車前草的功效與作用及食用方法

㈠ 車前草的功效，怎麼吃好

車前草的功效與作用

對泌尿系統的影響

車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

鎮咳、平喘、祛痰作用

車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加。

抗病原微生物作用

車前草水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑製作用。

對胃液分泌有雙向調節作用

對毛果芸香鹼所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑製作用，對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。

抗炎作用

對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑製作用。

車前草吃法

涼拌車前草

准備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽，各種調味品。

把車前草洗凈、燙熟、晾乾、切碎，將車前草放入碗里後加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調味品。

炒車前草

准備：春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒

去除車前草裡面的雜質，洗凈、燙熟、晾乾。起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾乾的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。

此外，車前草可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩；或者將車前與大米同煮做菜粥食之。

車前草的副作用

車前草的作用是很好，但不宜多吃，要根據病情酌情食用。而且車前草的屬性屬於寒性，所以吃的過量的話會引起腹瀉，對體虛的人群很不好，長期大量的食用會對肝腎有所傷害，尤其是孕婦一定要根據醫生的規定按規定使用。所以，車前草不宜長期食用。

㈡ 車前草的用法與功效

【別稱】車前、牛甜菜、車輪菜、鴨腳板、蝦蟆草、尿不通、車軲轤菜。

【形態特徵】多年生草本植物，高10～20厘米。生於田野、路旁、荒坪中。葉簇生地上，卵形或橢圓形，先端尖或鈍。基部狹窄成長柄，全緣或有不規則波狀淺齒，通常有五～七條弧形脈。花梗從葉叢中抽出，花極小，白色，成細長花穗。果實成熟時環狀裂開。種子細小，黑褐色。全草和種子入葯，夏、秋采全草，鮮用或曬干，秋采種子，曬干(種子不可用水洗)。

【生長環境】我國南北各省均有分布。多生於田邊、草地、路旁。

【性味功效】味甘、性寒。清熱解毒，涼血。

【驗方精選】第一方：鮮車前草適量。

用法：搗爛敷患處。

主治：外傷出血。第二方：車前草根10克。

用法：洗凈，搗爛，糯米淘米水適量對服。

主治：白帶。第三方：車前子60克。

用法：水煎服。

主治：急性充血性青光眼。第四方：車前草15克，燈心草10克。

用法：水煎服。

主治：口腔糜爛。第五方：鮮車前草適量。

用法：洗凈，搗爛，外敷患處，每日換葯1次，有止痛作用。

主治：雞眼。第六方：車前子12克(或車前草30克)，桑白皮12克，桔梗10克，牛蒡子10克，甘草6克。

用法：水煎服。

主治：肺熱咳嗽痰多，咯痰不爽。第七方：車前子25克，綠豆100克。

用法：水煎，分2次服，每日1劑。

主治：夏季腹瀉，瀉而不爽。第八方：車前草30克。

用法：水煎，分2次服，每次加白酒5毫升同服，連服3～5日。

主治：流行性腮腺炎。

㈢ 車前草的功效與作用

車前草是一年生或二年生草本植物，在我國各個省份都有栽培，它的味甘，性寒，具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效，具有不錯的葯用價值。下面讓我們為大家介紹一下車前草有哪些功效和作用？

㈣ 車前草的功效與作用有哪些

車前草服用之後對於身體的好處有很多
詳細的車前草泡水喝的功效如下：
1、車前草服用之後具有祛痰止咳的作用，令氣管變得更加的大以及緩慢，所以日常如果身體出現了各種慢性支氣管炎或者是百日咳這些疾病，服用車前草能夠很好的促進身體恢復;
2、車前草具有一定的利尿作用，所以對於隱匿性腎炎具有很好的治療作用;
3、車前草對於胃部還有腸道也具有一定的作用，進入身體之後能夠促進腸液分泌，不過這是暫時性的;
4、如果出現了小兒腹瀉的情況，將車前草泡水喝也具有很好的作用。
5、車前草還具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現炎症，對於各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。
6、一般人群都是適合服用車前草的，但是如果患者的身體屬於精滑不顧，那麼建議不要服用，避免對身體造成傷害。

㈤ 車前草和烏豆的功效與作用

車前草自古即被當做葯物使用，在「神農本草經」、「名醫別錄」、「滇南本草」、「本草匯言」等著名的中醫葯書籍中，對車前草都有詳細的記載。車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉、明目等功效。幼嫩的車前草，是經常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，車前草富含膠質，食入後吸水膨脹，可促進腸道蠕動，治療便秘，吃了會有飽足感。

㈥ 車前草作用和怎樣吃法

車前草的功效與作用
車前草甘寒滑利，長於清熱利尿消腫，故常用於濕熱淋濁、瀉痢、黃疸等證。凡濕熱蘊結膀胱，小便淋瀝澀痛者，可與木通、滑石、黃柏等配伍，如《雜病證治新義》加味滋腎湯；若石淋者，可與海金沙、篇蓄、滑石等同用，以加強清熱利尿排石之功。凡濕熱壅盛，水腫，小便不利者，可與鹿銜草、益母草、魚腥草、白花蛇舌草相配，如《名老中醫秘方驗方精選》五草湯。凡濕熱黃疸者，可與蒲公英、茵陳、梔子、金錢草等相伍，以增強清熱利濕之效。

2.止咳祛痰

車前草煎劑口服，能使氣管分泌物增加，有明顯的祛痰作用，其作用強度不如桔梗。車前草的祛痰作用時間均維持在6～7小時以上，作用高峰大多在5～6小時之內。

3.涼血解毒

車前草性寒，既能清熱涼血，又能解毒消腫，故常用於咽痛乳蛾、血熱出血及癰腫瘡毒等證。凡咽喉腫痛，喉痹乳蛾者，可與鳳尾草、烏梅肉配伍，如《養痾漫筆》治喉痹乳蛾方；或配山豆根、青黛、野菊花等，以加強清熱解毒利咽之功。凡血淋尿血者，可與藕節、側柏葉、滑石、甘草配伍，如《不知醫必要》加味六一散。

4.調節胃液分泌

車前草提取液對胃液分泌有雙向調節作用;對毛果芸香鹼所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑製作用，對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。
5.抗病原微生物

車前草有抗病原微生物的作用，其水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑製作用。

6.抗炎

車前草對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑製作用。

7.清除氧自由基

車前草水煎液對氧自由基有顯著的清除作用，許多病理生理現象如衰老、腫瘤、炎症及腦缺血等都與氧自由基過多有密切關系，因此車前草有抗衰老，抗癌等作用。
食用方法有很多種，可以炒著吃，可以焯水以後涼拌吃，也可以和別的葯配伍吃，還可以燉湯吃

㈦ 車前草功效與作用有哪些

車前草有清熱利尿、涼血解毒、清肝明目、清肺化痰的作用。平時喜歡吃油膩食物，會滋生脾胃濕熱，濕熱下注會導致小便疼痛。治療尿痛，車前草可以配伍梔子、滑石。下焦濕熱會導致小便不通，車前草可以配伍黃柏、白芍、甘草。

暑季炎熱容易夾濕，調攝不慎會導致腹瀉，治療腹瀉中醫有利小便以實大便的說法，可用車前草配合豬苓、香薷。車前草可以清泄肝火、耳鳴不止，對於肝火旺盛導致的目赤腫痛，可以配伍菊花、夏枯草。肺熱導致的咳嗽痰多、黃稠，車前草可以配伍桔梗、前胡。本品還可以治療血熱妄行導致的尿血，可以配伍白茅根同用。

㈧ 車前草的作用及食用方法是什麼

車前草是一種比較常見的一種常見的植物。不僅可以入葯，還可食用，很受的人們的喜愛。車前草是利水滲濕中葯。主治：主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑濕瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。

一、祛痰、鎮咳、平喘作用

車前草煎劑可顯著對抗組胺、Ach所致離體豚鼠氣管平滑肌收縮，鬆弛氣管平滑肌，從而有平喘作用。車前草煎劑灌胃可使兔、貓氣管分泌液排出量明顯增加，有一定的祛痰作用。車前苷有抑制呼吸中樞的作用，可使呼吸加深變慢，還有一定的鎮咳作用。

二 、利尿作用

對泌尿系統的影響：車前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。

第三：車前草拌鴨腸

材料：車前草、鴨腸、食鹽、蒜蓉、枸杞、調味品

做法：將鴨腸加入食鹽抓揉後腌兩個小時，然後清洗干凈;將車前草洗干凈之後放入開水中焯一遍，隨後取出放入涼水中;將鴨腸放入開水中燙煮三分鍾，起鍋之後過涼水，瀝干水分;將所有的食材還有調味品一起放入干凈的盤子中攪拌均勻，這樣就可以直接服用了。

車前草對於身體的好處有很多的，不僅可以作為一味中葯，同時也是一種常見的食材，味道很不錯，烹飪方法也非常的簡單。需要注意的是，車前草雖好但不能長期服用。日常服用的時候一定要適量，並且一些體質比較虛弱或者是容易過敏的人群應該謹慎服用，避免對身體造成嚴重的後果。

㈨ 車前草的食用方法還有食用車前草的作用有什麼

你可以等車前草長得差不多了，把它拔起來曬干，以備用。當然也可以用鮮的車前草。車前草主要功效是：清熱利尿；涼血解毒。每年6至7月間會開花結子，種子稱為車前子。車前子具有利尿、止瀉、明目、祛痰作用。

幾種食用方法：
1、車前草治療慢性支氣管炎：每日取干車前草30-60克，鮮者加倍，先用冷水浸泡30分鍾，用大火煎煮2次5服用，每日1 劑，連用3-5天即可減輕症狀或痊癒。特別對肺熱咳嗽氣喘療效甚佳。
2、車前草治療腮腺炎：每日取干車前草30-60克，鮮者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次葯液混合，分2次服用，一般連續服用3- 5天即可減輕或痊癒，病情重者可酌加葯量。
3、車前草治療痛風性關節炎：取干車前草30-60克，鮮者加倍，水煎2次服用，每日1劑，連續服用，服葯後分別於用葯12-15天內症狀緩解。為防治復發，以後每隔20天服葯10-15劑，未再復發。
4、車前草治療口舌生瘡：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，加白糖適量分2次內服，每日1劑
5、車前草治療高血壓：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，當茶飲。
6、車前草治療小兒腹瀉：取干車前草30克，鮮者加倍，每日1劑，水煎2次分服，一般1- 2天即可痊癒。