胃寒這么治療方法

① 胃寒怎麼治療

胃寒，指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散寒。胃痛是常見毛病，但導致胃痛的原因很多，其中飲食習慣是造成胃病發生的主要原因。

中醫治療胃病和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病症是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫「胃脘痛痛」的范疇。如表現為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食慾，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。

胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。

胃寒嘔吐

症名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運化水谷所致的嘔吐。見《症因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸；脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。

胃寒惡阻

病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕後胞門閉塞，臟氣內阻，寒飲逆上。症見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦卧。治宜溫胃止嘔。方用乾薑人參半夏丸。

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。

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② 胃寒 怎麼治

治胃寒3法
①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了
胃寒的食療方法
一、川芎白芷燉魚頭做法：購買一個魚頭，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(兩者都不宜過多)，放在瓦煲內一起燉即可。魚頭，最好選用「胖頭魚」。它味甘、性溫、無毒，功能暖胃養血。
功用：川芎白芷都能夠活血、行氣、祛風，再配上味甘、性溫的魚頭，更相得益彰。
二、白鬍椒豬肚湯做法：白鬍椒15克、豬肚1個。取白鬍椒略打碎;豬肚反復用鹽或生粉洗凈，然後把打碎的白鬍椒放入豬肚內，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，慢火煲，調入適量食鹽便可。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
功用：白鬍椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指腸潰瘍等疾患。
三、黨參紅棗茶做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。
功用：可以治療病後脾虛，食慾不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。
四、薑汁牛奶湯做法：用150-200毫升鮮牛奶加一調羹生薑汁和少許白糖，放入瓷器內，蓋上蓋子蒸適當時間後飲用。
功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會漸失。也可以用於治療虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的症狀。
五、烤熟大棗泡水：用火將大棗烤熟，最好烤脆，每天早、中、晚三頓飯後，用一杯開水泡三四個，泡到水變紅色，大棗不太甜了喝下去。

③ 胃寒怎麼治療呢

胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。
食療方法

一、高良姜粥
【來源】
《飲膳正要》
【原料】
高良姜15克，粳米50克。
【製作】
先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。
【用法】
空腹服食。
【療效】
溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。

二、茴香狗肉湯
〖
來
源
〗：
民間葯膳方
〖
原
料
〗：
大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
〖
做
法
〗：
將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
〖
功
效
〗：
溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

三、其他相關食療方
1、香花菜水煎服，治胃寒痛。
2、姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。
3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
4、治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生薑絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。
5、公雞一隻，宰殺後去毛及內臟，黨參20克，乾薑6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等症。
6、治胃寒腹痛：狗肉250克，乾薑10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去葯渣，飲汁食狗肉，每日1料。
7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。
8、取50度以上白酒50克，倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，酒燒完，雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者二、三次，重者三、五次可愈。

④ 胃寒怎麼治

治胃寒五簡方1．高度白酒50毫升，盛在小碗內，打入1個雞蛋，把白酒點燃，待酒燒干、雞蛋熟後，於早晨空腹吃1次。輕者1～2次可顯效，重者4～5次可愈。
2．生豬肚1個(洗凈)，老生薑15克(切片)。將老生薑裝入豬肚內，燉熟或蒸熟，分2～4次吃完。
3．小茴香、橘核各等份，炒後研為細末混勻，每次胃痛時或早晚飯前，取5克溫開水沖服。
4．小茴香、乾薑、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1劑。
5．吳茱萸、砂仁、生薑、半夏、黨參、神曲各3克，大棗3枚。水煎服，每日1劑。
治胃寒四良方
1.桂皮紅糖飲：
桂皮15克，水煎去渣取汁,加入紅糖10克，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效,可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
2.白鬍椒紅棗:
取大棗10枚(去核),每個棗內放白鬍椒5粒，上蒸鍋蒸熟,然後搗爛製成綠豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效,可治療胃寒疼痛。
3.果蔻烏雞煲：
烏骨雞1隻(大約500克),去除毛和內臟後洗凈；將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內，用牙簽封好切口,加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效,無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4.乾薑棗芪羊肉:
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、乾薑5克。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。
治胃寒三法
①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。
②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
③蜂蜜泡春砂仁：春砂仁和蜜泡製，其中有成品 ，可直接吃用，效果明顯，食用胃很快舒服了，綠色安全無副作用，可治癒胃寒。
紅糖水泡胡椒
中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食慾不振等。治療這類疾病時，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水沖，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由於血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。
胡椒還主治因受風寒引起的感冒，將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對於預防感冒效果很好。
高良姜粥
【來源】《飲膳正要》
【原料】 高良姜15克，粳米50克。
【製作】 先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。
【用法】 空腹服食。
【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
茴香狗肉湯
〖來源〗：民間葯膳方
〖原料〗： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
〖做法〗：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
〖功效〗： 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
其他相關食療方
1．香花菜水煎服，治胃寒痛。
2．姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。
3．龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
4．治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生薑絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。
5．公雞一隻，宰殺後去毛及內臟，黨參20克，乾薑6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等症。
6．治胃寒腹痛：狗肉250克，乾薑10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去葯渣，飲汁食狗肉，每日1料。
7．治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。

⑤ 胃寒用什麼方法治療最好

胃寒是中醫上的說法，中醫以五行定性，寒與熱都是偏離正常狀態的症狀表現。寒熱本身並不能相調，相對應的，需要寒以溫補，熱以涼調。胃寒的症狀是常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。
身邊經常會聽見有人說胃不舒服，聽症狀以胃寒者居多，偶爾也有胃熱而不適的。偶的胃寒似乎是天生的，生活再規律都沒法改變。這次春節放假在家，某夜不慎受寒，就折騰了好幾天。最終還是老媽用了一個偏方才搞定：老薑洗凈，切兩三片剁成碎末放在碗里，加入紅砂糖或者土糖，沖入滾水，趁熱喝下。如果體質很寒不怕上火的，可以連薑末一起喝進去。效果很好，喝了二次就好了，其中一次還吃掉了薑末，很香，呵呵。
之後一時興起，去網上找了若干治療胃寒的偏方，發現原理大同小異，都是用性溫的食物去暖胃。其中胡椒根燉雞的方子當時去海面旅遊時那個導游也講過，豬肚裡裝東西煮的方子也有同學告訴過我。在這些方子里似乎沒有看見羊肉，其實羊肉暖胃效果也非常好，尤其是羊肚，對我很有效。
這么多方子，心下竊以為，換著做換著吃不容易吃膩掉，還可以看心情挑著做，呵呵

1、鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

2、白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

3、吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了

4、大號的生豬肚一隻
砂仁 30克
小茴香 30克
炙首烏 30克[/b]

[1]. 把三種葯材洗凈放入豬肚中，針線縫好，放入一鍋水中煮至豬肚可輕易用筷子戳穿。
[2]. 撈出豬肚拆線，扔掉葯渣，洗凈切小塊放回原湯中煮沸即可。
[3]. 加鹽連湯帶豬肚食用。每天一次，每次吃一半，一個豬肚分兩天吃完。

5、到超市買糙米，大概2塊5一斤，將糙米放到鍋內炒，一直炒到金黃色，什麼調料也不放，就起鍋，然後沖熱水來喝，多喝一段時間，根據自己胃寒的程度來定

6、高良姜90克香附120克。共研成細末。每次3克，早晚各1次，溫開水沖服。

7、鯽魚一隻(約250克),去鱗、鰓、內臟洗凈,生薑30克洗凈切片,桔皮10,胡椒3克.生薑桔皮胡椒包紮在紗布內填入魚肚中,加水適量文火煨熟,加鹽少許,空腹喝湯吃魚.

8、紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗凈後加涼水煮，熟後盛在容器內備用。每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，連吃數月即愈。

9、姜棗桂圓湯：乾薑10克切薄片，紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升後煎煮15分鍾，早晚服用。連續吃一段時間，有溫胃調補之功，適用於慢性胃炎、胃神經官能症者等。

10、胡椒根燉雞
材料:嫩雞1隻（約500克），胡椒根30克，黨參30克，紅棗5個。
做法
（1）選嫩雞項，劏凈，切去尾及油，切塊。
（2）胡椒根、黨參、紅棗（去核）洗凈，與雞肉一齊放入燉盅內，加入適量開水，燉盅加蓋，文火

隔開水燉3小時，調味供用。
功效
溫中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，症見胃痛暴作，常喜熱飲，得溫則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時

泛清涎，亦可用於風寒濕痹之關節疼痛。
說明
飲食不節，恣好生冷，或胃脘受寒，內客於胃，每致胃寒疼痛，治以溫胃散寒為主，輔以補氣健脾。

湯中胡椒根辛熱溫散，功專溫胃散寒、止痛，又具有溫通經絡、法除風濕之功。黨參補益脾胃、扶正祛邪

，又防寒邪傷及胃氣，且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨參補中，又增強其甘緩之性。雞肉營養

豐富，功能健脾補中、益氣養血，與上諸葯同用，補而不膩滯，使脾胃功能健旺，有利於祛散寒邪，溫暖

胃氣。合而為湯，共奏補虛、溫胃、止痛主功。

⑥ 胃寒怎麼治

胃寒治療最快的方法主要就是要做好飲食方面的調理，不能吃任何酸辣刺激性的食物，同時注意不能吃一些太涼的食物，也注意不要暴飲暴食。
主要就是選擇應用一些養胃的葯物，例如溫胃舒、養胃舒等進行調理治療，同時也需要配合應用一些抑制胃酸分泌的葯物和保護胃黏膜的葯物共同進行調理，同時也需要經常對胃部進行局部的熱敷和按摩都有利於胃寒的好轉。天氣寒冷的情況下一定要做好身體的保暖，平時也要注意保證良好的精神狀態，不要經常性的熬夜也有利於病情康復。

⑦ 胃寒怎麼辦

胃寒可以經常對胃部熱敷、注意飲食問題，或者使用香砂養胃丸葯物治療。有胃寒的人在平時可以將熱水袋放在腹部進行熱敷，通過熱敷能夠減輕胃部的不適感，同時促進胃的蠕動功能，幫助食物消化。不少人胃寒與飲食有一定的關系，所以這些人需要注意自己的飲食問題，在飲食上盡量選擇溫熱、營養豐富的食物，尤其避免攝入過於寒涼的食物，否則會加重胃寒的症狀。平時飲食盡量減少刺激性食物的攝入，比如濃茶、咖啡、辣椒等。胃寒的人還應注意及時戒煙戒酒，適當進行運動提高身體的免疫力。部分人也可以考慮使用葯物治療，香砂養胃丸是屬於中成葯物，主要的作用是健脾益胃，對於脾胃虛寒、腹部脹滿有不錯的治療效果，並且對人體造成的副作用也比較少。

⑧ 治胃寒的方法有哪些

①鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

⑨ 治療胃寒有什麼簡單實用的好方法

"要想胃好，可以從以下幾點做起：
1、飲食
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃；
2.每頓七八分飽
飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要「罷工」了。哪怕是愛吃的東西也不要「一次吃個夠」，每頓最好都只吃七八分飽。
3.在人小腿上，位於膝關節下脛骨前緣外側4橫指處，有一個叫「足三里」的穴位，按壓該穴對因受寒或飲食所傷引起的胃痛可起到緩解的效果。
4.其實胃寒最適合的調理方法就是艾灸，因為艾灸最直接的作用就是是溫補陽氣、散除寒濕：胃寒就是冰，而艾灸就是火，火融化冰，
艾灸克制胃寒！如果放著艾灸這么直接的方法不用，其實就是在繞遠路！艾條燃燒的熱力具有超強滲透力，可深入胃部祛除寒濕之氣
。

可以用一款胡大爺黑土溫灸器套裝做艾灸，網上都可以淘到的，具體效果可以看案例：央視我艾我健康，故事中的胡大媽辛辛苦苦撫養大4個孩子，可自己卻積 勞 成 疾，就在胡大爺為腿疼發愁的時候，她的胃也到了最難受的時 候，想吐，一犯病了就是喝水，胡大爺看著妻子受罪，情急之下，他拿起了醫書，希望能找到辦法，減輕自己和妻子 的病痛，而就在翻閱醫書的過程中，他無意中看到「灸」這個字.....
"

⑩ 胃寒怎樣治

胃寒，病症名。指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。症見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散寒。

胃痛是常見毛病，但導致胃痛的原因很多，其中飲食習慣是造成胃病發生的主要原因。

中醫治療胃病和西醫不同，中醫將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病症是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經官能症及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫「胃脘痛痛」的范疇。如表現為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食慾，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。
[編輯本段]胃寒症狀
胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。

胃寒嘔吐

症名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運化水谷所致的嘔吐。見《症因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸；脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。

胃寒惡阻

病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕後胞門閉塞，臟氣內阻，寒飲逆上。症見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦卧。治宜溫胃止嘔。方用乾薑人參半夏丸。
[編輯本段]相關病因
胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。[2]
[編輯本段]食療方法

一、高良姜粥

【來源】 《飲膳正要》

【原料】 高良姜15克，粳米50克。

【製作】 先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。

【用法】 空腹服食。

【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。

二、茴香狗肉湯

〖 來 源 〗： 民間葯膳方

〖 原 料 〗： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

〖 做 法 〗： 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

〖 功 效 〗： 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。

三、其他相關食療方

1、香花菜水煎服，治胃寒痛。

2、姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。

3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。

4、治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生薑絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。

5、公雞一隻，宰殺後去毛及內臟，黨參20克，乾薑6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等症。

6、治胃寒腹痛：狗肉250克，乾薑10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去葯渣，飲汁食狗肉，每日1料。

7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。

8、取50度以上白酒50克，倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，酒燒完，雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者二、三次，重者三、五次可愈。[1]
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「寒、熱」概要

「寒、熱」是中醫辨證「八綱」中具有代表性的兩綱。近30年的寒、熱證候相關研究涉及神經系統機能、神經一內分泌一免疫(NEI)、能量代謝，以及第二信使、微量元素、微循環等方面，具有較為豐富的研究積累。進一步發現寒熱證候相關的「系統」在生物信息學上取得突破。寒熱證候與NEI網路的不同調節模式有關，即寒證、熱證在NEI背景下具有可分性。從構建基於NEI網路相互作用的中醫寒、熱證網路模型的，通過網路拓撲結構分析，發現寒證與激素狀態有關，熱證與細胞因子狀態有關，寒證、熱證在神經遞質的相關性上無顯著差異。同時，隨著激素、細胞因子量的變化，寒、熱證具有相互轉化的趨勢。我國研究者選取21種「但寒不熱」的疾病(寒證相關疾病)和38種「但熱不寒」的疾病(熱證相關疾病)，從OMIM資料庫調查其基因分布並進行NEI相關通路的統計顯著性檢驗，發現寒證相關疾病與熱證相關疾病在細胞因子通路(Pathway)上具有顯著性差異，從「異病同證」的角度驗證了寒證、熱證的以上網路模式。通過生物信息學的進一步分析發現寒熱證網路具有復雜網路的性質，即網路的功能實現依賴於部分關鍵節點，分別選取了寒證、熱證網路的關鍵節點，從「同病異治」的角度，通過動物實驗進行寒、熱方劑的干預效應觀察，結果發現寒熱方劑的效應靶點與寒熱證候網路的關鍵節點密切相關，進一步驗證了寒熱證的生物網路模型。以上結果綜合表明，證候的形成並非單一因素作用的結果，機體生物網路的異常模式可較好地反映寒熱證候的生物學基礎，在治療上提示復雜病證對於單因素刺激具有很強的耐受性，而中葯方劑的協同式刺激有助於改善證候狀態¨ 。該研究為中醫探索寒熱證候在多種具體疾病過程中的共性規律及其辨識方法提供了基礎。同時，通過證候網路關鍵節點相互作用的量化，也可解決證候研究的預選微觀指標等難題。我們的進一步工作發現，證候研究中的實測指標無統計意義，而計算模型所推導出的未測指標，則具有統計學差異，可有效反映證候的特點。這也解釋了為什麼以往時候在沒有大量信息學工具的幫助下，往往認為中醫是偽科學的原因是統計的范圍一開始就選對。

寒性胃痛忌食的食物

獼猴桃

性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：「冷脾胃。」《中葯大辭典》也說：「脾胃虛寒者慎服。」凡胃寒痛者當忌。

甘蔗

性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：「胃寒嘔吐者忌之」。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

蒓菜

性寒，味甘。《本草匯言》中記載：「蒓菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。」《醫林纂要》亦指出：「多食腹寒痛」。凡胃寒疼痛者應忌食之。

西瓜

性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能「治一切熱症」，素有「天生白虎湯」之稱。《中葯大辭典》中指出：「中寒者忌服。」故寒性胃痛之人切勿食之。

茭白

俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：「茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。」《本草匯言》亦說：「脾胃虛冷者勿食。」因此，寒性胃痛者宜忌之。

蚌肉

性涼，味甘咸。《食療本草》說它「性大寒」。《本草衍義》中認為：「多食發風，動冷氣。」《隨息居飲食譜》亦雲：「多食寒中。」寒性胃痛之人，尤當忌食。

麥門冬

性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：「氣弱胃寒者必不可餌。」

螺螄

性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：「此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。」姚可成《食物本草》中也說：「多食令人腹痛不消。」不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。

蟹

性寒，味咸，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：「若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服。」《隨息居飲食譜》也說「中氣虛寒者均忌。」所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

柿子

性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：「……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。」尤其不得與螃蟹一同食用。

香蕉

性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它「甘，大寒。」凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。

苦瓜

苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：「脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。」

梨

性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：「……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之。」再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有「多食令人寒中」的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

荸薺

甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：「有冷氣，不可食。」清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：「中氣虛寒者忌之。」

甜瓜

俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：「甜瓜動冷疾」。《食療本草》中也指出：「動宿冷病」。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。