培根食用方法

⑴ 培根是什麼做的培根怎麼做比較好吃

培根是什麼做的？培根怎麼做比較好吃？很高興回答。

培根是將豬培根肉經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

培根和蘑菇是最經典的搭配，烤熟後的，滋滋潤潤的，滑香而不膩，不放任何醬料都好吃，因為培根有著很獨特的風味。用空氣炸鍋烤制的培根蘑菇卷（或者烤箱也行），簡單省事，因為密封好，所以烤好後的培根回縮幅度不大，水份保留的多。也不用擔心焦糊，擔心卷卷會散開，因為無須翻面什麼的。

把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度，放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水，焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡，取一小處培根片，包入2根蘆筍，捲起，用牙簽固定。將做好的蘆筍捲入平底鍋，煎至培根微微焦黃，撒上黑椒碎即可。

⑵ "培根"都有哪些吃法，如何烹飪

培根煎南瓜
[原料/調料]
南瓜 1/2個
培根 5~6片
玉米粉或太白粉 適量
[製作流程]
(1)把南瓜洗凈切成一樣大小的薄片；把培根切成跟南瓜一樣的尺寸備用。
(2)在南瓜片上抹上調點水的玉米粉或太白粉，然後在2片南瓜中間夾入培根片。
(3)在平底鍋上用小火慢慢把南瓜夾片兩面煎熟、煎香即可。

薯丁培根蛋
主料： 薯條125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2個>調味料：鹽1/2小匙
特色： 營養豐富,色澤鮮亮.
製作方法： 1、 將薯條切成1公分小段；培根丁先爆香後，再把切好的薯條丁一起拌炒至熟，盛起備用。
2、 將蛋打散，加入炒好的薯條丁及培根丁，並加入鹽，攪拌均勻備用。
3、 鍋子預熱後加入少許油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟後，即可盛起放入盤中食用。

草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆莢120克
調味料
酒1大匙、鹽適量
【作法】
1.草菇洗凈，放入開水中，加1大匙鹽一同氽燙，快速撈出，沖涼。
2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然後放入已撕除兩邊老筋並洗凈的豌豆莢同炒，再加鹽1/4茶匙及酒調味，最後放草菇。
3.炒勻即盛出。
【重點提示】

培根是煙熏五花肉，可在超市買到。培根經加熱爆炒時會出油，因此不能加太多油炒，否則會膩，而且有鹹味，所以鹽也不宜多加，以免太咸。

意國野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗：義大利面50克<br>
〖輔料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣<br>
〖調料/腌料〗：鮮奶油120cc，難高湯500cc
【製作過程】

(1)野茹泡開後切成絲。
(2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時。
(3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鍾小火爆香。加入番茄續炒。
(4)在野茹難高湯中倒入鮮奶油，加熱濃縮湯汁。
(5)將做法3、4和煮熟的義大利面一起拌炒。
(6)置盤時，撒上烤好的培根即成。

蘆筍烤培根

原料：蘆筍，培根，鹽，色拉油

配料：黑胡椒

做法：

蘆筍清理干凈，摘去老莖，切成段，培根橫著一切二

燒開一鍋水，將蘆筍段放入，並加入適量鹽和油，將蘆筍氽至剛好斷生後撈起

每片培根包裹三到四根蘆筍，用牙簽固定好

烤箱200度預熱後，將培根卷放在烤盤內，烤15-20分鍾即可

吃時撒上黑胡椒顆粒或者辣椒粉即可

培根花菜

材料：
花菜（cauliflower）1顆，培根（bacon）5片。
鹽半小匙，白鬍椒粉少許，水半杯。
太白粉水（太白粉半大匙與水1大匙調勻）。
做法：
1. 花菜分切成小朵、洗凈，用半鍋水氽燙，瀝乾水分備用。
2. 培根切小片，放入炒鍋中以少許油拌炒至微焦且泛出香味，將花菜回鍋拌炒，加入鹽、胡椒與水炒勻，加蓋以小火燜7~8分鍾。
3. 加入太白粉水炒勻，即可盛盤供食。

培根奶油蘑菇湯
主料：鮮蘑菇、培根、紫菜
輔料：黃油、牛奶、麵粉
烹制方法：
1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎；
2、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下撈出控油；
3、把黃油化開，加少許麵粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、
鹽，燒開後出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。
特點：色香味美

培根金針卷
主料：培根一袋(約八片左右)，金針菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水適量
製作方法：金針菇去尾部洗凈，下鍋炒軟，用鹽和味精調味後起鍋裝盤
培根切成合適長度，如象上圖的長度直接一切為二，包入金針菇(可用牙簽插入固定)
用平底鍋慢火煎熟培根，可以分成兩面煎，培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤
將生抽、味精、糖、胡椒放入鍋中，加少量水攪拌均勻，生粉用適量水調成芡
水倒入，待汁水掛稠後直接倒在肉卷上，拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷
小貼士：金針菇不要炒的過熟 ，煎培根的時候一定少放油，肉會出很多油，如果用不粘鍋可以不放油 ，如果不用牙簽可以先將收口煎固定再翻面

培根拌沙拉
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—4片，土豆——2個，黃瓜——1根，蘋果——1個 ，胡蘿卜——1根，西芹——1根，煮雞蛋——1個，沙拉醬——150克
【製作過程】
1、土豆煮熟去皮，晾涼，切丁
2、培根放入鍋中，煎至雙面深紅色，取出晾涼，切成寬1厘米的段備用
3、黃瓜、蘋果、胡蘿卜、西芹洗凈切丁備用
4、煮熟的雞蛋切成1厘米左右的方丁備用
5、所有切好的原料倒入干凈器皿中，放入沙拉醬拌勻，裝盤即可

培根燉冬筍（腌篤鮮）
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——3片，冬筍塊——150克，肉湯——1.5升，雞精——10克 ，鹽——5克，蔥段——5克，薑片——5克 ，白鬍椒粉——2克
【製作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片
2、冬筍切成3厘米的方塊
3、砂鍋中倒入肉湯，培根、冬筍、雞精、鹽、蔥段、薑片、白鬍椒粉
4、用小火燉一個小時,即可食用

煎培根配鮮蛋
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）——1片，鮮雞蛋——1個 ，方麵包片——2片，水果——少許
【製作過程】
1、培根從中間切開，放入煎鍋中，無需放油，煎至雙面深紅色（喜歡酥脆的可多煎1到2分鍾）
2、打入雞蛋，溫火煎3-4分鍾（可根據個人口味適當調整時間）
3、將培根放到一片麵包上，上面再放上煎蛋，然後和另一片麵包夾在一起
4、將自己喜愛的水果適量放入盤中即可

培根蒸豆腐
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—2片 ，豆腐——400克，干冬菇——10克，冬筍——50克，雞精——4克 ，鹽——3克，白鬍椒粉——2克，澱粉——10克 ，色拉油——10克
【製作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片，豆腐也切成寬3厘米的長方片
2、干冬菇用溫水洗凈，用大約10分鍾泡發，去根，從中間切開
3、冬筍切成寬3厘米的長方片
4、豆腐、培根、冬筍、冬菇依次碼放在盤中，放清水、雞精、鹽、白鬍椒粉調好味，上鍋蒸6分鍾
5、將湯汁倒入炒鍋，勾薄欠，淋在豆腐上，出盤，即可食用

培根熗西芹
【原料】荷美爾精選培根（250克切片裝）—3片，西芹——500克 ，干辣椒——3克，鹽——3克，雞精——3克 ，色拉油——10克
【製作過程】
1、培根放入鍋中，煎至雙面深紅色，取出切成寬3厘米的長方片
2、西芹洗凈切成長4厘米的段，用沸水燙1分鍾
3、培根、西芹用鹽和雞精拌勻備用
4、炒鍋放油，放入干辣椒炸香
5、再倒入已拌勻的培根和西芹，翻炒數下，裝盤即可

培根什錦炒飯
【原料】荷美爾原味培根（250克切片裝）—2-3片 ，胡蘿卜——30克，香蔥——5克，色拉油——20克 ，鮮雞蛋——1個，米飯——200克，青豆——20克，鹽——3克，雞精——3克，白鬍椒粉——1克
【製作過程】
1、培根、胡蘿卜切成一厘米見方的丁備用，香蔥洗凈切碎備用
2、炒鍋中倒入10克色拉油加熱，將雞蛋用溫火炒熟、至碎，取出備用
3、將剩餘的色拉油倒入炒鍋加熱，胡蘿卜丁倒入鍋中炒香，再放入切好的培根，炒出香味
4、鍋中加入米飯、青豆、鹽、雞精、白鬍椒粉，炒大約3分鍾，再放入炒熟的雞蛋，出鍋裝盤
5、炒飯上撒上香蔥即可

培根炸雞腸
【原料】
荷美爾花旗牛仔培根（180克裝）—6片×4
荷美爾一口香雞腸（250克裝）—1袋
色拉油—實際用量20克
小西紅柿、黃瓜片少許,花簽約30根
【製作過程】
1、培根縱向、橫向各切一刀，形成24個長方形小片
2、每小片培根卷一根雞腸，用花簽串好定型備用
3、色拉油放入鍋中加熱，放入串好的培根香腸卷，炸至深紅色，出鍋裝盤
4、將小西紅柿、黃瓜片和培根、雞腸用花簽穿在一起即可

培根烹青蝦
【原料】
荷美爾楓香培根（200克切片裝)—4片
青蝦——500克
色拉油——實際用量20克
上海黃酒——20克
白鬍椒粉——2克
澱粉——150克 姜絲——10克 雞精——5克
蔥絲——10克 青蒜——10克 鹽——3克
【製作過程】
1、培根切成寬3厘米的長方片
2、青蝦去頭、剝皮、留尾，洗凈控干水分，加入上海黃酒5克，並加入少量鹽和白鬍椒粉，碼味備用
3、澱粉加入少許水，調成稠糊狀，將腌好的青蝦放入抓勻，放入熱油中炸至金黃色
4、姜絲、蔥絲、青蒜、雞精、鹽、白鬍椒粉放入器皿，加入30克水，製成調味汁
5、炒鍋放少許油，放入培根，翻炒至深紅色，加入炸好的青蝦，倒入調好的味汁，翻炒數下，出鍋裝盤即可

⑶ 培根和什麼炒好吃最適合

吃培根肉能夠健脾養胃，尤其是這些消化不良的人，吃培根肉具備非常好的飲食療法作用，非常簡單的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒來吃，例如以下這幾類炒法。

1、剁辣椒培根肉炒西葫蘆

原材料

豆角 二根、培根肉2-3條、蒜2顆、剁辣椒1勺、鹽、米醋、白砂糖少量。

作法

1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末。

2、熱鍋中無需加點油，立即放進培根肉片，煸香煸冒油至培根肉橙黃色。

3、倒進蒜泥進行爆香後，倒進豆角片煸炒。

4、添加鹽、剁辣椒、白砂糖煸炒熟，出鍋前滴上少量米醋就可以。

2、培根肉炒高麗菜

原材料

高麗菜300克是，培根肉片30克是，蒜泥10克是，鹽1/4小勺，雞精粉1/4小勺，酒釀1一茶匙，白鬍椒粉少量

作法

1.高麗菜清洗切成片，放進滾沸的水裡汆燙一下，撈起來控干水分預留。

2.熱鍋，倒進1一茶匙沙拉油燒開，以中受歡迎香蒜泥，放進培根肉片炒出香味後添加做法1高麗菜片和全部調味品拌炒勻稱就可以。

⑷ 什麼是培根肉怎麼吃法_

1.准備培根，將每個大片培根切成方塊額
2.准備大蒜跟生薑，培根雖然是熏製品，但加些大蒜跟姜是不錯的選擇
3.准備幾個大青椒
4.將青椒切成絲條
2
1.將培根放入油鍋中，食用油少放，中火慢煎
3
1.將培根肉片兩面煎成金黃色
4
1.培根肉片弄出油鍋
2.放入大蒜跟生薑絲
3.將青椒絲放入油鍋中熱炒
4.不能炒過了，不然青椒顏色不好看，味道也不好
5.放入適量食鹽（培根已經加了鹽了，不能培根裡面再加鹽了）
5
1.加入培根肉片
2.混炒培根肉片跟青椒
3.加入生抽著色
6
1.熱鍋中再呆1-2分鍾
2.好了青椒炒培根肉片出鍋啦。
注意事項
培根肉片怎麼做，青椒炒培根肉片很不錯的選擇。青椒不能炒過了。不然成色不好看。
培根怎麼做才好吃呢，食鹽不能加多了，培根肉片咸了比什麼都難吃哈。。
培根味道本來就挺好吃的，青椒辣辣的，味道就更美味了。

⑸ 培根的十種吃法

1烤培根、2培根煎蛋、3培根卷金針菇、4培根三明治、5培根炒飯、6培根意麵、7培根手抓餅、8培根漢堡、9培根沙拉、10培根披薩

⑹ 培根的吃法

培根雞蛋杯

培根 / 雞蛋 / 番茄

菇 / 香菜 / 蔥 / 鹽 / 菠菜

1.香菇切小丁，番茄切小丁；菠菜、香菜、蔥切碎。

2.鍋內加油燒熱，先下香菇丁稍炒，再加番茄、菠菜、香菜、蔥炒勻。

3.蛋糕模具刷一層油，放入培根捲成杯樣，在杯內加一層炒好的番茄香菇料。

4.上面打入一個雞蛋，入烤箱烤20分鍾即可

蚝汁培根包飯

培根 / 米飯 / 蝦仁

雞蛋 / 玉米 / 蚝油 / 蔥花

1.米飯捏成圓柱體，用培根包裹好，用牙簽固定住，在米飯朝上一側按出小坑。

2.放進去一顆雞蛋黃，或者放上蝦仁，用錫紙包裹住下部做固定作用，也可以用烤盤或者紙杯蛋糕模具。

3.烤帶雞蛋黃的約為170度20分鍾，帶蝦仁的為180度18分鍾，烤好以後拿出來撒上蔥花和適量蚝油即可。

培根烤香菇

香菇 / 馬蘇里拉芝士碎 / 培根

胡蘿卜 / 黃油 / 黑胡椒粉 /

1.香菇洗凈去蒂；將香菇蒂、胡蘿卜，分別切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分別切碎。

2.下黃油將培根肥肉碎先入進去煸出油，呈焦香味，倒入胡蘿卜、香菇碎和培根，下鹽和黑胡椒粉調味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中。

3.撒上馬蘇里拉芝士碎，選擇烤箱比薩功能，溫度調整為180度，中支架位，時間18分鍾。

4.預熱完成後，將材料放進去，烤到乳酪熔化即可

培根芝士焗土豆

土豆 / 培根 / 洋蔥

芝士碎 / 黑胡椒 / 蒜 / 蔥

1.鍋中水加鹽，土豆洗凈後放入，連皮水煮。

2.培根、洋蔥和蒜切碎，加鹽和黑胡椒稍稍煸炒。

3.土豆煮熟後取出，一切二，涼一下。

4.用勺子掏一部分薯泥出來，和培根洋蔥碎混合。

5.烤箱預熱200度，土豆碗里鋪上芝士，填餡。

6.再鋪芝士，再鋪餡，最後再撒上芝士。

7.放入烤盤烤20分鍾左右，以芝士融化後微焦為宜。

8.此時可以切些蔥末，出鍋後再撒上黑胡椒、蔥末即可。

⑺ 培根可以涮火鍋嗎

可以。

培根是一種經過煙熏製作而成的豬肉食品，顏色為棕色和紅色相間，味道咸香可口，製作培根的豬肉一般是豬胸肉或者豬肋條。培根有很多種食用方法，可以用油煎、可以夾在三明治或者漢堡里、可以放在麻辣燙里、可以烤制、可以涮火鍋、可以做披薩。

吃培根注意事項

首先對於有心臟病或高血壓的人群，最好不要吃培根，因為培根是一種高脂肪食物，一條培根的脂肪含量就高達3.5g，而且還高鈉、高膽固醇，因此就非常容易導致我們體內的膽固醇含量變高了，這樣就容易導致我們的健康受到影響了，所以大家需要小心才行了。

並且最重要的一點是，經過熏制的培根中，有著大量的硝酸鹽，經常食用會增加患癌風險，因此是不適合我們長期大量的去吃培根的哦。

⑻ 培根一般怎麼吃法

一般是炒制各類蔬菜。培根是煙熏五花肉，可在超市買到。培根經加熱爆炒時會出油，因此不能加太多油炒，否則會膩，而且有鹹味，所以鹽也不宜多加，以免太咸。

⑼ 培根能做什麼菜

堅信很多人都吃過培根肉，這類肉的烹調方法有很多，例如能夠 用食油煎，此外可以用火燒，自然還可以炒來吃，吃培根肉能夠 健脾養胃，尤其是這些消化不良的人，吃培根肉具備非常好的飲食療法作用，非常簡單的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒來吃，例如以下這幾類炒法。

第一、培根肉炒高麗菜
原材料
高麗菜300克是，培根肉片30克是，蒜泥10克是，鹽1/4小勺，雞精粉1/4小勺，酒釀1一茶匙，白鬍椒粉少量
作法
1.高麗菜清洗切成片，放進滾沸的水裡汆燙一下，撈起來控干水分預留。
2.熱鍋，倒進1一茶匙沙拉油燒開，以中受歡迎香蒜泥，放進培根肉片炒出香味後添加做法1高麗菜片和全部調味品拌炒勻稱就可以。

第二、培根肉菠蘿炒飯
原材料
菠蘿蜜一隻，黃瓜一根，油麥菜一小把，蝦米音樂幾個，雞脯肉香腸二根，培根肉一片
作法
1.菠蘿蜜對半分，當心把菠蘿肉挖到造粒用鹽小水泡15分鍾控干水分預留，菠蘿蜜殼挖干凈預留。
2.培根肉造粒、香腸造粒、黃瓜切條、油麥菜切條預留。
3.過夜剩飯剩菜用少量純糧酒打撒預留。
4.油熱熱鍋把培根肉粒、香腸粒、蝦米音樂炒香鏟起來預留。
5.再次用點油熱鍋把剩飯剩菜炒散炒出香味，把培根肉粒、香腸粒、蝦米音樂倒進再次煸炒兩下，添加少量鹽、生抽調料，可品嘗試吃一下，味兒依據本人而定，再添加油麥菜黃瓜絲煸炒，最終添加菠蘿肉煸炒兩下。
6.把飯盛入菠蘿蜜殼，如需要可防水防火再蒸15分鍾。

第三、剁辣椒培根肉炒西葫蘆
原材料
豆角（zucchini）二根、培根肉2-3條、蒜2顆、剁辣椒1勺、鹽、米醋、白砂糖少量。
作法
1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末。
2、熱鍋中無需加點油，立即放進培根肉片，煸香煸冒油至培根肉橙黃色。
3、倒進蒜泥進行爆香後，倒進豆角片煸炒。
4、添加鹽、剁辣椒、白砂糖煸炒熟，出鍋前滴上少量米醋就可以。

⑽ 培根的十種吃法都有哪些

培根的十種吃法都有煎培根、培根金針菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒蘆筍、培根炒菠蘿、培根雞蛋餅、番茄培根焗飯以及培根土豆泥。

培根最簡單的做法，烤。烤箱預熱200℃（400℉），往烤盤上放上烤架（以免粘鍋），把培根攤上去，烤10-20分鍾，就可以開開心心地吃肉，早餐配個雞蛋、三明治等。

培根是一種豬肉煙熏肉製品，與火腿、香腸一起被視為西式肉製品三大主要品種，一般帶有適口的鹹味，同時伴有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤，顏色呈金黃色，皮質堅硬，瘦肉的顏色多為深棕色，質地較干硬。

培根中含有豐富的磷、鉀、鈉等多種微量元素，以及脂肪、碳水化合物等營養成分，由於其本身帶有一定的鹹味，通常可以當作主料進行煎、炸、煮等烹飪方式食用，也可以當作調味料與其他食材共同搭配製作成菜餚。