四季豆點肉的正確方法

A. 四季豆炒肉怎麼做

四季豆炒肉末的做法：
1、肉末(加鹽和水澱粉攪勻),四季豆；
2、四季豆剝去兩邊老筋,切成小段,再准備好蒜末和紅椒絲；
3、四季豆放到開水裡煮熟,撈出沖冷水備用；
4、鍋熱放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少許鹽炒入味出鍋備用；
7、鍋再放油,放入肉末；
8、炒散炒變色；
9、放入生抽；
10、倒入水澱粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出鍋。
13、裝碟。
溫馨提示：
1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2、烹煮時間宜長不宜短，要保證扁豆熟透。
3、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。

B. 四季豆燒肉怎麼燒好吃

蔬菜燒肉是非常家常的菜餚，但是大家都喜歡。燒熱做法容易，而且葷素搭配營養均衡，完全可以一道菜解決一頓飯。今天我們要介紹的燒肉方法就是四季豆燒肉。四季豆燒肉的做法容易，食用後對人體也有助於解膩和開胃，實在是不錯的搭配。下面就一起看看四季豆燒肉怎麼做吧！

四季豆燒肉的做法 四季豆燒肉怎麼做
一、簡單四季豆燒肉的做法

第一步：將一斤五花肉切塊，冷水入鍋沸水汆湯去腥。

第二步：四季豆則切掉頭尾兩端之後，剝出掉外徑，切段待用。

第三步：在鍋中加入些油，燒熱之後下入香料，蔥姜爆香後倒入五花肉塊。

第四步：完全翻炒之後五花肉表面變色，加入一碗水沒過五花肉後開始小火燉煮。

第五步：一小時後肉變爛，加入四季豆再燉煮二十分鍾即可。

二、土豆四季豆燒肉的做法

第一步：清洗五花肉後汆燙切塊，清洗四季豆和土豆切段。

第二步：鍋中熱油後煸炒五花肉，等到表面微微發黃後加入料酒，老抽和水。

第三步：放入薑片，大火燒開後加入五花肉燉煮到熟。

第四步：最後放入四季豆和土豆。

第五步：加入味精和鹽調味。

第六步：翻炒土豆，四季豆直到熟肉後即可

C. 四季豆炒肉怎麼做好吃

用料

四季豆

豬瘦肉

大蒜 三五粒

生抽、鹽、糖、水澱粉、料酒 適量

四季豆炒肉的做法

• 瘦豬肉切成肉絲肉片均可

• 切好的肉里放少許料酒、生抽，先腌著

• 洗好四季豆，切寸段，腌好的肉里加入適量水澱粉

• 熱鍋熱油，爆香蒜瓣到表面微微發黃，先下四季豆煸炒

• 四季豆炒出香味後，放少許生抽調味，然後放肉絲/肉片

• 炒到肉片/肉絲熟透，最後適量加點鹽，出鍋了！！

D. 四季豆炒肉怎麼炒

材料
四季豆 200g(一把),豬絞肉 150g,蒜末 2辦,薑末 適量,蔥花 適量,辣椒 半支,鹽 適量,醬油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 適量,辣豆瓣醬(可不加） 1大匙
做法
【備料】
1、姜、蔥、蒜、辣椒切末。
2、絞肉清水洗凈後淋點米酒去腥，四季豆挑菜洗凈切段。
【烹煮】
1、倒點油熱鍋後放入姜、蒜末爆香，放入豬絞肉拌炒至7分熟後，放入醬油、味霖、辣豆瓣醬拌勻。
2、再放入四季豆、少許鹽拌炒一下後，加點水悶煮約5~10分鍾。
3、待至四季豆熟後，加入辣椒、蔥花拌炒一下即可起鍋上菜。

E. 四季豆怎麼炒肉

四季豆炒肉

需要的食材：四季豆、豬肉、姜、油、醬油、生粉、鹽、生抽

第一步：先把四季豆的兩端莖去掉，然後切成自己想要的樣子，放在一邊再把豬肉去皮洗干凈切成片狀放到碗里加點生薑、生抽侵泡10分鍾左右沾上一點生粉再起鍋燒油把肉放下去加一點點鹽翻炒一下炸至兩面金黃的時候先撈出來裝在碗里。

第二步：起鍋燒水，水開的時候，把四季豆放進去煮到7~8成熟的就把它撈出來，起鍋燒油把肉先倒下去翻炒一下加一點點水，開小火等水開的時候就把四季豆放下去這樣一起煮，先炒肉還是先炒四季豆這個問題在小編這里我覺得是先把肉放下去炒再下豆角這樣炒出來的豆角才會有肉味。

第三步：等到水煮乾的時候豆角也就熟了，放一點點姜翻炒一下，很多人做錯，難怪不好吃，快要熟的時候再加一點醬油攪拌均勻再煮一下一定要確定四季豆確實是熟透了之後才可以裝盤出鍋。

小夥伴們這道菜就這樣的做好了，是不是感覺非常的簡單啊

F. 四季豆炒肉的做法

1、四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。

2、將四季豆洗凈，掰成長段。

3、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鍾。

4、撈出四季豆，瀝干水分。

5、辣椒、豬肉均切片。

6、熱鍋，放入花生油，將豬肉放進去翻炒。

7、待豬肉略為變色，加入適量鹽，料酒。

8、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9、放入辣椒，再加一點鹽，醬油調味即可出鍋。

四季豆炒肉是一道家常菜，操作簡單，該菜是以四季豆為主料，配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩，肉質細嫩，口味偏辣，是夏季胃口大增的必備菜餚。

豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞，增強體質，都有重要的作用。

豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。

G. 四季豆炒肉

材料
四季豆、鹽、生抽、豬肉
做法
1、四季豆洗凈，撕去頭尾和老筋，切段備用。
2、豬肉洗凈切片。
3、熱鍋倒入適量油燒熱，加入肉片中火微炒。
4、放適量鹽炒2分鍾出鍋備用。註：只把肉片盛出鍋，裡面的油留著。
5、這時放入四季豆，改大火不斷翻炒至四季豆變色。
6、放入適量鹽和生抽翻炒1分鍾。
7、把備用的肉片倒入翻炒均勻。
8、放點點水，水干時翻炒兩分鍾即可出鍋。

H. 四季豆炒肉片，辣椒炒肉，牛肉炒四季豆怎麼做

今天跟大家分享幾道超方便健康的快手家常菜，做法簡單，食材也常見，基本上幾分鍾就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

四季豆炒肉片

食材調味料的准備:牛肉，四季豆，大蒜，生薑，油，料酒，生抽，蚝油，鹽，澱粉。

烹飪做法：

1、把牛肉切絲，放入 料酒，生抽 ，蚝油，澱粉腌制。最後放入一勺油，牛肉炒出來會更嫩

2、把四季豆切絲，切點蒜片備用

3、水燒開，放少許油，把四季豆焯水，撈起

4、鍋燒熱，放入牛肉炒至變色，放入四季豆翻炒均勻，放入適量鹽翻炒幾下即可出鍋。

I. 怎麼做四季豆炒肉

四季豆炒肉

原料：五花肉、四季豆、食鹽、生抽、生薑。

做法步驟：

第7步、四季豆炒肉。

J. 四季豆炒肉怎麼炒才好吃

做法步驟

1、准備好四季豆、肥瘦豬肉，洗干凈備用。

2、肥瘦豬肉切絲

3、四季豆切斜片

4、干辣椒切小段，姜切絲、蔥切蔥花、大蒜拍碎切顆粒。

5、油下鍋，放入肥瘦豬肉絲、炒至肉變白色，放入料酒，姜蒜，繼續翻炒。

6、翻炒至姜蒜爆香，放入醬油，翻炒均勻。

7、醬油完全上色到肉絲上，放入干辣椒段，繼續炒。

8、辣椒微炒，放入四季豆片，適量的鹽、繼續快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下蔥花，適量的雞精提鮮、滴幾滴芝麻香油拌勻，就可以裝盤了。