菜花的食用方法

A. 花菜不只是炒著吃，還有哪些吃法呢怎麼做呢

花菜除了炒著吃，還有其他好吃的做法哦，我們來看看：

B. 西蘭花有那些吃法

菜花清炒最好吃了，在鍋里放點油，等油熱後，蔥爆香，放入菜花，爆炒幾下，放點鹽，雞精就OK了，（最好在炒之前把菜花在熱水中焯一下），色澤鮮艷、清淡爽口，營養又高
如果喜歡跟配菜一起燒的話，加點肉片，肉片最好先處理一下，用澱粉抓一下，放入油鍋先炒，炒三五分鍾後起鍋，再按上述方法把菜花炒一下，快起鍋的時候把肉片一起放進去，加些調料即可，這樣以至於肉不會老

可以試一試
我覺得不錯拉

C. 花菜怎麼做好吃，花菜的吃法

原料：散花菜、五花肉、
調味料：蔥、姜、小干辣椒 八、料酒、鹽、胡椒粉、生抽（或醬油）白糖少許
做干煸菜花的菜花最好選擇 散花菜，一般市面上的菜花都是那個品種--長得太實誠，幾乎像個大鐵球，倒是壓份量夠斤兩，可是口感太硬要不就是火候過了就綿軟了，加工起來也是莖部的太多需要改刀切片，頭部的花太結實也要掰開一些，而這種散花菜其實就是我們小時候最常見的菜花，因為長得個大且散開了的長，所以不佔份量在烹調中也不用焯水提前烹飪很容易熟、很容易入味、家常菜譜大全 烹調時間短就口感特別
對了，炒這種菜花，我經過多次試驗發現最好用五花肉，這樣肉片不老口感好，而且有點肥肉還可以少放油也很香，葷素搭配合理
另外加一點八角、干辣椒調味更是有燉肉的香味提香。

製作方法：
1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鍾後，瀝干水份備用 ，因為散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡鹽水消毒，還以把藏在裡面的小蟲殺出來，年菜 辣椒用剪刀剪成小段，蔥姜切片備用

2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷凍一小時再切就得心應手了，

3、鍋內倒入油，五成熱後放蔥姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，出香味也不容易糊

4、放入五花肉片煸炒

5、五花肉一定要煸炒變色，出香味，還要微微捲成小坑，滲出油脂了再趁熱放入少許醬油烹出香味。

6、肉湯滾開冒泡可以烹入少許料酒，這時候就可以放入菜花，

7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒（生抽、有鹹味所以不必再加太多鹽）至菜花塌秧入味即可關火出鍋裝盤這樣干煸出來的菜花，五花肉特香，菜花干香爽脆特別適合下飯，在家做這道菜其實一點不難，還能保證食材新鮮，關鍵是咱在家做量大啊，每次去飯館點，咱不說味兒怎麼樣，但就這量，大量的邊角料，從裡面星星點點挑出幾個菜花就不容易！

D. 花菜營養價值高，除了炒著吃，花菜還可以怎麼吃

花菜是我們日常生活中非常常見的蔬菜，不同做法的花菜口感也不同，它既可以軟糯，也可以香脆，咱們常見的吃法都是炒花菜，實際上花菜還有不同的做法。

一、涼拌花菜

煎好的花菜蔥花雞蛋餅金燦燦的，看上去都很有食慾，非常適合作為早餐使用，軟糯的口感也很適合老人和孩子。

E. 花菜怎麼吃好

我來回答這個問題：花菜在我們東北一般叫做菜花，是一種日常普通家庭食用蔬菜，花菜味道特殊，但營養豐富，是很受人們的歡迎；老品種的花菜由於花冠密集，而且比較緊實，在製作的時候比較不容易入味。

麻辣鮮香、香氣四溢、製作簡單的干燒菜花製作完成！

F. 花菜的吃法

干鍋香辣花菜的做法
步驟1 准備好所有需要的材料
步驟2 花菜用剪刀剪成大小一致的小朵，沒入淡鹽水中浸泡二十分左右
步驟3 大蒜生薑切片
步驟4 五花肉切成均勻的薄片，這樣會帶點兒肉香，更香更下飯哦
步驟5 入開水鍋中焯水一分鍾左右
步驟6 然後過涼水沖一下，瀝干。。。
步驟7 鍋里上少許油，放入五花肉煸炒至表面全部變色，繼續煸炒一會兒，把肥肉部分的油逼出一部分，再放入切好的蔥白，大蒜生薑片炒香
步驟8 加一勺老乾媽醬或者豆瓣醬，總之自己喜歡的口味都OK。。。
步驟9 倒入紅辣椒段和花菜翻炒幾下，加入一勺生抽。。。
步驟10 在加入一些白糖，轉大火不斷翻炒，大概一分鍾左右。。 最後加入大蒜苗段炒香就可以出鍋啦。。
步驟11 反正沒食慾的時候我就會自個兒炒一份，簡單卻有味兒，特別剛炒完那會兒滿屋子的香，這么大一鍋一個人完全木問題啊。。。

G. 花菜怎麼吃好呢

說到花菜，相信大多數的人都有吃過，它的口感不錯很有顆粒感，同時它的做法不少，也屬於百搭的食材，可以有很多種吃法，並且它的營養豐富，花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享幾種花菜好吃的家常做法，喜歡吃花菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

H. 花菜的做法有那些啊

一、干鍋花菜

首先要做干鍋花菜，顧名思義你一定要准備的就是花菜了，還有五花肉，干辣椒以及大蒜和青辣椒，這些都是很容易就可以從超市買到的，所以食材是不用擔心的。那麼要怎麼做呢？首先把五花肉切片，花菜摘成小朵洗干凈，並且淖水撈出來後備用，辣椒切成長段的，大蒜切片備用。接著起鍋燒油，油大概三成熱的時候，放入五花肉慢慢的焙出油，等到肉炒好後，加入干辣椒角以及大蒜片翻炒。翻炒出香味後加入瀝干水分的花菜還有青辣椒繼續翻炒，在這里提醒大家，因為花菜已經淖水了，所以炒的時間不要過長。等到花菜的邊緣部位稍微有一點焦的時候加入一點老抽上色，然後加入適量的白糖還有食用鹽和味精，翻炒均勻既可以出鍋盛盤了。

二、西紅柿炒花菜

西紅柿炒花菜那就是要准備的食材是西紅柿和花菜，另外一些調料都是家家戶戶廚房中必備的，所以說食材很好准備。准備好之後，把買回來的花菜撕成一小朵小朵的，用淡鹽水浸泡十幾分鍾，然後清水沖洗幾遍沖洗干凈。西紅柿也要用清水洗干凈，然後切成小塊備用。接著起鍋燒水，水煮沸之後把花菜倒入沸水中焯燙大概2分鍾即可撈出來瀝干水分備用。然後起鍋燒油，油溫升高之後把番茄快速倒入鍋中翻炒變軟，加入少許的食用鹽、白糖、食用醋以及番茄沙司，把這些番茄全部炒成番茄糊狀的，也就是我們所說的番茄醬。然後把焯燙鍋的花菜倒入鍋中，翻炒兩分鍾即可，因為焯燙過的花菜很容易就熟了。

三、花菜偽米飯

其實花菜偽米飯這道飯菜是我閨蜜教給我的，閨蜜是一個典型的吃貨，而且工作時間短，所以她總是美食就在家倒騰，後來有一次去她們家，她給我嘗了嘗她的新手藝，當時吃了真心不錯，這份花菜偽米飯不僅顏值高，而且口感好。於是，我讓閨蜜把做法就教給我了。首先花菜淖洗干凈要用料理機打碎，沒有料理機的話就用刀切碎也是可以的，因為我沒有料理機，所以只能切了，也不會很費事。花菜切碎後用微波爐的高火將其加熱大概五六分鍾，直至花菜熟了，這個加熱是不需要水的。在做的時候，建議大家可以搭配味道比較鮮明的醬料或者是蔬菜，比如番茄、咖喱以及肉醬等等都是可以的，這樣就可以掩蓋花菜自身的味道了。但是稍微有一點的花菜為，反問會讓醬料變得更好吃的，口感也更加清爽。其實花菜的做法有很多種。