石榴子時最好戴上一次性手套，這樣汁水就不容易沁到手中了。
注意不要將石榴計弄在衣服上，很難洗掉
巧剝石榴方法一
1.切去石榴頂端部分；
2.白色隔膜的地方用刀進行表皮劃分；
3.掰開來就能輕松去取出石榴粒啦~
巧剝石榴方法二
1.攔腰切開，切皮即可不要切到果肉；
2.給切好的石榴鬆鬆骨，左右上下捏一捏，方便脫落；
3.把松好骨的石榴面朝下，轉圈拍打，
石榴粒就都到碗里來了。
大家通常在吃石榴的時候，
往往直接把石榴籽吐掉，因石榴籽硬，
不好咬，而且腸胃不好的人，
吃了更容易拉肚子造成腹瀉，
所以不吃籽就成了習慣