黃瓜切片方法圖解圖片

⑴ 黃瓜切法

方法1：切丁
1.洗凈去皮的黃瓜切成粗條。
2.將切好的粗條擺放整齊，切丁。
3.把餘下的粗條切成大小一致的丁。

方法2：切連刀片
1.取一段洗凈的黃瓜。
2.將黃瓜對半切開。
3.取其中一半，切面朝下。
4.在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。
5.再切第二刀，將片切斷。
6.如此反復，直至切完為止。

方法3：切菱形塊
1.取一段洗凈的黃瓜，對半切開。
2.將黃瓜切成粗條。
3.去除黃瓜瓤。
4.將去瓤的黃瓜條擺放整齊。
5.用斜刀把黃瓜條切成菱形塊。
6.用此方法將餘下的黃瓜條全部切完。

方法4：切螺旋形
1.取一段洗凈的黃瓜，用小刀先在黃瓜的頂端劃一小口。
2.將黃瓜向內旋轉，刀隨著黃瓜向外切。
3.用此方法，將黃瓜切成螺旋形。

方法5：切片
1.將洗凈去皮的黃瓜對半切開。
2.取其中的一半，對半切開。
3.去除瓜瓤。
4.用斜刀切片。
5.將餘下的黃瓜條切成片。

方法6：切絲
1.取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。
2.將去瓤的黃瓜條切段。
3.將黃瓜段放平。
4.用平刀將黃瓜段切成薄片。
5.將黃瓜片擺放整齊。
6.再把黃瓜片切成細絲。

方法7：切條
1.取洗凈去皮的半個黃瓜，對半切開。
2.去除瓜瓤。
3.將黃瓜條切成兩段。
4.把切好的黃瓜段再次對半切開。
5.用刀將黃瓜段切成條狀。
6.依此將餘下的黃瓜段切成條狀。

方法8：切月牙片
1.取一段洗凈的黃瓜段，對半切開。
2.再用刀將黃瓜斜切成月牙片。
3.依此餘下的黃瓜切成月牙片。

方法9：切蓑衣黃瓜
1.取一段洗凈的黃瓜段，用刀垂直切，但不要切斷，直到切完整段黃瓜。
2.將黃瓜反過來放好，按剛才的方法切，也不要切斷。
3.把切好的黃瓜用手輕輕拉開

⑵ 黃瓜切菱形片怎麼切

1、首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切。

⑶ 胡蘿卜黃瓜怎麼切丁圖解

方法/步驟

• 1

  去掉胡蘿卜的兩頭，身材修長的胡蘿卜，先切段。

  

⑷ 黃瓜切菱形塊怎麼切

黃瓜是許多人愛吃的一樣蔬菜，有不少人也把它當水果來吃。作為飯桌上最為常見的一類食材，其味道不僅清新爽口，且營養價值較高。黃瓜具有解毒除熱，清熱利尿的功效，我們在炒菜時，一般都是將黃瓜切成條形、圓形、橢圓形或是菱形。有的人不太清楚黃瓜怎麼切成菱形，下面就把黃瓜切菱形的方法告訴大家。


一、黃瓜切菱形的方法


1首先將黃瓜洗凈，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切。


2然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦。

3然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。

4切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀。

5黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢，因為如果不斜著切，最後切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形了。

二、黃瓜切成菱形的好處

做涼拌菜或是熱炒菜時,總會用到菱形片的切法。將黃瓜切成這種形狀不但美觀還便於入味,也縮短了炒制的時間,可謂是一舉多得。做飯講究「色、香、味」，「色」排在了首位，足可見一道菜映入眼簾的首先是好看，而好的刀法嫩讓菜看上去格外養眼，給菜品增色不少，無疑是增添了食慾。

三、黃瓜如何切成圓形

1將整根黃瓜斜著切成小片，就可以切成敷面膜的小圓片了。

2除此之外將黃瓜對半切開後，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜。對於技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了。

四、黃瓜功效

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；

2.抗衰老

老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；

3.降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；

4.減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

⑸ 黃瓜的幾種切法

方法1：切丁1.洗凈去皮的黃瓜切成粗條。2.將切好的粗條擺放整齊，切丁。3.把餘下的粗條切成大小一致的丁。方法2：切連刀片1.取一段洗凈的黃瓜。2.將黃瓜對半切開。3.取其中一半，切面朝下。4.在靠近邊緣的位置切一刀，不要切斷。5.再切第二刀，將片切斷。6.如此反復，直至切完為止。方法3：切菱形塊1.取一段洗凈的黃瓜，對半切開。2.將黃瓜切成粗條。3.去除黃瓜瓤。4.將去瓤的黃瓜條擺放整齊。5.用斜刀把黃瓜條切成菱形塊。6.用此方法將餘下的黃瓜條全部切完。方法4：切螺旋形1.取一段洗凈的黃瓜，用小刀先在黃瓜的頂端劃一小口。2.將黃瓜向內旋轉，刀隨著黃瓜向外切。3.用此方法，將黃瓜切成螺旋形。方法5：切片1.將洗凈去皮的黃瓜對半切開。2.取其中的一半，對半切開。3.去除瓜瓤。4.用斜刀切片。5.將餘下的黃瓜條切成片。方法6：切絲1.取一段切好的黃瓜長條，去除瓜瓤。2.將去瓤的黃瓜條切段。3.將黃瓜段放平。4.用平刀將黃瓜段切成薄片。5.將黃瓜片擺放整齊。6.再把黃瓜片切成細絲。方法7：切條1.取洗凈去皮的半個黃瓜，對半切開。2.去除瓜瓤。3.將黃瓜條切成兩段。4.把切好的黃瓜段再次對半切開。5.用刀將黃瓜段切成條狀。6.依此將餘下的黃瓜段切成條狀。方法8：切月牙片1.取一段洗凈的黃瓜段，對半切開。2.再用刀將黃瓜斜切成月牙片。3.依此餘下的黃瓜切成月牙片。方法9：切蓑衣黃瓜1.取一段洗凈的黃瓜段，用刀垂直切，但不要切斷，直到切完整段黃瓜。2.將黃瓜反過來放好，按剛才的方法切，也不要切斷。3.把切好的黃瓜用手輕輕拉開。

⑹ 有什麼方法才能把黃瓜切成薄片

1、將買來的水黃瓜通過泡洗後去皮。

⑺ 黃瓜的多種切法都有哪些

黃瓜花的切法1：
先把黃瓜切成約2寸的段，然後從中間縱向切兩半，倒扣在案板上，切薄片，但要留著一邊不能切斷，每切5片就切斷，然後把中間的兩個折進去就成了一個花瓣。最後一張圖是用了3個花瓣做的花朵裝飾：
刀法2，滾刀塊也漂亮：
很多時候做菜會用到滾刀塊，很多人都認為滾刀塊就是亂切一頓，其實滾刀塊也一樣可以很漂亮 的，以黃瓜為例：
先把頭部斜切一刀，然後一手拿著黃瓜，沿著切面45度左右進刀切塊，刀的位置基本不變，而是用手轉動黃瓜，不斷的切塊，看著滾刀塊不好看嗎，我擺一下你是不是就認為好看了呢?!
用工具切出的黃瓜花片
這個基本沒有什麼技巧，完全是靠工具，就是這個切片刀，技巧的是先切一刀，第二刀很關鍵，一定要垂直於第一刀的方向進刀，這樣切出來就是鏤空一般的花片了，用它裝飾的菜好看吧!
用工具做成黃瓜花：
就是用這個螺旋刀，先把黃瓜切個平面，把刀頭旋進去
之後就會慢慢旋切出黃瓜條，切好的如圖的樣子，是螺旋的條
把螺旋條對折起來就是一朵好看的花朵啦，怎麼樣，做裝飾也不錯吧

⑻ 黃瓜怎樣切簡單又好看

黃瓜花的切法1：先把黃瓜切成約2寸的段，然後從中間縱向切兩半，倒扣在案板上，切薄片，但要留著一邊不能切斷，每切5片就切斷，然後把中間的兩個折進去就成了一個花瓣。最後一張圖是用了3個花瓣做的花朵裝飾：

蓑衣黃瓜切法

1.黃瓜要選這個品種的 翠綠翠綠的 還有直條形的 彎彎的也切不好

2.兩端夾筷子 筷子一般是上粗下細 所以黃瓜切時要在筷子的粗頭下手 並不時調整黃瓜到筷子粗頭再切 首先黃瓜垂直切 距離越近拉的越長

3.垂直從頭切到尾

4.黃瓜翻個面 再45度斜切

5.斜切從頭切到尾 熟練了這個步驟很快的，