黃秋葵怎麼食用方法

1. 黃秋葵種子怎麼吃

黃秋葵種子的吃法：

秋葵的子是可以吃, 可以將成熟秋葵種子烤熟磨成細粉，其味芳香，沖調溶解快，可作咖啡添加劑或代用品。但是要注意適量飲用。除此之外，秋葵籽還可以做成食用油秋葵油。

秋葵子在食用的時候有著很多種不同的食用方法，包括涼拌、煮食、炒食、做湯等不同的製作方法。

2. 黃秋葵種子怎麼食用

黃秋葵種子的食用方法：

1.秋葵的子是可以吃, 可以將成熟秋葵種子烤熟磨成細粉，其味芳香，沖調溶解快，可作咖啡添加劑或代用品。但是要注意適量飲用。除此之外，秋葵籽還可以做成食用油秋葵油。

2.秋葵子在食用的時候有著很多種不同的食用方法，包括涼拌、煮食、炒食、做湯等不同的製作方法。

3. 黃秋葵怎麼吃

可以直接涼拌食用。

用料：秋葵，生抽，蚝油，白糖，大蒜

做法：

一、首先把准備的調料生抽、蚝油、白糖，再添加兩勺水放在碗里攪拌均勻至糖化，備用。

4. 黃秋葵的食用法

黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鍾，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制。
2、炒食：去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
3、油炸：取麵粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂後的黃秋葵粘裹麵糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
4、湯食：分花湯（又分鮮花湯與乾花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其乾花與根可分別製作老火例湯。

5. 黃秋葵怎麼吃好

1） 清炒秋葵
『主料』 黃秋葵250克
『輔料』 精鹽、植物油、蔥末、香油、醬油
『製作』 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，待其稍軟後（如氣溫較低可用溫水沖一遍）將其斜切成薄片，炒鍋上火，加入植物油，下蔥末煸出香味，然後倒入黃秋葵翻炒，加精鹽和少量水，根據個人喜好加入適量香油和醬油，拌勻，熟後出鍋。
『特點』 綠如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑潤，汁液飽滿，有促進食慾、幫助消化、強肝補腎之功效。喜歡辣味的朋友，可以將辣椒切碎或切條後黃秋葵一並下鍋炒食。
2） 肉絲炒秋葵
『主料』 黃秋葵250克，豬肉100克
『輔料』 精鹽、料酒、植物油、醬油、薑末、澱粉
『製作』
① 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，待其稍軟後將其切成寸段再縱切成絲，待用。
② 將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、薑末、澱粉拌勻，腌片刻待用。
③ 燒熱炒鍋，放油，放入腌好的肉絲，炒至散開、轉色即盛出待用。
④ 油鍋加熱，放入黃秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉色後放入肉絲炒勻即可。
『功效』 滋陰潤燥、健脾整腸。特別適合病後體虛及老人食療之用。
3） 涼拌秋葵
『主料』 黃秋葵20個（約250克）
『輔料』醬油、食醋、薑末、香油、辣椒油、面醬或其它各種調味醬
『製作』 將速凍黃秋葵從冰櫃拿出，直接放入開水中燙數分鍾熟後撈出，整齊擺入盤中。根據自己的喜好用醬油、食醋、薑末、香油、辣椒油或其它調味醬調制佐料，澆在黃秋葵上或取黃秋葵在調好的佐料中蘸後食用。
『特點』 肉質柔嫩脆爽，入口清香潤滑，北方的朋友可能會更喜歡這種吃法。另外，一些高檔酒店和西餐廳將黃秋葵、紫甘藍、櫻桃番茄等拼成五彩色拉也很受歡迎。
4） 軟炸秋葵
『主料』 黃秋葵20個（約250克），雞蛋1個
『輔料』精鹽、雞精、麵粉、胡椒粉、澱粉、椒鹽
『製作』 在麵粉、澱粉中加入少許精鹽、雞精、胡椒粉，打入雞蛋，加適量的水調成稀糊狀。之後把成個或切成條狀的黃秋葵浸在調好的麵糊中浸泡一下，放入油中炸至金黃色，撈出放入盤中擺好。
『特點』 食用時蘸點椒鹽或醬料味道會更美！但易上火的朋友要注意自我節制一下喲！
5）香菇「秋葵」湯
『主料』 黃秋葵150克，香菇、裙帶菜若干
『輔料』米湯、精鹽、豆醬、雞精、蔥段
『製作』 先將米湯（沒有米湯，清水亦可）加蔥段、香菇、精鹽、雞精煮開，加入適量豆醬攪拌使其全部化開，之後放入切段的黃秋葵一起煲，最後加裙帶菜稍煮即可起鍋。喜歡海鮮的，可以加一兩根蟹柳或蝦仁，味道更鮮。
『特點』 香濃鮮潤的「偉湯」， 益胃潤腸，強腎補虛。喜歡麵食的朋友也可以用此湯泡麵做成「偉大面湯」！
番茄炒秋葵材料：
秋葵20個，鹽適量，西紅柿2個，蒜茸適量做法：
1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然後斜切成塊；西紅柿切成小塊
2.油中火加熱，放一半蒜茸，出香味後放秋葵和西紅柿，用中小火翻炒
3.炒2.3分鍾後放鹽和剩餘的蒜茸（如果西紅柿是水比較少的那種，可以在炒的過程中加少許水），秋葵變軟就可以出鍋了。

6. 黃秋葵的食用方法有哪些

黃秋葵的功效與作用
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
黃秋葵的營養價值
黃秋葵嫩果含有豐富的蛋白質、膳食纖維、果膠、游離氨基酸、VC、VA、VE和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。
黃秋葵的食用建議
1、用清水沖洗干凈，瀝干水分，切去把兒；
用來涼拌、炒菜可切成薄片、小段；用來油炸可用整個的或從中間對開。涼拌前焯水2-3分鍾，撈出過涼，再加調料涼拌；
2、炒菜時可清炒或搭配臘腸、尖椒、五花肉；
3、炸秋葵時候，外面裹上用雞蛋和麵粉、調料調制好的麵糊，下鍋炸至金黃色就可以。為了保持秋葵的營養成份和口感，一般如果焯水，時間不要超過三分鍾。炒制的話，時間不要超過五分鍾。

7. 黃秋葵怎麼吃

黃秋葵吃法很多，可以溫拌秋葵，新鮮的秋葵洗凈後開水焯燙約1-2分鍾；撈出後切掉把的一端；然後切斜片；鮮的紅辣椒也切斜片；放入碗里，用沙拉汁調味；加入適量的沙拉汁；拌均勻即可。

8. 黃秋葵是怎樣做來吃的，有多少種吃法

說起黃秋葵做法的這些問題，還都會有很多的朋友們對於黃秋葵的做法非常感興趣，黃秋葵肉質柔嫩，潤滑，風味獨特，營養價值也是非常的高，非常適合日常進補，黃秋葵的製作方法有很多種，可以很好的助於胃消化，治療胃炎，胃潰瘍等，下面來介紹一下黃秋葵怎麼吃吧。
食材
?廚具
?橄欖油、鹽、蘋果醋
生抽
方法/步驟
涼拌黃秋葵
黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗後放入開水中煮3分鍾，撈出過涼，橫切成星形。用橄欖油、鹽、蘋果醋拌一個油醋汁，澆在黃秋葵上拌勻，撒上熟黑芝麻裝飾即成。
白灼黃秋葵
黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗後放入開水中煮3分鍾，撈出過涼，順長剖開，一切為二，放在盤中。黃秋葵上澆上生抽，燒熱油，炸香蒜茸，把熱油澆在黃秋葵上即成。
清炒黃秋葵
黃秋葵用鹽搓揉去絨毛，清洗後放入開水中煮1分鍾，撈出過涼，斜切成片。熱鍋加油爆香蒜茸，下黃秋葵翻炒，加鹽調味，即可出鍋。可以略加些味精。
關於黃秋葵的這些相關知識介紹，是不是都還可以給朋友們非常不錯的一些參考呢？都是非常有必要深入了解的，各位不妨也試著做一下吧。

9. 秋葵怎麼吃最好

秋葵的美味做法：
1 秋葵怎麼吃最好
秋葵營養豐富，口感爽滑，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、糖類、纖維素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，具有特殊的香味，可以炒食、涼拌、燉湯等，還可以用來榨油。另外，秋葵中含有大量的粘滑汁液和果膠，可以促進腸胃的蠕動，具有健胃腸的功效。

2 肉片炒秋葵
材料

凈肉片50克，黃秋葵10根。

做法

1、黃秋葵洗凈切片；

2、鍋內放入適量的食油，開中火；

3、鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵；

4、加入適量鹽、黃酒，翻炒均勻；

5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉，拌勻即可。

3 蔥香秋葵
材料

秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽。

做法

1、將秋葵清洗干凈，去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟；

2、將焯熟的秋葵撈出，放入冷水中冷卻；

3、將秋葵撈出，瀝干水分，裝入盤中待用；

4、將大蒜切碎放入碗中，倒入蔥油、醬油、鹽、白糖調味；

5、將調好的料汁淋在秋葵上，即可食用。