何首烏葉的食用方法

❶ 何首烏粉的功效與作用及食用方法

何首烏吃頭發黑，可以泡酒喝啊！有開水泡起來然後放一點點酒，看你自己喜歡吧！當然每個人體質不一樣，喝了憑自己感覺吧！

❷ 何首烏的葉子有什麼用

何首烏的葉子作用：解毒散結、殺蟲止癢。

何首烏的葉子形狀呈長卵形，長度大概在五公分左右，寬度大概在三公分左右。它的葉子是從頂端到底部先寬後窄，整個形狀和心形相似。葉子表面比較光滑，並且上面沒有絨毛，而葉片的顏色是上面呈深綠色，下面呈淺綠色。

何首烏葉中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。

(2)何首烏葉的食用方法擴展閱讀：

何首烏葉中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白發、脫發、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。

現代葯理研究發現何首葉烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。

❸ 何首烏的枝葉可以吃嗎

可以，
夜交藤茶
將何首烏的枝葉剪下，除去殘葉，曬干剪為數段即為中葯「夜交藤」。
將「夜交藤」泡茶，長期飲用，有安心養神之效。

【葯 材 名】何首烏葉
【拉 丁 名】Polygonum multiflorum·Thunb
【名稱考證】何首烏葉 (《綱目》)
【科目來源】雙子葉植物葯蓼科植物
【葯用部位】何首烏的葉。
【性味歸經】苦、澀、微溫入肝、腎二經
【功效主治】解毒消腫。治瘡腫，疥癬，瘰癧。
【用法用量】外用：生貼、煎水洗或搗塗。
【相關選方】①治風瘡疥癬作癢：何首烏葉煎湯洗浴。(《綱目》) ②治瘰癧結核，或破或不破，下至胸前：何首烏葉搗塗之，並取何苜烏根洗凈，日日生嚼。(《斗門方》)

能找得到的答案就是這些了，「炒著吃」大概沒人試過吧

❹ 何首烏怎麼吃 相關食用方法集錦

何首烏具有安神，通經等功效是自古以來被人們就認可的一種長壽聖葯，何首烏具有很好的延緩衰老的功效，所以大家對於何首烏的一些相關的內容都是比較的關注的，何首烏的食用方法有很多，就可以作為葯物煎服，又可以作為一些湯粥的配料，還可以泡水來服用，所以說何首烏是一種非常方便的延年益壽養生健身的一種佳品，對於何首烏怎麼吃等一些相關的內容下面我們大家來詳細的了一下吧。 何首烏怎麼吃何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐 ---色至暗褐色。《本草圖經》：「何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春 生苗葉， 葉相對如山芋而不光澤。 其莖蔓延竹木牆壁間。 結子有棱似蕎麥而細小， 才如粟大。 秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。」植物的塊根、藤莖及葉均可供葯用，中葯 名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉 性味；苦、甘；澀，性微溫 歸經；歸肝，腎經 功效；補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨功效 作用；促進造血功能，提高機體免疫功能，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保肝，延緩衰 老，影響內分泌功能，潤腸通便等作用 主治；養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠； 肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙 癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡 典故； 典故；傳說一； 傳說一；民間流傳服用何首烏可延年不老，這其中還有一段傳奇故事。 相傳在很早以前，順 州南河縣，有一個叫田兒的小夥子，從小田兒體弱多病，骨瘦如柴，眩暈無力，於是外出尋 求民間草葯治病療疾。一日走到一座廟宇前，腹中飢餓體力不支，暈倒在地，拜廟里道士為 師，精心修練道術，潛心專研導引，以強體魄，身體大有進步。一晃 30 年過去了，田兒 50 有餘，未曾婚娶，一日田兒與朋友相聚多飲了幾杯酒，回來在小路上醉卧不醒，朦朧中似見 二株三尺余長的藤蔓，相交在一起，久久不散，散後不久，再度相交，如此往復不止，田兒 看到此情景，心中感到詫異，頓時酒醒，發現自己躺在路旁的藤蔓之下，於是好奇地挖出藤 蔓下的根，其形狀大小、粗細、長短不一，回廟宇請教道長乃眾道士，都不知是何種植物。 一日上山偶遇一山中長發老者，其步履快捷，耳聰目明，須發烏黑，田兒問老者 請教這是何物，並將夢境告與老者。老者說道，此藤所呈相交之象，確實令人奇怪， 但似有龍鳳呈祥之兆，這是上天降給你的祥瑞，賜給你的神葯，不妨服之試試。田兒 感到有道理，嘴裡說道多謝老者指教，抬頭發現老者已不知去向，不由得驚出一身汗。 回去將這種根曬干研成粉，每日服之，服了一段時間，田兒感到日漸強壯，宿疾自愈， 服了一年多田兒的須發變得烏黑，容顏潤澤紅光滿面，似有返老還童之象，且在花甲 之年娶一妙齡之女為妻，竟生兒育女。田兒喜上眉梢，將名字改為能嗣，並將此葯的 服法傳授到兒子延秀，又傳給孫子何首烏。 上面的關於何首烏怎麼吃，食用何首烏的一些相關的方法，大家是不是都比較的了解了呢？這些都是大家比較的關注的一種葯材，所以我們大家來了解一下吧。

❺ 何首烏的葉子可以吃么如何使用，我說的是它的葉子

可以食用

食用方法）烏發蛋

原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗干凈，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鍾，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮三分鍾即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發變黑、發亮。

1、烏發茶

原料：何首烏（40克）、枸杞子（20克）、野菊花（40克）、大紅棗（2兩）、冰糖（20克）、生地（20克）放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以收到意想不到的效果。

2、烏發奶

原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅持下去，頭發會變得光澤、烏黑起來。

3、烏發油

原料：新鮮雞、鴨各一隻，宰完後將其內部的脂肪（3—4兩）取出，放入干凈的碗中（加入20毫升的水），上鍋蒸10分鍾，過濾後，將新鮮的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭發恢復往日的「青春」。

4、烏發蛋

原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、姜、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗干凈，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鍾，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮三分鍾即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭發變黑、發亮。

5、烏發粥

原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大紅棗（10個）、紅糖（適量）。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鍾，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發變得光澤、發亮。
補肝,益腎,養血,祛風。治肝腎陰虧,發須早白,血虛頭暈,腰膝軟弱,筋骨酸痛,遺精,崩帶,久瘧,久痢,慢性肝炎,癰腫,瘰癧,腸風,痔疾。 制首烏補肝腎,益精血,烏須發,壯筋骨;用於眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經衰弱、高血脂症。
何首烏煮雞蛋
組 成： 何首烏100克，雞蛋2隻。豬油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。

制 法： 1）將何首烏洗凈，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料。
2）將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鍾。
3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

功 效:
補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發，以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。

何首烏煲牛肉
用料
何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
做法
將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生薑放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
功用
益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用於胃弱脾虛，腰膝乏力等。

http://..com/question/52342180.html

❻ 何首烏的葉子怎麼吃

直接泡水喝。

何首烏葉中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇，降血糖，抗病毒，強心，促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用

何首烏葉中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱，白發，脫發，貧血等病症有治療作用，因此可延緩衰老、強身健體，保健心臟。

(6)何首烏葉的食用方法擴展閱讀：

注意事項：

1、如果有大便清泄以及因濕氣引起的痰症均不適宜食用何首烏。

2、不論是煮燉蒸泡水等等製作何首烏，所盛裝的容器不能是鐵器，最好是陶瓷，如果不是葯性會減弱。

3、何首烏不能與豬肉、豬血、無鱗魚同吃。

4、何首烏不能與蘿卜同吃，同吃會減低何首烏的葯性。

5、何首烏不能與蔥蒜一起吃用，同理也會減少葯性。

❼ 何首烏的葉子能吃嗎

何首烏為蓼科植物何首烏的塊根，主產於河南、湖北、廣西等地。秋冬季時採挖，切厚片，乾燥，稱生首烏；再以黑豆汁拌勻，蒸至內外呈棕褐色，曬干，稱制首烏。生首烏，味苦、澀、性平、歸心、肝、大腸經。具有潤腸、解毒、止氧和截瘧之功；適用於腸燥便秘、癰疽瘰癧等。制首烏味苦、甘、澀、性溫、歸肝、腎、心經，具有補肝腎、益精血、壯筋骨、烏須發之效，主要用於肝。腎精血虧虛，頭昏目眩，須發早白，腰膝酸軟及遺精等症。

現代葯理研究，何首烏含葸醌類衍生物，主要為大黃酚、大黃素，其次為大黃酸，大黃素一6一甲醚和大黃酚茵醌等。此外，還含有澱粉、粗脂肪、卵磷脂等。具有健腦益智，降脂，預防和減輕動脈粥樣硬化，增強免疫功能以及強心、護肝、抗衰老等功效，尤其是其顯著的抗衰老和抗動脈硬化作用引起人們的極大興趣和重視。
首烏葯膳一般採用首烏葯汁，將首烏洗凈，切碎，按首烏與清水l：lO的比例，將首烏浸入清水中約2小時，再煎煮約60分鍾。去渣取汁，備用。生首烏與制首烏均以此法取汁。

❽ 何首烏的葉子能泡水喝嗎

可以。

直接泡水喝即可。

何首烏的葉子作用：解毒散結、殺蟲止癢。

何首烏葉中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇，降血糖，抗病毒，強心，促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用。

(8)何首烏葉的食用方法擴展閱讀：

何首烏葉中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱，白發，脫發，貧血等病症有治療作用，因此可延緩衰老、強身健體，保健心臟。

現代葯理研究發現何首葉烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多內種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中容沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。

❾ 何首烏的葉子可以食用嗎

何首烏
【來源】
為蓼科植物何首烏Po1ygonum multiflorum Thunb.的乾燥塊根。
【性狀鑒別】
--------------------------------------------------------------------------------

① 呈團塊狀或不規則紡錘形，長6.5cm～15cm，直徑4cm～12cm。
② 表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則皺紋及縱溝，皮孔橫長，兩端各有一個明顯的根痕，露出纖維狀維管束。
③ 質堅實而重，不易折斷。
④ 切斷面淺紅棕色，有粉性，皮部散列「雲錦狀花紋」（異常維管束），中央形成層環明顯，有的呈木心。
⑤ 氣微，味微苦澀。
【功效】
生用潤腸，解瘡毒；制用補肝腎，益精血。有降血脂作用。

【葯 名】：夜交藤

【來 源】：為雙子葉植物葯蓼科植物何首烏的藤莖或帶葉藤莖。

【功 效】：養心，安神，通絡，祛風，

【主 治】：治失眠症，勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰癧，風瘡疥癬。

【性味歸經】：甘微苦，平。①《本草再新》：「味苦，性溫，無毒。」②《飲片新參》：「苦澀微甘。」 ③《陝西中草葯》：「性平，味甘。」

入心、脾、腎、肝經。①《本草再新》：「入心、脾二經。」②《四川中葯志》：「入肝、腎二經。」

【用法用量】：內服：煎湯，2～4錢。外用：煎水洗或搗敷。

【用葯忌宜】：燥狂屬實火者慎服。

【葯物配伍】：配酸棗仁，滋心陰，寧心神；配生地，養血補陰；配天門冬、麥冬，清虛火、養心陰；配羌活、獨活，祛風勝濕、舒利關節。

【別 名】：棋藤（《南京民間葯草》）、首烏藤（《江蘇植葯志》）

【處方名】：夜交藤、首烏藤、 何首烏藤

【動植物資源分布】：葯材主產河南、湖北、湖南、江蘇、浙江等地。

【葯材的採收與儲藏】：帶葉的藤莖，於夏、秋採取。但商品大都用藤莖，於秋季葉落後割取，除去細枝、殘葉，切成長約70厘米的段落，捆成把，曬干。

【拉丁名】：葯材Caulis Polygoni Multiflori原植物何首烏 Polygonum multiflorumThunb．

【炮製方法】：清水洗凈，稍浸泡，撈出，潤透後，切段，曬干。

【考 證】：出自《本經逢原》。

【生葯材鑒定】：乾燥的藤莖呈細長圓柱狀，通常扭曲，有時分枝，直徑3～7毫米。表面紫褐色，粗糙，有扭曲的縱皺紋和節，並散生紅色小斑點，栓皮菲薄，呈鱗片狀剝落。質硬而脆，易折斷，斷麵皮部棕紅色，木部淡黃色，本質部呈放射狀，中央為白色疏鬆的髓部。氣無，味微苦澀。以粗壯均勻、外表紫褐色者為佳。四川商品為乾燥的帶葉嫩莖。莖細，黃綠色或黃褐色，葉多皺縮。顯微鑒定：莖橫切面：木栓層為數列木栓細胞，含有棕色色素。皮層狹窄。中柱鞘纖維束斷續排列成環，伴有少數石細胞群，纖維壁較厚，木化；石細胞不規則形，紋孔、孔溝不明顯。韌皮部較寬，韌皮射線外側喇叭口狀；束中形成層明顯；木質部導管單個散在或數個相聚，木纖維發達，胞腔大，木薄壁細胞非木化，髓部小。本品薄壁細胞含澱粉粒；有的含草酸鈣簇晶，尤以射線的寬闊部分為多。

【中葯化學成分】：莖含蒽醌類，主要為大黃素（Emodin）、大黃酚（Chrysophanic acid，Chrysophanol）或大黃素甲醚（Emodinmono methyl ether），均以結合型存在。莖葉含多種黃酮，已得到木犀草素-5-O-木糖甙（lutiolin-5-O-xyloside）。亦含蒽醌類化合物，已分得大黃素、大黃素甲醚，大黃素-8-O－5-O-木糖甙（luteolin-5-O-xyloside）。亦含蒽醌類化合物，已分得大黃素、大黃素甲醚，大黃素-8-O-β-D-葡萄糖甙；並含β-谷甾醇。預試尚含芪類和鞣質。