玫瑰的食用方法圖片

『壹』 玫瑰如何食用方法

注意：以下的配方都只要玫瑰花瓣，不要花蕊，花瓣最好不要洗，洗了特別難干天氣炎熱，除了酒醋和酵素，其他的都放冰箱保鮮

用料

雲南食用玫瑰

糖

酒

醋

蜂蜜

玫瑰花的多種食用方法的做法

• 玫瑰糖漿：1煮一鍋清水。水燒開，轉小火投入一把玫瑰。煮3分鍾左右，撈出已經褪色的玫瑰花瓣。（這個時候水的顏色是藍黑色的，是正常現象，不用擔心哦）
  2.再投入一把玫瑰，煮3分鍾左右，再撈出花瓣，這個時候水變成棕色。
  3.再投入一把玫瑰花瓣，煮3分鍾，撈出花瓣，水變成紅色了。
  4.放入冰糖，小火繼續煮，冰糖融化後關火。
  5.裝入事先准備的瓶子，冷卻後放入冰箱冷藏。註：喝的時候可以按照口感加點冰糖或者蜂蜜

• 玫瑰花醬：1、准備玫瑰花瓣500克，紅糖或白糖1000克，少許蜂蜜和一個檸檬。2、把花瓣和白砂糖（紅糖）放入干凈的盆里；
  3、揉搓成粘稠狀後可放點檸檬汁揉搓幾下；
  4、裝瓶後按壓嚴實倒入蜂蜜封頂
  5、密封放陰涼處發酵，一個星期開一次蓋放氣再蓋嚴，一個月後可食用，如果天氣熱，發酵一個星期後可以放冰箱保鮮，每次取出後需密封好，
  注意：1瓶子不能裝滿，要留一定的空間發酵。
  2.做的時候保證所有東西都無油無水。
  3.玫瑰醬做出來會有澀味。因為花瓣本身有澀味，但是搭配其他食材一起吃。澀味不明顯。

• 玫瑰醋：1.准備2升容器，300克純花瓣，1200克冰糖，醋（酸度5度以下，白醋或者米醋，不要陳醋）。
  2.底部放入花瓣，上面放冰糖壓嚴實，倒入醋，倒滿淹沒冰糖為止，
  3.一個月可以食用，糖化了以後，注意攪拌防止飄在上面的花瓣氧化。
  4.半年以上口感才會變好，等花瓣變白變透明後把花瓣撈出，留醋密封，玫瑰醋時間越久口味越純正。（常溫，無油無水，避光密封保存）註：飲用的時候可以按照1比5的比例兌溫水，可以用作烹飪調料，如糖醋汁涼拌菜。

• 玫瑰酒（用酒泡玫瑰）：取花瓣和酒泡入瓶子，（酒最好選用40度以上的白酒，泡出的口感更為純正，酒度太低的酒玫瑰花青素不容易溶解在酒裡面，也容易變質，不能用醬香型的酒和曲酒），花瓣和酒的比例可以參考1比10的比例，可以按照個人口味加些冰糖，密封，1到3個月後後撈出花瓣。留酒密封，時間越久，口感越好。
  
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  純玫瑰花酵素：10升容器，一層花瓣，一層紅糖（或者冰糖)，一層水果（選擇汁多的水果，比如火龍果），一層疊一層，需要加些檸檬有防腐殺菌的作用，頂層用紅糖和蜂蜜封頂，不可裝滿，留3升的空間，以便酵素發酵，第一個月要經常攪拌，排氣，冰糖或者蜂蜜做的酵素需要發酵半年以上，用紅糖做需要發酵一年以上，注意～所以器械保證無油無水，酵素發酵厲害，發酵期間一定注意排氣。
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  加水食用玫瑰酵素：比例1:1.5（2）:10，就是1份糖，1.5份花瓣，10份純凈水，糖選用紅糖更能發揮玫瑰本身的功效，選用蜂蜜顏色漂亮。玫瑰酵素發酵很厲害，酵素瓶或桶空間留夠，一般1斤花瓣要用.17斤以上的桶，第一個月，注意每天攪拌，放氣，避免陽光直曬
  

『貳』 鮮玫瑰花的食用方法鮮玫瑰花的幾種食用方法介紹

1、玫瑰茶。能夠取乾花骨朵4、5朵，再加大棗2、3顆，用開水沖調，蓋上外蓋等花骨朵充足泡發後，可以用湯勺依據本人口感適當加上一些純蜂蜜來調料。玫瑰茶湯色晶瑩剔透、清亮，相互配合著浮在河面的玫瑰花蕾，也是令人心曠神怡。飲茶看花，茶怡人，花芳香。
2、玫瑰花醬。玫瑰花醬不論是抹在吐司麵包上，還是配搭點心，亦或是立即用開水沖調來喝，全是一種非常好的好搭甜點。製做玫瑰花醬選用的是剛採摘下來的食用玫瑰鮮花朵，洗干凈之後控排水，隨後添加適量白砂糖或是老紅糖(依據本人愛好)，用把手花朵和糖混和勻稱，隨後密封性起來發醇製做而成的。
3、玫瑰花餅。玫瑰花餅實際上和一般的點心餅的差別便是里邊添加了玫瑰。實際上做法和一般餅類食品類似。只不過是包餡里邊添加了適當玫瑰花醬，玫瑰花醬是事前搞好的，和別的包餡混和在一起就可以了。由於里邊有玫瑰的成份，吃完也是有美容養顏的作用。

『叄』 玫瑰花怎麼吃好

玫瑰用途廣泛，可以窨茶、入葯、釀酒、制醬、制蜜，提練玫瑰精油、玫瑰花精提粉等。 玫瑰花精提粉： 本產品系運用高科技植物萃取技術從天然食用玫瑰花中提取而成。產品保留玫瑰花基本營養成分，剔除了各種不利於人體吸收之雜質，使用方便簡單，更易於人體吸收,體現其玫瑰精華功效。 食用方法： 口服，本產品速溶於水，即沖即飲,可加在茶水、果汁、啤酒等,長期服用,有疏肝理氣，活血散瘀之功效。將其用於面部或全身美容，玫瑰之艷香則更使人通體香艷。 玫瑰乾花蕾： 精選純天然無污染食用玫瑰鮮花蕾為原料,經工藝烘乾，是加工玫瑰茶的主原料, 食用，葯用價值高, 以玫瑰花蕾為茶，可美容、養顏、解郁、散悶。 玫瑰醬：精選純天然無污染食用玫瑰鮮花、糖、為原料,是加工玫瑰系列食品糕點的主原料。 芳香玫瑰花捲 做法： 中筋粉3份，溫水1份， 乾酵母粉和白砂糖適量用溫水化開後和中筋粉混合均勻揉成表面光滑的面團，靜置餳發好備用 發好的面團擀成矩形面片，厚約5mm，表面均勻地抹上一層黃油，均勻地撒上玫瑰花茶末，由內向外卷攏，分切成約三指寬的段 中間用筷子壓一下，然後擰成花捲生坯，再靜置餳發20分鍾 沸水入籠，旺火足汽蒸8分鍾關火，燜3分鍾後開蓋取出裝盤即可

『肆』 玫瑰花可以吃嗎

玫瑰花是可以吃的，但是分品種。

1.能吃的品種

籠統來說，玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的，指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。

『伍』 糖腌玫瑰放多久能吃啊有啥吃法

糖腌玫瑰腌一個月可以食用，不需要刻意保持花瓣的形態，糖腌玫瑰可以做成玫瑰餅食用，下面介紹做法：

准備材料：糖玫瑰、食用玫瑰400g、中筋麵粉30g、粘米粉30g、水油皮、普通麵粉200g、溫水100g、豬油50g、細砂糖25g、鹽一小撮、油酥、普通麵粉170g、豬油85g

製作步驟：

1、把水油皮所有材料混合，揉成一個光滑不沾手的面團。包保鮮膜靜止15分鍾

『陸』 泡茶用的玫瑰花能不能生吃啊

當然是可以吃的！泡茶的就是食用玫瑰品種，可以泡茶就可以吃。

玫瑰花十分嬌艷迷人，它不僅自己美麗，更有令人美麗的功效：它含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口癒合也有幫助，中醫也認為玫瑰花有理氣解郁、強肝養胃、調經活血、美白淡斑的作用。在中葯中，玫瑰花別名徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。

鮮玫瑰花沙拉

雞蛋一隻，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用;生菜洗凈，雞蛋煮熟，去殼後切成薄片，入冰箱冷藏;紅腰豆、青豆、玉米放入開水鍋中煮開，熟後撈出瀝干水份，入冰箱冷藏(煮時加少許精鹽，以入味);新鮮生菜鋪於盤底，將玫瑰花瓣、雞蛋片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面;將白醋和鹽加入沙拉醬中拌勻，淋在沙拉上即可。

玫瑰沙拉2
萵苣2葉、鮮紅玫瑰一朵、玉米粒2大匙、黃瓜半條、小蕃茄4顆。調味料：油醋汁1大匙。所有材料洗凈；萵苣撕小塊狀；玫瑰花一瓣一瓣取下；黃瓜、小蕃茄切丁狀。吃的時候淋上超市買來的瓶裝油醋汁即可。有養顏美容、清毒降火。

玫瑰豆腐
鮮玫瑰花1朵．豆腐2塊．雞蛋1枚．麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量。玫瑰花摘洗干凈，切成絲，放在盤內；豆腐切成小塊；雞蛋打人碗內，加上濕澱粉、麵粉，攪成雞蛋糊；炒勺洗凈，把豆腐塊沾上干澱粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝往油；炒勺內放少許凈水，下人白糖攪炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛人盤內，再撒上白糖即成。此菜具有益氣和胃，和血散瘀的功效，適用於肝胃氣痛，腹脹，消渴，乳癰，腫毒等病症。

冰糖玫瑰
玫瑰花50克，冰糖適量。玫瑰花洗凈晾乾，放人碗內，加人冰糖和適量的水，放人籠內，用碟子蓋好碗蒸15分鍾，出籠即成。本食品甘甜清香，具有理氣解郁，和血散瘀的功效，適用於肝胃氣痛，吐血，月經不調，痢疾，腫毒等病症。

玫瑰香蕉
鮮玫瑰花1朵，香蕉500克，雞蛋1枚，麵粉、白糖、芝麻、澱粉各適量。香蕉往皮切成塊；鮮玫瑰花摘洗凈，控干水，切成粗絲；雞蛋打人碗內，加麵粉、濕澱粉拌勻調成糊；芝麻淘洗干凈炒熟；炒鍋置火上，注人生油，燒五成熱，將香蕉塊粘一層麵糊，逐塊人油鋼，炸呈金黃色時撈出，控凈油；鍋內留底油少許，放人白糖，待糖炒至黃色時下進炸好的香蕉塊，翻炒幾下，使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，顛翻幾下，盛人抹好油的平盤內；菜上撒鮮玫瑰花後即可。本食品具有健脾胃玫瑰花的圖片大全，通腸道的功效，適用於肝胃氣痛，煩渴，痔血，腫毒，便結等病症。

玫瑰紅豆湯圓
糯米粉300克，紅豆蓉1/2飯碗，玫瑰花約15瓣，冰糖適量。一鍋凈水加進15瓣玫瑰花煲滾後，開火焗半小時。倒出適量的玫瑰花水，慢慢將玫瑰花水加進300克的糯米粉內搓成粉團，令粉團變成粉紅色以及有淡淡的玫瑰花香。將搓好的粉團分成小塊，每小塊搓成圓球狀，再以掌心輕輕壓扁，在中間加進紅豆蓉後再搓成粒狀。將鍋內的玫瑰花水再加熱玫瑰花圖片大全，放進湯圓。湯圓浮起後，按個人口味加進適量的冰糖。製法：先將鮮蝦剝殼取仁，按蝦仁形態，分成大、中、小三堆。將大、小蝦仁約2/3搗爛。將藕粉、蔥花、生薑末、精鹽放進大碗內，以水調勻後，放進搗爛的蝦仁和玫瑰酒，用竹筷攪拌均勻，攤成薄餅，面上粘以中等蝦仁，約製成10個蝦餅坯。將蝦餅依次下油鍋中煎至一面黃，出鍋裝盤即成。功效：補虛強體，補腎壯陽。用法：佐餐食用。應用：適用於腎陽虛腰膝酸軟，性功能下降者。

玫瑰蔥爆牛肉
新鮮玫瑰花一朵，蔥切段1小碗、牛肉半斤。調味料：鹽、胡椒粉、酒、太白粉各少許。玫瑰一瓣一瓣取下，洗凈、瀝干；蔥分出白、綠兩部分；牛肉切絲拌上少許調味料。取一油鍋燒熱進油玫瑰花大全，先爆香蔥白的部分，再加進已腌過的牛肉絲拌炒約1分鍾，接著加進蔥綠部分、玫瑰花瓣及少許鹽，再翻炒約1分鍾即可。有補氣血、柔肝醒胃。

玫瑰果粒茶
乾的小玫瑰花10朵；蘋果、檸檬、柳橙、奇異果各1/4顆；紅茶包1包。調味料：糖或蜂蜜適量。將所有水果往皮、切丁狀，然後加進玫瑰花、少許糖及600ml的水煮沸。取一約可裝600ml左右小量的玻璃茶壺，放進紅茶包，再進已煮沸的玫瑰果粒湯即可。紅茶包不要泡太久，否則會影響風味；飲用時可再加些蜂蜜調味，滋味更甜蜜。

『柒』 干玫瑰花的吃法

用料

干玫瑰花 適量

水 根據玫瑰花的用量來判斷

冰糖 根據個人喜好

蜂蜜 根據個人喜好

玫瑰花干做玫瑰醬的做法

• 干玫瑰花摘去花蒂，先用涼水泡1個小時左右，把水倒出，用紗布擠出玫瑰花中多餘水分。在用熱水泡3個小時左右（我忘拍圖了）水的多少在於玫瑰的多少，大概是玫瑰的1.5倍

• 這是我泡熱水大概1個小時左右，我現在去上網課啦!下課在看吧。(我弄的比較少，所以泡的時間短一點)如果中途玫瑰花把水泡完了，說明水少了，可以再加一點不要加多，一點一點加

  

• 因為我家沒有合適的密封瓶，就在碗上套了一層錫箔紙。過2個星期時間再吃吧。

『捌』 玫瑰花怎麼吃法它的功效是什麼

玫瑰花的功效與作用
玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化妝品的主要添加劑。

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效；
主治：胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。
玫瑰花的製作技巧
1.做甜品，煮粥，做飲料，目前也有大量菜餚以玫瑰花做原料或輔料。

2.治氣滯，胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

3.治肝胃氣痛；玫瑰花陰干，沖湯代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

『玖』 玫瑰醬100種吃法

1. 可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。
2.可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天沖泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。
4.用來各種食品做餡，果醬，直接沖飲，熬粥，做甜品。
5.逢年過節還可以用來自製玫瑰湯圓和玫瑰月餅。
6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，製成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在製作沙冰時加入，做冷飲。
8.喝酸奶的時候，適當的放一點玫瑰醬在裡面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。
原料配方
鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克
製作方法
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
1.原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。
2.腌制：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天。然後將花瓣撈出瀝干，再將剩餘30%量的鹽和梅鹵同花瓣一並倒入缸內，腌制10天即成。
若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻，腌制3天，然後繼續加入白砂糖腌漬。以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。
PS:
製作玫瑰醬的玫瑰花不是花店裡賣的玫瑰而是製作玫瑰花茶的干玫瑰花。
製作玫瑰花醬的時候還可以加一些果類製成玫瑰果醬。玫瑰花瓣經除雜、梅鹵（青梅腌制副產品的格鹵）腌制，濾去梅鹵，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花。
做法二
用料
玫瑰花200克
輔料
白糖500克
食鹽3克
水適量
玫瑰醬的做法
1.玫瑰花，注意必須是這種食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。
2.將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝干，其實看到很多方子裡面是不洗的，可是真心怕農葯，還是洗了，可是腌漬食品最怕生水，就帶來後面的一系列問題。
3.用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干。
4.
此步驟用料步驟用時：2分鍾
玫瑰花200g
加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸，滿手噴噴香，油光光，天然護膚佳品。
5.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
玫瑰花200g
白糖500g
放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，還是因為怕生水，煮一下放心。趁熱裝入罐子，表面倒一層蜂蜜，可以防腐
烹飪技巧
1、做玫瑰醬和果醬不同，一般都是只用腌漬，不用煮的。因為玫瑰醬是取其香氣，煮過香氣會揮發。而且玫瑰醬的糖量很大，一般果醬是加1/10-1/5的糖，而玫瑰醬是加1-3倍的糖。糖多也是不易變質的原因，所以不需要煮沸消毒；
2、可是就因為我過度緊張農葯問題，把花瓣洗了，所以有了後面一系列與眾不同的做法。而事實證明，這樣做也沒問題；
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以還是可以多加糖的，反正玫瑰醬的本質基本就是有玫瑰香氣的糖稀；
4、都說玫瑰醬要腌兩個月以上再吃，我就老老實實過了兩個月打開的，至於為什麼，我也不知道，我猜是為了讓玫瑰和糖的味道更好的融合，並且玫瑰油充分釋放。如果下次有機會，先嘗嘗新腌的是什麼味道

『拾』 新鮮玫瑰花怎樣食用美容

玫瑰花粥 取玫瑰花瓣數瓣、用凈水洗凈，煮成粥時，加進玫瑰花瓣、紅糖100克，再略煮即成。此粥能活血調經、化瘀止痛、痛經、跌打損傷、筋骨疼痛等。
玫瑰花糖 將鮮玫瑰花瓣洗凈曬干，切碎後與紅糖拌勻，放在罐中糟五六十天，制好之後的"玫瑰糖"用做糕餅的餡，吃起來色、香、味具全。
玫瑰花瓣做成的湯 湯與日常做法無二，用鮮玫瑰花瓣撒在湯中，湯不僅味道新奇、富於營養，而且朵朵花瓣撒於湯中，既增加美的享受和歡愉的感覺，又促進了食慾。我司玫瑰無污染，口味純正，具有滋養肌膚的功效