野生靈芝菌的正確方法

1. 靈芝的種植方法 時間

一、靈芝的種植方法

1、靈芝的種植方法主要有袋栽法和椴木栽培法兩種。

2、人工栽培靈芝則是將從靈芝子實體中分離出的菌絲直接接踵到椴木或其他人工培養基上，再進一步生長發育成子實體。

5、要保持室溫20-25℃左右，必要時人工進行適當升溫。

6、兩個月左右靈芝菌種在培養基里長出菌絲，覆蓋整個培養基，即完成袋栽。

總結：袋栽法簡易方便，產量高，同時也省去了木材開支，既保護生態又保護了環境，但同時袋料培養出來的靈芝重量輕，外表直視青澀，味道稍苦，干品還會變形，相較於椴木靈芝來說成色不好，品質也低，葯效差，農葯和重金屬殘留易超標。

三、椴木靈芝栽培法

1、椴木靈芝栽培的方法也很簡單，先將椴木人工處理滅菌消毒，然後把靈芝子實體中抽出菌絲，菌種接種在上面，椴木上會長滿菌絲。

2、同樣按袋栽法的生長環境培養，等菌絲長出靈芝子實體即可。

總結：椴木靈芝栽培法相比於袋栽法而言，雖然沒有袋栽的生長時間快，但是椴木栽培生長更加天然也不會有農葯和化肥殘留的問題，產出來的靈芝個大體重，外觀也好看，價格略高。

四、靈芝的種植時間

1、袋栽法如果是在南方，則可在每年的2-3月或8月下旬至9月上旬接種，如果是在北方則可在3-4月接種，而椴木栽培法接種時間一般在每年的12月初到翌年一月下旬

2、靈芝是屬於恆溫、中高溫型的一種菌類，自然野生環境狀態下的靈芝會為自己選擇合適的生長條件，按照靈芝的種植方法，培養的整個時間需要兩個月左右的時間。

3、其實目前人工培養技術已經很高，基本可以靈活製造靈芝適宜的生長特性，為靈芝提供光照和溫度，因此如果技術成熟了就不必要刻意選擇固定的時間種植，無論何種季節只要能為靈芝提供適宜的生存環境，靈芝就能正常生長。

2. 野生靈芝的食用方法

1、新鮮的野生靈芝可以直接食用，但保存期很短。野生靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼干或烘乾，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處保存。市場上散裝的野生靈芝，使用前最好清洗後食用。置乾燥處，防霉，防蛀。

2、野生靈芝可用來泡酒。將野生靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生靈芝可用來做飲品。取野生靈芝(整芝)切片後加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入蜂蜜即可飲用。

4、野生靈芝可以用水煎。將野生靈芝切片，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、野生靈芝也可以用於燉肉 ，無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入野生靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

3. 野生靈芝如何食用效果最佳治病又保健呢

一將靈芝切成片煲雞湯 做法：在煲雞湯時，放入切好的靈芝片，或添加紅棗·枸杞同煲均可

二將靈芝製成蜜丸

做法：將靈芝在烤爐中以八十五攝氏度高溫中烤一小時以上，達到滅菌作用；然後將靈芝磨成粉，加入蜂蜜，

製成蜜丸，平時可以當糖果吃最好是在睡前三小時服用，這樣有助於睡眠

三將靈芝製成糖漿

做法：將靈芝枸杞梨子等放在一起煮，多煮幾次，使靈芝內的有效成分充分釋放，然後冷卻，製成糖漿，

平時飲用，有益健康

另外靈芝食療方則包括：

一靈芝蜜飲：靈芝五克切片，開水沖泡，加蜂蜜或冰糖適量當茶飲

二靈芝酒：靈芝五克浸泡在五百克酒中，半月後，每日適量飲用

三靈芝煨鴨：靈芝三十克鴨肉五百克姜二十克，共入鍋加水將鴨肉煨煮爛，吃肉喝湯，每日一次

四靈芝煲烏龜：烏龜一隻宰洗凈，切塊略炒後放進瓦罐內；加靈芝片三十克去核紅棗十枚，上籠蒸熟

煲湯，加調味品，吃肉喝湯

五靈芝燉牛肉：靈芝十克牛肉一百克枸杞子十克薑片五克，共入鍋燉熟，加五克大蒜汁，每日一次吃完

六靈芝甘草湯：靈芝十克甘草八克，水煎服

4. 誰能給我講講野生靈芝的正確食用方法啊 謝謝！

因為靈芝木質化很硬,而其葯效的提取為熱水,酒精提取兩種,熱水提取在85度溫度45分鍾情況下慢熬,葯效多糖類為主,絕大部分成分能較好的溶於水中!(速度快)但靈芝酸、皂甙、麥角甾醇等成分化學成分在熱水的提取情況下,並不能很好的溶解,反而在酒精中能較好的溶出,但多糖成分卻不如熱水中提出,(速度慢)所以兩者各有優缺點1,所以,對於高血壓,癌症類患者建議用熱水煎服,效果較好...2,而風濕,冠心病,支氣管類患 者用靈芝酒的方式 更好因此,在泡酒時,將酒加熱到80度,85度左右來泡靈芝是不錯的選擇.......3,而泡茶或燉肉等從某種程度來說是較為浪費的服用方法,當然不是說不行!所以,靈芝的原葯材如果泡茶喝,效果不如煎水喝另外一點,盡量的弄碎一些,有助於葯效散開!靈芝的用量與水量大家可以自己適當把握,水多,靈芝少則濃度大些,水少一點,靈芝分量多一點!一般情況下,25克左右靈芝加水400ml或500ml水,待水煎得少了1/2或1/3時,可服用,早上水煎一次,晚上可重復再煎一次,節約用的話,可重復煎第三次,四次的!則葯性濃度要濃一些;(以下是台灣人的服用經驗) 食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點，現介紹既簡便，效果又好的食用方法：
靈芝產品眾多,以下提供部分服用方法:
① 將靈芝合有的葯效, 有效地抽出飲用。 故要使用正確的方法, 煮的方法: 先將約為100g靈芝切斷1㎝左右, 再將靈芝放入瓷壺里煮。(若使有瓮器的碗煮, 效果更好)
② 將100g的靈芝放入500㏄的容器里, 再注入200㏄左右的水, 用小火煮50～60分鍾, 煮成黃色的水。 將煮好的靈芝水, 倒入別的容器里, 再加入150㏄左右的水, 用小火再煮30～50分鍾, 煮好後, 再倒入別的容器里, 最後第3湯時, 加入100㏄左右的水, 用小火煮30～50分鍾, 煮好後, 再與第一次、第二次的湯混合在一起。
③ 把上面所煮好靈芝液倒入瓶中, 蓋好後放入電冰箱里保管。
④ � 靈芝液煮好後, 保管超過3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次來飲用比較好。 切靈芝 老爸 靈芝切片 靈芝怎麼切技巧:1,洗凈靈芝:可以用刷子(小地方不好刷,用牙刷) 2,洗過的靈芝,浸水後會偏軟,較易切(其實不用浸的,洗了就濕了) 3,切的方向有講究:用左手卡住將靈芝豎起,不要平放靈芝,然後縱向切靈芝 這樣切靈芝較易切平放靈芝因為切的面積加大較難切,而豎著切,一切下去很容易的! 4,更多演示請看後面的圖片分解步驟! 野生靈芝的蒸汽高溫殺菌消毒處理 ...
...野生靈芝採回來的一般處理流程:(量不多的話一般只要曬干,乾燥密封處理就是),但是為了長期的保存,不受蟲蛀影響,並消毒,處理方法一般是:1,曬干!2,清洗,(牙刷,刷子用水清洗表面)3,曬干,或涼干!4,隔水蒸15分鍾(從冷水加熱開始算,宜短不宜長水沸騰後也就是5分鍾到8分鍾左右)高溫消毒,如上圖所示! 如果數量較多,可用大的容器,注意水位要宜低點,不要讓水沸騰浸到靈芝了!5,再取出,曬干,6,密封乾燥保存,這樣高溫殺菌後,靈芝會有一層油性物滲出,亮度偏亮,偏黑色,高溫會有這一特性的,所以在野生野外環境中,太陽強烈,高溫的話,也會使靈芝表面色澤變亮,變深,是油性物滲出所致了!
2,辦公室環境或不方便煎煮的地方如何弄靈芝吃呢? 電燒懷,簡單吧,一般超市都有,當然也許有更好,更漂亮一點的電燒懷的,靈芝切碎,插電就是了,溫度高,速度快,20分鍾煎煮就差不多了3,靈芝怎麼切?:靈芝一般較硬,一般不易切的,以下是切靈芝的技巧 將靈芝豎起來,縱向來切是正確方法 ,應減少刀與靈芝的接觸面,這樣易切,基本的物理原理了,不要平切

5. 如何鑒別野生靈芝

（1）外觀鑒別
靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或黏結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝。直徑2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12微米。
（2）試驗鑒別
取靈芝樣品粉末2克，加乙醇30毫升，加熱迴流30分鍾，過濾，濾液蒸干，殘渣加甲醇2毫升溶解，作為供試品溶液。另取靈芝對照葯材2克，同法製成對照葯材溶液。採用薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各4微升，分別點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）—甲酸乙酯—甲酸（15∶5∶1）的上層溶液為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外燈光燈（365納米）下檢視。供試品色譜中，在與對照葯材色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

6. 如何保存野生靈芝

1、保存野生靈芝一定要完全乾透。野生靈芝在保存之前我們一定要讓它完全乾透，如果沒有干透的情況下你就把它密封保存起來，那後果可想而知，也是一定會發生霉變的。所以我們一定要把野生靈芝完全的曬干之後再進行保存，這樣才能夠保證不會發生霉變。

2、保存野生靈芝要放在濕度適合的環境。野生靈芝最怕的就是碰觸到過多的水分，然而我們在家庭保存中總是不可避免的沾染一些不必要的灰塵，或者受到水分困擾，所以我們一定要採用真空的辦法來進行保存，這樣才能長久的維持野生靈芝的效果。

3、保存野生靈芝要在陰涼通風處。野生的靈芝雖然生長在潮濕的環境，但如果是摘下來的野生靈芝，一定不能在潮濕的環境中保存。我們要把它放在陰涼通風的位置保存起來，不要沾到水分，更不要讓溫度過高，這樣會讓野生靈芝加速變質。

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保存野生靈芝放冰箱最佳。如果一次性購買了很多野生靈芝，就可以首先放在冰箱裡面，把溫度稍微調低一點，但要注意不要特別的低。這個情況下我們需要保證靈芝是真空密封的，只有這樣才能避免冰箱內水汽的侵入。

野生靈芝如何保存一直以來都是難題，已經能夠達到長時間不變質的效果。不過野生靈芝也確實不易保存的時間過久，野生靈芝也是屬於葯食同源，定要盡早的食用掉，這樣才不會變質。

7. 靈芝怎麼吃謝謝

（一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。

野生靈芝作為珍稀名貴葯材，資源十分有限，價格一般較高，而人工栽培的要便宜得多。目前，國內能夠規模栽培的靈芝只有赤芝和紫芝兩種，其他品種還無法栽培。那麼，如何判斷買到的靈芝是野生的還是栽培的呢？

下面介紹山野生靈芝與種植靈芝的鑒別，簡單易行的鑒別方法是用手和用眼：

用手。直接按靈芝表面，如果很輕易地能夠按進去，那就是人工栽培靈芝。因為人工栽培的靈芝生長期短，子實體質地比較松；而野生靈芝長期在野外生長，質地很硬，一般用手是按不進去的。野生靈芝莖比較光滑，手觸摸起來感覺就象塗了光油一樣油滑，假的靈芝，也就是種植的靈芝，莖比較粗糙，用眼。野生靈芝野外生長環境不盡相同，因此每一個靈芝的差異比較大，表面不光滑，看上去又黑又老；而人工栽培靈芝由於生長環境相同，每個靈芝長得都差不多，表面光亮，故一看就知是溫室里培養出來的「花朵」。 直徑8公分的野生靈芝，莖一般長4寸左右，種植靈芝莖比較短（這些需要有經驗的人才能知道），野生的靈芝根部往往沾泥，或是沾黑色的腐木根。8公分以下（小朵）的野生靈芝，菌面邊緣通常呈黃色環形（那是因為生長期還沒足就被摘下來了），中間深黑色，有亮澤；8公分以上的野生靈芝，全朵菌面呈黑色（因為已足夠老了）。種植的靈芝根部是沒有沾泥或腐木根的，商販常把根部剪掉，因為種植的靈芝是在伐倒的野木上鑿一個孔，然後才把靈芝子種進去，所以，長大後摘下來的靈芝是不沾泥也不沾有腐木的（當然，有些人為了整潔美觀好看，也常把野生靈芝的根部剪掉）。此外，種植的靈芝，8公分以上的，邊緣也常有一輪黃色（中間呈黑色），而野生的則沒有這種現象。

此外，野生靈芝燉湯，湯味鮮美，有種清香甘甜味道。（其他地方有說靈芝不能燉雞，會苦，而金秀大瑤山靈芝沒有這種現象，苦的反而說明靈芝假、差）。有些無良商販也常用野生靈芝蒸過一次或二次後，再拿來出售，這樣的靈芝，營養大打折扣甚至沒有營養。對於蒸過的靈芝與未蒸過的靈芝的鑒別：蒸過的野生靈芝表面看與一般野生靈芝無異，但仔細觀察，可發現莖或菌面比較油膩，觸摸手指有種「沾」的感覺，有點油的感覺。再者，蒸過的靈芝，表面都比較干凈，而且比較舊沒有光澤，而未蒸過的野生靈芝，則表面通常都沾有泥塵，比較有光澤，手觸摸光滑，無沾粘感。

由於不停採摘，野生靈芝逐年減少，野生靈芝有但量較少，市場上絕大都是種植的。野生靈芝其實與種植靈芝很好分別。依照目前農業科技的水平，人工培植的靈芝，無論在菌種選擇上，生長環境的條件控制上，以及掌握最佳打收時間都是科學和安全的。不要把靈芝神化。

（二）對於成朵形的原木靈芝子實體，一般可以從形體、色澤、厚薄、比重上判定其好壞。好的原木靈芝子實體，其朵形呈圓形或腎形，柄短，肉厚，其菌蓋的背部或底部，也就是用放大鏡能看到有管孔的部位，一般呈淡黃色或金黃色為最佳，呈白色則其次，呈灰白色，而且管孔已經較大的則最次。這種靈芝子實體已經噴射完孢子粉，也就是其營養已經大量轉化為孢子粉噴射出，其葯力也較差。

（三）要區別是袋栽靈芝還是原木靈芝主要通過以下三種方法，一是袋栽靈芝比重較輕，二是袋栽靈芝菌柄較長，三是袋栽靈芝菌蓋背面顏色較淺，一般均呈白色，少見淡黃及金黃色。

（四）野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過,會使許多其它多孔菌混雜其中,不僅沒營養，而且有害，應注意剔除。

8. 新鮮野生靈芝怎麼吃

工具/原料

• 靈芝

方法/步驟

• 靈芝泡水法：把野生靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡後當茶飲，邊泡邊喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上，便可重新更換新鮮靈芝。

  

注意事項

• 還有其他新鮮野生靈芝的食用方法，我就不一一列舉了。

• 下列病患食用量應從小量漸進到大量：
  1.嚴重心臟病患者；

  2.嚴重高血壓患者；

  3.嚴重糖尿病患者；
  4.氣喘病患者（凡屬肺或支氣管有問題者）；

  5.嚴重腎臟病患者；

  6.嚴重痛風患者；

  7.梵谷齡體弱者等到體質有明顯改善後，再逐漸減至小量保健。

• 下列病患忌食靈芝：
  1.正在大量流血的傷（病）患；

  2.手術（開刀）前後幾日暫停食用；

  3.接受器官移植的病患。

9. 怎樣鑒別野生靈芝

外觀鑒別：靈芝粉末淺棕色、棕褐色至紫褐色。菌絲散在或黏結成團，無色或淡棕色，細長，稍彎曲，有分枝。直徑2.5～6.5微米。孢子褐色，卵形，頂端平截，外壁無色，內壁有疣狀突起，長8～12微米。

1、看色澤。野生靈芝經過風吹日曬，吸取了自然的雨露與營養，有一種自然的光澤，顏色為褐色。

2、看外形紋理。靈芝正品一般是半圓形，形狀大小不一。天然的靈芝紋理不規則，每一朵都是獨特不可復制的。

3、是否有泥腳。靈芝真貨由於是野生的，往往會帶有泥腳，挑選時要注意觀察靈芝的根。

4、是否有蟲眼。真正的靈芝由於是天然生長的，難免會有野蟲的侵害，所以在下方會有不規則的蟲眼。但是這些蟲眼並不會影響靈芝的功效。

(9)野生靈芝菌的正確方法擴展閱讀：

野生靈芝的整體成分作用：

靈芝類所含化學成分非常復雜，多數的靈芝化學成分主要有：三萜類化合物、多糖類、核苷類、甾醇類、生物鹼類、呋喃衍生物、氨基酸多肽類、無機元素、脂肪酸等。

1、靈芝三萜類具有迅速提高免疫力，表現在促進淋巴細胞增殖，提高巨噬細胞、NK細胞、T細胞的吞噬能力和殺傷力。

2、靈芝多糖是靈芝的生物活性物質之一，靈芝多糖類葯理作用：具有抗氧化作用和抗衰老作用等。

3、核苷類是由核糖和嘌呤、嘧啶等結合的化合物，也是生物的一次性代謝產物，它能溶於水，有廣泛的葯理活性。其葯理作用有：提高心肌組織營養吸收能力等。