開水沖蝦皮紫菜蛋花湯的正確方法

A. 蝦皮紫菜蛋花湯可以放黃瓜嗎

蝦皮紫菜湯裡面可以放黃瓜和胡蘿卜。
食材：
主料：紫菜10g、黃瓜100g
輔料：香菜適量、鹽適量、蝦皮少量、香油少量、蔥少量、姜少量、雞精少量、胡椒粉少量
步驟：
1.黃瓜，洗凈。
2.准備干紫菜和蝦皮。
3.香菜，洗凈。
4.蔥切段，姜切片。
5.黃瓜，切片。
6.香菜，切段。
7.將紫菜、黃瓜片、蝦皮、蔥、姜放入湯盆中。加入適量的鹽。
8.加入雞精。
9.加入香油。
10.加入胡椒粉。
11.攪拌均勻，腌制2分鍾左右。
12.將熱水倒入鍋中。
13.最後加入香菜，即可。
小貼士：
1.因為這個湯不需要煮，所以把調味料放一起後，要腌制一會兒，主要是為了讓黃瓜片更加的入味。
2.因為黃瓜一煮就爛，所以直接用熱水沖開就可以了。

B. 蝦皮紫菜蛋花湯能放木耳嗎

蝦皮紫菜蛋花湯能放木耳，互不相剋。
木耳不宜與以下食物同吃：
1、木耳+白蘿卜：引發皮炎
2、木耳+青蘿卜：引發皮炎
3、木耳+麥冬：引發胸悶
4、木耳+海螺：腹脹
5、木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房治療

C. 紫菜蛋花湯的做法，蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做好

食材明細
雞蛋1個
蝦皮適量
紫菜適量
料酒適量
鹽適量
味精適量
芝麻油適量
清淡口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
蝦皮紫菜蛋花湯的做法步驟

1
食材：雞蛋（已打入碗中）、紫菜、蝦皮

2
在雞蛋中加適量的料酒。

3
打成蛋液，待用。

4
將紫菜撕開，待用。

5
鍋中加入適量的清水煮開。

6
接著，合入蝦皮和紫菜翻動一下。

7
然後，合入蛋液攪勻。

8
最後，加適量的鹽。

9
加適量的味精。

10
加適量的芝麻油。

11
調味攪勻，即成。

D. 蝦皮紫菜蛋花湯的做法竅門

哈嘍大家好，這里是簡食記！紫菜，主要分布在我國東南沿海農村！對水溫、水質都有很高的要求，一點污染就會絕收，紫菜的嬌貴，註定了它豐富的營養價值，還含有藻類特有的營養！其實紫菜就是栽培的海藻，它是一種不可多得海洋食材……

說到紫菜，從做湯到涼拌，小小一片紫菜，既有堪比海鮮的鮮美，又有海鮮所不能比擬的嫩滑口感，是餐桌上不可或缺的菜餚之一。紫菜就跟韭菜一樣，可以收割幾茬，頭次采割叫頭水紫菜，後面的稱之為二水，三水，直至十二水！頭水紫菜的營養價值是普通紫菜的36倍之多……

小簡有時候犯懶，想喝粥可又不想做飯，最好的辦法就是做個【紫菜蛋花湯】，既能快速補充體力，又能增加營養。看似簡單的紫菜蛋花湯，想要做的好喝，湯汁清澈，入口滑嫩，還是需要一丟丟小技巧的，今兒咱們就來聊聊用紫菜做湯那點事，喜歡的寶寶不要錯過……

所需食材：紫菜，蝦皮，雞蛋，鹽，香油，香菜，蔥薑末。

做法，1：將紫菜先用溫水浸泡，然後再洗一遍，撈出瀝干水分待用。

2：鍋內加入少許底油，放入蔥薑末，蝦皮，炒出香味，再加入適量清水。

3：燒開後加鹽調味，放入紫菜稍微煮一下，淋上蛋液，開鍋後關火。

4：撒上香菜末，淋上香油攪勻，即可。

簡小廚有話說：

1：做紫菜蛋花湯時，紫菜萬萬不要直接下鍋，一定要浸泡，將其泡軟，再下入鍋中，這樣做好的紫菜湯，味道更鮮美，還沒有腥味。一定要多加這1步，很關鍵！

2：經過N+1次試驗之後得出，紫菜要稍微煮一下，再下入雞蛋液，這樣不但紫菜吃著更滑嫩，而且雞蛋也不會老。其實很多人這1步都做錯了，您在做的時候要留意哦！

3：紫菜下鍋後，切記一定不要煮的時間太長，稍微煮一下就可以。

4：小簡覺得做紫菜蛋花湯用香菜末，味道最鮮美，當然也可以放芹菜末，味道也挺不錯的，韭菜也可以，您都可以試一下！

E. 蝦皮和紫菜可以一起吃嗎

可以的，蝦皮紫菜蛋花湯。

F. 紫菜和蝦皮能一起吃嗎

蝦皮和紫菜一起吃：可開胃、易吸收可以一起吃。

蝦能和紫菜一起吃嗎 紫菜和什麼不能一起吃
。

蝦不能和以下食物一起吃：

1、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

2、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

3、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，從而引起中毒。

4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢，對身體健康有一定的損害作用。

5、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。

紫菜和柿子不能一起吃。

G. 蝦皮紫菜蛋花湯怎麼做

【材料】
紫菜10克、蝦皮15克、雞蛋1個。
【調料】
蔥花、鹽、香油各適量。

做法
編輯
1.紫菜洗干凈、撕碎，與蝦皮一同放入碗中待用；雞蛋仔碗中打散攪勻。
2.鍋置火上，放油燒熱，倒入蔥花熗香，加水燒開，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起時，放鹽、香油，再把湯倒入紫菜蝦皮碗中即

H. 紫菜用開水沖泡就可以當湯喝嗎

紫菜已經是烤過的，可以用開水沖泡就當湯喝，下面是具體做法：

准備材料：紫菜100克，蝦皮50克，蔥碎適量，香醋適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，芝麻香油適量

1、在碗中放入蔥碎，香醋，生抽，鹽，雞精和味精，芝麻香油，淡味蝦皮，紫菜。

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紫菜的營養搭配：

1、紫菜+雞蛋

雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。

2、紫菜+蘿卜

白蘿卜具有除痰潤肺的作用，也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅，可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。但脾胃虛寒者不宜多食。

3、紫菜+蝦皮

蝦皮含鈣量極為豐富，紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰，補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定功效。