炭爐煮夜宵的正確方法

❶ 夜宵問題！

夜宵盡量不要吃，而且還那麼晚了，要讓胃休息的。如果晚餐一定要在三點半左右吃，那夜宵也是可以吃的，不過要少吃，還要清淡一點，要便於消化的，最好再運動運動。。。你可以晚餐吃晚一點，那樣就不必吃夜宵了。

❷ 20款最簡單的夜宵做法

深夜裡，食慾侵蝕。不想出門，獨享自己的時光，滿足自己的口腹之慾，讓自己沉浸其中，下面一起做幾道夜宵吧。

一、孜然炒細面

主料：麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量

製作工藝：

1、水一點點加入麵粉中，全部攪拌成絮狀，揉成團即可，不用多揉，不用靜置

2、將面團直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制，壓一遍折疊繼續，將不整齊的邊子折疊後繼續壓，面片會越來越光滑，省去靜置和揉面過程，最後壓成很薄的面片

3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾，蒸出的面用筷子挑散

4、所有配菜切碎，將雞蛋炒散盛出，鍋里燒油，先下入大蔥炒出香味，然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻，撒入少量鹽，再下入西紅柿翻炒勻出水，最後下入青菜和細面，撒入適量鹽翻炒勻，放入炒好的雞蛋翻炒勻，撒入孜然粉炒勻即可

5、小貼士

1.這個細面因為用壓面機製作，所以和面要硬，我用的水的量大概是麵粉的45%

2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲，這樣會影響口感，用麵粉就可以

3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異，我們一般蒸的時間長

二、日式蔬菜餅

主料：麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量

製作工藝：

1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用

2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊

3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻

4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入

5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可

三、日式煎餃

主料：雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺

製作工藝：

1、白菜洗凈後切碎，加入適量鹽抓勻，出水後擠干水份，加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用

2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁，加入薑末、蒜末和蔥花，與白菜末混合拌勻成為餡料

3、用機制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃

4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻)，大火加蓋煮至鍋內水收干

5、揭蓋後轉中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋

四、香菇魚片粥

主料：米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽，胡椒粉各適量

製作工藝：

1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥

2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會

3、香菇洗凈去蒂，切成片

4、芹菜洗凈，切成丁

5、米煮至軟爛後，放入香菇片

6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鍾

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻

五、清湯牛肉麵

主料：面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根

製作工藝：

1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入適當的水，放入蔥姜花椒，燒開後再去些血沫子，中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片，放入牛肉湯中燒上一小會兒

2、撈出腱子肉，放涼切片，青蒜切末

3、重新燒一鍋白水，煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，面條熟後撈入碗中，加入牛肉湯，放上切好的牛肉片，白蘿卜，青蒜末，最後來一點辣椒即可

六、水果培根手抓餅

主料：印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許

製作工藝：

1、鍋中放少許油，放入培根小火煎熟以後撈出，再放入印度飛餅烙至金黃，生菜洗凈後對半擰斷，菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用

2、在飛餅上擠少許番茄醬，鋪上芝士片及培根後，將生菜、菠蘿擺好，用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。

❸ 怎樣把夜宵弄得更火，人更多

夏天來了弄燒烤，扎啤之類的嘍。。
還有什麼烤魚之類的，成本低，做起來也不難，喜歡吃的多。
要不就弄海鮮快炒之類的。

❹ 如何做夜宵

首先准備好需要用的食材，起鍋燒油，接下來將准備好的食材倒入郭中進行翻炒，等待3-5分鍾放入調料入味，進行翻炒之後就可以裝盤，這樣一份簡單的夜宵就做好了

❺ 夜宵該怎麼吃呢

1、馬鈴薯
很少有人知道馬鈴薯是天然的瘦身食物，馬鈴薯中是沒有脂肪及膽固醇的，且熱量也是非常低的，因此很適合減肥人群食用。此外在馬鈴薯中還含有大量的膳食纖維，能給人帶來很高的飽腹感。
有吃宵夜習慣的人不妨多吃馬鈴薯，不但不會發胖，同時還會讓你睡的更香。這是由於在馬鈴薯中含有大量的鹼性化合物，它能幫助我們清除體內那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸性化合物。但是在吃馬鈴薯的時候要注意，一定要選擇煮的方式，油炸的馬鈴薯盡量少吃。
2、西紅柿
在西紅柿中含有大量的膳食纖維，這種物質能夠幫助腸道中的益生菌生長，除此之外西紅柿中還含有豐富的果膠，它們都能夠填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。
夜宵吃西紅柿的好處非常多，西紅柿中所含有的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多餘的氧自由基，從而幫助你延緩皮膚衰老。而茄紅素還具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪細胞增多，從而幫助你達到瘦身的目的。
3、益生菌酸奶
宵夜吃含有益生菌的酸奶也是不錯的選擇，在酸奶中含有大量的益生菌，能抑制脂肪囤積、促進脂肪分解，因此具有你意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。
不僅如此，在酸奶中所含有的益生菌還能夠調節腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出，並發揮其排毒養顏的功效。因此在你想吃宵夜的時候，不妨選擇一杯富含益生菌的酸奶，不但不會發胖，同時還有排毒養顏的功效。
4、燕麥片
燕麥片不僅適合當夜宵吃，如果想要減肥的人們，平常可以把燕麥當成正餐來吃，也能達到減肥的效果。吃宵夜的時候燕麥片也是不錯的選擇，而且它與馬鈴薯一樣，還能幫助你有效的清除腸道中那些影響睡眠的酸性物質，從而幫助你放鬆神經。同時燕麥還能在你睡眠的過程中釋放葡萄糖、維持血糖平衡，能防止你在睡覺時噩夢不斷。
很多人之所以會出現噩夢連連的情況，多半是因為低血糖所引起，在睡覺前適量的吃點燕麥片可有效的調整血糖，從而降低噩夢的發生率。
5、黑麵包
晚上要想吃宵夜的話不妨多吃黑麵包，相較於白麵包及全麥麵包而言，黑麵包更適合晚上食用。
黑麵包用小麥谷蛋白做成，就算你對食物再挑剔也不會不喜歡它的口味和口感。同時在黑麵包中還含有抗炎因子和膳食纖維，利於腸道中的益生菌生長。
除了以上這些食物之外，還可以多吃一些蔬菜及水果，這些食物不但不會發胖，同時還能有效的促進排毒。

❻ 夜宵應該怎麼吃才好呢

歸根結底，一定要吃宵夜請注意：

1.嚴格控制一天攝入的總熱量

2.夜宵時間應在睡前1~2小時前，給胃排空預留時間

3.盡量避免進食辛辣油膩，不宜過飽

4.盡量不要出現不吃晚餐、把晚餐安排在夜宵時間吃這種情況

做到以上幾點，基本可以算是合格的夜宵了！最後按時吃飯、晚餐吃少更健康哦~

❼ 怎麼做夜宵

用料

方便麵 2包

雞蛋 2個

胡蘿卜 1根

青菜 2顆

火腿腸 2根

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

食用油 適量

糖 1勺

秒殺路邊攤的炒方便麵的做法

• 所有食材准備好備用。

  

小貼士

1。方便麵不能煮太熟，否則不好吃，水開放入面餅煮到散開就撈出來。

2。方便麵可以不放鹽，直接放裡面的調料包很好吃，但是不要倒太多，會很咸！