平蓋靈芝的功效與食用方法

⑴ 平蓋靈芝的功效

自從抗生素發明以來，在對抗療法的主流意識中認為：只要把病菌殺光光，自然可治癒疾病。抗生素的濫用使人體原有的免疫功能下降，也造成病菌升級再升級，終於造就了病菌的猖獗與「無葯可用」的窘境，也使人們越來越容易生病。其實，除了營養均衡之外，免疫力的提升也是一個維持健康的重要關鍵。一般提升免疫力的營養補充品，有直接抗菌的、亦有刺激自體免疫功能的。
而近年來逐漸興起的預防醫學觀念，就比較傾向刺激自體免疫功能、增加抗病能力。野生平蓋靈芝，這古老的葯草擁有神秘的傳奇色彩。它具有促進人體天然的殺手細胞生長的特質，因此稱它為「殺手教父」一點也不為過。

⑵ 靈芝有什麼功效該如何服用請詳解。謝謝。

《神農本草經》把靈芝列為上品，謂紫芝「主耳聾，利關節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。」謂赤芝「主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。」近年來，對靈芝草的研究如雨後春筍，臨床報道頗多，歸納起來有下述幾方面：

（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當於生葯0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當於生葯6克），一般15～30天開始見效。

（2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生葯），連續注射1個月左右。

（3）治白細胞減少症。曾治療因化學、物理、葯物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少症52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個療程。

（4）治療冠心病：對心絞痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等症狀的好轉率約為65％，半數以上患者服葯期間反映：食慾、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過程中，發現在冠心病改善的同時，伴隨的心律失常也隨著好轉和消失，於是採用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

（6）治急性病毒性肝炎，比傳統的「護肝」葯物療效好。此外，還用於治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

（7）抗神經衰弱。祖國醫學所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用葯後 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食慾、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對於神經衰弱和失眠患者是必備佳品，國家葯典中，靈芝就是有效的安眠寧神之葯。
（8） 治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本 Numata Kenji 生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。

（9）抗過敏作用：當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進，產生各種變態反應或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持機體自身的穩定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放，防止過敏反應的發生，因此，對於目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，並可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。

由此可見，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。

【服用方法】

用法用量 6～12g。
[神經衰弱]靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)。
[高血壓]靈芝6～9克，水煎服。
[遷延性肝炎]靈芝6克，甘草4．5克，水煎服。
[慢性氣管炎]靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服。
[過敏性哮喘]靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。
[過敏性鼻炎]靈芝煎濃湯，過濾後，頻頻滴鼻。

服用時應注意兩點：

（1）內服研末或浸酒，每次2～3克。現代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實驗表明：大量則發生副作用，能使動物致死。

（2）久服。若治病一般須1個月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個月以上，停葯3個月，再服的間歇服葯法，效果才佳。

【識別靈芝】
（1）靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或粘結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝，直徑2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12μm，寬5～8μm。人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環帶和環溝，並有縱皺紋，表面有光澤。而野生靈芝在色澤上不統一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤。

（2）取靈芝粉末2g，加乙醇30ml，加熱迴流30分鍾，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照葯材2g，同法製成對照葯材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點於同一硅膠 G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-甲酸乙酯-甲酸（15:5:1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

（3）靈芝分108種，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每種靈芝都是有效的。一般葯廠選擇赤芝，而赤芝又分32種。購買靈芝者須小心辯認，深褐色、無異味。赤芝：外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，直徑10～18cm，厚 1～2cm。皮殼堅硬，黃褐色至紅褐色，有光澤，具環狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄而平截，常稍內卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圓柱形，側生，少偏生，長7～15cm，直徑 1～3.5cm，紅褐色至紫褐色，光亮。孢子細小，黃褐色。氣微香，味苦澀紫芝：皮殼紫黑色，有漆樣光澤。菌肉銹褐色。菌柄長17～23cm。

【貯藏】新鮮的靈芝可以直接食用，但保存期很短。靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘乾，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。 置乾燥處，防霉，防蛀。

【養殖靈芝】

市場上出售的靈芝，盆栽養護非常簡單，既不需要澆水、施肥，也不需要見陽光、承雨露，只需要每隔幾天用濕布擦抹靈芝子實體的表面，抹去其上沾附的纖塵，還其本來的鮮艷色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣，可到花市去購置一盆回來作室內陳列，不必考慮養護問題，但必須注意，時間過長後，靈芝子實體上會有蛀蟲發生，可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。

【人工靈芝與野生靈芝的鑒別】

隨著野生靈芝資源的過度開采，目前真正的野生靈芝已經越來越稀少，許多菌種還面臨滅絕的危機。目前，雖然國內興起了一波靈芝人工栽的熱潮，但由於其先天的缺陷，人工栽培靈芝只是「得其形而失其實」，葯用效果遠遠不能和野生靈芝相媲美。因為大自然的有大自然的規律，靈芝作為天然的產物，天然的環境不是人工可以復制的，具體來說：
1、品種：
人工栽培的靈芝品種從規模來說，赤芝與紫芝是目前較多的人工品種，其它的品種由於少有研究，如結構復雜、葯理作用強烈的平蓋靈芝、松針層孔菌等多年生菌種，尚少有人工大規模種植開發，不過隨著科技的發達，其它品種的人工種植開發也並非難事！
2、菌種退化，葯效一代不如一代
一般的農作物都在連耕連作（在農業生產上是忌」連作」的）後，品種就會退化，病毒病易發，再也難以種植發展相同的品種！我國靈芝的故鄉，但目前我國靈芝產業中所用的菌種存在著嚴重的品種退化及質量下降等問題。現在品質較高的靈芝種大多依靠從日本、韓國引進，且數年後同樣會退化，這與我國靈芝大國的地位極不匹配。
野生靈芝通過擔孢子來繁殖，靈芝孢子有四種性別：a1、a2、b1、b2，只有a、b兩類不同性別的孢子（a1和b2、a2、和b2）交配才能長出子實體，這是大自然憂勝劣汰規律的體現，也保證了憂質靈芝菌種的繁衍。而人工栽培靈芝大多採用無性繁殖，即通過菌絲體的分裂一培植菌種，再將菌絲體分割，再次培育更多的菌捉，其間不需要交配過程。一代代的無性繁殖下去，就像人類近親結婚一樣，必然導致菌種的退化。
而有的人工靈芝都是以工業的方法來發酵培養菌種的，搞不好易誘發各類疾病！
3、生長周期短，自然累積程度不夠
靈芝的質量與品質依靠生長期、環境、溫度、濕度、品種等多種因素來完成。生度期限越長，有效期成分越高，故有千年靈芝一說。靈芝的有效成分同生長期是按幾何數增長的，現在市場上以人工栽培靈芝為主。
野生赤靈芝實體的生長周期約9—10個月左右，平蓋靈芝的生長期更長，原始森林中常有幾十年、上百年的靈芝出現。而袋料栽培的人工赤芝採用化肥培養基，到成熟只需要30天，段木栽培也僅僅三個月左右，導致人工靈芝的葯物有效成分累及量低，無法達到理想的療效。
人工栽培靈芝的生長期很短，加上菌種的病毒感染，同一菌種多次接種，農葯的大量使用，基料的變化等，使目前的人工栽培靈芝往往是具有其形而無其質，比如，靈芝抗腫瘤延衰老，得高免疫最重要的成分為有機鍺，在栽培靈芝中就不含有，多糖含量也只有野生的1/3左右。葯理活性很強的靈芝酸含量很低，各種微量元素差異很大，各種有效成分的活性極低。如我國用板藍根治療感冒、肝炎等多種疾病已是家喻戶曉，然而近年來不少病人和醫護人員反映，服了板藍根沖劑沒什麼葯效。這一問題已由第二醫大學葯學院喬傳卓教授等揭開迷底，他們經過多處的研究發現，由於多年的栽培，不同產地種子的互換，板藍根也有近2/3無葯理活性，徒有板藍根之名，而無板藍根之實；我國靈芝栽培也遇到同樣的問題，這將嚴重影響我國人工靈芝產業的發展。
4、葯理成分
靈芝的葯理成分非常豐富，目前已分離的有數十種之多，主要有靈芝多糖、靈芝酸（三萜類）、腺苷、氨基酸、蛋白質、有機鍺和微量元素等。人工培植靈芝由於其生長環境可科學控制，有效成分較野生靈芝穩定而且能在短時間內獲得，但有機鍺和微量元素往往不易產生甚至欠缺，這是其自有的缺點。為什麼有千年靈芝可使人返老還童，起死回生之說呢，關鍵還是在於其葯理成分的積累時效！
5、污染
人工栽培最致命的一個缺點，那就是污染，特別是化學污染往往是人類各種疾病的源泉，為什麼在工業區中往往致癌或白血病者多呢？無非就是環境的污染，人 工栽培不可避免的要用到農葯與化學方法來培育菌種，比如栽培過程中要用到農葯來控制病菌蟲害的控制，說到農葯這東西應該大家知道他的作用與害處了吧，蔬菜農葯打多了，看上去菜很好，但有些人寧願買有長蟲的菜！在農業上有」自然農耕」之法，絕對的不用化學成分來種植，完全是靠大自然的生物鏈來解決整個過程，即為天然食品，或是綠色食品！目前也有」有機食品，無公害食品」之說，請注意這些概念與純天然，純綠色一說是有區別的，後者是允許與限制使用激素或化學物品的，而野生靈芝才是真正天然的，綠色的......你喜歡哪一種，你自己選擇了！

到底野生靈芝好還是人工栽培好?

其實到底是野生靈芝好，還是人工栽培的好，孰是孰非其實無須我們多作解釋的，您個人自己完全可以判斷，當然也有不泛專家學者會站出來說，靈芝還是人工的好，只能說這是站長商業的角度上他會有各種理由來充分說明人工的靈芝好的，所謂的什麼野生有蟲呀，有毒呀什麼的理由，試問真要是他自己要在山上採到了這樣的寶物，他會捨得把野生靈芝丟棄而弄人工的靈芝嗎？如果是你也能採到野生的，你會捨得丟棄嗎？物競天擇，大自然的恩賜，乃「可遇而不可求也」！

三、關於野生靈芝的鑒別：

幾個簡單的判別方法，以及一些靈芝供應商的不法作法：
1、色澤
野生靈芝經日曬雨淋，吸日月之精華，天地之靈氣，色澤上往往要鮮艷很多，一種自然的光澤！
有一種做法是一些廠商將一些靈芝的靈芝孢子粉經過提取後，再拿來出售，其實這些靈芝的最有效成分之一已經被利用過了，甚至，靈芝銷售商，為使其銷售的靈芝色澤好看，往往將靈芝放入鍋內蒸煮，經蒸煮後的靈芝，表面光亮，色澤鮮明，殊不知，靈芝中的有效成分已流失到水中被倒掉，這樣就造成了靈芝的功效大大減少。人工栽培的靈芝本來就很多了，靈芝孢子粉都是一般要一噸靈芝才能提取一斤的靈芝孢子粉，以這樣的比例來說，為什麼靈芝市場前幾年這么發達盛行，人工栽培靈芝的專業戶增多就不難理解了，在山東靈芝種植專業村都是以噸為單位來供應的，而根據多年的采野生靈芝經驗，一般的山民能一年采個三斤，5斤也算是幸運了，正因為這樣，目前靈芝孢子粉的產品能有純野生靈芝為原料的單位，似乎不是那麼的現實，所以你要在市面上買到真正的野生靈芝是很少了！
令人惡心的做法是有些人會給靈芝表層加上防腐劑，用來保證靈芝長期不壞，一般超市葯店你看到的你會貌似看上去像真的一樣！不得不感嘆科技的發達！
2、大小
人工栽培的靈芝是在人工的環境下同期播種，種植的一般大小整齊度一致，形狀也規則！野生靈芝有不同的品種，形狀規則每個品種各有特點，不過，山上採的靈芝一般都大小不一，不會像人工的那樣，一批批的，大小會差不多的
3、蟲眼
人工栽培的靈芝一般農葯控制管理嚴格的話，幾乎不會有蟲眼的，野生靈芝由於環境是天然的，是會有野蟲的侵害，所以有時子實體下方都會留有不規則蟲眼，當然，有些人會以此為借辭，說野生靈芝各種昆蟲爬過，會有毒的！不過，發現城裡人在菜市場買菜有一個習慣與經驗，越是長的整齊的蔬菜，他反而不放心買，倒是長蟲眼的菜他會反而樂意買，因為都知道長得好的一般是噴過很多的農葯的！野生就是野生的，有蟲眼就是有蟲眼，如果這也怕，那也怕，可能喝水也會」嗆」住，說不定自來水中有大量的致病化學物質呢，怎麼辦？去打山泉水吧！
4、味道，氣味
野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來說越是苦的其葯效才會顯著，所謂良葯苦口，所以好笑的是有人說他吃的靈芝不但不苦，還甜！良葯苦口嘛！紫芝的苦味稍淡一點,當然，國內確有"甜靈芝"此品種，不過經查此品種是1989年從日本引進，經中國科學院鑒定為赤芝中的一個變種，國內有人工栽培，此種是引進種，因此，國內的野生靈芝品種尚無發現有靈芝是甜的！野生靈芝並無氣味，在葯店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中葯材混雜後，串味所至！
5、價格
物以稀為貴，野生靈芝的資源目前日漸緊缺，野生靈芝的價格以其大小，年齡，葯效，品種的不同而有不同的價格範圍，在有品牌有字型大小的葯店中其價格實乃貴重，由於人工靈芝可以批量化種植，噸級供應，故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的，實難以保證其葯效與真正的野生靈芝，特別是對於經過不法商人提取孢子粉加工後的靈芝流通到市場，幾乎就是白菜價了，而實際上此類靈芝葯用價值已經很少了！當然，不排除你能在山區老農手中收購到便宜的靈芝，這就要看你有沒有這樣的運氣了！

【靈芝的食用方法】
食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個，靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯：
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止乾咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯：
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一隻。健脾開胃,補益身體,病後體虛,產後,手術後,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯：
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一隻,生薑一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。
幾種簡便易行的方法
1、靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中葯一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等症；
2、靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症；
3、靈芝燉肉
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化；
4、靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等症；
5、靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

⑶ 靈芝的功效和食用方法有哪些

你好，靈芝的應用范圍非常廣泛。由於本品入五臟 , 補全身之氣，所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統；涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。在於靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同於一般葯物對某種疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力。1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法: 將靈芝剪碎,放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，一般煎服3-4次，也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。3、靈芝燉湯煲湯：將雞或骨頭共入鍋加水將肉/骨頭煨煮爛，吃肉喝湯，每日一次。 靈芝一般我們說知的都是選用赤靈芝，是眾多品種中葯用價值最高的。靈芝好壞取決於它的生長環境，很多所謂野生靈芝其實並不一定比人工栽培靈芝好，野生靈芝生長環境比較差，蟲眼；霉變會有很多，影響到靈芝的品質。反而人工種植的靈芝相對品相要好很多，人工栽培靈芝主要的要拒絕重金屬污染，農葯使用等等。 網上我看有一家所謂室內「室內無公害栽培」的靈芝值得考慮，價格相對合理。 好像」淘寶」搜索【自家人靈芝專賣】能找到，上面也有關於他靈芝種植的技術和展示，您可以看看。用心回答，請採納 謝謝

⑷ 靈芝怎麼吃呢怎麼辨別野生和人工的靈芝呢

靈芝的食用方法 靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點，現介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中葯一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。 4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。 5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的葯用效果和營養價值都很好。 靈芝燉豬蹄 取靈芝15克，豬蹄1隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用。《隨息居飲食譜》雲：豬蹄「填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長肌肉。」現代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚鬆弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚 靈芝扶正湯 材料：烏龜一隻，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調料適量。 製法：先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起後去甲殼及內臟，切塊略炒，然後與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。 功效：可防治癌症，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。 靈芝強身湯 材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。 製作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。 功效：適用於頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術後、化療後體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6隻，豬橫月利一條。 製作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾後文火再煲2小時，調味食用。 功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值。降脂纖體湯 材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3隻。 製作：全部材料洗凈後猛火煲滾後文火再煲1.5小時，調味食用。 功效：適用於高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。 製作靈芝湯時，可根據各人的飲食愛好，在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風味。 杜仲，又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮，按一定方法和規格加工成的一種名貴葯材。 葯用價值高，配方較寬，除有持續高效降壓作用外，還能安胎、補肝腎、強筋骨；所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配製的丸、散葯劑，可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病症。經臨床診斷鑒定證明，該葯尤以治療早期高血壓及小兒麻痹後遺症最有效 菜名： 杜仲燉豬腰 主料： 豬腰2個，杜仲30克。 做法： 一味燉熟調味食用。 葯用價值： 主要治療高血壓病陽氣虛弱型：眩暈、耳鳴、心悸、腰膝酸軟，畏寒肢冷、便溏、小便清長、舌質淡紅，苔白，脈沉細。 杜仲燉豬腰 材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。 做法： 1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。 2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。 3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。 效能：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的症狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。 野生靈芝因其品種不同，葯理作用有其相同之處、也有個性。以下就常見野生靈芝不同品種的個性介紹如下： 平蓋靈芝 文獻名：樹舌、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、皂菌耳等。 形態特徵：子實體多年生，無柄，木質，菌蓋半圓形，近腎形或不規則形。 功用：微苦、平。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌、肺癌、肝癌、鼻咽癌、胰腺癌、胃癌、乳房癌。 無柄赤芝 文獻名：圓孔靈芝、扁靈芝、樹芝、三秀、靈芝、無柄靈芝等。 功用：甘淡、微苦、平、無毒。能補肺益腎和胃健脾，安神定志，扶正培本，除對癌症、腦溢血、心臟病有療效之外。還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經衰弱、慢性支氣管炎等有顯著的療效。此外還有強精、消炎、鎮痛、抗菌、解毒、利尿凈血等多種作用和功效，是一種歷史悠久的天然免疫調節劑。 紫芝 文獻名：紫靈芝、黑芝、芝、中國靈芝、木芝、靈芝草。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質至木質。 功用：淡、溫。能補中強智，寧心益胃，用於神經衰弱，失眠、胃痛、消化不良、解菌毒，有一定的抗癌作用，人工栽培較多。 松針層孔菌 文獻名：松木層孔菌、紅緣樹舌、松生層孔、紅緣層孔菌。 形態特徵：子實體多年生，木栓質、無柄，菌蓋扁米球形至馬蹄形，子實體含齒孔酸等活性物質，是所有真菌中治癌效果最好的品種，子實體提取物對小白鼠肉瘤180及艾氏腹水癌的抑制率近達100％。《中國大型真菌原色圖鑒》73頁記載。 熱帶靈芝 文獻名：靈芝草、靈芝菰、紅芝、相思靈芝。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質，菌蓋腎形，半圓形有後沿，有時圓形。 功用：味微苦、性平、滋補、強壯、抗腫瘤，主治腫瘤、冠心病。 薄蓋靈芝 文獻名：薄樹芝。 功用：功能同赤芝，對免疫系統更有效，對紅斑狼瘡、肌營養不良、硬皮症、肌萎縮、肌炎等有特效，更珍貴。 鹿角芝 文獻名：安倍那靈芝、擬鹿角芝、靈芝。 形態特徵：子實體一年生，有柄，木栓質。 功用：能滋補、強身、健腦、消炎、利尿、益胃。用於神經衰弱、心悸頭暈、夜寐不寧、慢性肝炎、支氣管炎、哮喘、積年胃病、誤食毒菌中毒、冠心病等症。 斑褐孔菌 文獻名：層卧孔菌。 形態特徵：子實體多年生，無菌蓋，平伏貼生於基物表面。 性味功用：卒，溫。能活血通經，祛瘀止痛。用於心痛(心絞痛)、心律失常，以及血瘀閉經、痛經、月經不調和瘕積聚等症。治冠心病效果甚佳，斑褐孔菌具有抗心肌缺血、調節心律、抗異位心律、改善心功能、降壓、改變血液流、調節末梢血液白細胞計數等作用，可用於治療冠心病和心律失常，非常珍貴。 赤芝 文獻名：丹芝、紅芝、血靈芝、潮紅靈芝、靈芝萆、三秀、萬年蕈、吉祥蕈等。 形態特徵：子實體一年生，有柄、木栓質，菌蓋腎形，半圓形，罕近圓形，該種生長期短，國內廣泛進行人工栽培。 功用：甘淡、微苦、平、無毒，人心肝、睥、肺、腎經。能補肺益腎和胃健睥、安神定志，扶正固本。

⑸ 這種平蓋靈芝可以吃嗎

平蓋靈芝食用方法：
1：煮水法：首先取平蓋靈芝片15克，然後放入鍋里，加上點水，淹沒靈芝為止，等水燒開之後，然後再像中葯那樣熬制了，熬15分鍾即可。煮一次就可以吃三天了，這樣適當加入新的靈芝塊，然後熬水喝喝就好了。

2：泡水法：靈芝可以先剪碎放在杯子中泡住，然後再用開水沖服，就當做喝茶那樣，每天喝個5到15克，連續沖泡5次以上即可。

3：泡酒法：選好優質的白酒，跟優質的平蓋靈芝，將靈芝片放入白酒瓶中，密封浸泡。一個月後，白酒變成棕紅色時即可喝，喝時可放入冰糖或是蜂蜜。

4：煲湯法：煲湯最好還是挑一些年輪比較大的平蓋靈芝，然後煲湯時，放入適當靈芝片，與骨頭或是雞肉等同煲湯。

⑹ 靈芝的功效

靈芝具有補氣安神、止咳平喘等作用。現代葯理學發現，靈芝對增強人體免疫力、延緩衰老、調節血糖、控制血壓等也有一定功效。

靈芝葯性平和，可補心肝脾肺腎五臟虛弱，應用范圍廣泛。但部分商家對靈芝的宣傳有點誇大其詞，比如靈芝雖有抗癌、增強免疫力的功效，但作用平和，需長期用葯，單獨應用效果不佳。有人說「若要睡得好，常服靈芝草」，但其實靈芝只作輔助葯物應用，安神作用並不強。

(6)平蓋靈芝的功效與食用方法擴展閱讀：

靈芝品種各異，產地也是天南地北。比如：無柄靈芝產自海南熱帶雨林，純野生無污染，而且全部都是木靈芝，吸收原始森林百年老樹的所有天地之靈氣。雲芝、松針層孔菌、樺褐孔菌等產地是黑龍江大小興安嶺原始松針林，屬於寒帶靈芝，年齡15年以上。桑黃產地是吉林長白山原始森林。

野生赤靈芝實體的生長周期約9—10個月左右，平蓋靈芝的生長期更長，原始森林中常有幾十年、上百年的靈芝出現。而一些袋料栽培的人工赤芝往往採用化肥培養基，到成熟只需要30天，段木栽培也僅僅三個月左右，導致人工靈芝的葯物有效成分累及量低，無法達到理想的效果。

⑺ 長白山野生平蓋靈芝的葯理作用

1、調節血脂和降血糖的作用；
2、保肝的作用；
3、抗放化療損傷作用；
4、提高免疫力的作用；
5、穩態調節機體平衡；
6、有效預防各種流行性疾病，流感；
7、抗腫瘤作用；
8、抗過敏和止喘的作用；
9、鎮靜的作用；
10、強心作用；
11、抗心肌缺氧作用；
12、抑制實驗性動脈粥樣硬化斑塊形成的作用；
13、抗缺氧和消除自由基作用；
14、抗衰老作用等。

⑻ 平蓋靈芝的功效，平蓋靈芝的吃法

平蓋靈芝又稱為「樹舌」，為野生靈芝品種。子實體多年生，木栓質，無柄。主產於黑龍江、福建、吉林一帶。是屬於靈芝屬中的常見具有葯用價值的品種。平蓋靈芝主要成分為靈芝多糖類、二氫麥角甾醇(5，6一dihydroergosterol)，具有提高免疫力、增強體質、輔助治療慢性病功效。平蓋靈芝無毒有葯效的靈芝品種，可放心服用。武夷靈芝提醒您要特別注意產地，很多野生靈芝中的微生物超標，尤其是重金屬含量超標。平蓋靈芝木質化一般很嚴重，所以一般用於切片煎煮喝汁液，如磨成細粉服用效果會更好些。隨著科學技術的發展，平蓋靈芝提取技術有水提或者醇提，可最大限度提取平蓋靈芝多糖，效果最好。

⑼ 平蓋靈芝怎麼吃

煮水喝。這個是最簡單也是最有效的辦法，當然靈芝還可以煲湯，泡酒，燉菜。