1、喝白開水，我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。當水燒開後，我們首先將自來水接出來後先放置一會再燒；水快開時把壺蓋打開；後，水開後等3分鍾再熄火，就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標准，是真正的開水。
2、瓶裝水，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。所以不建議經常喝瓶裝水。
3、反復燒開的水，因製造材料的限制，飲水機中水的高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態，不是千滾水。「但桶裝水的佳飲用時間是出廠後1—15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用，因此盡量少喝熱水器的水。