豬肚菌干食用方法

A. 豬肚菌做法

豬肚菇三鮮湯的用料

豬肚菇5朵 油菜5根

魚丸20顆 龍口粉絲1小捆

鹽1點點 雞精1點點

植物油幾滴吧 胡椒粉1點點

豬肚菇三鮮湯的做法

豬肚菇三鮮湯的做法圖解1

步驟1

先配菜嘛，把我說的菜洗干凈，一定要洗干凈哦，我今天就看到自己湯里有蟲，太不專業的趕腳了。

豬肚菇三鮮湯的做法圖解2

步驟2

燒一鍋水先，把水燒了翻滾起來 先放進丸子進去，反正丸子耐煮，我是放進丸子進去又跑一邊去炒了個菜。大概煮2分鍾讓丸子浮起來就OK啦。 放豬肚菇和粉絲吧，一個豬肚菇有點大，可以切成4-6片，不然太大不好吃。嘴巴過大的可以忽略。 放鹽和雞精和胡椒粉調味，這種東西我也只能用適量、少許來形容了，看著辦吧，你行的。 最後快起鍋啦，放進去油菜，我是扯斷的，小一點比較好看，太大不好看。還是一樣嘴巴大的可以忽略。油菜注意不要煮太久，一定一定，太久不好吃，下鍋燙個43.628秒就差不多了。

豬肚菇三鮮湯的做法圖解3

步驟3

最後，找個漂亮的拉風的好看的盆裝起來，先把粉絲用筷子夾進去，在一鍋端倒進去，不然粉絲在上面影響視覺效果。完工，喝個湯先吧。

豬肚菇三鮮湯的烹飪技巧

粉絲丸子豬肚菇這些不怕滾水燙的東西，可以隨便煮，但是油菜不要煮太久，太久會很軟，不好吃。 豬肚菇好大一朵，弄小點再煮吧親，我們斯文些。

B. 豬肚菌的做法

豬肚菇、肋排、蔥姜、料酒、鹽各適量
做法
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用！
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用

C. 豬肚菌怎麼吃

作為有品位的吃貨，菌類絕對是不可或缺的食材。

無論是中式料理還是西式料理，都能吃出別樣滋味來。

尤記小時候的雨過天晴，就會跟著大人一起去山裡撿菌子，蟹味菇、豬肚菌、滑菇所有菌菇洗凈瀝水，把大一點的菌菇撕小一些，然後加上郫縣豆瓣、油、辣椒、雞精，上鍋蒸20分鍾，就是鮮美無比的蒸鮮菌。

D. 豬肚菌的食用方法

如果不喜歡可以熬粥

E. 豬肚菌怎麼做好吃

材料
竹筍3根
豬肚菇、肋排、蔥姜、料酒、鹽各適量
做法
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用！
1、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
2、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
3、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用

F. 豬肚菇的做法

豬肚菇炒雞片：

主料：豬肚菇250g、雞脯肉120g

輔料：油適量、鹽適量、黃瓜適量、黑木耳適量、小蔥適量、澱粉適量、料酒適量、胡椒粉適量

1、准備好原材料；

G. 豬肚菇怎麼做好吃

豬肚菇炒肉
在清洗豬肚菇的時候我邊洗邊用手撕成小朵，撕的時候就發現這東東的肉感很脆，而且含有的水份很少，跟肉一塊兒炒出來後這豬肚菇有著清脆、爽嫩、鮮美的口感，有點兒跟我在老家吃的一種叫姜菌兒的菌類差不多。
用料
主料豬肚菇200克瘦肉200克
輔料紅尖椒30克花椒3克姜蒜20克鹽3克料酒20毫升生抽20毫升香蔥10克
豬肚菇炒肉的做法
1.豬肚菌洗凈撕成小朵，其他配料切好備用
熱油放入幾顆花椒粒炸香
下入瘦肉片快速劃散
2.淋入少許料酒炒至肉片變白後撈出備用
另起一鍋，熱油爆香姜蒜末，下入紅辣椒
加入豬肚菇，放入少許鹽
3.等豬肚菇炒軟後加入瘦肉
淋入少許生抽
起鍋前加入蔥段即可
烹飪技巧
1、豬肚菇梗上的外皮一定要去掉，要不吃的時候會咬不爛
2、豬肚菇本身的味道很鮮，所以這道菜不用加入太多的調味品
3、不喜歡辣的朋友可以不放辣椒

H. 豬肚菌最佳吃法豬肚菌最佳吃法介紹

1、食材：竹筍3根、豬肚菇、肋排、蔥姜、料酒、鹽各適量。
2、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
3、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
4、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用！
5、肋排剁塊，豬肚菇切條，竹筍清理干凈切隨刀塊。
6、肋排焯水後重新入鍋煮開，放薑片、料酒，入竹筍繼續慢火燉。
7、肋排熟的時候，把豬肚菇放入鍋里煮熟，放鹽調味，撒上蔥花即可出鍋享用。