小青柑茶葉的正確沖泡方法

① 小青柑要怎麼泡小青柑沖泡方法有哪些

一、掀蓋沖泡法
掀蓋沖泡法是小青柑最常見的泡法了。直接將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開後第一遍洗茶並潤茶，第二遍開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好，果皮與普洱的氣味融合度更高，並且操作簡便易行，推薦剛入坑的茶友們嘗試這種方式。掀蓋沖泡法的要點就是開水必須沿著蓋口滲入。
二、煮泡法
普洱茶很適合用來煮的。可以將小青柑整顆捏碎，直接用來煮泡。小青柑煮泡要注意的是，第一次煮的時間不宜過長，二次烹煮時則可以適當延長時間。這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用。因為每一次烹煮的口感都會略有不同，品茶的樂趣自在其中，對提高茶藝也很有幫助。
三、九孔泡飲法
這個方法就比較復雜一點了。就是是用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽出九孔，再將其投入壺中，沖沸水。雖然麻煩，但是這樣泡出的茶湯更具口感，濃香程度適宜，對於追求口感品質而有耐心的茶友們來說，這種方法就再好不過啦。
四、碎皮泡飲法
痴迷小青柑香氣的茶友們可以試試碎皮泡飲法。把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，加沸水沖泡。這種方法，能夠按照個人適口性偏好，選取對應的茶葉、柑皮比例，靈活度很高。缺點就是小青柑的皮香濃度不小心就會過高，所以說比較適合喜歡小青柑味道的茶友們。
五、整顆直接浸泡法
整顆直接浸泡的方法最簡單了，一點技術含量都沒有，將小青柑整顆投進水瓶後，倒入沸水，蓋上蓋子，隨時隨地攜帶品飲，喝完再續開水即可，典型的懶人泡法。最適用於外出工作、旅行或戶外徒步的場合。

② 小青柑的沖泡方法有哪些

一、掀蓋沖泡法

將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。

水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。

弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。

二、碎皮沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。

4.五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。

另外，由於普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。

三、鑽孔沖泡法

備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。

利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。

弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁復，且沖泡速度稍顯緩慢。

注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。

③ 小青柑的沖泡方法

小青柑注水的三種方式：

1、從柑皮外注水

這種方式是指水柱沖在小青柑皮上，這樣沖出來的茶，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味，因此茶味淡、湯色淡，但青柑的香氣濃。

2、從柑皮與熟普的連接處注水

這種注水方式是最常見的一種，水柱同時擊打柑皮熟普，因此茶湯在過程中相互交融，很是奇妙，當整個蓋碗的水流注滿時，茶湯會變成酒紅色，很是明艷，這樣沖出來的茶湯口感融合性最佳，耐泡程度也適中。

3、從熟普中心注水

水流從熟普中心注下，這樣沖出來的茶，湯色紅濃，滋味醇厚，相對來說濃度較高，刺激性強，而且耐泡度會降低，因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。

小青柑，新會小青柑與雲南普洱搭配而成。柑味濃強的小青柑，搭配茶味醇厚的普洱熟茶，經過加工後，既有柑果的清香，又有普洱茶的順滑和醇厚，滋味渾然天成。

④ 徐一茗文化如何沖泡小青柑

1、顆沖泡
整顆沖泡的方法最為簡單，直接把小青柑的頂部蓋子掀開，加入熱水沖泡即可，操作方法如下。
第一步：拆開小青柑外包裝，將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者攜帶型沖泡壺中，注入90℃的熱水，浸泡幾秒鍾的時間，此時能夠聞到清怡醉人的柑香。
第二步：緩緩沿蓋口的普洱茶和柑皮邊緣處注水，浸泡幾秒(根據個人口感進行調控，喜歡清淡口感的茶油浸泡5秒左右就可出湯;口感稍濃的茶油可適當增加浸泡時間)，注水時輕柔為佳。
第三步：浸泡時隨著泡數慢慢增加，適當進行悶泡，讓味道充分釋放出來。
2、孔沖泡
多孔沖泡，就是採用茶刀在小青柑上鑿開幾個小孔，將鑿好小孔的小青柑放入杯中，注水沖泡即可，操作方法如下。
第一步：拆開無墨記2019年圈枝小青柑外包裝，取出完整的小青柑，用普洱茶刀在小青柑四周及底部鑽孔，孔的大小以不漏出茶葉為宜，孔的數量根據自己的喜好來定。通常說的多孔沖泡法是九孔沖泡，除了常規的鑿空方式外，可嘗試萌趣的鑿空方法，將小青柑鑿成笑臉等形狀，可謂妙趣橫生。
第二步：將鑿開孔的小小青柑放入蓋碗中，加入90℃左右的熱水潤茶，前5泡快速出湯，隨著泡數增加，適當延長出湯時間即可。
3、皮沖泡
碎皮沖泡，顧名思義就是將小青柑手動捏碎，加入沸水沖泡即可，操作方法如下。
第一步：拆開無墨記2019年圈枝小青柑外包裝，將小青柑整顆捏碎，放入蓋碗之中，加入沸水，洗茶。
第二步：緩緩注入90℃左右的熱水，浸泡幾秒(根據個人口感)，迅速出湯。

⑤ 小青桔茶怎麼泡

需要提前准備好的材料包括：小青柑1個、開水適量。

1、第一步把水放入壺中燒開。

⑥ 青柑茶怎麼泡

小青柑的沖泡方法：

1、擇具

小青柑的沖泡，最好的搭配就是白瓷蓋碗了，白色的杯，紅濃的湯，簡直完美，簡潔又不失大氣，飲用的慾望也更加強烈，同時白瓷蓋碗沖泡方便，出湯可控還順手，但要掌握好拿捏的姿勢，不然還是會燙手的。

2、選水

所有茶都通用，好水泡好茶，沖泡小青柑一般為山泉水最佳，當然如果條件不允許，純凈水也不差，燒水可用電陶爐、玻璃壺或一般的電熱水壺，然後將冷水燒開。

水溫宜高不宜低，沸水為佳，100℃最能體現陳皮普洱茶的香與味，雖然水溫低時，茶湯會更偏清甜，但低水溫很難泡出柑果的沁人心脾的香和宮廷級老熟普的陳韻。

青柑茶怎麼泡才正確
3、溫杯

用燒好的開水，將蓋碗、公道杯等茶具清洗一遍，溫杯的目的一則為清潔茶具，二則提升杯溫，溫杯更易讓柑皮的香氣與茶味釋放。

青柑茶怎麼泡才正確
4、投茶

小青柑一次投一顆，是茶友們目前的共識，但並非唯一，如果喜歡清淡，則可以把小青柑捏碎，然後取一半的量也是可以的。

將小青柑頂部的蓋子取出，然後連同小青柑一起放入蓋碗中。

（單個小青柑茶的重量，一般在10g左右，較大的，可以達到13-14g）。

青柑茶怎麼泡才正確
5、沖泡

一切都有序的進行著，接下來就是沖水了，沖水原則為高溫之水沖泡、快出水、不宜久泡。

首先，拿起燒開的水壺，沿著小青柑頂部的開口處注水，循序漸進，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤青柑內部的茶葉每一根條索，茶湯隨即色澤變深沉，紅濃的茶湯緩緩浸潤蓋碗，當水注滿後5s左右的時間即可快速出湯飲用。

洗茶與否取決於個人習慣，一般情況，小昵是不洗茶的。

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6、品飲

將茶湯遞到嘴邊，淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾，茶湯入口醇厚滑爽，回味甘甜，一口兩口三口，造飲輒盡，彌留之際嘴角還殘留余香，口腔飽滿生津。

青柑茶怎麼泡才正確
沖泡之餘，我們再來說說小青柑怎麼挑選：

第一招：「望」

觀察小青柑整體，包裝完整無損、茶葉、果皮無霉斑，果型勻稱。注意白霜不是霉斑，學會辨認，點擊這里：小青柑白霜

觀察茶湯，清透呈深金色，葉底（茶渣）色澤鮮活，無沉底雜質。

第二招：「聞」

用鼻子和喉嚨來感受氣味：將茶果放到鼻子旁可聞到新會柑青果的淡淡清香以及普洱的陳香。

茶湯沒有霉味或澀味，入口清新，入喉順滑，甘香回盪於鼻喉之間，品茶之「回甘」即是如此。

青柑茶怎麼泡才正確
第三招：「問」

可以自己觀察包裝上的生產資料，看清楚配料表中所使用的原料，並咨詢賣家，了解生產資質，是否為正規廠家生產，以保證產品安全和質量。

第四招：「切」

用手撫摸柑皮，感受油包的凹凸，輕刮表皮可聞到新會柑特有的揮發油幽香。

飲盡後，可輕捏普洱葉底，觸之柔韌有彈性，並且無其他夾雜物。

⑦ 青柑茶如何沖泡

小青柑的沖泡方法

小青柑揮發油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘。

青皮里的油酮類物質雖不能被人體吸收，但可以起到擴張上呼吸道的作用。飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

中醫認為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效。

與熟普茶結合後，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用。

小青柑茶質純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。

沖泡後湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。

⑧ 小青柑茶要怎麼泡

可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎，柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部，洗茶後熱水沖泡，約10秒左右出湯，這種沖泡方式能讓味道很快出來，讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起，這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。