葡萄埋肉的正確方法

㈠ 葡萄樹下要埋豬肉，這究竟是為什麼呢

種植葡萄樹時，為什麼果農在葡萄樹下埋一塊豬肉？葡萄味道酸甜汁水豐盈，產量頗豐，是深受消費者喜愛的水果，葡萄樹種植也非常廣泛，不但有專業的種植園，在農村庭院、房前屋後也多有葡萄樹的種植，葡萄生長旺盛而且極為迅速，想要讓葡萄豐產高產，肥力的使用是必不可少的，只有充足的肥力才能讓葡萄樹結出更多的果實。

其實很多果樹都喜歡腥，只不過葡萄對於腥極為敏感，施加一些肥料之後，會生長的極為迅速，尤其是過年時候在農村經常將一些肉的下腳料、魚內臟、骨頭等等埋在葡萄樹下，這些埋了腥味的和沒有埋的，第二年會有非常明顯的不同，埋這些腥味的葡萄樹，生長極為迅速，而且掛果多，味道也是大有不同，施加肥料的葡萄樹果粒飽滿，味道更是香甜可口，其實只要保障葡萄樹的肥料供應，葡萄一定會結出更多更好的一串串的大葡萄，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

㈡ 種植葡萄樹時，為什麼果農在葡萄樹下埋一塊豬肉

肉也是一種肥料，如果將肉埋在土壤中並發酵一定時間，它可以為葡萄提供更多的礦物質，促進葡萄的生長並產生酸性有機肥料。

過去，當種植水果時，土壤營養差，葡萄也一樣，收獲葡萄後，必須使用「 月子肥料」。也就是說，在收獲果樹後，您需要補充很多營養。 月子，一定要給土壤施肥通常，我們會分解從植物本身排出的廢物，例如比如雞屎。灰被摻入土壤中，使其成為最便宜，最有效的肥料。

㈢ 種葡萄為什麼要在樹下埋肉

現實中的確是有人這么做的,不僅有人麥肉，還有人埋豬骨頭，因為一般動植物在地里腐爛後都會成為肥料，對作物是有肥效作用的。但是這並不科學,可能會有些肥料的效果，但問題也是存在的。在葡萄地下埋肉，有人認為這能為葡萄更提供礦物元素，促進葡萄生長，他們的理由是埋在土壤里的肉，經過一段時間的發酵後，可以產生酸性的有機肥，而葡萄的生長習性就是喜歡酸鹼度較為中性的土壤，因此發酵後產生的酸性肥料，可以補充作為葡萄的營養物質，促進根系生長，葡萄顆粒更健壯，產量也更高。

好處是：

1、葡萄樹根的土要定期松動，要保持其良好的透氣性。

2、要定期燒水施肥，保持土壤的肥沃性能，給葡萄樹生長所需要的養分。

3、花前修剪枝條，這樣能讓葡萄長得快。

4、為葡萄樹搭架，利於攀藤，利於結果。

腐爛的動物身體被稱為腐殖質，在土壤中，在一定條件下緩慢地分解，釋放出以氮和硫為主的養分來供給植物吸收，同時放出二氧化碳加強植物的光合作用。

腐殖質是土壤有機質的主要組成部分，一般佔有機質總量的50～70％。腐殖質的主要組成元素為碳、氫、氧、氮、硫、磷等。

腐殖質不僅是土壤養分的主要來源，而且對土壤的物理、化學、生物學性質都有重要影響，是土壤肥力指標之一。所以葡萄樹下埋些肉類或動物屍體非常有有利於葡萄樹的成長。

㈣ 為什麼有人種葡萄時，會在樹下埋一塊豬肉

葡萄是大家都熟悉並且都喜歡吃的一種水果，它是夏秋季節最常見的水果，也是營養價值非常豐富的水果。葡萄中含有大量維生素和礦物質，還含有多種人體所需的氨基酸。常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，也可以滋潤皮膚，美容養顏。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位，也高於其他大多數果樹，且具有極高的葯用價值，它的果皮和果核裡面含有大量的抗氧化抗腫瘤物質，長期食用對人的身體是有很大的好處的。

說到這里可能大家都已經知道了，在土地里埋豬肉就相當於是施用天然有機肥，對於葡萄等瓜果的生長都有很大的幫助，這樣可以使葡萄樹結出的果實更大，更飽滿，更美味。所以說完全可以代替工業化肥，然後結出的果實比較健康，對環境也不會產生很大的影響。這是一舉兩得的事情，大家漲知識了吧？

㈤ 葡萄什麼時候埋土，葡萄埋土方法

一、空心防寒法。葡萄冬剪後將其枝蔓捆在一起，順栽植行挖深、寬各50厘米的防寒溝，把枝蔓順溝放好；用木棍搭棚，棚上蓋草或作物秸稈，再蓋土30至50厘米厚。起土時，要離開定植溝50至80厘米，以防挖出根系。
二、實埋法。葡萄冬剪後順行挖溝，溝深30至40厘米，把枝蔓放入溝內，用土埋嚴即可。採用實埋法的防寒時間要早，挖溝要深，取土要寬，覆土要厚，埋土要嚴。埋土後要經常檢查，發現土壤裂縫時及時堵嚴，以防透風而影響葡萄安全越冬。不論哪種防寒方法，都要在防寒前澆一次封凍水，以滿足冬季葡萄對水分的要求。

㈥ 葡萄冬季應該怎麼埋在土裡呢

葡萄作為一種家喻戶曉的水果，深受大家的喜愛，冬季葡萄一般會選擇埋土過冬的方式，很多人也很疑惑，為什麼葡萄冬季要埋土，葡萄冬季到底怎麼埋土呢？

土埋25cm時，取半干土加厚至30cm，用鏟子輕輕拍打。埋土一定要完全埋好，埋得嚴嚴實實，不留空隙。在埋土過程中，要經常檢查。遇風時，立即填埋，嚴加掩埋。它仍然乾燥埋入。

必須特別注意填埋土。葡萄根部應清除耐寒土，防止損傷根系和凍根。有灌溉條件的地方，霜後取土溝應灌滿水。有利於系統生根、越冬並防止次年乾旱。在沒有灌溉的地方，也可以用玉米稈和乾草覆蓋土溝，防止葡萄凍害。

以上就是對於葡萄冬季埋土的方法介紹，葡萄冬季埋土非常重要，如果操作不當很有可能導致葡萄無法順利過冬，影響來年春季的抽芽生長。

㈦ 自家如何種葡萄

葡萄園常用的肥料有哪些？主要含何種元素？我國葡萄園常用的肥料有有機肥和無機肥兩大類：（1） 有機肥料：包括圈肥、廄肥、禽肥、餅肥、堆肥、人糞尿、土雜肥、綠肥等。此類肥料含有機質多，營養元素比較完全，故稱「完全肥料」。多數有機肥要通過微生物分解才能吸收，因此屬遲效性的，宜作基肥。有機肥料中，餅肥肥交最高，雞糞次之，人糞尿腐熟後肥效快，可作追肥用。有機肥不僅能供應葡萄植株生長發發育的營養元素、生長激素，而且可以不斷增加土壤肥力，為土壤微生物活動創造物質基礎，對改良土壤結構起重要作用。（2） 無機肥料：也稱化肥。具有成分單純、含量高、易溶於水、根系吸收快等特點，故稱「速效性肥料」。此類肥料於生長期追肥，作為有機肥料的補充，有著不可忽視的作用。

為了提高秋栽的效果，在栽植和栽後管理上，應注意搞好以下幾點：

一、選擇適宜的地塊和健壯的幼苗。葡萄對土壤的適應性很強，沙土、沙壤土、壤土、礫質土、輕鹽鹼土等土壤都可以栽植，但以沙壤土最適宜，應盡量選擇沙壤土地塊栽植。為了提高移栽成活率和提早豐產，在選用耐寒力較強品種的基礎上，要選擇根系發達、枝芽充實、無病蟲害、無機械傷害的優等苗。

二、精細整地施肥，提高栽植質量。地塊選好耕翻整平後，按預定行株距挖坑，坑的上口徑80厘米，底部口徑40厘米。栽前適當修剪苗子的根系和枝梢，根系應盡量多保留。每坑施用有機肥30～40千克、尿素0.5千克，均勻撒入坑底後，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土壓實後灌1次透水，水滲後適時用土把坑覆平。

三、加強栽後管理。栽後7天左右適時進行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右為宜，以利於保墒和幼苗安全過冬。來年晚霜過後，適時扒去防寒土堆，適量澆1次水；萌芽前，剪留2～3個芽眼；萌芽後，摸去多餘芽子，對副梢進行摘心；當主梢長到50厘米長時，進行摘心。以後轉入正常的大田管理。
插條的採集一般結合冬季修剪同時進行，選發育充實、成好、節間短、色澤正常、芽眼飽滿、無病蟲為害的一年生枝作為插條，剪成7-8節長的枝段(50厘米左右)，每50-100條捆成1捆，並標明品種名稱和採集地點，放於貯藏溝中沙藏。貯藏溝設在地勢高燥的背陰處，溝深60-80厘米，長度和寬度依貯藏枝條數量而定。貯藏前先在溝底鋪一層厚10-15厘米的濕沙，插條平放或立放均可，但應一層枝條撒一層沙，以減輕枝條呼吸發熱。如果沒有沙子也可用土，土的濕度為10％左右，捆與捆之間用細土填充。擺放插條的層數以3層為宜，過多時不便於檢查管理，也易造成發熱霉爛。條中間每隔2米左右豎一直立的草捆，以利上下通氣。枝條擺好後，最上面可覆一層草秸，最後再蓋上20-30厘米厚的土，東北、華北寒冷地區覆土厚還要適當增加。插條貯藏期應注意經常檢查，使沙藏溝內溫度保持在1℃左右，一般不應高於5℃，或低於-3℃。溫度過高枝條呼吸增強，消耗養增多，且易生霉；溫度太低芽眼易受凍害。貯藏溝內濕度也合適，若發現濕度過大、枝條發霉時，要及時翻晾通風，重貯藏。

扦插繁殖方法

1．普通扦插繁殖方法

(1)不催根扦插(露地扦插育苗) 春季將貯藏的枝條從溝中取出後，先在室內用清水浸泡6-8小時，然後進行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長20厘米左右，節間長的品種每個插條上只留1-2個芽。剪插條時上端在芽上部1厘米處平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈「馬耳狀」(剪口距芽眼近時易生根)。插條上部的芽眼要充實飽滿，扦插後如第一芽眼受損害，第二芽眼即可萌發，這樣有利於提高扦插成活率。

育苗地應選在地勢平坦、土層深厚、土質疏鬆肥沃、同時有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米，結合深翻每666.7平方米施有機肥料3000-5000千克，並進行冬灌。早春土壤解凍後及時耙地保墒。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插，平畦主要用於較乾旱的地區，以利灌溉；高畦與壟插主要用於土壤較為潮濕的地區，以便能及時排水和防止畦面過分潮濕。無論平畦扦插或高畦扦插，在扦插前要做好苗床。苗床大小應根據地塊形狀決定，一般畦寬1米，長8-10米，扦插株距12-15厘米，行距30-40厘米，每畦內插3-4行。扦插時，插條斜插於土中，地面露一芽眼，要使芽眼處於插條背上方，這樣抽生的新梢端直。壟插時，壟寬約30厘米，高15厘米，壟距50-60厘米，株距12-15厘米，插條全部斜插於壟上。插後在壟溝內灌水，若有條件採用覆蓋地膜後扦插效果更好。無論採用哪種扦插方法，扦插時必須注意插條上端不能露出地表太長，同時要防止胡插和避免品種混雜。

扦插時間以當地的土溫(15-20厘米處)穩定在10℃以上時開始。華北地區一般在3月下旬至4月上旬，但華北北部4月中旬才可進行露地扦插育苗。

葡萄扦插後到產生新根前這一階段一定要防止土壤乾旱，一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數要少，如果澆水過多，土壤過濕，地溫降低，土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根後要加強肥水管理。7月上中旬苗木進入迅速生長階段，這時應追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟，7月下旬至8月應停止或減少灌水施肥，同時加強病蟲害防治，進行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長健壯，促進加粗生長。苗木生長期間，要及時中耕鋤草，改良土壤通氣條件，促進根系生長。

露地扦插是最簡單的一種育苗方法，成本低，易推廣，但若管理不當，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗木生長期較短，苗木質量相對也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條，成苗率在60％-70％。

(2)催根扦插 我國北方春季3-4月氣溫回升較快，而地溫上升較慢，露地扦插往往插條先發芽，後生根，發芽和生根的時間相差20多天，如果管理不當，萌發的嫩芽常因水分養分供應不上而枯萎，嚴重影響扦插的成活率。其原因是葡萄芽眼萌發要求溫度較低，一般在10℃左右就可以發芽。而生根要求溫度高，在25-28℃時生根才最快。催根就是根據葡萄生根時對溫度的要求，人為地加溫促使插條基部根原始體細胞加速分裂，促進不定根形成。生產上常用的催根方法有溫床催根、火坑催根、電熱催根和化學葯劑處理催根。

溫床催根：在溫床內用釀熱物造成升溫條件，促進生根。催根前，先在地面挖床坑，坑底中間略高，四周稍低，然後裝入20-30厘米厚的生馬糞，邊裝邊踏實，踩平後澆水使馬糞濕潤，蓋上塑料薄膜，促使馬糞發酵生熱，數天後溫度上升到30-40℃時，再在馬糞上面鋪5厘米左右厚的細土，待溫度下降並穩定在30℃左右時，將准備好的插條整齊直立地排列在上面。枝條間填人濕沙或濕鋸末，以防熱氣上升和水分蒸發。插條下部土溫保持在22-30℃。注意插條頂端的芽切勿埋入沙中，以免受高溫影響過早萌發。催根期間要保持沙或鋸末的濕潤，並注意控制床面氣溫，白天將覆蓋溫床的塑料薄膜揭開，利用早春冷空氣來降低床面溫度，防止芽眼過早萌發。

火炕催根：一般採用回龍火炕，半地下式或地上式均可。炕寬1.5-2米，長度隨需要而定。具體的修造方法，可先在炕床下挖2-3條小溝。小溝深20厘米，寬15厘米。小溝上面用磚或土坯鋪平，這就是第一層煙道即主煙道。煙道出口處至入口處應有一定的角度，傾斜向上，再在第一層煙道上面用磚或土坯砌成花洞，即為第二層煙道。抹泥修成炕面，周圍用磚砌成矮牆。火炕修好後，要先進行試燒，溫度過 高處應適當填土。在炕面各處溫度均勻時(20-28℃)鋪10厘米厚濕沙或濕鋸末，上面擺放插條進行催根，並覆蓋塑料薄膜防止插條失水乾燥。

火炕建造方法各地有所不同，有的地區火炕比較簡單，煙道只有1層，在炕床底下挖3條溝。中間1條溝為主火道，由燒火口延伸到火炕的末端，傾斜度為25度-30度。兩側為2條副火道，主副火道間相距20-40厘米，在火炕末端相通。副火道也要修成緩坡狀，一直回龍到燒火口上的出煙口。主副火道的寬度均為25厘米，高度為20厘米左右。火道上用機瓦鋪平後填上一層土，踏實、修成炕面。其他催根方法與回龍火炕相同。

火炕建造比較簡單，適合在無電源和一些習慣於火炕育苗的地區採用。

電熱催根：利用電熱線加熱催根是一種效率高、容易集中管理的催根方法。一般用DV系列電加溫線埋人催根苗床內，用以提高地溫。DV系列電加熱線的功率有400瓦、600瓦、800瓦、1000瓦4種，可根據處理插條的多少靈活選用。
電加溫線的布線方法：首先測量苗床面積，然後計算布線密度，如床長3米，寬2．2米，電加熱線採用800瓦(長100米)，其：
布線道數＝(線長-床寬)林長＝(100-2.2)／3＝32.6。
布線32道。
布線間距＝床寬肺線道數＝2.2／32＝0.06(米)。
要注意布線道數必須取偶數，這樣兩根接線頭方可在一頭。然後用木板做成長3米、寬2.2米木框，框的下面和四周鋪5-7厘米的鋸末做隔熱層，木框兩端按布線距離各釘上一排釘子，使電熱線來回布繞在加熱床上，再用塑料薄膜覆蓋，膜的上面鋪5-7厘米的濕沙，最後將催根用的插條剪好並用化學催根劑處理後按品種捆成小捆埋在濕沙中，床上再用塑料薄膜覆蓋。一般1平方米苗床可擺放6000根左右的插條。

電熱溫床每天早晚通電。通電時間長短，依床溫高低而定，床內溫度達25-30℃時即可斷電。有條件的地方最好安裝控溫儀，將溫度控制在25℃。使用控溫儀不但可以節約用電，而且省去觀察溫度和開關電源的手續，保證了催根的最適溫度和催根順利進行。

近來有些地方利用絕緣性能較好的電熱褥進行催根，也獲得良好的效果。方法是先在催根處地下鋪一層磚，磚上平鋪一層鋸末或沙子，厚5-10厘米，然後用質量較好的塑料薄膜將電熱褥兩面覆好置於沙上，將電熱褥上面的薄膜鋪平，仔細檢查有無漏洞，最後在薄膜上鋪10厘米厚的濕沙或濕鋸末，並將已處理好的插條整齊排放在上面。接通電路，前兩三天控制開關置於高檔位置，當沙內溫度升到20-25℃時換用低檔保溫。利用電熱褥加熱一般10天左右就可以完成催根過程。在育苗量不大、電熱線和控溫儀不易購得的地方，可採用這種方法加溫催根。

化學葯劑處理：採用葯劑處理能有效促進生根。葯劑的主要作用是加強插條的呼吸作用，提高酶的活性，促進分生細胞的分裂。促進生根的葯劑種類很多，其中以50毫克汗克D5I垛丁酸(1BA)或50-100毫克仟克荼乙酸(N從)浸泡插條基部12一14小時效果最好。為了少佔用容器，用300-500毫克仟克荼乙酸快速蘸根5一10秒，然後立即催根或扦插也有良好的催根效果。
ABT生根粉含有生長刺激素及多種化學葯品，也是一種良好的催根葯品。使用時先將1克生根粉溶解在500毫升酒精中，然後再加500毫升蒸餾水或涼開水，配成1000毫克/千克的ABT原液。原液應保存在避光冷涼處，使用時再稀釋。一般葡萄扦插時，可用50一100毫克仟克(即將原液稀釋10倍為100毫克仟克，稀釋20倍為50毫克汗克)的ABT溶液，將剪好的插條基部2-3厘米處浸l一2小時，然後取出插條進行扦插。在一般條件下，l克生根粉可處理4000-6000根插條。ABT生根粉同樣可用於綠枝扦插。
無論用哪種催根方法，為了保證良好的催根效果，必須注意以下幾點：①不同催根方法催發生根時間互不相同，但一般最適進行扦插的催根程度是根原體突破皮層0.5厘米左右時即可進行扦插，催根過長扦插時容易碰斷新根，影響扦插成活串。②催根時間要靈活掌握。如果催根後直接在露地扦插，催根宜略遲，以便處理後即可露地扦插；如果在保護地育苗，可適當提早催根。②加熱催根時，催根後期要有個逐漸降溫的過程，使新根適應外界環境條件後再進行扦插育苗。④經過催根處理的插條，在扦插時切忌損傷根原體。扦插到苗床以後要灌足水，使新根與床土密切結合。

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2．葡萄快速繁殖法
(1)葡萄塑料營養袋快速育苗法 育苗前先用寬19厘米、長16厘米塑料薄膜對粘製成高16厘米、直徑約6厘米的塑料袋，也可用市面出售的相應規格的塑料袋，袋底剪一個直徑1厘米的小孔或剪於袋底的2個角，以利排水。同時，用土和過篩後的細沙及腐熟的廄肥按沙：土：肥＝2：1：1的比例配製成營養土。沙的比例不能太小，以防袋內土壤部重影響生根。

塑料營養袋育苗可在溫室、火炕或陽畦中進行，如果用陽畦育苗，將塑料袋盛滿營養土，使袋內土面離袋口約l厘米左右，然後將營養袋整齊地排列在陽畦中。一般1平方米陽畦可擺放400個營養袋。扦插時將貯藏的插條剪成芽段，粗壯的枝條可剪成單芽插條，較細的枝條可剪成雙芽插條，在芽眼上方1厘米處平剪，在芽下留3-5厘米斜剪(雙芽扦插時在靠近第二芽下方斜剪，剪成馬耳狀)。將剪好的芽段用催根葯劑處理後，直插在已擺好的營養袋中央，插條的頂芽與袋內土面相平。扦插完後，灌1次透水，同時在陽畦上架設拱形支架，上蓋塑料薄膜，晴天將薄膜揭開，進行通風，晚上蓋嚴，使畦內白天的溫度保持在20℃以上，而不超過30℃，夜間溫度保持在10℃以上即可。

如果在溫室或火炕上育苗，採用同樣的方法，把裝好營養土的塑料袋擺到溫室中或火炕上，插條的方法和陽畦相同，僅是溫室育苗開始時間可提前到l一2月。火炕育苗時，開始時間可稍遲一些。陽畦育苗時間可參考當地菜農育苗時間來決定，原則是苗子育成後定植時當地晚霜期已過，露地溫度己適於苗木的生長。

扦插後的管理工作較為簡單，主要是保持袋內適當的濕度，切忌袋中漬水。營養不足時，在長出2-3片葉後，可補噴1-3次0.3％尿素及磷酸二氫鉀液。苗木長到20-25厘米時，大約5月中下旬即可在露地定植。

塑料營養袋育苗的優點是：①節約插條。②栽植時成活率高。塑料袋育成的苗木，根系發達，栽時去掉塑料袋後不散土、不傷根，栽植後不緩苗，苗木一直生長，成活率一般可達95％以上。③節省土地和勞力。採用露地扦插育苗，一般每666.7平方米出苗5000左右，而採用保護地塑料袋育苗，每666.7平方米可出苗10多萬株。同時插後管理也較簡單，只需澆水，不需中耕鬆土，並且起苗和假植、運輸也很方便。④可提早結果。塑料袋育苗苗木5月即可定植，由於定植後無緩苗過程而且生長期相對延長，當年植株可以成形，第二年即可開始結果。
塑料營養袋育苗的關鍵是要注意控制水分。水分過多，會造成插條腐爛變質，所以要經常檢查。在溫室中進行塑料袋育苗時，溫室的溫度白天保持在25-30℃，最高不超過30℃，夜間溫度不能低於15℃。

(2)火炕育苗 火炕育苗實際上是在火炕催根的基礎上，直接把插條在火炕上培育成苗，然後定植到大田。
火炕的修築和插條准備都同於火炕催根，僅插條扦插的密度沒有催根的密度大，一般距4-5厘米扦插一個插條，插條2耀埋人濕沙中。全炕扦插完後，隨時開始燒火加熱，每天晚上和早上燒火2-3次，使床面沙內溫度保持在25-30℃。同時注意經常灑水，保持床內濕潤，氣溫較高時要及時揭開塑料薄膜通風。正常情況下，燒火時間大約需要1個月或1．5個月。進入大田定植前7-10天停止加熱，對苗木進行適應性鍛煉。一般扦插12天後即開始產生癒合組織，20天後生根率達70％，1個月後1個插條可長出10餘條根，部分根已半木質化。這時地上部也可發出3-4片葉，苗高可達13-20厘米。實際應用中為了便於管理和取苗定植，常常採用營養缽或營養袋與火炕加溫相結合的育苗方法。
火炕育苗省時間、省土地、省勞力、投資少、見效快、成苗率高，在無電力供應的農村可採用這種方法。
火炕育苗與電熱育苗相同，實現了春季育苗、初夏栽植，延長了苗木的生長時間，創造了早成形、早結果、早豐產的條件。
火炕育苗時，火炕可在住宅院落里修建，也可在村頭地邊修建，節省了專門的育苗用地。
對於沒有灌溉條件的地方，露地育苗常因水分供應不足而失敗，而火炕育苗可使苗木集中，節約用水，同時管理也比教方便。因此，在乾旱地區應推廣這種集中育苗的方法。

(3)電熱育苗 或電熱催根溫室育苗這種育苗方法實際上是在電熱催根的基礎上，把插條在電熱溫床上一直培育成苗或者電熱催根後扦插到溫室中育苗。因此，成苗率更高，苗木生長時間也長，一般比普通露地扦插能延長生長期2個月左右，容易達到當年壯苗，第二年結果的目的。
其做法基本上與前述的電熱催根方法相同。

(4)地膜覆蓋育苗 葡萄扦插前先用地膜覆蓋苗床或育苗地壟，地膜四周用土壓緊，扦插時先用較粗的帶尖木棍在苗床上插個洞，然後將插條放入洞內，使其最上邊的芽高出地面0.5厘米左右，插條下部扦插孔用土密封好，然後灌1次透水。
地膜的主要作用是提高地溫，保持土壤水分，促進葡萄苗木的良好生長。覆蓋地膜減少了土壤水分的蒸發，防止了土壤板結以及雜草的叢生，同時也減輕了復雜的苗圃管理工作。但要注意，當溫度高時，覆膜會發生燒苗現象，這時要在地膜上覆蓋草秸或及時揭掉地膜防止燒苗。
葡萄是喜溫植物。初春氣溫10oC開始萌發，溫度越高，發芽越快。開花期以25-30oC為宜，遇低溫（15oC以下）、雨霧、旱風，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當地是否能滿足葡萄果實充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如「世峰」的成熟積溫（由開花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和）是2564oC，其開花期到成熟期為102日。

葡萄喜光性強。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強，植株生長壯實，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產量高。
濕度不易過大。開花前降雨多，新梢生長過旺，消耗植株貯藏養分；花期多雨，受精不良，造成落花；果實肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質低劣，且容易裂果。高溫多雨潮濕也是葡萄病害增多的主要原因。

葡萄的整形修剪

整形與修剪，目的在於調節生長和結果之間的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，樹勢健壯，延長壽命，並為連年高產創造條件。葡萄的整形與修剪因品種不同而異。並「巨峰」樹勢極強，修剪宜輕剪長留，在開花前對結果枝進行摘心和掐去一部分穗尖，有利於緩和樹勢，減輕落花落果，提高座果率。對樹勢中等強的「葡萄園皇後」則宜中短梢修剪。
整形方式。一是多主蔓整形，適於冬季埋土防寒的地區。定植當年發芽長至5—6葉片時進行打頂，選留3 —4個粗壯主蔓。二是主幹形整形，定植當年發芽後只留一個新梢，培養直立生長的主幹。

冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落葉後一月左右到翌年萌發前20天左右進行。過早、過晚修剪都會造成樹體嚴重損傷，損失養分，引起株體生長衰弱。根據樹勢強弱和結果母枝的長短，葡萄冬季修剪原則是：強蔓長留，弱蔓短留；上部長留，下部短留。大體可分為三種方法：（1）長蔓修剪 長蔓修剪一般多採用雙蔓更新的方法。在結果母蔓下選留一條蔓作為更新母枝，更新母枝保留2—3個健康芽，結果母蔓保留6—12芽，促使期抽出新梢，當年能開花結果，更新母蔓上抽出的2個新梢（若抽出3個應除掉一個），如上面著生有花序要摘除，以減少養分消耗，促使枝條組織充實。到下一年冬剪時，將當年的結果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留6—12個芽，作為結果母蔓，下部的新梢再保留2—3個芽，作為更新母蔓。選留更新母蔓時，要注意盡量選距離主幹近一些，以控制結果部位逐年上升的速度。（2）短蔓修剪 先培養一個一米左右的蔓，讓主蔓上抽出多條結果主蔓，冬季修剪時，將各結果母蔓均留2—3個芽。待春季抽條後，選上部一個枝條作為結果枝，下部一枝條作更新枝，不讓其結果。到冬季修剪時，再將結果結果枝全部剪除，更新枝留2—3個芽。（3）中蔓修剪 中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之處是結果母枝保留芽數較多，一般留4—5個芽。此外，修剪時要剪除密集枝、纖弱枝、病蟲害枝和乾枯枝。

生長期間植株的管理。（1）抹芽。為了最經濟、最有效地利用養分，使新梢疏密均勻，將過多不必要的嫩梢盡早抹除。（2）綁梢和去卷須。當新梢長至25~30厘米時，應及時綁梢，採用 字綁法可防止新梢被磨擦受傷。在綁梢同時摘除卷須，以養活養分消耗。（3）新梢的摘心和副梢的處理。新梢摘心，可抑制枝蔓徒長。對摘心後發生的大量副梢，應加以抑制。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心，主梢頂端的副梢留幾片葉子，對結果枝摘心，可限制營養生長，促進花序營養積累，提高座果率。一般可在開花前一周，在最上部果穗上留5~9片葉摘心為宜。（4）花序、果穗的修整。一個結果枝上常有1~3個花序，以留一個發育良好的花序為宜。然後對花序進行適當的修整。對座果率低、果穗疏散的品種如玫瑰香、巨峰等應在開花前2~3天剪去副穗和掐去穗尖一部分，以提高座果率；座果率高的白馬拉加、義大利等品種，往往果粒擁護，造成裂果和果粒成熟不一致。對這些品種應該在花後10~20天用尖頭小剪子進行疏粒，以增大果粒、提高品質。在日本，對巨峰葡萄進行疏穗疏粒，每個果穗一般留35粒左右，果粒重量可達15~18克。

肥水管理

葡萄是多年生植物，每年生長、結實，需要從土壤中吸收大量的營養物質。為使樹勢保持健壯生長和不斷提高產品的產量、品質，必須注意合理施肥。根據我國一些葡萄豐產園的測定，每增產100斤漿果，約需施氮0.25—0.75公斤、磷0.2—0.75公斤、鉀0.13—0.63公斤。各地可因地制宜，通過生產實踐和科學實驗來製造適宜的施肥量。

按施肥時期可分為基肥和追肥。基肥宜在果實採收後至新梢充分成熟的9月底10月初進行。基肥以遲效肥料如腐熟的人糞尿或廄肥、禽糞、綠肥與磷肥（過磷酸鈣）混合施用。追肥一般在花前十餘天追施速效性氮肥如腐熟的人糞尿、餅肥等，7月初追施以鉀肥為主如草木灰、雞糞等。施肥方法可在距植株約1米處挖環狀溝施入，基肥深度約40厘米，追肥宜淺些，以免傷根過多。施肥後需澆水。

葡萄根外追肥，對提高產量和質量有顯著效果，而且方法簡便。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液，有增加產量和提高品質之效；花前噴0.05—0.1%的硼酸溶液，能提高座果率；座果期與果實生長期噴0.02%的鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液（噴施前一天浸泡），能提高漿果含糖量和產量。根外噴施肥料，如遇乾旱，要適當降低濃度，以免發生燒葉；在沒有施用過的地區，宜先少量試用，取得經驗再逐步推廣。

葡萄比較耐旱，但如能適期灌溉，產量可顯著增加。樹液流動至開花前，要注意保持土壤濕潤，此時如能結合追肥進行灌溉，便可為開花座果創造良好的肥水條件。但開花期水份過多，會引起大量落花落果，除非土壤過於乾燥，否則花期不宜澆水。座果後至果實著色前，正值高溫，葉面蒸騰量大，需要大量水份，可根據天氣每隔7-10天澆一次水。果粒著色，開始變軟後，除特別乾旱年份過多，果實含糖量降低且不耐貯藏、容易裂果。休眠期間，土壤過干不利越冬，過濕易造成芽眼霉爛，一般在採收後結合秋季施肥灌一次透水，在北方產區還要在防寒前灌一次封東水，這是葡萄防寒的重要措施。
葡萄苗木的繁殖方法很多，依採用的繁殖材料不同，可分為有繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖是用種子繁殖苗木，即所謂實生繁殖，所繁殖的苗木稱作實生苗，有性繁殖在生產上主要用於砧木苗的繁殖。因為有性繁殖所用的種子，是通過有性過程產生的，從遺傳角度分離很大，不能保持原品種性狀的穩定性。另外，在常規育種中，通過雜交所獲得的雜交種子，通過播種長出雜種苗，從中選出優良單株，直到培育成優良品種。無性繁殖地用植株的某一營養器官（如枝條、根和芽等）作為繁殖材料繁育苗木的一種方法，所得苗木稱為營養苗。無性繁殖的方法有硬枝扦插、綠枝扦插、硬枝嫁接和綠枝嫁接等。在以上幾種方法的基礎上，利用各種設施重要條件（如溫室、大棚、小拱棚、電勢線、營養缽等）相結合，可以大大提高

㈧ 葡萄冬天怎麼埋,

把枝蔓放入溝內，用土埋嚴即可。

要注意的是採用這種方法埋土時間要早，挖溝要深，覆土要厚，埋土要嚴。同時埋土後要經常檢查，發現土壤裂縫時及時上土堵嚴，以防透風而影響葡萄安全越冬。

埋土時的取土地點不可距離根部太近，這樣會凍傷葡萄根系。在入冬後如果發現防寒土出現裂痕時，要及時用新土將裂痕蓋嚴。在特別寒冷的時候，還可以在防寒土上面覆蓋玉米秸稈防止葡萄凍害。

葡萄起源於溫帶，屬於喜溫作物，耐寒性較差， 冬季-16℃的絕對最低溫等溫線是我國葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線。但是由於現在氣候變化異常，秦嶺淮河以北地區盡量埋土。

(8)葡萄埋肉的正確方法擴展閱讀

冬季葡萄埋土的目的

北方地區冬季北風呼嘯，葡萄埋土的主要目的防止枝條裸露風干（抽條），而不是防治葡萄凍害。只要不低於絕對低溫，葡萄是不會凍傷的。

具體埋土防寒的時間應根據當地實際氣候變化做決定。通常情況下在秋季果園修剪後，土壤封凍前一周內，地溫接近0℃未結凍之前進行埋土作業。

㈨ 葡萄的正確保存方法

今天就來跟大家分享3個保存葡萄的小妙招，這樣保存的葡萄，放上一年也不會壞掉，非常簡單實用，一起來看看吧~

第一種、冰箱冷藏法
很多人將葡萄買回家後，吃不完就直接放進冰箱了，但是往往並沒有什麼效果，一兩天還是會壞掉。因此，吃不完的葡萄不能直接放進冰箱，我們需要先處理一下。

葡萄買回家以後切記不要全部清洗，吃多少洗多少。首先我們將需要保存的葡萄，用剪刀一顆一顆剪下來，剪的時候要注意葡萄上需要留一點梗，不要剪到果肉，這樣既不會污染果肉，又不會腐爛變壞。同時，我們需要檢查一下葡萄粒，如果有特別軟的或者已經壞了的，及時挑出，避免影響到其他的葡萄。我們要挑選顆粒新鮮飽滿的葡萄進行保存。

然後我們准備一個干凈且乾燥的保鮮盒，底部鋪一層干凈的紙，然後將葡萄放進去，密封的時候上邊再放一層干凈且乾燥的紙。然後將保鮮盒放入冰箱冷藏保存即可。用這樣的方法可以將葡萄保存一個星期左右，吃起來都是新鮮的。

第二種、冰箱冷凍法
首先將葡萄粒一粒一粒剪下來，同樣注意要留一些梗，不要剪到果肉，放入盆中，全部剪完以後，加入清水，然後再加入少許食鹽和麵粉，用手抓一抓食鹽可以殺菌去除農葯殘留，而麵粉可以將葡萄表面的臟東西吸附下來，然後再用清水沖洗幾遍，這樣可以將葡萄徹底洗干凈。

將清洗干凈的葡萄瀝干表面多餘的水分。然後放入保鮮盒中。蓋上蓋子密封好，放進冰箱的冷凍室進行保存。這樣就成了凍葡萄，吃的時候直接從冰箱里取出，不要解凍，直接吃，味道也是非常不錯的。而且我們是一直保存在保鮮盒中，可以防止葡萄內的水分流失。用這個方法保持葡萄，可以放上一年也不壞。

第三種、做成葡萄罐頭
很多朋友都喜歡吃葡萄罐頭，酸甜可口，但是外邊買的，在製作的過程中難免會有一些添加劑或者防腐劑，並且也很難說會不會用到不新鮮的葡萄，我家就從來不會在外邊買罐頭吃。現在葡萄正上市，我們可以多買一些，做成葡萄罐頭，保存起來慢慢吃。