A. 小熊酸奶機製作酸奶的方法
准備材料:牛奶500ml、酸奶發酵劑一袋
1、首先將酸奶機內膽取出,開水浸泡2分鍾,如下圖所示:
B. 小熊酸奶機怎麼用
要想做出好酸奶,原料必需新鮮無污染,選用好的菌種,再就是掌握好發酵時間。 現在這個時節發酵只需要8小時就夠了,時間過長,上面會有層淡黃色的水此為正常的「離水現象」並非壞掉變質。這種水含乳清蛋白,可以和酸奶一起食用。 如果形成蜂窩狀,雖然沒壞,但聞起來少了一股香味,吃起來口感也差了一些,如果顏色出現桔紅色或有起泡現象或是發出了異味,就表示變質不能食用
用酸牛奶做引子做出的酸奶沒有用菌粉做出來的厚實,細膩。
原料:盒裝鮮奶、菌種一包
1、用剛剛燒開的沸水沖燙容器及容器蓋1分鍾以上,對其進行消毒殺菌。
2、倒入少許鮮奶,加入菌種攪拌均勻,(一定要攪起泡,攪得手軟,否則成品會有顆粒感)加入餘下的鮮奶,繼續攪勻,然後蓋好蓋,放入酸奶機發酵缸內,蓋上外蓋,接通電源,進行發酵.時間一般設定8~12小時.(環境溫度低或用冷藏牛奶製作時需要適當延長時間.最長時間不超過14小時.
我第一次做出的酸奶是固體的那種,剛做完不是那麼細膩,把它放到冰箱冷藏室里進行鈍化24小時後口感最好。
加蜂蜜會變稀,最好加白糖好,還可加入各種水果丁,雀巢巧克力粉(阿華田也行)攪拌均勻,就成巧克力口味.
夏天還可加入水果、冰塊、蜂蜜混打,滋味醇美。
C. 小烷熊酸奶機的使用方法
我家用的也是小熊酸奶機!我一般是買兩大袋450克的純牛奶,倒入一袋發哮菌,做八個小時!
方法:把酸奶機刷干凈,如果有其他的細菌會影響酸奶的發酵。最好第一次用的時候用開水燙一下。
然後買來某個牌子的純酸奶,我都是用全脂原味的輝山酸奶,倒入30ml左右,基本就是把底部蓋住的量,然後加入500ml的蒙牛純牛奶。
接上電源,冬天12個小時、夏天10個小時左右,酸奶就做成了! 答案補充 注意事項:
在使用酸奶機的時候一定要注意清潔衛生,而且不要讓製作酸奶的容器摻雜任何油脂,這樣會破壞酸奶的生成。在製作前牛奶最好用熱水燙溫,這樣發酵起來才比較容易。特別注意由於多種因素的影響,酸奶的發酵時間稍有差異,如果發酵時間超過10小時還沒有成功,就說明此次發酵失敗,不能再食用了!
D. 小熊酸奶機怎麼做酸奶步驟
E. 小熊酸奶機SNJ-10B如何使用
用料:純牛奶900-1000克;酸奶菌種1克
小熊酸奶機SNJ-10B~自製酸奶的做法
1、買來純牛奶
F. 小熊酸奶機使用方法_簡單嗎好使嗎
挺省事的,純牛奶放進去,加一包菌粉攪拌下,蓋上蓋子,通上電源,然後就可以去睡覺了,基本上一晚上就能搞定。第二天早晨放冰箱里就行了,我經常做,做一次能保存三四天
G. 小熊酸奶機怎麼做酸奶
主料:乳酸菌1g、牛奶1000ml,輔料:酸奶機1個
1、准備好食材。
H. 家裡的小熊酸奶機SNJ-5361說明書丟了,誰能提供相同型號的酸奶機使用說明書
酸奶,三——四袋鮮奶,一袋菌,10個小時就可以了。
I. 小熊酸奶機四分杯用法
首先注意牛奶和發酵劑的比例,其次,牛奶要先煮一下,下面介紹做法:
准備材料:純牛奶1升、細砂糖60克、酸奶發酵粉1克
製作步驟:
1、准備好容器,消毒。
(9)小熊酸奶機使用方法擴展閱讀:
喝酸奶並不是老少皆宜。事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
適合多喝酸奶的人群有:經常飲酒者、經常吸煙者、經常從事電腦操作者、經常便秘患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
並非量越大越好。許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶並非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為」腸道功能紊亂者、免疫力低下者「,用法用量為」每日二次,每次一杯「。
J. 小熊酸奶機怎麼用
自製酸奶詳細步驟
1. 把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出;
2. 用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒;
3. 在容器里倒入少量的純牛奶,再把酸奶發酵劑整小包倒入容器,用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4. 把剩餘的純牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5. 把容器蓋蓋好,放入酸奶機本體內;
6. 冬天製作的時候,可以在本體內加入溫水;
7. 把酸奶機的上蓋蓋好;
8. 插好插頭,酸奶機開始工作;微電腦酸奶機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
9. 用純酸奶作發酵源時,發酵時間6-8小時;用酸奶發酵劑作發酵源時,發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響,所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。但最長不超過14小時。(用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時)
10.發酵好的酸奶凝結成「豆腐花」狀,溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味純正,口感極佳;
11.酸奶在食用前,可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12.沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。