何首烏功效與作用及食用方法

A. 何首烏的功效與作用及食用方法

你好，我是方醫生
何首烏： 解毒，消癰，潤腸通便。用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。食用的方法有很多，可以泡茶，燉服等。
希望回答對你有幫助！

B. 何首烏的功效

何首烏的功效與作用
何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效，適用於肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病症。
1.防治心腦血管疾病
何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用
2.延緩衰老、強身健體、保健心臟
何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3.預防動脈粥樣硬化
現代葯理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
4.健腦益智
何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展。
另外，中葯何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入葯為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬干入葯為制首烏。

C. 何首烏的作用

主要體現在以下六大方面的功效與作用

(1)促進造血功能的作用

(2)增強免疫功能的作用

(3)降血脂與抗動脈粥樣硬化的作用

(4)何首烏具有保肝的功效

(5)延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生的功效

(6)對內分泌的影響的功效

(7)何首烏同時也具有潤腸通便的作用

綜上所述，與何首烏補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨功效相關的葯理作用是促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。

何首烏據稱是（元和七年813年）順州南河縣（今廣西陸川縣西）人何田兒所發現，常年服用活到160歲。主產河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地。

D. 何首烏的功效與作用有哪些呢

何首烏是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物。其塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色，入葯可安神、養血、烏須發、補肝腎，是常見貴細中葯材。生於山谷灌叢、山坡林下和溝邊石隙。產於陝西南部、甘肅南部、華東、雲南及貴州等地。

何首烏也是一種傳統的中葯材，不僅遠古時被人們視為治病的神葯，而且在當今的生活中也被人們用於養生保健。何首烏的葯效確實很高，但又有多少人只知道何首烏可以治療疾病，但不知何首烏的功效和作用具體如何呢？

四、減緩衰老

何首烏具有保護人體t淋巴細胞功能的作用，從而可以增強人體免疫，提高機體的抗病能力。此外還能增強體內抗氧化劑的活性，從而加快清除自由基的速度。這樣看來，它不僅可以抗損傷，而且具有延年防衰的功效。

E. 首烏的功效與作用

1、烏須發，古代中醫將人的頭發稱為「血餘」，認為「發為血之餘」，即頭發乃是血的延續，頭發的榮潤依賴於肝腎所藏的精血。而何首烏具有補肝腎、益精血的功效，內服可防治須發早白。

2、養肝，中醫認為何首烏氣溫，味苦澀，而「溫補肝，苦補腎」，所以能滋陰養血、補肝益腎。而現代醫學研究也發現，何首烏的提取液中含有能抑制肝內氧化脂及轉氨酶升高的物質，可以從根本上降低脂肪酸的含量，對脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受損有一定的修復作用。

3、降脂作用，何首烏能提高血清中磷酯醯膽鹼、膽固醇醯基轉移酶活性，提高血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL)含量，促進HDL轉運膽固醇。

7、何首烏還有促進造血的功能，曾有用小鼠做的相關實驗，小鼠皮下注射首烏液，每日2次，連續給葯3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液連續給葯3日，可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。

8、何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗凈，用溫水泡至七成透，然後切成片，在太陽下曬干，也可磨成細粉，沖水後服用，能夠解毒、潤腸、強壯肝膽，補腎補血，也能有效止脫生發。

F. 何首烏的用途

中葯何首烏生性味歸經、功效主治

何首烏性味歸經：苦、甘、澀，微溫。歸肝、腎經。

何首烏功效：補益精血，截瘧，解毒，潤腸通便。

何首烏主治：用於頭暈眼花，須發早白，久瘧不止，癰疽瘰癧，腸燥便秘。

中葯何首烏作用

1、增強免疫功能

2、抗衰老作用

3、降血脂作用

4、抗菌作用

5、抗病原微生物作用

6、抗腫瘤作用

7、改善心功能

8、改善血液功能

中葯何首烏生功效與主治的應用(僅供參考)

1、中葯何首烏生用性涼，功能清熱解毒，潤腸通便。用於遍身瘡腫癢痛，常與防風、苦參同用。用於瘰癧，多與夏枯草、浙貝母同用。用於腸燥便秘，又常與黑芝麻、火麻仁同用。

2、制何首烏善於益精血、補肝腎，兼能收斂，具有不寒不熱、不膩不燥特點。用於肝腎不足，精血虧虛所致的頭暈眼花、須發早白、腰膝酸軟、遺精、崩帶等，常與當歸、菟絲子等同用，如七寶美髯丹。

3、中葯何首烏生用既能截瘧，又補益作用。用於久瘧不止而氣血兩虧者，可與人參、當歸等同用。

G. 首烏藤的功效與作用及食用方法

何首烏：
解毒，消癰，潤腸通便。
用於瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
1、骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難）。
用何首烏（以有花紋者為最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何處）。
用何首烏末，薑汁調成膏塗搽，搽後用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調唾液，封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰癧結核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首烏根洗凈，每日生嚼，並取葉搗爛塗患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次後，存酒，隨時飲用；取葯渣焙乾，研為末，以酒煮麵調成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病癒後，葯可常服。
8、大風癘疾。用何首烏（以大而有花紋者為好）一斤，泡淘米水中七天，反復蒸、曬數次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區葉等分，水煎濃湯洗
浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
[用途]用於血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃；肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發早白；高血脂症。
[用法]一日10~15g。煎湯，煎膏滋，浸酒，入菜餚等。
[附方]
1，首烏肝片：
豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。
菠菜洗凈，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻；另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁；
豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補肝益血，制首烏補肝腎、益精血，菠菜養肝清熱。
用於血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補肝腎、益精血。用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發早白。
3，首烏制黑豆：
制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能補肝腎、降血脂。用於肝腎虛損，早衰發白；動脈硬化，高血脂症。

H. 何首烏泡茶喝有什麼功效

1、改善睡眠，生發烏發。

2、解毒、截瘧、潤腸通便的功效。

3、首烏茶可延緩衰老、強身健體、保健心臟。

4、具有補肝、益腎、養血、祛風等功效。

5、促進胃腸蠕動等很多的功效和作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用。

6、苦甘澀、微溫，歸肝、心、腎經，有解毒、消癰、截瘧、潤腸通便的作用。

(8)何首烏功效與作用及食用方法擴展閱讀：

何首烏是蓼科植物何首烏的塊根，主產於廣東、廣西、河南、湖北等地，尤以廣東德慶、雲浮地區出產的何首烏質量為佳。需要注意的是，何首烏不能和豬肉、羊肉及血、無鱗魚、蘿卜、蔥、蒜一起食用。脾胃虛、濕氣重者，肝火旺者都不宜食用何首烏。

此外，何首烏存儲時宜放在陰涼通風處，切不可放在鐵器里，以防何首烏裡面的化學成分與鐵器發生化學作用，增加毒性。

I. 何首烏的食用方法

何首烏可以研成粉和切成片食用，方法如下：
一、何首烏粉
食用方法一：沖服（最簡單的，取兩勺粉用一勺溫水化開，然後用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了）。然後可以加糖，蜂蜜，等根據個人口味調味。
食用方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見的配料，先用水煮上配料，等到湯開後煮到一定的火候，非常滋補還可以美容。
食用方法三：蒸。最簡單的在麵粉裡面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時候。
例：將豬肉剁成泥，達入雞蛋，加少許何首烏粉，可以炸丸子，也可以做餃子，餡餅的餡料時候加入一些——何首烏有養血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發等作用，豬肉有補益精血之功，雞蛋為滋陰養血之品。三味配合，有較好的補血功效，對於貧血有食療作用。
二、何首烏片：
食用方法一：直接泡水代茶飲（一次取10G左右，大概可以沖泡4-5次就可以了）
食用方法二：含服同參片
食用方法三：煲湯，與銀耳，枸杞，桂圓，紅棗等一起煲湯
食用方法四：煮粥，與粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
食用方法五：泡酒，可以單獨泡，也可以與枸杞，當歸，地黃等同泡
食用方法六：可以在燉雞，燉肉的時候加入
食用方法七：與豆子一起泡發，一起榨豆漿喝

J. 何首烏的功效與作用

何首烏的功效與作用：其塊根入葯，可安神、養血、活絡，解毒（截瘧）、消癰；制首烏可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中葯材。

功能主治：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。

用法用量：

內服：煎湯，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。

外用：適量，煎水洗、研末撒或調塗。

(10)何首烏功效與作用及食用方法擴展閱讀：

中葯何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入葯為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬干入葯為制首烏。生首烏甘，苦，性平。歸心，肝，大腸經。制首烏甘，澀，微溫。歸肝，腎經。

二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，常用於治療瘰癧瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎、益精血、烏須發、強筋骨，用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。