自己做巧克力爆米花的正確方法

① 巧克力爆米花的做法竅門

伴隨著持續的改進，如今爆米花玉米的口感愈來愈多，種類因為愈來愈多，因此很多人不僅愛吃不一樣口味的爆米花玉米，並且還愛吃最營養成分的爆米花玉米，因此很多人想了解一下二種不一樣口味的朱古力爆米花玉米的作法，為你能盡早的學好朱古力爆米花玉米的作法，就討論一下下邊解釋。

1作法一
最先，准備好鮮奶油、朱古力、小玉米、白糖，切一塊鮮奶油放進鍋內!多放些奶味道好!
開槍，待鮮奶油溶化時，掰點朱古力，最好是能搞成碎渣，好溶化
用筷子持續的攪拌，直至鮮奶油溶化，提前准備放進朱古力。
朱古力放進，木筷要不斷的攪拌，讓巧克力融化。
鮮奶油徹底溶化，朱古力還未徹底化掉。攪合差不多了!
放進玉米，不必放過多，在底鍋鋪一層就可以了，裝進去拌和一下，然後放進白糖，量跟苞米類似吧，不斷的拌和，直至聽到有「砰砰砰「的爆破聲，苞米在鍋中剛開始曝出花了!
這時候蓋上蓋子，把火調小，蓋子一定蓋嚴，不必漏汽，火變大，糖就糊了。關文火以後，也要不斷的晃動鍋，防止沾鍋，這時候里邊就跟放爆竹一樣，噼噼啪啪的響。
當爆裂的響聲愈來愈小，越來越低的情況下，類似能嗅到香氣了，此刻把火合上，不必打開表蓋，等響聲徹底沒有，苞米統統爆開以後，開啟蓋子
作法二
主要材料
微波爐加熱爆米花玉米如:250g 白巧克力240g
奧利奧(碎)15塊 、
白巧克力爆米花玉米的作法流程
1.在微波爐加熱中爆爆米花，爆好後將其倒進一個海碗中。
2.另取一個碗，融化巧克力，能夠放進微波爐30秒，或者放進鍋中加溫溶化。
3.融化後，將朱古力澆在爆米花玉米上，充足混和，隨後加溫奧利奧碎，拌和使其結合就可以。
二種不一樣口味的朱古力爆米花做法，堅信許多 喜愛吃巧克力爆米花玉米的盆友，早已了解了二種不一樣口味的朱古力爆米花玉米的作法，因此針對想盡早吃到口味較為與眾不同的朱古力爆米花玉米的盆友，能夠對以上二種的不一樣作法，全方位的掌握後，自身也試著著開展製作巧克力爆米花玉米。

② 巧克力爆米花怎麼做如何做好吃

巧克力爆米花的做法步驟

1
各原料備用（提示：我第一次做放了和以前一樣的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，後來減少了糖的用量，口感就好多了。）

2
平底鍋內放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平鋪鍋底少些。

3
煎至有一兩顆爆了後，蓋上蓋子並晃動鍋，使其受熱均勻。

4
等聽不到嗶剝的聲音可開蓋，挑出完全爆開的，棄去沒爆的不用。

5
鍋內加少量水和適量糖。

6
熬至糖液呈淡黃色時，加入巧克力快速劃至融化。

7
加黃油劃至化開，液體均勻。

8
加入爆好的爆米花翻炒均勻裹上巧克力糖液，晾涼後，密封保存，盡快吃完。

③ 巧克力味爆米花怎麼做

在家輕松做爆米花，用您家的炒菜鍋就可以，一邊看著手機，一邊吃著帶著溫度的爆米花，太愜意了。如果您家裡有黃油和巧克力，味道就更棒了，沒有就直接用玉米油和白糖就可以了，最主要的是專用玉米粒，市場上和網上都可以買到。家裡做的爆米花干凈衛生，是家人們愛吃的小零食 ，下面我給大家介紹一下做法。

1、將巧克力用刀切成碎末放盤中，同時將黃油、玉米粒、白糖（細白砂糖最好）一起放在盤中備用。2、鍋中放入黃油，待黃油融化後，放入玉米粒，用手晃動鍋，使每一粒玉米粒上都粘上黃油（用玉米油也可以代替味道也不錯），看到一兩個玉米粒爆開，就趕快蓋上鍋蓋，改成中小火，用手不停晃動鍋，聽不到爆開的聲音就關煤氣。趁熱倒入白糖和巧克力碎末，用鏟子炒勻。（如果沒融化開，鍋再加熱一下，注意別糊了。）

④ 怎麼製作好吃的巧克力爆米花，巧克力什麼時候放好呢

巧克力爆米花的做法：
原料：玉米粒60克
輔料：黃油、巧克力各20克，砂糖適量

1、黃油切小塊，放入鍋中，小火加熱至融化；
2、巧克力用刀削成碎屑；
3、巧克力碎屑倒入融化的黃油中，攪拌至巧克力融化；
4、倒入玉米粒，平鋪於鍋底，蓋上鍋蓋，直到爆開聲漸稀，立刻關火；
5、趁熱撒少許白砂糖，搖晃均勻即可。

⑤ 巧克力爆米花這么做

雖說現在的爆米花有各種果味的，但是那裡面含有不少添加劑，市場上有賣爆米花專用的小玉米，不如買一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。
1.熱鍋放入玉米油加入玉米粒（爆米花專用）拌勻
2.蓋上鍋蓋大火至玉米粒都爆完關火揭蓋
3.鍋內倒入糖漿、白糖、黃油加熱至沸騰
4.加入巧克力溶化後關火
5.將巧克力糖漿倒入爆米花里攪拌均勻
6.將爆米花倒入鋪上油紙的烤盤內移至預熱160度的烤箱內烘烤約10分鍾取出晾涼即可
烹飪技巧
1、爆米花一定要用不沾鍋，要蓋上鍋蓋。
2、玉米粒爆開的時候不要揭鍋蓋，一定要爆完後再關火揭蓋。
3、巧克力糖漿要趁熱倒入爆米花中迅速攪拌。
4、烤制的過程中再攪拌下至爆米花均勻地沾上巧克力糖漿。
菜品特色
用烤箱烘烤過的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香濃的巧克力味道讓人陶醉喲！2塊五一斤的玉米，一次抓兩小把就能爆好多，比外面賣的便宜多了，快點動手在家做吧！

⑥ 巧克力味爆米花的做法竅門

用料

【米花部分】

食用油 適量

爆米花專用玉米粒 一把

【巧克力掛漿部分】

黃油 10克

糖 2勺

巧克力 10克

超簡單家庭爆米花(巧克力味)的做法

• 食用油下鍋，大火加熱。
  不能用黃油，非常容易糊。

  

小貼士

1.關於火力：第一程爆米花要全程大火，大火米花才會爆發充分，呈現球形狀。第二程掛漿步驟一定要小小小小火，否則特別同於糊鍋，糊鍋的巧克力是有苦味的。
2.關於油的選擇：爆米花的油不要選擇煙點低的油比如黃油，亞麻籽油，橄欖油，菜籽油等。適合選擇清澈，無味，煙點高的油，比如葵花籽油，玉米油，色拉油。
3.不喜歡巧克力的，可以直接用更少的水熬糖，然後加黃油，做原味的爆米花。

⑦ 自己在家做巧克力爆米花怎麼做

自己在家裡面做巧克力，爆米花也是非常簡單的，將爆米花的玉米放在鍋中，然後再放一些油，然後高溫以後還一開始炸開了，炸開了以後，然後再倒入一些巧克力，碎進去混合均勻，這樣巧克力爆米花就做好了

⑧ 如何製作巧克力味道的爆米花

主料：小玉米、250G
輔料黃油：5g、巧克力：2小塊、冰糖：10g、水：適量。
1.准備小玉米；
2.洗凈後在鍋里燒干水份；
3.加入黃油塊；
4.炒至黃油融化 ；
5.加蓋開小火，已經開花了；
6.全部爆好後盛起；
7.鍋內放少量水和10克冰糖 ；
8.小火熬糖漿；
9.漿變成濃稠時放入一小塊黃油和兩塊巧克力 ；
10.融化後的巧克力糖漿；
11.迅速倒入已經爆好的爆米花；
12.已經全部裹上糖漿了，裝盤可以吃了。