椰子的食用方法

㈠ 椰子怎麼吃啊

椰子吃起來的確不太方便。 如果你買的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因為椰肉太嫩，吃起來口感不好。 椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。 如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。 再介紹一種不浪費的吃法 椰青雞：將青椰子取汁起肉，用椰子汁煮雞（最好不要加水），並加入嫩嫩的椰子肉，只加鹽調味。此菜清甜養顏。

㈡ 超市買的椰子要怎麼吃才正確啊！

超市買的椰子喝裡面的汁，吃裡面的椰子肉就可以了，下面是開椰子的方法：

准備材料：椰子一個，菜刀一把

1、把椰子皮由側像尖端削下去，用菜刀很容易就能切掉了。

㈢ 椰子應該怎麼吃呀

椰子的外皮很硬的
用尖刀或者鋒利的東西
刻開一個
口
把椰汁倒出
可以喝
然後把椰子破開
椰子的皮的內壁上的椰肉也可以吃

㈣ 椰子的食用方法

1、這種椰單喝汁是不怎麼好喝的，所以建議在開殼之前不要打通那三個眼。
2、將完整的椰子用手托著，下方放一個大的容器（裝椰汁用），然後用菜刀的刀背在椰殼上用力敲幾下（力量要根據你另一隻手的托舉力來定）這時椰殼就會裂開，這時讓所有的椰汁完全流入容器中，然後用刀沿著裂縫將椰殼弄開（這時的椰殼一般都是在三塊左右）。
3、用刀尖處沿著被弄開的椰殼邊緣慢慢的撬開（此時要用巧力不能用死力，那樣的話，就可將整塊椰肉撬下來（如果你是第一次的話，就很難了，我是在撬第二個椰子的時候才知道如何用力）。
4、撬下來的椰肉背面都有一層椰殼上的皮（像粟子毛但比它的要硬）這時就要用利一點的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干凈就可以吃了。

另外，我還有一種吃法你也可以參考一下：
1、椰奶
將處理好的椰肉切成粒狀，然後和椰汁放一起用打碎機絞拌，將汁過濾出來就成了地地道道的椰汁（味道比椰樹牌的椰汁味道還要好），如果再加點奶的話就是很純的椰奶了。
2、椰蓉
將過濾過汁後的渣子取出，放在一個碗里，然後在鍋里放一點點的花生油，油熱後放入渣子快速翻炒變黃後裝盤，就是可口的椰蓉了。

另外，如果你走運的話，打開椰殼後，你還會看到一個很大的果實在裡面（有的就沒有），那就是所謂的椰寶，有的人喜歡吃有的人不喜歡，我就很愛吃，因為他的椰香味很純，就是沒有什麼水分，吃在口裡有點像海綿，所以有的人不愛吃。你可以先試一下，如果不愛吃也不要扔了，你可以和椰肉放在一起打粹，那樣的話，椰汁的香味會很厚實（我是比較過的）。

㈤ 椰子怎麼吃

椰子上有三個眼,隨便挖一個(用牙簽都可)放入吸管就可以啦,你仔細找，三個眼，兩個假眼，一個真眼，真眼其實就是蒂的地方。這三個眼是成三角形排列的，都在椰子頂部。三個眼上都覆蓋了一層白色的肉質的東西，跟硬硬的殼質感不一樣的。一般那個真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質部分刮掉，然後用刀尖一捅，就有一個小洞露出來了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每個眼都試試。真眼那個地方很輕松，一下就能捅開，用筷子啥的都能捅開。
至於吃椰肉，砸開殼用勺把肉刮下來生吃就行啦。如果你家有柄很長頭很小的勺子，（有點類似咖啡勺），你把喝椰子汁的那個洞，翹大些，勺子伸進去直接挖著吃就行啦！

㈥ 椰子肉的正確吃法

椰子肉有很多的吃法，下面給大家介紹海南本土吃法：

1、生吃椰肉

喝椰子水要選在中午時間段，那會椰汁飽滿，清香甘甜。吃椰肉要選用稍微嫩點的椰子，嫩椰子果肉香甜順滑，不會有老椰子肉帶硬帶粉的口感。喝完椰汁後可以將椰子砍開兩半，拿勺就可以將裡面的椰肉撈起，滑滑嫩嫩的椰肉就可以享用了。

2、榨椰汁：

榨椰汁要選用不老不嫩的椰子，將椰肉放進果汁機加入牛奶榨汁，榨好後濃濃的椰奶就做好了，可以根據個人喜好加點糖，糖的甜度由個人決定。除做椰汁外它還可以搭配雜糧做海南特色美食清補涼、也可以做個木瓜椰奶凍，都是有美容養顏的功效。

3、做配菜：

可做椰子雞湯，也可於肉類翻炒均可。最受海南人民歡迎的應該就是椰子雞湯了，椰子雞湯是海南特色美食之一，主要是用椰子水、椰肉配上海南特色文昌雞製作的一道菜。首先將兩個椰子把椰汁倒入（椰子水多少根據菜多少增加）加上切好成條狀的椰肉倒入鍋中，椰子水沸騰後將切好的雞肉倒入鍋中燜煮五到十分鍾後熱騰騰的椰子雞湯就做好了，煮時間不宜太久不然雞肉沒有那麼嫩，為保持雞湯鮮美不建議放任何佐料。

在吃之前也是要有講究的，要先打湯喝了再吃雞肉。先喝湯再吃雞肉在刷其他的配菜，這樣才不會影響雞湯的原汁原味。醬料可以有蔥姜蒜小米椒加綠金桔，這樣的椰子雞湯才完美！

4.、其他吃法：椰子肉除以上吃法還可以做椰子凍、椰子飯、椰子糖（海南特產）、椰蓉椰絲等等等！

㈦ 椰子怎麼吃，椰子的吃法

椰子上有三個眼,隨便挖一個(用牙簽都可)放入吸管就可以啦,你仔細找，三個眼，兩個假眼，一個真眼，真眼其實就是蒂的地方。這三個眼是成三角形排列的，都在椰子頂部。三個眼上都覆蓋了一層白色的肉質的東西，跟硬硬的殼質感不一樣的。一般那個真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質部分刮掉，然後用刀尖一捅，就有一個小洞露出來了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每個眼都試試。真眼那個地方很輕松，一下就能捅開，用筷子啥的都能捅開。 至於吃椰肉，砸開殼用勺把肉刮下來生吃就行啦。如果你家有柄很長頭很小的勺子，（有點類似咖啡勺），你把喝椰子汁的那個洞，翹大些，勺子伸進去直接挖著吃就行啦

㈧ 椰子果肉怎麼吃法

椰子肉怎樣吃詳解（一）：
一、製成椰子汁:
椰子肉放入到料理機中加入一些清水製成果汁，倒出後把殘渣去掉，再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，並根據自我的口味加入適量的白糖，還能夠把椰子水煮好後倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻後就能直接飲用了。
二、椰子肉能夠生吃:
當我們把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裡面的椰子肉拿出來就這樣吃，生吃的營養比較好，就是吃起來稍微比較硬。
三、做成椰子凍:
材料:椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、瓊脂10克。
做法:
1、將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻。
2、瓊脂用水泡軟，用小火煮至農化，然後緩慢加入椰漿攪勻。
3、倒入模具中晾涼，然後放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。
四、緬式糯糊
材料:糯米500克、椰子肉100克、姜絲25克、蒜末50克、精鹽10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。
做法:
1、將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1~2小時，椰肉用刀切成3厘米長的薄片。
2、將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。
3、成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水，鮮香油酥，營養豐富，製作方便。
五、椰子雞湯
材料:椰子1個、土雞1隻、豬骨150克、紅棗適量、鹽少許、姜少許。
做法:
1、雞塊去皮，豬骨洗凈，姜切片，棗去核。
2、湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和薑片燒開。
3、撇去浮沫後繼續熬煮，椰子打開後取椰子肉，切條放入湯煲中。
4、燒開後再煲2小時，然後加入椰子水，煮開後再煲煮10分鍾，加鹽調味即可。
六、椰肉蝦仁豬骨湯
材料:椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
做法:
1、將椰肉洗凈，切塊;蝦仁洗凈;豬脊骨洗凈，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味後放薑汁，即可飲用。[由www.QunZou.Com整理]
3、益氣生津，潤澤面色。
七、椰子糯米蒸雞飯
材料:粳米100克、雞肉150克、椰子肉(鮮)100克。
做法:
1、將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
椰子肉怎樣吃詳解（二）：
椰子肉的吃法技巧
一年一度的夏天來臨了，此刻的季節你能想到的水果是什麼呢西瓜的確，此刻的西瓜是最受歡迎的了，西瓜汁多，無疑是這個夏天必備的水果之一。可是我想說的是，大家忽略了一種水果，那就是---椰子。椰子的受歡迎度雖然比西瓜少，因為價格比西瓜要貴一些，但它的營養價值卻要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口，對於消暑解渴有著明顯的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外，它裡面的椰子肉還能吃呢。小編今日就給大家介紹一下新鮮的椰子肉怎樣吃吧。
椰子的挑選技巧
1、我們在選椰子的時候要選一些比較圓的，並且拿起來手感要感覺比較重的那些。
2、很多人買椰子回來就只是喝那些椰子汁，此刻小編教給大家椰子肉的吃法了，以後大家能夠試一下喲，不要扔掉那麼浪費。
新鮮椰子肉怎樣吃
1、椰子肉能夠生吃，當我們把椰子汁喝完之後就把椰子殼拿來弄開它，把裡面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，可是吃起來比較硬。
2、椰子雞湯:先把椰子肉切成小塊，雞肉斬件。首先將雞放進鍋子里熬一個小時，再把椰子肉放進去一齊再熬一個小時，最終加入少許鹽調味既可。這個湯很清甜，很好喝!
3、椰子糯米蒸雞飯:將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，然後放在荷葉上包著，放在水面上蒸熟即可。