山楂茶葉食用方法

⑴ 生山楂可以直接泡水喝嗎

山楂有重要的葯用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良葯。目前，已有50多種中葯配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾葯有「山楂丸」、「焦三仙」等。山楂有多種的食用方法。那麼，山楂吃法有哪些，可以泡水喝嗎?
山楂，又叫紅果、朹子，薔薇科落葉小喬木，樹皮暗灰色，有淺黃色皮孔，小枝紫褐色，單葉互生或於短枝上簇生，葉片寬卵形，傘房花序，花白色，後期變粉紅色，果實球形，熟後深紅色，表面具淡色小斑點。花期5-6月，果期7-10月。果實酸甜可口，能生津止渴，亦可入葯，入葯歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。山楂樹適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。
山楂的食用方法有非常多，通常我們可以做成：冰糖葫蘆、山楂罐頭、自製果丹、炒紅果、山楂蘿卜、酸甜山楂等。山楂還可以泡水喝。山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。其中，山楂——酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經。消食健胃，行氣散瘀。有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。茶葉——味苦、甘、性涼。清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒。
山楂茶的功效：滋陰和胃止嘔。適於胃陰虧虛型嘔吐：時時干嘔，嘔吐少量食物粘液，反復發作，飢不欲食，口燥咽干，大便干結，舌紅少津等。山楂茶具有健脾、理氣、開胃之效。適於脾胃不和引起的食慾不振、消化不良者飲用。

⑵ 什麼是山楂茶

應該是山揸加茶葉泡水。山楂茶是一款養生茶療，主要原料有山楂和茶葉，具有消食化積，降脂減肥等功效。主要營養成分： 維生素C、山楂酸、蘋果酸、鈣等
主要食用功效： 舒張血管、降壓強心、消食健胃等
適宜人群： 心血管疾病患者、肥胖者等
副作用： 耗傷胃氣、引起齲齒、刺激胃粘膜

山楂茶主要是由山楂和茶葉沖泡而成。 山楂茶
其中，山楂——酸、甘、微溫。歸脾、胃、肝經。消食健胃，行氣散瘀。有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。茶葉——味苦、甘；性涼。入心；肺；胃；肝；脾；腎經。清頭目；除煩渴；消食；化痰；利尿；解毒。（茶中所含咖啡因和茶單寧酸協同作用，可防止人體內膽固醇的升高，擴張血管，有防治心肌梗死的作用。）
營養成分
含量圖表
山楂茶中的山楂成分含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。
成分說明
果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%果膠有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。 山楂黃酮：有益心臟健康而無毒副作用。 有機酸：能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不致被破壞。
生產製作
原材料
山楂，茶葉
製作工藝
山楂30g洗凈，切片後放入鍋中，加水適量，煮沸5分鍾，取汁即成，代茶頻頻飲用。 山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包以沸水沖泡，代茶飲。食用指南
食用方法 每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。適宜人群和不適宜人群 適宜人群 適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等患者、食慾不振者、減肥者。 不適宜人群 脾胃虛弱者、病後體虛之人。

⑶ 如何泡山楂茶

山楂茶
主料： 山楂 30克
調料： 白砂糖 10克

將山楂洗凈切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鍾，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。

無花果紅棗山楂茶
主料： 棗（干） 50克 山楂 50克 無花果 30克
調料： 姜 3克 各適量
將紅棗、無花果、山楂、生薑加水3碗共煲，慢火煲約半小時，剩餘1碗湯便成。當茶飲，常飲此湯能駐顏，抗衰老。開胃消滯、分解脂肪、兼降血脂。

菊花山楂茶
主料： 菊花 15克 山楂 20克
食用方法 每日1劑，代茶飲用。
製作方法 水煎或開水沖泡10分鍾即可。
健脾，消食，清熱，降脂。 適用於冠心病、高血壓、高脂血症、肥胖。 菊花又稱「延壽花」久服利血氣、輕身延年；新近研究發現菊花有降壓、抗衰老作用。山楂降膽固醇，止疼痛。二葯相佐，是老年人理想的保健飲料。

⑷ 新鮮山楂的功效與作用及食用方法是什麼

一、新鮮山楂的功效與作用

山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑製作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。

二、新鮮山楂的食用方法

新鮮山楂可以直接吃，直接食用山楂時，為了避免過酸，可以蘸取一點蜂蜜食用。另外，山楂煮熟了吃或者榨果汁都是可以的，如果山楂比較多，吃不完的話還可以做成山楂果醬、山楂糕等。

(4)山楂茶葉食用方法擴展閱讀

山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂製品。孕婦忌食山楂以免誘發流產，脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。

山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意建議選擇正規山楂茶品牌規避質量問題。

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。

⑸ 荷葉山楂茶功效與禁忌是什麼

山楂荷葉茶可降體脂、健脾、降血壓、清心神，預防肥胖症、高血壓、動脈硬化等疾病。

胃腸功能弱，加入紅棗讓茶飲平和好喝。胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補葯品期間忌服用。空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。

山楂茶食用指南：

食用方法：每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。

適宜人群：適宜肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症等患者、食慾不振者、減肥者。

不適宜人群：脾胃虛弱者、病後體虛之人。

以上內容參考：人民網-山楂茶營養功效多 但飲用禁忌也不少

網路-山楂荷葉茶

⑹ 山楂片一般和什麼泡水一起好

最長用的，茶
山楂茶：山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤
的功效， 製作時將鮮山楂洗凈後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉
一起沖泡，製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的
降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、
清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
山楂茶
主料： 山楂 30克
調料： 白砂糖 10克

將山楂洗凈切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鍾，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。

無花果紅棗山楂茶
主料： 棗（干） 50克 山楂 50克 無花果 30克
調料： 姜 3克 各適量
將紅棗、無花果、山楂、生薑加水3碗共煲，慢火煲約半小時，剩餘1碗湯便成。當茶飲，常飲此湯能駐顏，抗衰老。開胃消滯、分解脂肪、兼降血脂。

菊花山楂茶
主料： 菊花 15克 山楂 20克
食用方法 每日1劑，代茶飲用。
製作方法 水煎或開水沖泡10分鍾即可。
健脾，消食，清熱，降脂。 適用於冠心病、高血壓、高脂血症、肥胖。 菊花又稱「延壽花」久服利血氣、輕身延年；新近研究發現菊花有降壓、抗衰老作用。山楂降膽固醇，止疼痛。二葯相佐，是老年人理想的保健飲料。

還有很多其他方子，我就不一一列舉了，不過要注意一點，山楂片泡水喝要適量，喝多了傷胃。

⑺ 山楂的食用方法

山楂的吃法有很多，並且做出來的味道以及保存方法、效果等等都是不一樣的。具體的幾種方法如下：
第一：山楂果醬
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然後去除梗;將准備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮，然後一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之後可以取出果核;在鍋中加入冰糖，然後繼續攪拌;等到湯汁變得非常濃稠之後就可以起鍋了』放量之後可以倒入碗中，隨後放入冰箱之中保存服用。
第二：炒紅果
材料：新鮮山楂、冰糖、水分
將新鮮的山楂清洗干凈，然後去除果核，並且用筷子從中間穿過去;將山楂放入砂鍋之總，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋，因為山楂屬於酸性，使用鐵鍋不利於健康）;大火燒開之後變為小火慢燉，二十分鍾左右就可以起鍋了。
第三：自製果丹皮
材料：新鮮山楂、檸檬、冰糖、白砂糖
做法：將新鮮的山楂清洗干凈之後用刀切開分為四塊，去除果核;將切好的山楂放入砂鍋之中，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火燒開之後變為小火慢燉;在熬煮的過程中將檸檬對半切開，然後擠出檸檬汁;熬煮大約半個小時，並且要一邊熬煮一邊攪拌;將煮好的山楂用漏斗進行榨汁，然後用力擠壓，留下汁液;隨後在山楂汁之中加入白砂糖繼續熬煮，等到比較粘稠的時候就可以;將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤;取出之後烘乾一夜就可以直接服用了，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
第四：山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、瓊脂
做法：將山楂清洗干凈，然後對半剖開去除果核;將山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的白砂糖攪拌均勻，然後用保鮮膜套好之後放入冰箱之中冷藏一天時間;將准備好的山楂放入鍋中，加入適量的清水，然後放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢;在山楂變得非常軟爛之後放入浸泡好的瓊脂;繼續攪拌，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了;將做好的山楂汁放入碗中，完全冷卻之後放入冰箱之中冷藏半天，之後就可以直接服用了。
第五：山楂罐頭
材料：新鮮山楂、白糖、冰糖、清水
做法：將山楂清洗干凈，然後取出果核。在鍋中加入適量的清水，隨後放入准備好的白糖以及冰糖;大火燒開之後繼續熬煮;等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入准備好的山楂，繼續熬煮十分鍾左右就可以起鍋了。
第六：水晶山楂果
材料：新鮮山楂、老冰糖、水分
做法：將山楂清洗干凈，然後對半剖開取出果核;將准備好的山楂放入盤子之總，然後上面鋪上一層冰糖;加入適量的清水，蓋上蓋子之後放入微波爐之中;大火二十分鍾就可以了，中途可以將山楂取出來，攪拌均勻之後繼續放進去，這樣獲得的水晶山楂果效果更好;
第七：冰糖葫蘆
材料：新鮮山楂、白糖、水
做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然後放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鍾左右;然後取出之後繼續清洗干凈，並且瀝干水分備用;將准備好的山楂用干凈的竹簽串好;將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，顏色也變得發黃就可以了;將串好的山楂放入糖水之中，然後迅速的裹上一層，冷卻之後就可以服用了。

⑻ 干山楂怎麼吃法大全

對於食慾不振的人來講，經常吃山楂的話，不僅可以幫助身體恢復食慾，而且如果將山楂切片製作成山楂片，如果用山楂片泡水喝的話，山楂片中含有很多種維生素以及各種微量元素，對身體健康的好處是非常多的，其實乾的山楂片還可以搭配很多的食材，具有很好的食療作用，像降血脂，降血壓效果都是很好的。

干山楂片怎麼吃

乾的山楂片是指將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。山楂片與山楂一樣具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等葯物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

干山楂片的最常用食用方法是將其用來泡水當茶飲用，可以降血脂，促進胃腸消化，如果山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好。但要注意，山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用。
山楂干可單味或與其他食物、葯物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖製成獨聖散，可活血化淤、促進食慾、幫助消化，適用於產後淤血、停阻的兒枕痛。
山楂干加糯米製成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。
山楂乾的作用
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
2、強心、降血脂、降血壓
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經、月經不調
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。將山楂、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。此方具有溫經通脈、化瘀止痛功效。適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。