卷丹百合的花的食用方法

㈠ 百合花可以吃嗎怎麼做

可以的.百合花煎雞蛋,雞茸百合花,百合花雞丁等,都是用鮮百合花做的
百合花是一種常見的觀賞花卉，花大色艷。香水百合又有一種撲鼻的香味，更是深受人們喜愛。但是百合花可以吃嗎？什麼樣的是可以吃的？
觀賞鮮百合花是不能吃的
常見的白百合、粉百合、大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的。它們是專門的觀賞品種，不可食用。這種花往往花朵較大，顏色較鮮艷，有些帶有明顯香味，做花束、扎花車、插在花瓶里都可以，但是不屬於可食用種類。
可食用的百合品種
百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，他們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。
泡茶的百合花
泡茶用的百合花是屬於食用品種的。這種花一般是採用食用百合未開放的花苞，經過乾燥處理製作而成。可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過乾花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合乾片，乾花一般泡茶喝。
購買時注意事項
百合乾花是食用百合的花苞經過乾燥直接製成的，因為本身是橘黃色，所以稍微的變化不容易看出來。但是由於花朵比一般花茶較大，容易有乾燥不徹底的，大家購買的時候要注意仔細觀察，看乾花有沒有發生霉變的。買的時候還可以仔細的聞一下氣味，看有無霉味。乾燥程度也要注意，若是乾燥不徹底或者返潮的，不容易儲存。
百合乾花的儲存
因為是乾花，所以大家買回來以後盡量放在通風乾燥的地方。可以使用玻璃瓶盛放，注意密封嚴實。若是時間久了還可以拿出來晾曬一下。如果發生了霉變等盡量不要再使用了，健康第一。

㈡ 百合花能吃嗎怎麼吃

百合不僅好看，還非常的好吃，尤其是在秋季的時候，多吃一些百合花，因為它有潤肺止咳、清心安神的作用，而且還能起到美容養顏和抗癌的作用，不僅老人孩子，孕婦也是可以吃的，尤其是有肺部慢性疾病的人，更要多吃一些，百合花做法有很多種，既可以用來做花茶，還能煲湯等，人們可以根據自己喜歡的方式去做，對身體健康十分的好。

百合花怎麼吃最好：

1、百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升
調制：
將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。
2、百合鵪鶉湯
食材：百合半兩，蜜棗6個，鵪鶉2-4個，胡蘿卜兩根。
步驟：
1、首先將鵪鶉洗凈哦，去掉內臟，放入熱水中焯3-5分鍾，之後撈起。2、胡蘿卜洗凈，切塊，百合、蜜棗洗一洗。
3、准備砂鍋，倒入適量清水，放入鵪鶉、胡蘿卜、百合以及蜜棗。
4、大火煮開後用慢火燉，燉足3個小時就可以了。
3、百合炒西芹
材料：百合、西芹、紅椒
做法：
1、先把百合洗干凈，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，晾乾水分備用;
2、西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用;
3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦;
4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鍾;
5、最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
4、蓮子百合粥
材料：蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合配料：冰糖
做法：
小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈(切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子)。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈後放入南瓜盅，加適量冰糖後蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣後繼續蒸10-15分鍾即可。
5、百合湯
將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作為肺結核患者的食療佳品。食用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。如在冰箱中存放一陣，則又是極好的冰鎮飲料。
6、西蘭花清炒百合
材料：西蘭花，百合，香菇一朵配料：色拉油，鹽，雞精
做法：
西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。
百合的益處體現在哪裡：
一、百合

㈢ 百合花可以吃嗎

我們通常吃的百合，是百合的根。可炒吃，煮湯，煮粥吃，吃粥的時候擔心百合不好入味，可以先把百合和糖水一起蒸十來分鍾，再和其他東西一起煮。我通常吃白河市因為有清涼止咳的功效，睡前喝點百合粥還有助於睡眠

㈣ 鮮百合花如何食用

觀賞用的百合不能吃。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，它們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。
百合花的家常做法有很多，煎，炒，炸，燉，醬，鹵，蒸，燜都行。

㈤ 種植的百合 它的花可以吃嗎可以的話怎麼處理好像是葯用百合，萬能的網友給個答案吧。謝謝。

可以吃的 我們這里就有個葯用百合基地 涼拌 還有上點麵粉炸著吃

㈥ 卷丹百合怎麼吃

你可以直接清炒出來或者是直接涼拌，這樣吃起來的時候都比較好吃的，而且味道特別的鮮美。

㈦ 新鮮百合的吃法有哪些

百合汁：取新鮮百合250g，洗凈，放入沸水中略燙，搗爛取汁，加冰糖適量，稍加溫後飲用，每日1～2次。能潤肺止咳，適用於體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽咯血等症。

百合粥：將百合50g、粳米60g，水煮至米爛成粥，加冰糖適量即成。百合粥具有養陰潤肺、潤燥止咳、清心安神的功效，可以用來治療燥熱咳嗽、勞嗽久咳、熱病失眠多夢等疾病。但是大量服用百合粥可引起面色潮紅、坐卧不安、全身有蟻行感等不良反應，所以百合粥不能多服、久服。

百合蓮子粥：百合、蓮子各30g、粳米100g，冰糖、水適量，大火燒開，小火煨粥。此粥滋陰健脾、養心安神，適於心煩燥熱、心悸失眠及皮膚病患者。

百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g，同入鍋中加水煮粥食用。此粥適用於肺陰虧虛之久咳不愈、乾咳無痰、氣喘虛煩、少眠者。

百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最後加冰糖調味。該粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口乾者。

百合雪梨飲：將百合10g洗凈，大雪梨1個去皮、核，切成小塊，加水、冰糖適量，煮開，小火煨60分鍾即可。此飲品具有養心安神、潤肺止咳的功效，用於心肺陰虛所致的心煩少寐、乾咳痰少、咽干口燥等症。

百合鯽魚湯：准備百合250g、鯽魚800g、香油、胡椒粉、精鹽適量，將鯽魚去鱗、內臟、鰓，洗凈，用香油炸至金黃色，加水、精鹽煮爛，加百合煨30分鍾，撒上胡椒粉即可。具有益氣健脾、清熱利水、滋陰潤肺、清心泄降的功效，適於虛熱、虛咳、虛腫、肺燥、乾咳等症。

㈧ 百合有什麼養生功效要怎麼樣吃百合才是正確的吃法

1.潤肺止咳： 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。 2.寧心安神： 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。 3.美容養顏： 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。 5.本品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。 熬稅喝 連百合吃掉

㈨ 百合的吃法有哪些

百合蓮子湯

材料

百合70克，蓮子100克，冰糖25克。

做法

將百合、蓮子和黃花用溫水清洗干凈，之後放盆中，加水，蒸熟之後加冰糖，之後再蒸化冰糖。在早晚的時候空腹喝。

綠豆百合粥

原料

粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻。

百合的營養價值

麝香百合的花葯含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94%。百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。

每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。卷丹的花葯含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.29%，脂肪12.43%，澱粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，維生素C含21.2毫克%，並含β-胡蘿卜素等。