韭菜最佳生長方法

A. 韭菜怎麼種

韭菜可以直接用韭菜根種，生長時間能縮短，時間可選在春季的3-5月份。購買韭菜後，可將根部切下來，也可以直接購買，挑選出健康的根部。把韭菜根栽種下去，上面埋土蓋上根部，栽種好就澆次透水，保持好溫暖，生長的速度會非常快。

一、時間選擇
韭菜種植可以播種，可以直接用韭菜根種植，播種生長慢一些，要是想盡快吃到韭菜的話，可以選擇韭菜根種植，生長的時間能大大的縮短。種植需要合適的生長環境，才能促進盡快生長，時間可選在春季的3-5月份，適宜的溫度適合韭菜生長。

二、准備韭菜根
要是在家中少量的種植，日常購買韭菜後，可以將根部切下來，也可以直接購買，挑選出健康的根部，種植的成活率才會高。

三、准備盆土
准備好韭菜根之後，就可以逐步准備種植的花盆和土壤，韭菜的根部比較發達，能伸展的較長，所以花盆需要深一些，能保證好後期的生長。對於土壤的要求不高，很多土質中都能夠適應，但為了生長，最好提供疏鬆、營養的土質，可用園土、沙土配製。

四、進行栽種
將土壤適當梳理，然後把韭菜根栽種下去，上面埋土蓋上根部，不需要種的太深。栽種好就可以澆次透水，使根部能充分吸收到水分，保持好溫暖，生長的速度會非常快

B. 大棚韭菜的種植方法和時間

大棚韭菜一年四季均可以種植。種植前整地作哇，然後適期播種，出苗後及時澆水，並施用尿素促進生長，根據長勢適時追肥，並注意防除田間雜草。

1.保溫

棚屋關閉後，可以控制種植溫度，白天一般20℃，夜間10℃-5℃。株高大於10 cm時，應通過空氣降低棚內溫度，日間溫度應保持在16℃和20℃左右。小拱棚冬季栽培應加強保溫，夜間保持6℃以上。今後，隨著外界溫度的降低，夜間覆蓋草被和紙被子，覆蓋早開晚，增強保溫性能。

2.追肥

韭菜耐肥性強，對氮肥的需求量大。有機肥的最佳使用量為人糞、雞糞和康土。硫酸銨和復合肥是最理想的化肥。一般建議每畝施用硫酸銨40 kg。土壤栽培後，需一次施用有機肥。

C. 韭菜種植時間及方法

韭菜屬於多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱。全國各地都有種植，南方大部分地區可常年生產，北方冬季採用溫室大棚仍能收獲。
（1）韭菜種植
露地韭菜播種的時候採取撒種穴種等，覆土不能太厚，也不能太薄。但幼苗生長量少，對肥力的吸收比較弱，及時追施速效化肥等補充營養。
（2）施足底肥
春季施足底肥是露地韭菜生產中的關鍵。韭菜生長期很長，需要大量肥料的供給。生長期可施豆餅、芝麻餅、棉籽餅等長效全能有機肥。在韭菜定植後及時澆定植水，沙壤土質需隔4～5 d再澆1次緩苗水。然後進行中耕鬆土，提高土壤溫度，促進苗生長。夏季高溫多雨不利於韭菜生長，而且生長很慢，要注意雨後排澇。
（3）中耕鬆土
韭菜返青後要及時清除地上的樹葉和雜草，鬆土，防止土壤板結。整理畦埂將畦面耬平，充分接收陽光，以提高土壤溫度，促進幼苗萌芽生長。每一次收割後都要中耕鬆土，耬平畦面，並且隨著植株的生長逐步往根部培土。
（4）水肥管理
春季對韭菜的澆水量和次數要根據土壤墒情和天氣特點來決定。土壤墒情較好的時候，可在收第一刀後再澆水。收割第一茬韭菜可追施收割肥，一般可根據韭菜長勢情況追施1～2次肥料，追肥應該在收割後的3～4 d進行。等韭菜傷口痊癒後再追肥，可選擇速效氮肥或人糞尿，並結合灌水同時進行。
拓展資料
韭菜，（學名：Allium tuberosum Rottler ex Sprengle.）別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
韭菜的營養價值。
（1）韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，又能減少對膽固醇的吸收，可預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病。
（2）韭菜獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
韭菜的葯用價值
（1）益肝健胃：含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
（2）行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
（3）潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

D. 韭菜種植方法有哪些，最簡單的種植方法又是怎樣的

提要：韭菜種植方法多，老根移栽和種子播種，各有優勢

韭菜也叫做「懶人菜」，因為韭菜屬於宿根植物，一次種植能夠連續好幾年，並且栽種方法也相對簡單。有朋友咨詢是種子播種韭菜好，還是直接移栽韭菜老根好。這里科學興農就和大家看一下這個問題。

其次是韭菜種子播種的栽種方式，韭菜播種時間一般選擇在每年的春秋兩季進行。韭菜種子一定要選擇品質優良的，這樣才能夠保障後期韭菜生長的壯實。播種前最好將種子浸種催芽，這樣能夠節省育苗時間，同時也能夠提高種子的發芽率。將新鮮的韭菜種子放在40度左右的溫水中沖泡，這樣能夠起到一定的消毒殺菌作用，然後將種子放入常溫清水中浸泡24小時左右，讓種子充分吸水。將吸水膨大的種子撈出，瀝干水分，放入干凈的濕布上催芽三天左右，在種子75%左右露白後就能夠進行播種了。在韭菜幼苗生長到15公分左右的時候，就能夠進行移栽定植了，移栽的時候三到五株韭菜為一簇。

E. 韭菜的種植方法和時間

育苗地應便於排灌，近1-2年未種過蔥蒜類蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，澆凍水，翌春頂凌耙耕以保墒。畝施腐熟農家肥4-5立方米。為防韭蛆，可用5%辛硫磷顆粒劑每畝2kg，加干細土10-15kg，均勻撒施，淺耕後細耙，整平作畦，畦寬1.2-1.5m，長7-10m，便於管理。

韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。浸種催芽後採用濕播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。

苗高5cm左右輕澆一水，及時鬆土；10cm以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，並隨水沖施晶體敵百蟲每畝0.5-1kg，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15厘米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12cm左右時，畝用0.5-0.75kg25%除草醚防除。

選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農家肥4-5立方米，整平作畦。畦寬2-3m，每3畦一組，在其北側設1m寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽。定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株為宜。

當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見干見濕。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。霜凍後即轉入拱棚管理階段。

韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質基礎，以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標准。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。以後每割一刀應比前茬略高，才能保證正常生長。

(5)韭菜最佳生長方法擴展閱讀：

韭菜的病蟲害防治：

韭菜疫病危害根莖葉，尤以假莖鱗莖受害最重。葉處受害字發為暗初色水漬狀病斑，後葉片變黃軟腐，莖、根部受害呈褐色軟腐，潮濕時病部產生稀疏白色霉狀物。病菌在土壤病殘體上越冬（溫室韭菜可常年發生），為高溫高濕性危害，適溫25-32℃，危害高峰期8月份左右。

在病害發病初期，陰天的時間，可噴施50%灰核威1000倍液或40%菌核凈2000倍液防治，在每茬韭菜收割以後都要均勻的噴灑葯物。在選擇葯劑的時候應注意選用高效、低毒、低殘留的新型殺菌劑，並要輪換交替施用。

參考資料來源：網路—韭菜

F. 什麼時候可以種植韭菜，韭菜的種植時間和種植方法

韭菜什麼時間種？韭菜是一種經常食用的蔬菜，有著許多食用和葯用的價值。

那麼關於韭菜種植，你了解多少呢？

韭菜營養生長期

由播種到花芽分化為營養生長期，主要是根、莖、葉的生長，按其生長順序又可劃分以下3個時期：

(1)發芽期：從播種到片真葉展開為發芽期，需10-20天。此期要注意播種質最，創造良好的發芽出土條件。

(2)幼苗期：由片真葉展開到定植為幼苗期，需40-60天，此期地上部生長級慢而根系生長較快。生產中要注意除草，間苗，適當灌水追肥，以促進秧苗茁壯生長，苗高18-20厘米時，即可定植.

(3)營養生長盛期：由定植到花芽分化為韭菜營養生長盛期。當植株經過短期緩苗以後，相繼發生新根，長出新葉，進入生長盛期。根、葉生長速度增快，部分植株已開始分集.此期應加強肥水管理。

入冬以後，在外界氣沮逐漸下降到一5--6℃時，地上部枯萎，植株被迫進人休眠期.當地上部受低沮影響不能再繼續生長時，葉部所製造的養料便轉運至鱗莖貯藏起來，待翌春再供萌發生長。

生殖生長期

韭菜在低溫下，完成春化過程，遇長日照即能開花結實。

韭菜播種時間：

韭菜與大蔥、洋蔥一樣，新生植株必須長到一定大小、有一定物質積累的情況下，才能感受低溫完成春化過程。如北京郊區，韭菜多在4月下旬前後播種。當年很少抽鑒開花。直到翌年5月份開始花芽分化，8月上句以後陸續抽薹開花，9月下旬種子成熟。如果春播過早，植株已長到一定大小而長期處於低沮環境下，滿足春化過程對低溫的要求，當年將有部分植株抽簽開花。這種未熟抽薹現象會使營養器官受到嚴重損壞，植株生長勢減弱，產量降低。2年生以上的韭菜，其培養生長和生殖生長是交替進行的，並表現出一定的重疊性。據華中農學院張文邦的研究表明，如果將2年生韭菜放在高溫下處理，不給予春化所需的低溫，結果植株不能抽薹開花。這充分說明2年以上的韭菜分櫱的抽薹開花，還需重新通過春化和光照過程。

G. 種韭菜的步驟

韭菜在一年中的夏秋春季節均可播種，在韭菜種植最簡單方法中首先是先將種子催芽，稀鬆的土壤准備，入栽後及時清除雜草，表面覆蓋一層薄土，第二年開始加強水肥管理，這樣就可以讓韭菜產量變得更高。

1、種植季節

韭菜種植最簡單方法

韭菜一般可以在春秋夏季均可種植，春季種植的話宜早不宜晚，夏季種植的時候播種量要比春季大三分之一左右，秋季種植的話要比春季大一倍，主要以秋季和春季種植為主，也是產量最高的季節。

2、選取種子

種植韭菜的話一般選擇飽滿充實的種子，然後放入滴加營養液的清水裡，放置3～5天，保持良好的通風環境，處於蔭蔽處最佳，大概5天左右即可發芽。

3、土壤配製

韭菜種植最簡單方法

種植韭菜的土壤一定保證土壤的滲水性，一般選用腐殖土，園土，塘泥，細沙按照3:1:1:1的比例混合配製，然後施加少量的腐熟的農家肥溶液，澆入適量的水即可。

4、栽培定植

然後將發芽後的種子分別撒入土壤中，也可以過密種植，並且上面一層薄土，入栽後輕輕壓實，及時澆入水分，保持土壤濕潤最佳。

5、育苗管理

韭菜種植最簡單方法

當苗高於5cm的時候就要開始減少澆水，當長到10cm的時候最好施加少量的熟糞溶液，如果高於15cm的時候就要控制澆水，而且不定期的拔除植株旁邊的雜草即可。

6、施肥養護

一般韭菜長到第二年的時候需要加強施肥，為促使下年生長，最好每隔25天左右施加一次稀薄的氮肥溶液，可適當增加一些農家肥溶液最佳。

7、栽後管理

當韭菜的新葉出土後，最好保持土壤濕潤，而且要觀察土壤情況進行鬆土處理，入秋後增加肥水管理，氣溫降低的時候適當減少澆水，保證土壤不幹即可。

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H. 韭菜越長越細，如何種植才能讓韭菜長得粗壯

韭菜是我們生活中不可或缺的一道美味。它「冬練三九、夏練三伏」，抗寒、抗熱能力強，另外相比於其他農作物，病蟲害少的多；同時用韭菜製作的美食，不但增加食慾，而且營養較高。所以深受人們的青睞。但有時因管理不善，會造成長勢差，不僅影響了收割，既使收割後口感也不好。韭菜越長越細是哪些原因造成的？怎樣才能使韭菜營養充足？

總之，韭菜長的細長，主要是管理不當造成的。在合理澆水、科學施肥、及時增加土壤或移栽的情況下，韭菜會長得比較「粗壯」。

I. 韭菜怎麼種 韭菜種植最簡單方法

韭菜的種植方法：
韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種。
1、春播：宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較濕潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家盡量採用這種播種方式。
2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤濕潤，利於出全苗。
3、秋播：一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見干見濕為主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。
秧田管理
韭菜苗高5厘米左右輕澆一水，及時鬆土。10厘米以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2～3次，並隨水沖施晶體敵百蟲每畝0.5～1千克，以殺滅韭蛆等害蟲。苗高15厘米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12厘米左右時畝用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播種後出苗前畝用0.15千克33%除草通乳油噴霧處理地表。
合理定植
韭菜定植選土壤肥沃排灌方便的地塊，畝施腐熟農家肥4～5立方米，整平作畦。畦寬2～3米，每3畦一組，在其北側設1米寬的防寒帶。6月下旬至7月上旬移栽，定植前將須根末端剪掉，齊鱗莖理成小把。平畦穴栽，行距13～20厘米，穴距10～15厘米，每穴6～8株為宜。栽植時以不埋沒葉鞘為宜，栽植後踏實，及時澆水。
田間管理
韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見干見濕。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。韭菜需要中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰。光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
適時收割
韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質基礎，以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標准。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。以後每割一刀應比前茬略高，才能保證正常生長。定植後前1-2年產量較低，3-6年為生長盛期，產量最高，10年後進入衰老階段，應及時分株移栽。

J. 韭菜的種植方法

①土壤。韭菜是一種對土壤要求低、適應性強的植物。當然，要想讓它長得更好，找一盆肥沃、疏鬆、排水良好的土壤也是非常必要的。肥沃的土壤可以使它的葉子長得更綠更壯。因此，可以用肥沃的泥炭土、腐葉土和田園土來栽培。只要黏性不太重，排水性 OK ，土壤就能讓它長得很旺盛。②溫度。韭菜是一種性喜冷涼卻又耐寒耐熱的植物，因此在我國的南方幾乎全年都會看到就在在不斷的生長，怎麼收割都割不完。

3、釣魚能用韭菜嗎

能。韭菜直接掛鉤能釣到魚。韭菜也是魚餌的一種，對於一些魚類來說有比較高的吸引力。它容易吸引草食性的魚類，對雜食性魚類也有一定的吸引力，比如草魚、鯽魚、鯝魚等，都可以用韭菜釣。在將韭菜掛鉤的時候，可以先將它們以1厘米左右為間距捲成小球，然後整體掛在魚鉤上。這樣入水後它們會呈現半沉半浮的狀態，吸引效果更好。